怎么做汤圆（怎么做汤圆作文）
菜谱教程目录：
汤圆如何做
汤圆的制作方法首先准备糯米粉芝麻白糖等材料进行备用首先将糯米粉倒入盆中盆中加入温水用温水和面面团会更加光滑用筷子进行搅拌成鲁迅水水不要添加过多要缓慢少量多次加入由于糯米粉比较吃水。所以用手揉成表面光滑的面团揉好以后用保鲜膜盖上醒半个小时左右，再加黑芝麻和砂糖搅拌均匀用料理机进行搅拌成粉黑芝麻最好炒熟这样会更香盆中倒入猪油进行搅拌均匀猪油可以让出锅的汤圆口感会更加好再将黑芝麻希尔揉成均匀大的小鱼儿放在冰箱里进行冷冻变硬这样可以方便包的时候。
接着打开保鲜膜将饧好的糯米团揉成小圆，然后中间挖一个小窝取出芝麻馅儿放入窝中用手和虎口的位置包好，再用放入掌心继续揉圆案板上撒上干糯米粉放入糯米粉所谓了汤圆后期不粘锅然后包好的汤圆放入糯米粉中缓慢的在不连上省三分钟这样在煮汤圆的时候不容易碎，锅中放入烧开的水，放入汤圆然后缓慢的推动底部防止粘在锅底大火煮至汤圆变大，然后飘起来进行食用口感是比较软糯细腻香
制作汤圆的步骤就是和面调馅煮汤圆，虽然步骤比较简单，但是一定要注意和面的时候最好使用温水进行和面，要醒一分钟左右再进行合一次这样合出来的面团会比较光滑，调馅的时候也比较重要可以添加黑芝麻花生绵白糖蜂蜜等材料进行调馅，由于口感不一样如果喜欢吃甜的可以多加一些糖和蜂蜜如果不喜欢吃糖可以不用添加，煮汤圆的时候最好使用不粘锅而且在煮的时候不要案底这样才不会煮碎，而且制作好的汤圆最好放在案板上，醒三分钟左右这样在煮汤圆的时候不容易开裂。
汤圆的做法
简单地说，汤圆和元宵是一种以糯米和糖为主的食品，除了精白糯米粉含有大量淀粉之外，馅料中糖分也不少。下面是我为大家精心挑选的汤圆的家常做法，希望对大家有所帮助。
汤圆的家常做法
汤圆的所需材料
汤圆的步骤
1.自己炒的黑芝麻
2.自己磨呀磨的黑芝麻
3.还有加入了白糖呢
4.用开水和糯米粉，切一小团出来到沸水里煮至沸起，再重新放回原来的糯米团里，这样更容易成团。哈，事实证明是真的呢
5.成团了
6.因为自己磨的实在太少了，只好放少一点拉!而且不爱吃甜的我，更喜欢了。
7.成功，要吃的时候放到水里煮至浮起就行拉!哈，因为太心急，成品吃了没来得及拍照，各位见谅!
吃汤圆的注意事项
1、要喝汤
经水煮，元宵中的不少营养成分如微量元素、营养素就溶在汤里。因此吃汤圆不能忘喝汤。喝汤可以促进消化吸收，即民间常说的“原汤化原食”。
2、无糖汤圆并非“无糖”
很多糖尿病人对无糖汤圆感兴趣，觉得没有糖就可以放心吃了。其实，无糖并不意味着低热量，也不意味着低血糖反应。因为汤圆中的糯米粉可使血糖升高，甚至比蜂蜜还要快，与白糖相差无几。哪怕没有加糖，吃它也一样不利于控制血糖，所以糖尿病人要十分小心。而且，里面没有糖不等于少放油，那么多的饱和脂肪酸，甚至还有反式脂肪酸，也不利于控制血脂。
3、午后吃汤圆最好
怎么做汤圆
主料：糯米粉300克 黑芝麻300克；料：白砂糖150克
1. 黑芝麻炒熟，碾碎，拌上猪油、白砂糖，三者比例大致为2：1：2；
2. 适量糯米粉加水和成团；
3. 以软硬适中、不粘手为好，揉搓成长条，用刀成小块；
4. 将小块糯米团逐一在掌心揉成球状，用拇指在球顶压一小窝，拿筷子挑适量芝麻馅放入；
5. 用手指将窝口逐渐捏拢，再放在掌心中轻轻搓圆；
6. 包好后有如山楂大小；
7. 烧水至沸，包好的汤圆下锅煮至浮起即可食用。
黑芝麻粉40克，白糖40克，猪油20克；磨汤圆粉100克，温水85克
制作方法:
1、将黑芝麻放入干锅中小火焙炒至熟, 关火；
2、放凉后倒入搅拌机，打磨成黑芝麻粉；
3、加入白糖，猪油，混合均匀，放入冰箱冷藏一小时以上；
4、取出分成六份，捏合成团；
做法:
1、在汤圆粉中一点点倒入温水，混合揉成光滑的面团.饧10分钟；
2、将面团揉成长条，分成六个小剂子；
3、取一个小剂子，在手心揉圆后稍稍拍扁, 慢慢用手将面皮捏薄,
放入黑芝麻馅, 用手的虎口处收口, 轻轻揉圆.；
4、 锅中烧开水，下入汤圆生坯，用炒勺顺锅边搅动推动汤圆转起来，
