青菜汤（青菜汤怎么做好吃）
菜谱教程目录：
- 1、青菜汤的做法
- 2、青菜怎么做汤
- 3、青菜汤的做法是什么？
青菜汤的做法
步骤：
1.小青菜摘好洗净
2.热锅冷油、放入小青菜、
大火迅速炒软
3.加入高汤
没有高汤的可以用水代替、但是相对味道要差点。
4.调入适量盐、烧汤放盐要比炒菜盐放得多点。
5.调入适量鸡精。
6.出锅前撒适量香油、香油要少少地、不然汤里全是香油味。
青菜怎么做汤
青菜汤做法一，
材料
香菇4颗，青菜4颗，虾皮1把，油2茶匙（10ml)，盐1/2茶匙（3克），胡椒粉1/2茶匙（3克）
做法
1，虾皮泡好，香菇洗净后切片，青菜洗净备用
2，锅中放油，倒入香菇片翻炒
3，倒入适量的水
4，倒入青菜
5，最后放入虾皮
6，临出锅时，倒入调味料即可。
做法二，鲫鱼青菜汤
材料
鲫鱼一条，葱5克，姜5克，料酒1茶匙(5ml)，白醋1茶匙(5ml)，青菜50克，香菇3朵，胡，椒粉1/2茶匙(3克)
做法
1，鲫鱼一条洗净，葱切末，姜切块
2，香菇片成片，青菜用刀切成段
3，锅中放油，倒入葱姜爆香
4，放入鲫鱼，两边煎好
5，倒入适量的水
6，加入一勺子猪油，和料酒
7，再加入白醋，煮至汤变白
8，最后，放入香菇和青菜熟后，倒入适量的盐和胡椒粉即可出锅.
做法三，乳鸽青菜汤
材料
鸽子一只，青菜，葱20克，姜20克，盐少许
做法
1.准备一只鸽子，去掉内脏
2.葱姜洗净后，姜用刀拍成片，葱卷成卷
3.鸽子放入一个容量比较大的锅中
4.加入适量的水，葱姜，一个半小时即可。最后放些青菜，食用时加些盐
做法四，皮蛋青菜汤
材料
皮蛋，姜片，任何青菜都行，胡萝卜，葱花，盐
做法
1.所有材料洗净切好。切皮蛋时刀上抹少许油就不粘刀了
2.锅热放油放姜片炒香，一定把姜片的味道炒出来!呆会汤里的姜味就浓点，俺喜欢呢!
3.接着放皮蛋煎，煎到皮蛋起硬皮.之后放两碗水，水开后依次放胡萝卜，青菜!
4.等水再次开后放少许盐调味出锅，撒葱花即可
做法五，鸭血青菜汤
材料
青菜400克，鸭血半块，盐、鸡精适量
做法
1.起油锅，倒入切好的青菜，煸炒；
2.放入切了块的鸭血
3.放入清水和粉丝（最好粉丝用冷水浸泡过的，这样就更容易软），起锅前放入盐和鸡精即可。
青菜汤的做法是什么？
准备用料：青菜200g、冬笋100g、盐适量
步骤一：青菜和冬笋。
步骤二：洗净的青菜切短。
步骤三：去壳后洗净的冬笋切片。
步骤四：放锅中先煮。
步骤五：加入青菜一起煮。
步骤六：等到煮沸。
步骤七：加点盐调味。
步骤八、出锅即可。
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