黄花菜鸡蛋汤的做法（黄花菜鸡蛋汤的做法大全窍门）

煲汤 2023年02月27日 03:20 190 菜师傅

菜谱教程目录：

1、黄花鸡蛋汤：清热利尿
2、黄花菜鸡蛋汤的功效
3、黄花菜可以和鸡蛋煮汤吗？

黄花鸡蛋汤：清热利尿

材料：

鸡蛋2个、干黄花菜100克，姜丝、葱丝、料酒、盐各适量

做法：

将干黄花菜用清水洗净、温水泡一下、切段，鸡蛋磕入碗内、放盐、料酒，搅打均匀，锅中放油烧热，放葱丝、姜丝煸炒出香味，倒入黄花菜、料酒、盐、清水，烧沸后倒入打好的鸡蛋液即可。

功效：

鸡蛋中含有丰富的营养物质，能够为人体补充营养，而黄花菜具有清利湿热的功效，将鸡蛋和黄花菜同煮汤食用，具有很好的清热利尿的功效。

黄花菜鸡蛋汤的功效

1、黄花菜鸡蛋汤能补充营养

黄花菜鸡蛋汤的主要食材就是黄花菜与鸡蛋还有猪瘦肉，这些食材都是营养价值很高的存在，能为人体提供多种维生素和蛋白质以及铁、锌、硒等微量元素，可以满足身体各器官对营养的需要，提高它的功能，加快正常的新陈代谢，对滋养身体和提高身体健康水平作用明显。

2、黄花菜鸡蛋汤能治产后少乳

黄花菜鸡蛋汤对女性生产以后乳汁量少有很好的缓解功效，黄花菜本身就是有催乳的作用，与鸡蛋和瘦肉食用，会让它的功效得到更好的发挥，另外黄花菜鸡蛋汽还有一定的清热消毒作用，对人类的尿路感染有明显缓解功效。

3、黄花菜鸡蛋汤能缓解失眠

失眠是一件很痛苦的事情，也是现代社中人类的高发疾病，人们食用黄花菜鸡蛋汤就能让失眠症状缓解或者消失，因为黄花菜和鸡蛋都有滋养神经的重要物质，它们进入人体以后，不但能放松神经，还能调节情绪，能让人们的快速进入深度睡眠之中。

黄花菜鸡蛋汤

主料：鸡蛋100克

辅料：黄花菜20克,猪肉(瘦)80克

调料：盐3克,酱油5克

黄花菜鸡蛋汤的做法：

1.先将黄花菜用冷水洗净;

2.并将猪瘦肉切成片;

3.在锅中加水1000克，煮沸，投入猪瘦肉稍沸，再加入黄花菜;

4.然后倒入已打散的鸡蛋浆，再煮沸;

5.加入精盐、酱油即成。

黄花菜还具有治疗失眠，起到让人安睡的作用。所以，才有更多的人对黄花菜更加的喜爱。同时黄花菜也可以作为滋补的食品。黄花菜能显著降低血清胆固醇的含量，有利于高血压患者的康复，可作为高血压患者的保健蔬菜。黄花菜中还含有效成分能抑制癌细胞的生长，黄花菜中含有丰富的粗纤维素，对于促进大便的排泄和排毒有很好的作用，同时也可以起到抗癌的作用，是不错的养生保健的食谱类型，大家可以放心的食用哦。