以防粘住锅底，大火煮至汤圆浮起后，转小火，盖上锅盖煮，
见开就添些许冷水，继续盖盖儿煮，共添三次冷水，煮至汤圆变大变软即可。
1.用精选花生、麦芽糖浆及其他配料制作而成。把买来的豆辑用刀背或擀面杖压小块，再放进搅拌机搅碎，倒入盆中。
2. 黑芝麻粉或把黑芝麻炒熟，用搅拌机搅拌成粉状。喜欢黑芝麻的可以再多点，倒入盆中。
3. 白糖和黄油适量。黄油隔水融化成液体，倒入各种材料的混合物中，以使馅料成团即可。
4. 加入黄油，搅拌完毕的馅料。
6. 先准备一个盘子，撒入少许糯米粉。每次把一小块面团搓成圆，压扁，加入馅料，搓圆，放入盘中。放进冰箱冷冻
1·黑米洗净煮粥，取其汤与汤圆粉一起和面，然后把面团揪成大小相等的剂子。
2.黑芝麻洗净炒熟，用搅拌机打成末。
3.锅中放猪油，倒入黑芝麻末．加适量糖炒成泥状。
4.黑芝麻与糖和油的比例约为1:1:1。将剂子按扁．中间包馅．最后揉成团。下锅煮熟即可。
煮汤圆的步骤
按以下步骤煮汤圆：
1、准备好汤圆，锅里加好凉水，另准备一碗凉水；
2、大火把水煮开，煮开后把火适当调小，做到沸而不腾。（这样汤圆不容易破）；
3、把汤圆下锅。微微等一下，就可以用汤勺搅动汤圆运动了。搅动时勺子不要碰到汤圆，通过搅动水来让汤圆运动；
4、等待汤圆慢慢煮沸后倒入适量凉水，止沸。沸腾大概两到三次，每次都加一些水止沸；
5、经过前一个步骤的3次“沸腾-加水止沸”过程后，可以保证汤圆基本熟透并且形状饱满不泡发涨大。此时，汤圆飘起后基本就可以出锅了。
求描写汤圆的段落,最好长一些。
写作文的,用一小节。
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元宵（rice glue ball）即“汤圆”，是用糯米粉等原料做成的圆形食品，正月十五吃元宵，“元宵”作为食品，在我国也由来已久。
宋代，民间即流行一种元宵节吃的新奇食品。
这种食品，最早叫“ 浮元子”后称“元宵” ，生意人还美其名曰“元宝” 。
元宵以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅，用糯米粉包成圆形，可荤可素，风味各异。
可汤煮、油炸、蒸食，有团圆美满之意。
陕西的汤圆不是包的，而是在糯米粉中“滚”成的，或煮司或油炸，热热火火，团团圆圆。
元宵的吃法亦很多，可水煮、炒、油炸、蒸等。
实心的小元宵若加酒酿、白糖、桂花煮食，风味独特，宜于兹补。
南方人做“元宵”时，先将糯米粉用水调和成皮，然后将馅“包”好；北方人做“元宵”，先把馅捏成均匀的小球状，放在铺有干糯米粉的萝筐里不断摇晃，不时加入清水使馅粘上越来越多的糯米粉，直至大小适中。
“元宵”的大小不一，大者如核桃，小者若黄豆。
煮“元宵”也有技巧：轻轻捏。
下锅前，用手轻捏“元宵”，使其略有裂痕，这样煮出来的“元宵”，里外易熟，软滑可口。
开水下。
锅内水开后，放入“元宵”，用勺背轻轻推开，让“元宵”旋转几下，就不粘锅底。
文火煮。
“元宵”入锅煮至浮起后，要迅速改用文火，否则，“元宵”不断翻动，受热不均匀，外熟内硬不好吃。
点冷水。
“元宵”入锅后，每开一次应点入适量的冷水，使之保持似滚非滚的状态。
开两三次后，再煮一会儿，即可捞出食用。
这样煮出的“元宵”质软不硬，香甜可口 元宵是用糯米粉做成的圆形食品，从种类上分，可分实心和带馅的两种。
带馅的又有甜、咸之分。
甜馅一般有猪油豆沙、白糖芝麻、桂花什锦、枣泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等；咸馅一般有鲜肉丁、火腿丁、虾米等。
用芥、葱、蒜、韭、姜组成的菜馅元宵，称“五味元宵”，意寓勤劳、长久、向上。
元宵的制作方法很多，南北方有很大的差异。
南方做元宵时，先将糯米粉用开水调和成皮，然后将馅“包”好；北方做元宵，先把馅儿捏成均匀的球，放在铺有干糯米粉的箩筐里不断摇晃，不时加入清水使馅沾上越来越多的糯米粉，直至大小适中。
