解酒汤（解酒汤是什么做的）
菜谱教程目录：
解酒汤的配方
葛花解酒汤的配比与做法
配比：木香3克，人参、猪苓、白茯苓、白术、神曲、泽泻、白豆蔻各9克，青皮、砂仁、橘皮、干姜各6克，干葛花15克。
说明：以上各味中药材的用量均指其干重。
做法：将以上各味中药材放在一起，一起研磨为细末状即成。
用法：每次服用9克粉末，可用白开水调服或煎成汤剂饮服，服下后微出汗时酒就醒了。
葛花茶也因此被称为“解酒 神茶”，因为葛花、葛根具有很强的解酒功能，另据《中药大辞典》评述，葛花、葛根不仅有解酒功效，还具有清热解毒、养颜护肤之功效，同时，还对缓解高血压、冠心病、心绞痛、突发性耳聋有一定作用，因为葛花是一种中药。
这款葛花解酒汤效果甚佳且流传较广，各种不同程度的醉酒均可使用此方解酒，但阳性体质的醉酒者使用此方时，要减去干姜、白术和木香等辛燥之品，改用同等量的黄芩、黄连和栀子等苦寒清热之品。葛花茶可以有预防上火的作用，同时具有解酒的效果哦。对于缓解酒后呕吐啊或者是头晕的情况有一定的改善的作用和效果的呢。
解酒汤怎么做的
解酒汤的做法
1.水和生姜片一同下锅，大火煮开。然后转中小火加入白糖，煮3分钟。
请点击输入图片描述
2.关火，然后倒入醋，搅拌均匀完成。
请点击输入图片描述
小贴士
1.生姜：促进身体产生解酒酶，降低血液中的酒精含量，同时暖胃，还可以减少恶心和呕吐。
2.白糖：利尿解毒，帮助酒精的分解。
3.醋：有机酸和乙醇相互作用，加速酒精的挥发。
“小酌怡情，大饮伤身”，解酒汤有哪些做法？
人们因为工作应酬，所以在饭桌上，不得不喝酒。但是人们常说，小酒怡情，大酒伤身，所以一旦喝多了，也是非常难受的。那么这个时，候就应当喝一些酸奶，蜂蜜来解酒。尝试做一些解酒汤，也是非常不错的。例如可以选择做紫薯百合汤，三菌汤，木耳豆腐汤等等，都能够快速解酒，并且还能够养胃。
做紫薯百合汤，首先准备好原材料，紫薯，百合，银耳，冰糖，先将买回来的干银耳，放进水中泡发。去除偏黄的部分，然后将银耳，撕成大小均匀的朵状。起锅烧水，水开后放入银耳，再转中小火慢煮一小时，到两小时。在炖煮银耳的过程中，清洗百合，并且紫薯去皮，切成大小均匀的块状。等银耳煮至差不多的时候，再将紫薯，百合，冰糖全部放进锅中，大概煮5分钟之后，就能够饮用。
三菌汤，也是非常不错的，既能够解酒，还能够养胃。首先准备好原材料，茶树菇，金针菇，香菇，猪瘦肉，枸杞。然后将猪肉切成大小均匀的条状或者块状，放入锅中焯水，用勺子撇去浮沫再。将捞猪肉捞出，放进流水当中冲洗。并且加入适量的清水煮沸，这个时候就可以清洗，准备的几种菌菇。洗好之后将金针菇，茶树菇，香菇去根，切成段状或者片状，也放入锅中开始炖煮。沸腾之后，再转中小火炖半小时。
炖好后，再放适量的枸杞，盖上锅盖，炖煮4~5分钟。起锅的时候，撒一些盐和鸡精，即可食用。木耳豆腐汤，也是非常不错的食材，并且物美价廉。准备黑木耳，豆腐，火腿。买回来的豆腐切块，火腿切丁，将木耳放进水中，泡发之后撕成朵状。起锅烧水，水沸腾之后，将豆腐放进锅中焯，这样就能够有效的去除异味儿。并且豆腐炒完之后，炒木耳，起锅烧油，油热之后，放入葱，姜，蒜，炒出香味。再将火腿，木耳放进锅中翻炒。加入适量的清水，豆腐，锅开之后，用淀粉适当的勾芡。起锅之前加盐，鸡精调味，撒上香油，香菜即可。
标签： 解酒汤
相关文章
