银耳紫薯汤（银耳紫薯汤的做法）
菜谱教程目录：
- 1、紫薯银耳汤应该怎么做？
- 2、紫薯银耳汤的功效？
- 3、银耳紫薯汤的制作方法
- 4、紫薯银耳莲子羹怎么做？
紫薯银耳汤应该怎么做？
紫薯银耳汤
一、主料
紫薯 250克
银耳 25克
红枣 10克
冰糖 15克
二、紫薯银耳汤的做法
1、准备好食材。
2、银耳用清水浸泡1小时左右，至银耳变软、完全舒展开来。
3、紫薯去皮切成小丁。
4、银耳泡发后，冲洗干净，再撕成小片。
5、将银耳放入汤煲内，加水，煮开后转小火炖煮1小时左右。
6、下入紫薯，继续煮半小时。
7、至紫薯熟透，汤汁粘稠，加入红枣和冰糖稍煮5分钟。
8、最后的成品。
紫薯银耳汤的功效？
1、银耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏，增强机体抗肿瘤的免疫能力。
2、银耳富含天然胶质，有滋阴、润燥、清热的功效，长期坚持饮用银耳汤能滋润皮肤，美容养颜。
3、银耳中的膳食纤维能帮助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，有减肥的作用。
4、银耳富含维生素D，能防止钙的流失，有益于生长发育。
5、银耳中的多糖类物质，能增强人体的免疫力，有补气和血之效。
紫薯富含硒和花青素。硒是抗癌物质，而花青素是一种有机活性抗氧化物，能够抗癌，防老化。
扩展资料：
紫薯银耳汤的做法，首先准备材料：紫薯：3个、银耳：10g、冰糖：适量、清水：1500ml。
1、紫薯洗净去皮切块
2、银耳放水里泡发15分钟，泡软后用剪刀去蒂剪碎
3、将所有食材放入电炖盅里
4、按煲汤键即可
5、完成
参考资料来源：百度百科-紫薯银耳汤
银耳紫薯汤的制作方法
1.将银耳用清水浸泡1小时左右，至银耳变软、完全舒展开来。
2. 紫薯去皮切小丁。
3. 银耳泡发好后，冲洗掉灰尘等小杂质，再撕成小片。大小其实随意。我习惯把银耳撕小片一点，不仅比较容易炖烂，喝起来也方便。我一般是用来当水喝的，所以撕得很小。
4. 将银耳放入汤煲内，加水，煮开后转小火炖煮1小时。水可以多加点，且要一次加足。一定是小火慢炖，才能将胶质煮出来。心急用大火的话，水炖干了银耳也不会烂的。
5.6. 1小时后，银耳已经煮得比较软了，下入紫薯和冰糖，继续煮45分钟。至紫薯熟透，汤汁粘稠即可。冰糖的用量根据个人口味增减，如果是晚上喝，就不要放太多。
紫薯银耳莲子羹怎么做？
紫薯银耳莲子羹怎么做？下面就我们来针对这个问题进行一番探讨，希望这些内容能够帮到有需要的朋友们。
秋冬季时节，气候严寒、干燥。煮一碗紫薯震旦汤，润肺止咳润肠通便，温和甘甜。是冬季家中的必不可少上品！银耳光洁，紫甘薯果蜡，不但美味并且外形层级高，制做省时省力。
白木耳又被称为银耳，入肺、胃、脾经，具备补阴、润肺、补肺、补气补血的功效。众所周知tremella被称作"性价比高的即食燕窝"和"病菌之冠"。清朝女宫德龄在《御香童话》一书上说："发抖菌这类物品的价格行情极为价格昂贵，通常要花一两百银两买一小箱发抖菌"。确实，正如书里所记录的那般，在明清时期，高品质纯天然的震旦草是特别高昂的，一些小高官很有可能没钱买，最少一些王公贵族仅用它健康养生长命，慈禧太后也曾一度偏爱保健产品。
针对黑木耳的药用价值的确有一个非常大的特性，便是润而不腻滞。除此之外，冬虫夏草含有纯植物胶体溶液，再加上也有补阴的作用，因此对女人而言有护肤美容美发的作用，可以长期服用。最终，根据现代科学证实，特仑苏的关键药理学绿原酸是含糖量，它是一种主要的生物活性化学物质，能提高身体的免疫功能，具有强筋壮骨的功效。紫薯一年四季都能够作为服用保健产品，尤其是到了秋季，气温很干燥，很多人的肌肤逐渐觉得很干燥，因此大家的肌肤和人体都必须滋养，炖点紫薯吃是很好的。
紫薯银耳汤怎么做？最先，将紫薯和莲子清洗，用冷水泡浸。最少泡浸半小时，看它是不是变松。当变软时，将雷公藤掰成一小块，并除去莲子。这时小水泡过的莲子有点儿变黄，有胶原纤维感。假如时间充裕，可以再放一次，让剥开的一部分充足吸取水分，变松。随后把泡好的水加进碗里，加入水不足再加。用电饭锅加温吧！我选择了熬粥方式，煮了2钟头。2小时后，添加枸杞子、老冰糖，再盖紧盖子，等枸杞子泡发，老冰糖溶化。5-10分钟后，就可以吃了。热的情况下，觉得没有那麼僵持。凉了之后味儿会更好。
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