元宵大小不一，大者如核桃，小者若黄豆。
具体介绍一下： 肉汤圆 原料：适量的糯米、大米、瘦肉末、酱油、胡椒、料酒、姜末、冬菜末、葱花。
做法： 1.将糯米与大米混合，浸1~2天，用磨磨细放入布袋内悬空吊浆，制成面粉。
2.在锅中倒油少许，油七成熟时下肉末炒熟，加入酱油、胡椒、酒、姜末，入味后起锅装盘。
3.熟肉末凉后，加入适量生肉末、冬菜末、葱花，拌匀后放冰箱里冷冻，切小块为馅心。
4.将面粉加入适量冰水揉和，取一小块捏扁，包入馅心揉圆。
5.将汤圆下锅煮，火不宜过旺，见汤圆浮上水面即捞出。
6.在碗中放入适量的酱油、胡椒、味精、化猪油、葱花等，冲入适量高汤，将捞出的汤圆放入即可食用。
核桃酪汤圆 原料：干核桃仁150克，江米50克，江米面150克，麻仁100克，小枣50克，面粉、桂花少许。
做法： 1.将白糖放入碗内，加桂花、麻仁、面粉少许，再加开水少许拌匀，放在案上，用刀拍成1.5分厚片，改切1.5分见方的丁，即成汤圆馅。
2.将江米面放入簸箕里。
汤圆馅放在漏勺里，用凉水浸过，倒入簸箕内，用双手摇动，使汤圆馅沾满江米面，连续3次，即成汤圆。
下入锅内煮10分钟左右，漂起即熟。
3.核桃仁用开水冲两次，剥去外皮剁碎，小枣洗净，用凉水浸泡12小时。
4.把江米、核桃仁、小枣肉放人碗中，加清水200克拌匀，用小磨磨一遍，成为细浆。
5.净勺放开水，下入白糖，上火见开，撇去浮沫，迅速将核桃仁浆下入，搅匀成粥状，至熟，盛于碗内，将煮熟汤圆捞入即成。
橙羹小汤圆 原料：糯米面2500克，白糖750克，熟面粉150克，猪油50克，瓜子仁25克，核桃仁25克，芝麻25克，橙子3个，青红丝、香精少许。
做法： 1.将熟面粉100克、白糖500克及猪油、瓜子仁、核桃仁、芝麻等拌匀，将用50克熟面粉打成的浆糊倒入，搓成馅，切成玉米粒大的小方丁。
2.在箩筐内放些糯米粉，将浸过水的馅块放入滚动，滚成大小适中的汤圆。
将橙子切成两瓣，挤出汁。
3.水煮沸时，倒入汤圆，汤圆浮上水面后，再加白糖和橙子汁，待白糖溶化后盛入碗内。
拔丝小汤圆 原料：糯米粉300克，绵白糖300克，猪板油25克，青红丝、桂花、瓜子、芝麻少许，糖稀50克，熟面50克，花生油750克（实耗100克）。
做法： 1.将青红丝切碎与猪油、白糖150克、桂花、熟面、糖稀、瓜仁等配料和成水晶馅。
2.将和好的馅砸成3毫米厚的片，切成3毫米见方的丁，沾水放人糯米粉用簸箕摇晃，反复3次即成生汤圆。
3.在炒勺中倒入花生油，烧至六七成熟时，下入汤圆并用筷子拨开，漂浮后用漏勺捞起，用小勺拍开口。
4.将炒勺置火上，注入少许清水，下入白糖150克，炒至金黄色时下入汤圆，离火颠勺，撒入青红丝、芝麻等即成。
酒锅汤圆 原料：糯米粉2500克，白糖1000克，熟面粉150克，猪油50克，核桃仁15克，花生仁25克，芝麻25克，瓜条25克，青红丝、挂花酱、香精少许。
做法： 1.将白糖500克加熟面100克，加青红丝、芝麻...
捏汤圆作文五百字
一天大早，奶奶正在搓汤圆。
我好奇地问：“奶奶，今天是什么日子，为什么要做汤圆呢？”姐姐接过我的话说：“今天是农历正月十五元宵节，家家户户都要吃汤圆。
汤圆代表家家团圆。
”我看着糯米团在奶奶的手里魔术般地变成了一粒粒圆球，很有趣。
也赶紧去洗干净小手，央求奶奶说：“奶奶，让我也帮您搓汤圆，可以吗？”奶奶笑眯眯地说：“好。
”我拿了一块糯米团，学着奶奶的样子在手心里搓了又搓，可就不知道怎么回事，总成不了原球。
我怎么努力，搓出来的不是像扁橄榄就是像个鸡蛋。
我可真有些泄气了，心想：原来汤圆也不好搓啊，那我把它当橡皮泥捏看看。
嘿，这一改变可真大，我捏啊捏，捏出了一只小兔子，看它竖着长耳朵，似乎在留心周围的动静呢。
我又拿一块更大的糯米团，捏出了只老鼠，看它探着脑袋，不会是闻着了我们欢乐的气息吧。
接着，我还捏出了可爱的小老虎、小狗、小猪、小牛、小鸡……我把它们放在一起，又捏了一台照相机，给它们照相。
你说好玩吗？捏汤圆实在是太有趣了！...
