苹果鸡汤（苹果鸡汤的功效与作用）
菜谱教程目录：
苹果鸡汤功效与营养
1、鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称，鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。
2、鸡汤的营养价值很高，含有很多的蛋白质、脂肪、钙、及部分维生素；
3、苹果炖鸡是用苹果和鸡为主要食材做成的菜肴，味道鲜美，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质营养成分。
扩展资料：
苹果鸡汤原理：
鸡汤可以和很多食材搭配，放可以煮熟吃的苹果，一方面是因为苹果是功效很多的水果，并且熟吃可以保养胃肠、止泻，不仅味道更加香甜，也让人倍感温暖。另一方面，苹果有其独特的清香味，可以让鸡汤更鲜美；
鸡汤营养丰富又美味，许多家庭把鸡汤当作滋补的佳品，同时家中有病人时也往往熬一锅鸡汤作为补品。但并不是所有的人都适宜喝鸡汤，因为鸡汤内所含的营养物质，是从鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨内溶解出的少量水溶性的小分子蛋白质、脂肪和无机盐。
参考资料来源：百度百科-苹果鸡汤
参考资料来源：百度百科-鸡汤
苹果煲鸡汤放什么材料
我们炖苹果鸡汤的时候需要放入花椒、大料、生姜、葱、料酒、食用盐就可以了，放入这些调料之后不仅可以去除鸡肉的腥味，而且炖出来的汤喝起来非常的鲜美，喝起来是一种独特的感觉，具有苹果的香甜又有鸡肉的香味，两者混在一起是一种美妙的感觉。所以没有喝过苹果鸡汤的小伙伴们自己做一下。
苹果鸡汤中不仅含有丰富的维生素而且还含有含量比较高的蛋白质、碳水化合物、矿物质等营养成分，所以喝完鸡汤后是特别容易被人体消化吸收的，而且鸡汤中的苹果也是可以吃的，吃了之后可以达到保养我们肠胃的作用，而且鸡汤喝起来是那种鲜甜的味道，长时间喝苹果鸡汤的话可以增强我们的体制、强壮我们的身体而且鸡汤中含有丰富的磷脂，喝了之后可以补充人体所需要的。
鸡汤其实可以和多种食材进行搭配，苹果鸡汤就是其中的一种了，苹果鸡汤喝起来也不油腻，口感清香，总体来说还很不错。
我们在做苹果鸡汤前需要先把鸡肉过水焯一下，用水焯鸡肉的时候第一次焯出来的水是不能用的，因为这遍水里会含有很多比较脏的东西，所以这遍水一定要倒掉。
苹果鸡汤的做法，苹果鸡汤怎么做好吃，苹果鸡汤的家常
1、苹果切开，去皮，去籽，待用；
2、百合用温水泡开；
3、仔鸡洗净，放入砂锅中；
4、放入葱、姜片，大火烧开；
5、放入百合、红枣，转小火煲1小时左右，然后放入苹果，再煲30分钟，调味即可。
苹果炖鸡汤怎么做好吃
苹果鸡汤的做法
1.
备好食材。
2.
鸡剁块，备些姜葱，红枣。
3.
煮些姜葱水，鸡块入锅烫一烫。
4.
把鸡肉，红枣入砂锅中。烧开后转小火。
5.
备好苹果。
6.
鸡汤炖约1小时，加入苹果，稍煮一会，加入少许盐即可。
7.
装碗。
苹果炖鸡汤功效和作用
苹 果炖鸡是用苹果和鸡为主要食材做成的菜肴，味道鲜美，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分
苹果炖鸡
1
益智健脑
苹果含有丰富的膳食纤维、维生素A、维生素C及锌、铁、磷、钾等矿物质，能为大脑提供所需营养，锌元素能促进生长发育，还能提高记忆力，而鸡肉中含有大量的蛋白质、脂肪，还含有多种氨基酸、矿物质，能为人体补充多种所需营养，有益气养血、补脑益智的功效。
2
强壮身体
鸡肉中含有丰富的蛋白质，还含有脂肪、硫胺素、尼克酸、胆甾醇及钙、磷、铁等多种成分，能加速新陈代谢，促进骨骼发育，有增强体力、强身健体的功效，而苹果中含有大量的磷、铁等元素，容易被肠壁吸收，铁质能促进血红蛋白生成，能增强造血功能，常吃苹果炖鸡可以防治贫血症状。
3
增强免疫
苹果炖鸡含多种营养物质，尤其富含蛋白质、维生素、纤维素及钙、铁、钾、磷等矿物质，适量食用能补充营养、增强体力，还有利于体内电解质的平衡，能促进机体新陈代谢，有提高免疫力的作用。
4
美容养颜
苹果含有大量的维生素C、维生素E等，维生素C有美白淡斑的作用，而维生素E能防止皱纹生成，减少皮肤色素沉着，苹果中还含有多酚、黄酮类物质，有抗氧化的作用，可以抗衰防老，鸡肉营养丰富，含多种氨基酸，能防止皮肤松弛。
5
苹果炖鸡的适宜人群和禁忌人群
1、适宜人群：苹果炖鸡营养丰富，具有益智健脑、强壮身体、增强免疫的功效，适合贫血、营养不良、体质虚弱者食用。
2、禁忌人群：苹果含多种有机酸，能刺激胃酸的分泌，胃溃疡患者不宜食用，以免加重病情。另外，鸡肉性温，还含有大量的蛋白质、脂肪，消化不良、大便秘结者不宜食用。
标签： 苹果鸡汤
相关文章
