鸡汤面怎么做（鱼汤面怎么做）
菜谱教程目录：
- 1、鸡汤面的做法
- 2、怎么煮鸡汤面
- 3、最好吃的鸡汤面怎么做
- 4、鸡汤面怎么做
鸡汤面的做法
2个鸡蛋，4汤匙牛奶，1茶匙盐，2杯中筋面粉，8杯鸡汤，2杯芹菜，1杯洋葱，3杯胡萝卜丁，切碎，2茶匙蒜末，鸡肉，1（450克）包装冷冻玉米粒，盐和胡椒，1罐鸡精，姜，料酒，醋，红枣一颗
做法
1.将大蒜洗干净后，切碎，然后放在一个碗里捣碎。
2.将芹菜洗干净，去掉叶子，将根茎部分切成丁，备用
3.将胡萝卜洗干净后，切丁备用。
4.将冷冻玉米粒取出解冻，备用
5.将鸡肉去毛，去掉内脏，清洗干净后，把锅中加好清水，把鸡肉放进锅里，加入姜片，少许料酒，醋，红枣一颗，用大火把锅烧开后，转为小火，继续慢炖四到五个小时。当然如果有高压锅的话，可以大大加快速度
6.拿一个碗，打入鸡蛋，然后加入牛奶搅拌均匀，然后加入盐和面粉，搅拌充分之后形成硬硬的面团，在擀面板上撒上薄薄的一层面粉，用擀面杖将面团擀得足够薄，大概只有几毫米厚，放在擀面板上风干大约30分钟，然后切成薄片，放到蜡纸上，继续风干。
7.在一个大汤锅里加入鸡汤、芹菜、洋葱、胡萝卜丁和大蒜，然后加水，水里汤锅顶部大概五六厘米高，用文火慢炖大约2小时左右，直到蔬菜变软。
8.加入鸡肉和玉米。加入盐、胡椒粉、调味盐和鸡精调味，继续文火慢炖炖30分钟，如果发现水量明显减少时，适当加水。
9.汤煮沸后，加入面条，不停搅拌（主要是为了避免面条粘锅，面条大概煮20分钟左右就好。煮好后，趁热装碗食用。。
怎么煮鸡汤面
用料
鸡汤 适量
味千拉面 2人份
菜心 适量
盐 适量
香葱 1根
香浓鸡汤面的做法
鸡汤面的灵魂?，土鸡加葱姜和适量的清水小火慢炖至少二小时左右
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菜心洗净备用，平常都是手擀面，这个味千拉面是昨天爸爸买的，剩了二人份
另取一个合适的锅加好适量的鸡汤，汤烧开后，加入面条和适量的盐，再次烧开后中小火煮
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面条快熟时加入菜心，汤再次沸腾后一分钟基本就熟了（夹开一条面，看有没有生芯可以判断面是否熟了）。
出锅，撒上葱花即可
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最好吃的鸡汤面怎么做
最好吃的鸡汤面做法
【鸡汤面】
鸡汤材料：母鸡半只；姜4片，大葱半颗。
鸡汤面材料：鸡汤，面条1小把，蘑菇1碗，小青菜1把，盐1小勺。
做法：半只母鸡清洗干净后放入陶瓷煲内，一次性的加满清水，再放入葱段姜片。鸡肉的血水不像猪、牛肉那么多，所以也不用焯水，开锅以后，将少有的一点浮沫撇出即可。
加盖大火煮开后转最小火，煲炖1个小时左右，至用一根筷子能顺利穿透鸡肉即可。最小火让锅内保持微微沸腾，但盖着锅盖还不外溢的状态，这样既不挥发过多的水份，汤的质量也能慢慢煲煮的越发醇厚。
煲炖好，将汤过滤到另一锅中，鸡肉剔骨撕成小块后再倒回汤中。鸡油，优质的动物油脂，吃不吃随意，若不喜欢，可以撇出去，或者鸡汤凉透后鸡油会凝聚成块状，浮在汤上面，那也就更容易捞出了。鸡汤煮好，蘑菇、小青菜也都提前清洗干净，这样转天就直接可以做鸡汤面了。
将鸡汤煮开，下入面条和蘑菇煮熟，再放入青菜和盐拌匀即可，十分钟都用不了，有汤有面还有菜的早餐即可上桌。
小贴士：盐千万别放多了，更无需再做任何调味，淡淡的鲜甜原味就好。
鸡汤面怎么做