写闹元宵的作文800字
农历正月十五，我们这儿家家户户都要吃汤圆，闹元宵，看灯会。
下午，奶奶拿了一盆糯米粉，放到了一只凳子上，叫我帮助她去拿住脸盆的边沿，不让脸盆动。
我答应了一声，就帮奶奶把脸盆扶住了。
然后，奶奶就拿来了一碗开水倒进了脸盆里，接着，她用双手用力地和起来。
米粉很快就被奶奶和成了一团，脸盆边上的干粉还有许多，奶奶叫我再去拿一点水来倒进脸盆里有干粉的地方。
她拿起和成的粉团往放有水和干粉的地方和了起来。
不一会儿，奶奶就把一个粉团和好了。
她还把脸盆边上的粉都沾在了粉团上面，再和了一下。
现在，大功告成，就等做汤圆了。
等到吃汤圆前半个小时，奶奶开始动手做了起来。
我看到她从粉团上面抓了一团粉，用手搓成了一个圆柱形，然后，在中间挖了一个孔，边挖边转，那个孔渐渐变大了。
接着，奶奶把剁好的肉泥放了一点进去。
然后，她就把这一个汤圆收口了。
我看着奶奶做的样子觉得自己也心动了，也想亲手去做汤圆。
我立刻跟奶奶说了一声就动手做了起来。
我像奶奶一样做着。
我觉得没有自己做得没有奶奶那样容易，但是也把一个汤圆做好了。
奶奶看了看说：“嗯，第一个能够做得这么好，已经不错了。
”接着我又跟着奶奶做了下去。
不到二十分钟，我们就把汤圆全部做好了。
接着，就是煮汤圆了。
奶奶把水浇开，就放了一半汤圆下去。
这时，锅子里的热气冒了起来，人的眼睛都快睁不开了。
烧了几分钟，奶奶倒了两次冷水，才揭开锅盖说：“好了，现在可以盛起来吃了。
”这时，我看到汤圆已经全部浮在了水面上。
爸爸动手盛汤圆。
他先给我盛了一碗。
我却把第一碗端给了奶奶，让奶奶先吃。
这时，奶奶笑得连眼睛都看不见了。
然后，我接过爸爸递给我的汤圆津津有味地吃了起来。
啊，今天的汤圆真好吃，我比平时整整多吃了一倍这怎么样？
关于元宵节的作文,450字
元宵节作文450字：元宵烟火晚会晚上厂里将举行庆元宵烟火晚会，我别提多高兴了。
匆匆吃过晚饭，急急邀起我的好朋友——彭嘉伟，快步赶到了足球场，因为盛大的烟火晚会将在这里举行。
“嘣！”，突然一声巨响，差点把我的魂都吓飞了，我和彭嘉伟急忙向天上望去，哇，真飘亮，顿时整个天空都成了蓝色的，响声过后，几条“飞龙”从天空降下来，有的落到了树叉上，有的落到了停着的警车上，还有的落到的观众的跟前，真是既惊险又 *** 。
随后一些叔叔又一人拿了一个三角形的烟花放到了地上，把烟花点燃后急忙跑开了，我以为又是一只“大炮”，连忙用双手捂住了耳朵，这次我可做了无用功，因为这种烟花不是“大炮”，只见从烟花里突然冒出了许多火花，像金色的稻穗随风摇拽，又如美丽的喷泉一会儿升上去一会儿降下来。
过了一会，叔叔们又抬的抬，扛的扛，从货车里拿来了几个大大的烟花，他们点燃后，只见十几颗流星一齐冲上天空，接着“乓“的一声音，炸成了无数五颜六色的小星星。
“哇噻”，这时人群一片欢呼。
最好看的要数那几个放在又大又圆的大桶里面的烟花了，随着好几声惊天动地的爆炸声，十几条“火龙”直冲云宵，顿时天空中出现了无数绿的、黄的、红的、紫的星星，把整个天空点缀得于仙境一般，一眨眼功夫，星星又变成了无数的金条，直落到了人们的脚底下。
人们欢呼着，欢笑着，赞叹声不绝于耳......
作文：我最喜欢的传统节日
在我国的各种传统节日中，我最喜欢的是元宵节。
因为元宵节可以吃到美味的汤圆，还可以赏灯、猜灯谜，趣味无穷。
今年元宵节，表弟来我家做客。
在吃饭的时候，表弟一脸天真地问道：“为什么元宵节要吃汤圆呢？”我正好把我刚了解到的知识炫耀一番：“吃汤圆是元宵节的重要习俗。
吃汤圆的习俗来自宋代。
宋末元初时，汤圆已成为元宵节的应节食品，所以人们又称它‘元宵’。
表弟，懂了吗？”听我像连珠炮似的说了这么多，表弟的嘴巴张成了“O”形，活象碗里的汤圆，我忍不住大笑起来。
吃完汤圆，我和表弟手拉手上街观灯了。
每年正月十三开始，大街上就有不少形状各异的灯了。
正月十五达到了 *** ，大街两侧到处都是灯，让人目不暇接。
哇！安定广场这条街都成灯的海洋了！我们边随着人群慢慢移动脚步边欣赏着，灯可真多啊：气宇昂然的宫灯，“落地走路”的兔灯，还有无数缓缓升空的孔明灯，在黑漆漆的夜幕中眨着眼睛，仿佛天上的星星……今年是虎年，自然少不了虎灯啦。
每个卖花灯的摊位上都有五花八门的虎灯。
瞧，穿着发财衣恭贺发财的财神虎，敲着拨浪鼓的吆喝牛，翘着尾巴神气活现的下山虎……哎哟，有的小宝宝头上还戴着“老虎灯”呢，真可谓“虎虎生威”！随着脚步的前移，无数醒目的红色纸条映入我们的眼帘，那是文化馆组织的猜灯谜活动！我们赶紧开动脑筋。
“羽——”我念起来，心里想着：“羽”由两个习组成，两个就代表重复。
对了，谜底是“复习”！哈，我猜对了！还得了小奖品，表弟也猜中了一个，嘴巴笑得咧到了耳根。
我们随着人群走走停停，停停走走，满大街的每一个角落都充满了快乐。
月亮当空照，像是和我们一样舍不得离开。
这真是个快乐的元宵夜！...
