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奶油玉米浓汤(窝窝头的做法玉米面窝窝头的做法)

煲汤 2023年02月27日 05:55 169 菜师傅

菜谱教程目录:

奶油玉米浓汤做法

导语:奶油玉米浓汤是怎么做的呢,接下来我教你它的做法吧。

奶油玉米浓汤做法

食材:

主料:熟玉米粒200g,土豆300g,洋葱100g,鸡高汤700g

辅料:面包丁适量,罗勒碎适量,黑胡椒碎5g,盐2 g,香叶3片

做法:

1.洋葱切碎丁,土豆切片,备好香叶

2.锅中放黄油融化

3.倒入洋葱碎煸香

4.倒入土豆片翻炒

5.加入鸡高汤

6.玉米粒加入一半多一点,留一点玉米粒后面用

7.煮到土豆熟了加入盐和黑胡椒粉调味,关火稍微晾凉。挑出香叶

8.倒入料理机中,打成糊

9.倒回锅中,煮开后加入剩余的玉米粒,

10.再煮一两分钟即可出锅。

11.煮好的`汤盛入碗中,撒上少许罗勒碎,放上面包丁即可享用啦。面包丁是我自己做的红枣面包切的丁,面包丁搭配浓汤,很配的哦。

请指点下奶油玉米浓汤的家常做法?

奶油玉米浓汤做法

1、用料

玉米糊糊100克

牛奶100毫升

洋葱1小块

土豆1小块

黄油1小块

清水100-150毫升

盐少许

白胡椒粉少许

2、步骤

洋葱洗净切末;土豆洗净去皮切小丁

取小汤锅,放入一小块黄油,溶化后放入洋葱末炒香,再倒入土豆丁翻炒

接着倒入100-150毫升清水,大火煮开后转小火煮到土豆丁变软,然后关火稍稍放凉

把刚才煮过的土豆洋葱汤倒入搅拌机中打碎

打碎后倒回原锅,接着倒入玉米糊,搅拌均匀后稍煮一下,再倒入牛奶,继续搅匀,加少许盐和白胡椒粉调味后就可以关火了。

玉米,是禾本科玉蜀黍属植物。又称包谷。

玉米,是一年生高大草本。秆直立,通常不分枝,高1至4米,基部各节具气生支柱根。叶鞘具横脉;叶舌膜质,长约2毫米;叶片扁平宽大,线状披针形,基部圆形呈耳状,无毛或具疵柔毛,中脉粗壮,边缘微粗糙。顶生雄性圆锥花序大型,主轴与总状花序轴及其腋间均被细柔毛;雄性小穗孪生,长达1厘米,小穗柄一长一短,分别长1至2毫米及2至4毫米,被细柔毛;两颖近等长,膜质,约具10脉,被纤毛;外稃及内稃透明膜质,稍短于颖;花药橙黄色;长约5毫米。雌花序被多数宽大的鞘状苞片所包藏;雌小穗孪生,成16至30纵行排列于粗壮之序轴上,两颖等长,宽大,无脉,具纤毛;外稃及内稃透明膜质,雌蕊具极长而细弱的线形花柱。颖果球形或扁球形,成熟后露出颖片和稃片之外,其大小随生长条件不同产生差异,一般长5至10毫米,宽略过于其长,胚长为颖果的1/2至2/3。花果期秋季。

玉米食谱

糯香玉米排骨

原料:糯米、玉米粒、排骨。

做法:将腌制排骨放置于提前浸泡的糯米中,混合均匀,再加入玉米粒及调料等,进行蒸制。

清热益气汤

原料:玉米3根、白果50克、猪肚1个、生姜3片。

做法:玉米洗净,连衣、须切段状;白果去壳、去衣、洗净;猪肚洗净;一起与生姜放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗),大火煲沸后改小火,煲2个半小时,调入适量食盐和生油便可。

番薯粟米鸡蛋汤

材料:番薯1个、甜玉米1根或剥好玉米粒50g、鸡蛋2个(2至3人份)。

烹调方法:番薯削皮、切小丁。甜玉米剥粒(超市有剥好的玉米粒,跟红萝卜粒、豌豆粒混合一起卖的,也可以),然后轻轻砸碎以方便烹煮;如果住宿地方有搅拌机,可用搅拌机处理成粟米蓉。锅内加水,加入番薯丁、碎玉米粒,文火煮至熟透、绵烂,打入鸡蛋搅拌成蛋花汤,加少量食盐调味即可。

松茸菌元贝玉米汤

原料:松茸4至6朵、香菇4朵、干贝1小把、去皮鸡肉200克、竹荪40克、玉米1根、红萝卜1小段、姜3片。

做法:松茸、香菇、干贝、竹荪略洗后提前浸泡2小时,玉米切小段,红萝卜切滚刀块;上述材料一起放进汤煲里,大火煲滚后再煲1小时,调味后食用。

玉米须茶

把留着须的玉米放进锅内煮,煎煮1小时,把汤水倒出,就是“龙须茶”。“龙须茶”口感不错,喝下去甜丝丝的。

奶油玉米浓汤怎么做好吃呢?

奶油玉米浓汤是一道菜品,制作原料主要有奶油、玉米等。要想打出漂亮的蛋花,可以将将鸡蛋打散,并加水2大匙调匀,这样汤的味道更香滑。

材料:奶油50g、土豆100克、玉米罐头200克、胡萝卜100g、鸡蛋1个、面粉4大勺、高汤或清水2000ml。

做法:

1、将锅用小火加热,放入奶油,然后加入面粉拌炒; 

2、待炒香后,加入高汤或清水,用中火稍煮一下,直到适合的浓稠度;

3、加入玉米罐头、土豆丁、胡萝卜丁,煮到滚;

4、鸡蛋打散,加入汤中,成蛋花即可;

5、喝的时候按口味加适量的盐和白胡椒调味。

奶油玉米浓汤的推荐做法?

奶油玉米浓汤的推荐做法

主料

玉米罐头 1个

辅料

黄油 适量、面粉 适量、 清水 适量(高汤)

牛奶 适量、淡奶油 适量、黑胡椒粉 适量、盐 适量

做法步骤

1

将玉米罐头中的玉米汁和玉米粒倒出;

2

用粉碎机粉碎备用;

3

锅中倒入适量油烧热(用黄油更佳);

4

倒入面粉炒一下;

5

倒入适量清水(或高汤,味道更鲜美);

6

倒入适量牛奶;

7

倒入打碎的玉米粒;

8

等到汤变得浓稠起来之后,加入淡奶油;

9

再加入胡椒粉和盐调味;

10

撒上适量玉米粒,完成。

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