一提起面，面食是中国的一大美食，而且这种美食呢，营养价值极高，而且口感也是很好的，北京有炸酱面，山西有刀削面。这面的种类是应有尽有，所以人们在吃的时候也会挑花了眼。今天呢，给大家推荐一个既有营养，而且还十分好做的一道面。面条的名字呢，就叫做鸡汤面，鸡汤面里面有鸡汤也有几块，所以它的营养价值是极高的，可以很好的为身体提供到营养，而且肌肉可以很好的帮助补充到营养价值，为身体提供蛋白质，所以很好的为身体做出一定的作用。跟着了解。
鸡汤面怎么做
鸡汤面，最主要的是鸡肉和鸡汤，如果已经提前炖好鸡汤的话，可以作为鸡汤面的高汤，它的营养价值很高，而且还可以很丰富的营养提供的一样，口味也是赞的。所以呢，做这个面可以放入这样的汤。首先呢，先买好面，或者自己手切面都是可以的，将面切好以后呢，将锅中放入水，放入鸡块儿一定要提前进行煮或者是腌制，这样味道才会比较好吃。随后呢，把鸡块放入锅中煮。放入葱姜蒜进行提味。仙由大火转小火，再放入一些菜。可以根据自己的口味放一些蘑菇，生菜。放好以后，进行熬制。在之后呢，放入一些食用盐和调味品，等几会煮熟以后呢，就可以放入面了，面可以选择圆面，也可以选择自己的手切面。放入以后。还可以放入一个鸡蛋进行荷包蛋煮。等熟了以后就可以关火，鸡汤面就做好了，最后还可以放点儿香菜和食醋，会更加美味。
鸡汤怎么熬
熬鸡汤的话，首先呢要选择一直完整的鸡，一定要在商家那里经过处理，这样方便自己回去做浆机，可以直接在商家那里剁成块，把内脏去掉，这样的话再去做的时候更加好，首先呢，先将鸡清洗干净，放入水中煮一下，这样方便后面的制作，煮好以后呢，轻微的煮，不要过多时间的煮，放入到一个盆中的。用凉水冰一下，冰好以后呢，放入葱姜蒜，食用盐，料酒，生抽进行腌制，这样的话会起到一定的去腥效果。研制好以后呢，将它进行熬制，熬制放入锅中先放入一些八角，花椒。熬制的过程中呢，先由最开始的大火改成小火，这样在最后闷着的时候，会使得肉质更加鲜嫩，最后再放一把香菜焖制着就可以了。
鸡汤面面要怎么煮
鸡汤面要煮的话，首先得要把菜汤做好，这样在煮面的时候更加的世面，得到一个吸收，可以使它的味道更加的香醇浓厚，这样的面纸做的时候才会有味道。面熟的可能会比较快，所以在后期放会比较好，这样在前期的时候可以把汤料做好，最后放入面放入调味品就可以出锅了。面不要煮的时间过长，避免煮得粘了，会使得它的口感失掉。一定要组一个比较恰当的时间，这样的话才可以在制作的时候更加美味，避免它的口感被破坏掉。
鸡汤面的营养价值
鸡汤的营养价值是非常高的，因为它的营养可以起到一定的修复作用，可以起到养皮肤，养身体的一个效果，像一些生病的人来说，吃一些鸡汤，鸡汤面都是非常好的，可以对身体起到一定的保护的作用，而且可以很有效地使得身体获得营养，获得一些蛋白质也很好的加快伤口的愈合，也可以起到一定的养护效果，所以在生病期间吃鸡汤面，是非常有帮助的，像平时也可以多吃一些鸡汤面，补充身体的营养价值，为身体提供一定的帮助，并且很有效的对身体起到一定的作用和效果。可以很好的帮助伤口的愈合，可以提高身体的免疫力都是非常重要的。
鸡汤面的营养价值极高，为身体可以提供很多很好的作用，像一些补充蛋白质未起到美容养颜的效果都是非常好的，特别是在一定的感冒期间，生命期间多喝一些鸡汤，可以抵御外界的一些病毒和一些流感，可以起到一些免疫力提高的作用，所以这个时候可以多吃一些鸡汤面，可以为身体提供到营养价值。而且鸡汤面的口感也是非常好的，营养价值也极高，可以多吃一些这样的面，为身体提供到营养。
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