闹元宵作文
闹元宵（小学三、四年级参考） 农历正月十五，我们这儿家家户户都要吃汤圆，闹元宵，看灯会。
下午，奶奶拿了一盆糯米粉，放到了一只凳子上，叫我帮助她去拿住脸盆的边沿，不让脸盆动。
我答应了一声，就帮奶奶把脸盆扶住了。
然后，奶奶就拿来了一碗开水倒进了脸盆里，接着，她用双手用力地和起来。
米粉很快就被奶奶和成了一团，脸盆边上的干粉还有许多，奶奶叫我再去拿一点水来倒进脸盆里有干粉的地方。
她拿起和成的粉团往放有水和干粉的地方和了起来。
不一会儿，奶奶就把一个粉团和好了。
她还把脸盆边上的粉都沾在了粉团上面，再和了一下。
现在，大功告成，就等做汤圆了。
等到吃汤圆前半个小时，奶奶开始动手做了起来。
我看到她从粉团上面抓了一团粉，用手搓成了一个圆柱形，然后，在中间挖了一个孔，边挖边转，那个孔渐渐变大了。
接着，奶奶把剁好的肉泥放了一点进去。
然后，她就把这一个汤圆收口了。
我看着奶奶做的样子觉得自己也心动了，也想亲手去做汤圆。
我立刻跟奶奶说了一声就动手做了起来。
我像奶奶一样做着。
我觉得没有自己做得没有奶奶那样容易，但是也把一个汤圆做好了。
奶奶看了看说：“嗯，第一个能够做得这么好，已经不错了。
”接着我又跟着奶奶做了下去。
不到二十分钟，我们就把汤圆全部做好了。
接着，就是煮汤圆了。
奶奶把水浇开，就放了一半汤圆下去。
这时，锅子里的热气冒了起来，人的眼睛都快睁不开了。
烧了几分钟，奶奶倒了两次冷水，才揭开锅盖说：“好了，现在可以盛起来吃了。
”这时，我看到汤圆已经全部浮在了水面上。
爸爸动手盛汤圆。
他先给我盛了一碗。
我却把第一碗端给了奶奶，让奶奶先吃。
这时，奶奶笑得连眼睛都看不见了。
然后，我接过爸爸递给我的汤圆津津有味地吃了起来。
啊，今天的汤圆真好吃，我比平时整整多吃了一倍 闹元宵（日记版） 当当当！伴随着一阵清脆的声音，我家的元宵味道品一品比赛正式拉开了……我被选为评委，爸爸妈妈则担任厨师，负责煮元宵。
我在客厅正看着电视，老爸就一把把我拉到餐厅，没办法，当评委就是难呀！ 一到桌前，我傻眼了！数了数大大小小有碗十来个，每碗至少有汤圆4个，一碗一个味，上面还被妈妈贴了标签：玫瑰的、桂花的、黑芝麻的、巧克力的、花生的……再回想一下刚才定的规则，每人一个碗内必须吃2个汤圆，晕！我还以为没多少呢！没想到至少得吃20个汤圆！要知道，我可是最讨厌吃汤圆了。
而且，我的体重与日剧增，可不能再这样下去了……老爸看出了我的心思，像专门气我是的，开始长篇大论：“女儿，你要讲信用，你刚才是怎么说的？而且，你还得尊重我们的劳动成果：虽说现在生活条件好了……”，老一套，还不就是为了让我吃了汤圆吗！吃就吃，谁怕谁呀！ 我深吸了一口气，像准备开战的战士一样，做出了伟大的决定——吃！ 说干就干，我抄起汤匙，狼吞虎咽，不一会儿干掉了十来个汤圆。
本来我吃撑了，想趁他们不注意，脚踩西瓜皮——溜之大吉；但恶的妈妈却用我最受不了的激将法：“吃不了之前就应该说嘛！哪还用这会儿出丑？”说完还偷着乐。
不行，不行，我受不了啦！我还就要你们看看我庞蕴含有多大能耐！风卷残云之力，我成功消灭了剩下的汤圆…… 好难受呀！我的肚子里又一阵翻江倒海！没办法，两个卫生间他们两个各占一个。
闹元宵（主题春节版） 元宵节到了，我、堂妹和堂哥吃完饭一起来到院子里放烟花。
我们先点着了“变色花”烟棒。
这时，烟棒变幻着各种色彩：红、橙、黄、绿、青、蓝、紫……五颜六色，十分美丽。
我们在院子里挥舞着烟棒走来走去，小烟花像无数美丽的萤火虫在一闪一闪地飞舞，真是有趣极了！ 接着，我们点找了一个“流星炮”，那红色的导火线“哧哧”地冒着白烟。
只听见“噗噗”两声，火炮从圆筒里窜了出来，像一个红色的流星划过半空，“啪”地一声炸开了无数焰星，像一只只五颜六色的蝴蝶悠悠的飘落下来。
几秒钟后，便消失在夜空中。
紧跟着又“噗噗”两声，一颗绿色的流星窜到了半空。
还有黄色流星、蓝色流星、绿色流星……真可以说是五光十色，流光溢彩！ 放完了“流星炮”，我们又放了“五彩缤纷”。
“烟花喷出来了！”我们高兴地叫起来。
只见烟花像彩色的水柱一样一个劲儿地往上喷，越喷越高，越喷越高，大约有二、三米高。
喷着喷着，“水柱”里跳出了几颗粉色的星星。
这些星星“噼里啪啦”地直响，好像在说：“元宵节快乐！元宵节快乐！” 我们陶醉在绚丽夺目的烟花中，尽情享受着节日带来的欢乐！ 如果你是小学生，这么多够你参考的了吧 如果你是中学生，就应该自己想吧 希望 这些资料不是供你抄袭的
啊元宵,属于我的一天！作文
今天是一年一度的元宵节，也就是灯节，更是我的生日。
我觉得今天晚上是最热闹的一天，我爸爸妈妈等人为了庆祝元宵，也为庆祝我的生日，要到宾馆了吃饭。
快到了晚上，我和弟弟迫不及待的拉着爸爸妈妈去那家宾馆。
虽然我们去的时候是静悄悄的，但是晚上的气氛是浑然不同的。
来到了宾馆，只要一上菜，我和弟弟就马上扑过去抢着品尝。
妈妈笑的对我们说：“今天可是你们最大了，什么东西都是你们先吃啊。
”我边吃边说：“菜烧起来就是让我们吃的啊，先不先吃不都一样啊！”“你边吃边说话，不怕咽着啊。
”我置之不理，继续狼吞虎咽的吃了起来。
在这欢声笑语的宾馆里，不知不觉黑幕降临了。
不一会儿，震耳欲聋的烟花爆炸声响起来了。
我和弟弟顾不得还没上的美食，马上跑出去欣赏五颜六色的烟花。
烟花破壳而出，发出一声巨响。
有的烟花形成一朵花朵，有的像一条流星一样从上往下落。
我最喜欢一种烟花，我给它取了一个名字叫“花中生子”。
它烟花爆炸时没什么特别的，但是当它形成的花将要消失的时候，从花中出来的许多小烟花。
这些小烟花有很多，但它们一起爆炸。
“哗啦啦”的一声，小烟花就像星星一样闪了起来。
最后的烟花也是最好看的。
六个大烟花一起升上天空，它们飞的方向各不相同。
当它们一起爆炸的时候，比平时的烟花大好几倍。
它们形状相同，连成一片，颜色也是一模一样。
妈妈走出门来对我说：“今天的烟花比春节的还要多，还要漂亮。
”我高兴的点了点头。
啊元宵，属于我的一天！好象所有的烟花都在为我庆祝，还有父母对我的祝福，我真幸福啊！
元宵节之生活过程作文
今天，我想大家一定很高兴或很开心。
你知道元宵节是中国的什么节日吗？让我来告诉你吧，元宵节在每年农历正月十五，阳历2月23日，而元宵节也在民间节日里。
刚刚我告诉你的话，我就不重复了，就靠你的耳力了。
今天，我还帮妈妈包了一些元宵。
妈妈先把糯米粉倒到一个小盆里，然后用稀饭把糯米粉揉成面团，再把面团搓成蛇形，拽下一小块，再揉成圆形，用大拇指掏成碗的形状，把荠菜馅放到“碗”里，再把“碗”口合起来，变成“小蝌蚪”。
爸爸烧元宵。
我吃的全是我包的。
小知识：元宵代表团团圆圆。
麻婆豆腐的作文
原料：豆腐1对，肉末50克，素油100克，豆瓣辣酱35克，味精3.5克，骨头汤10克，红油15克，花椒粉0.5克，湿淀粉30克，葱2根，姜10克，蒜头2瓣。
制法：豆腐切成1厘米见方的丁，装入容器内，倒入1000克开水，浸泡10分钟左右，倒入漏勺沥水。
葱，姜，蒜头洗净，切成细末。
锅置旺火上烧热，加素油50克烧热，下肉末炒散至转色，加入葱姜蒜末，炒出香气，放入豆瓣辣酱，炒出红油。
豆腐丁下锅，加入骨头汤，味精，烧开后用湿淀粉勾芡，淋入50克素油，转动锅子，用汤勺轻轻推几下，淋入红油，撒上花椒粉，出锅装深汤盆上席。
特点：色泽金红，麻辣味浓，鲜香可口。
关键：烫豆腐丁的水要开，豆腐勾好芡要淋熟油，装盘后不会出水。
“麻婆豆腐”是四川著名的特色菜。
相传清代同治年间，四川成都北门外万福桥边有一家小饭店，妇店主陈某善于烹制菜肴，她用豆腐、牛肉末、辣椒、花椒、豆瓣酱等烧制的豆腐，麻辣鲜香，味美可口，十分受人欢迎。
当时此菜没有正式名称，因陈脸上有麻子，人们便称为“麻婆豆腐”，从此名扬全国。
一百多年来，随着川菜的发展，全国名地的川菜馆，乃至海外一些华侨开设的中国餐馆，都经营此菜，前不久日本商人还模仿四川的“麻婆豆腐”制成“麻婆豆腐”罐头食品，销往世界各地。
特点：色泽淡黄，豆腐软嫩而有光泽、其味麻、辣、酥、香、嫩、鲜、烫，豆腐表面盖有一层淡红色的辣油，可保持豆腐内的热度不使很快散失，趁热吃滋味更佳，花椒面也扑鼻。
在数九寒冬季节食用，更是取暖解寒的美味佳肴。
元宵，是一年中第一个月圆之夜，元宵有此而的名为元宵。
在元宵佳节来临之时，所有的人们都像乐开了锅似的都欣欣欢笑着。
在这元宵之夜，最吸引人的当数放“烟花”，因为烟花不仅好看，而且它的五颜六色会让人们看了感到心情愉快，使心情烦闷的人也乐开了怀。
今天我们吃饭很早，全是因为要看烟花，晚上我一吃过饭，就立刻冲下了楼，找齐了了朋友一起看眼花。
终于，夜晚降临了。
我和朋友们一起来到体育场看烟花，那里早已人山人海，十分拥挤，于是我们就在远处看。
我们站在那儿，十分焦急地等待着。
“砰砰”几声，烟花炸开了。
哇！各种颜色的烟花“飞”到了天空，颜色不时地变化，我觉得紫色的最美丽。
有的升到到月亮那边炸开了，真让人担心会把月亮炸飞了。
其实，月亮离我们远着呢。
有的烟花像一朵刚刚开放的花朵，有六七朵花瓣有的炸开来全是绿色的“小星星”，像降落伞一样，慢慢地落下来有的在水面上喷出烟花，让我们十分惊讶有的炸开来的形状像一个个地球仪……每次烟花炸开，我除了鼓掌，就是大声叫好。
时间过的可镇快，还没看一会就接近了尾声。
接近尾声的时候，烟花是一个一个放的，不过，这些烟花比我刚才看到的烟花开的要快得多，也大得多。
突然，四面八方都有烟花，全都是那些一放射出来就是金光闪闪的烟花，它们把四周照得比白天还要亮。
突然，又一串烟花在金色的“围巾”下开放。
接着，烟花就没了。
虽然烟花表演在 我们的欢呼声中悄悄地结束了，但是刚刚那一幕幕精彩烟花，将回永远停留在我那一页一页美好的记忆中。
转载请注明出处 » 煮汤圆的步骤
汤圆的做法步骤文字
汤圆的做法步骤文字
汤圆的做法步骤文字，汤圆是我国一道传统美食，逢年过年在南方地区的很多地方都有吃汤圆的习俗，现在很多人也比较喜欢自己在家做汤圆，以下分汤圆的做法步骤文字。
汤圆的做法步骤文字1
步骤 1
糯米粉里加入适量清水，搅拌均匀，少量多次慢慢加入 ，混匀后开始和面，一开始感觉很黏，不用害怕，耐心的揉，一直揉到面团光滑就可以啦
步骤 2
把红豆沙均匀分开成块，方面包汤圆
步骤 3
将面团轻轻按压成小碗状，一份面团包住一份内馅，面皮在上把红豆沙完全包裹后就可以收口了，包好了的汤圆在手中搓圆即可~
步骤 4
煮开水后就可以下锅啦~等到汤圆喝饱水飘起来了就可以享用啦~
汤圆的做法步骤文字2
1、准备一些糯米粉，将糯米粉放到分离，之后加入一点热水，注意加热水的时候一定一边用手揉面一遍慢慢加水，等面可以揉成团了就停止加水;
2、将面团放置在桌子上醒半个小时，将干的大红枣用剪刀剪成小块，放到蒸锅里隔水蒸15分钟，之后将蒸好的红枣压成枣泥冷却，如果喜欢吃甜的可以放一些白糖;
3、用手在醒好的.糯米团上揪一小团，将其压成圆片，之后取适当枣泥放进面皮中间字，在用双手将面皮搓成圆球就可以了;
4、将搓好的汤圆独立放到吸油纸上，之后好一锅开水，将汤圆下锅用中火煮熟，煮的时候一定要拿勺子沿着锅边顺着一个方向推转，以免粘锅。
汤圆的做法步骤文字3
1、将花生仁和核桃仁放到锅里面大火炒两分钟，将花生去皮。
2、将花生和核桃仁切细。
3、锅里放入白芝麻干炒，炒熟。
4、加入花生和核桃仁，加入适量红糖和猪油，翻炒均匀，稍微湿一点，不要太干。
5、炒好之后放碗中备用，这样汤圆的馅就做好了。
6、用快烧开的水，一点一点加入，将糯米粉揉成干湿合适的面团。
7、取大小合适的汤圆面团搓圆，然后挖空，装入馅料，不要装太满。
8、然后将馅包起来，用手揉搓成圆的即可。
9、做好之后将汤圆放到烧开的水里面煮即可。
10、汤圆浮到水面的时候就可以捞起来吃了。
家常汤圆的简单做法
家常汤圆的简单做法
家常汤圆的简单做法，吃汤圆是在元宵节的传统习俗，吃汤圆意味着要团团圆圆，在生活中汤圆的吃法有很多种，一般人们都会自己包汤圆来煮，下面是家常汤圆的简单做法。
家常汤圆的简单做法1
1、主料：糯米粉三百克；辅料：芝麻馅一百克、棉白糖适量。
2、将糯米粉倒入盆内，盆中慢慢加入温水（用温水和面做出来的面团更光滑），先用筷子搅拌成絮状（水不要太多，分次放入能更好的掌控糯米粉吃水量），然后用手揉至面团光滑，揉好后用保鲜膜盖好醒半小时左右。
3、再将黑芝麻和砂糖混合，用料理机搅打成粉（黑芝麻最好能煸炒一下，这样会更香），倒入盆中加入猪油混合均匀（放入猪油可以让后期出锅的汤圆更有口感），再把黑芝麻馅揉成均匀大小的圆，为了包的时候方便，可以将芝麻馅放置冰箱冷冻变硬。
4、接着打开保鲜膜，取适量的醒好的糯米团（约二十克左右），先揉成一个小圆，然后在中间捏成一个小窝，取一个芝麻馅放入窝里面用手的虎口位置包好，再放入掌心继续搓圆。
5、然后在案板上撒上干糯米粉（放入干糯米粉是为了让汤圆后期拿起来不粘底），然后将包好的汤圆放在糯米粉上，依次类推包好之后用布盖上继续醒三分钟（这样可以让汤圆煮的时候不容易碎）。
6、最后开炉点火，锅中加入清水烧开放入汤圆，然后轻轻推动底部（防止粘在底部），大火煮至汤圆变大，并且飘起来就可以盛起吃啦，入口真的是非常的香。其实对于汤圆的步骤整体可以分为三步，依次是和面、调馅、煮汤圆，每一步虽然都简单，可都非常需要注重细节。尤其是第一步和面，这一步一般我们都是醒一会，然后再和一次，这样和出来的面团会更光滑；第二步调馅，对于调馅并没有固定的材料，但是大多都是以黑芝麻为主，调出来的口味要甜一些才行；第三步煮汤圆就比较简单了，只要在煮的时候不要粘底，不能煮碎就行了！
家常汤圆的简单做法2
吃汤圆的'寓意
“元宵”作为食品，在中国也由来已久。宋代，民间即流行一种元宵节吃的新奇食品。这种食品，最早叫“浮元子”后称“元宵”，生意人还美其名曰“元宝”。古时“元宵”价格比较贵，有一首诗说：“贵客钩帘看御街，市中珍品一时来。帘前花架无路行，不得金钱不得回。”
正月十五吃元宵，元宵即“汤圆”以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅，用糯米粉包成圆形，可荤可素，风味各异。可汤煮、油炸、蒸食，有团圆美满之意。陕西的汤圆不是包的，而是在糯米粉中“滚”成的，或煮司或油炸，热热火火，团团圆圆。
汤圆的吃法
汤煮汤圆
要掌握“文火煮”的要领，并用汤勺徐徐推转，使元宵在汤中旋转，水沸时稍加凉水，不致粘锅。
油炸汤圆
热油下锅，烧火要均匀，元宵下锅后轻轻翻动几遍，直至元宵全部虚胀，即可捞出撒上糖食用。如果是生“汤圆”，可将“汤圆”先粘上鸡蛋清，再放进锅里炸。这样炸出来的“汤圆”有鸡蛋香味。炸时要不断翻动，以免炸得不透不匀。油炸“汤圆”时，有时会发生“汤圆”在油锅里突然炸裂溅伤人的现象。如在“汤圆”下锅前用针在“汤圆”上扎两个小眼，即可防止这种现象的发生。另外，炸时要用小火温油，这样炸出的“汤圆”香甜可口，皮酥里糯。
拔丝汤圆
先用食油抹光锅底，再放白糖和适量水用文火化成稠糊状，当冒大泡呈黄色后，将炸好的元宵入锅，与糖糊搅拌拔丝，迅速出锅，趁热食用。
穿衣汤圆
芝麻炒熟研末，放入稠糖糊中。把炸好的元宵放入糖糊中滚沾均匀后上盘，要逐个摆开。
酒醉汤圆
将特制的小元宵煮熟后盛入碗中，再将煮沸后的甜酒浇入，打入鸡蛋花更佳。席开上桌，甜酸软滑，酒香醉人。
酒锅汤圆
待锅内清水烧开后，将汤圆下锅，汤圆浮起时，加入白糖，连汤一起倒入已备好烧酒的酒锅内，将酒锅端于桌上，再将锅内酒点燃。
蒸汤圆
将“汤圆”摆入抹了一层油的瓷盘或金属盘里，入锅蒸熟，取出后撒上绵白糖即可。食之香糯可口，做法方便易行。
烤汤圆
将“汤圆”摆入抹有底油的金属盘内，连盘放进烤箱，烤至色呈金黄、熟透，取出装盘，以绵白糖佐食，口味清香甘甜。注意：使用微波炉烤“汤圆”不是必须使用金属盘和抹底油，放进微波炉专用的塑料或陶瓷器皿也可。
水晶汤圆
将芝麻炒酥研末，放入熬稠糖糊的锅中，再倒入炸好的“汤圆”，滚粘均匀，出锅上盘，逐个摆开，互不粘连，冷食、热食皆宜，晶莹剔透，甜润爽口。
家常汤圆的简单做法3
元宵和汤圆哪个好吃
从地理上来说，元宵更多的出现在北方，而汤圆更多的出现在南方。
当然，汤圆和元宵最本质的区别在于制作工艺。制作元宵的时候，一般是将固体甜馅料（通常是素的，包括各种果料）切成小块，蘸上水，然后放到盛满糯米面的笸箩里滚，一边滚一边洒水，直至其沾满糯米面成为圆球。汤圆的做法和包饺子的过程类似：先将糯米粉加水和成团，然后放置几小时“醒”透，包汤圆的时候就掐取一小团，捏成圆片，然后把馅料（可荤可素）放进去，最后揉成圆球。
汤圆不容易乱汤，表皮光滑圆润，口感细腻；元宵煮后，汤会比较浓，跟糯米面粥似的，表皮松软，馅料硬实有“咬劲”，果香和米香浓郁。
汤圆的吃法一般就是水煮，而元宵的吃法种类繁多，可油炸、可拔丝、可穿衣、可蒸、可烤、可煮。
比起元宵来说，汤圆更容易保鲜以及规模生产，加上速冻汤圆食用的方便性，汤圆的后力似乎比元宵更强。估计元宵节后汤圆将打破与元宵平分秋色的局面而独占鳌头。
标签： 怎么做汤圆
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