冬天喝什么汤比较好（冬天喝什么汤合适）
菜谱教程目录：
冬天吃什么汤
问题一：冬天吃什么汤比较滋补。 1、羊肉汤
滋补功效：羊肉汤属热性，可以温胃御寒，但喝多了容易上火。
特点：色泽光亮，呈乳白色；汤质优美，营养丰富；不膻不腥，味道鲜美异常。
制法：先把羊肉、羊骨架洗一下，羊杂做些处理，把羊肉、羊杂放一个锅内煮，可放些葱姜等，（不宜放大料，串味），等羊肉、羊杂煮熟，捞出切成片，备用。
把羊骨架放锅里，加满清水，好了，开火，熬吧，熬一个小时左右，把漂浮在上面的一些杂质舀出去，这时的汤就比较纯净了，放些葱姜，继续熬吧，什么时候熬的汤成乳白色，象牛奶一样就可以了。熬汤一定要舍得花时间。
把切好的羊肉、羊杂放碗里，放些葱花、香菜，蒜黄之类的菜，放适量精盐，把熬好的羊汤趁热倒入碗里，好了，一碗色泽乳白，口味鲜香醇正的羊肉汤就做好了配上千层饼或火烧，味道真的好极了。如果喜欢辣椒，可以放些辣椒。
2、萝卜烧排骨
特点：成菜色泽红亮，肉质酥嫩，味道鲜美。
原料：猪排骨500克，萝卜500克，酱油20克，料酒5克，盐4克，味精3克，白糖5克，葱8克，姜5克，淀粉5克，油50克。
制法：萝卜切绞成块，葱切段，姜切片。炒锅上火，放油将葱、姜和萝卜放入，煸炒至上色加入料酒、酱油、盐、味精、白糖和清水，放入排骨坯料，用火烧开锅后，转用小火烧25分钟，待汁收浓且口味浓香时，加入水淀粉，把汁全部挂在原料表面即可。
3、清炖马蹄鳖
主料：甲鱼1只(重约750克)，火腿骨1根，火腿肉100克。
辅料：葱结、姜片、冰糖、熟猪油各10克，精 盐1克、绍酒25克，白胡椒粉1克，鸡清汤750克。
制作：1)将甲鱼宰杀，用开水烫泡后，剥去外层内膜，用刀沿甲壳四周剖开，掀起甲盖，去掉内脏(留下甲鱼盖)，剁成约3.5厘米长、1.7厘米宽的块(尾和脚爪不用)；
2)放入开水锅中煮至水再开，捞出沥水；
3)火腿切成4 大块；
4)将甲鱼块整齐地码在沙锅中，把火腿、葱、姜和火腿围在甲鱼四周，加入鸡清汤和绍酒，盖锅焖住；
5)旺火烧开后，去除浮沫，放冰糖，转用微火炖1小时左右，拣出姜和火腿骨，放盐；
6)再将火腿捞出切成片放入锅里，淋上熟猪油，撒入白胡椒粉即可。
4、黄芪炖乌鸡
原料：黄芪50克，乌骨鸡1000克，葱10克，姜10克
制法：1.清洗干净，放入沸水锅中焯一下，捞出洗净。
2.将黄芪洗净，放入乌骨鸡腹中，放入沙锅，注入鸡清汤，放入料酒、盐、葱段、姜片，用小火炖至乌鸡肉烂入味即成。
功效：一说、补肝肾、益气血、男子遗精、早泄有辅助治疗作用。
二说、黄芪，是一味中药，功能补脾益气。乌鸡，含有丰富的蛋白质和脂肪、钙、磷、铁和核黄素、尼克酸等。功能养阴益血、治妇科疾病。黄芪炖乌鸡，有补脾益气、养阴益血的功效。榆次民间用这种传统保健食品治疗月经不调、白带过多、月经痛、血虚头晕等妇科疾病。黄芪，性味甘、微温，入脾、肺经。乌鸡，性味甘、平，入肝肾经。
5、杞精炖鹌鹑
原料：鹌鹑1只，枸杞子、黄精各30克，盐、味精少许。
制作：将鹌鹑宰杀，去毛及内脏，冼净，枸杞、黄精装鹌鹑腹内，加水适量，文火炖酥，加盐、味精适量调味即成。
服法：弃药，吃肉喝汤，每日1次。
功效：滋养肝肾，补精益智。鹌鹑是良好的益智食品，含有丰富蛋白质、无机盐、维生素等，有助于小儿发育、增进食欲、提高记忆力。脑力劳动者常食，能消除眩晕健忘症状，能提高智力，有健脑养神之作用；枸杞子能补肾益精、养肝明目、抗疲劳、增强体力和智力；黄精......
问题二：冬天喝什么汤有营养？ 萝卜+温性的肉炖的汤。冬天吃萝卜很好的。
问题三：冬天喝什么汤好 冬季适合喝什么汤 冬季适合喝哪些汤
1、鸡汤
首选是众所周知的鸡汤，它能缓解感冒，改善人体的免疫机能。冬季多喝鸡汤有助于提高人体免疫力，远离各种疾病。煮鸡汤时再加入阿胶、红枣等料强身健体效果更明显。
2、排骨汤
排骨中含有大量的磷酸钙、骨胶原等，可为幼儿和老人提供钙质。多喝骨头汤可强壮骨骼，减少身体老化速度，增加免疫力等。做汤时加一些冬瓜、莲藕可以使汤变得清淡一点。
3、莲藕猪蹄汤
藕有养胃、健脾益气的功效，猪蹄中含有大量有助于组织修复的蛋白质，对于改善四肢疲乏，腿部抽筋有一定作用。猪骨的钙质溶入了汤中，有助于骨骼生长发育，增加免疫力。
4、鲤鱼汤
鲤鱼含有丰富的蛋白质，可供给人体必需的氨基酸、矿物质和各种维生素。其脂肪多为不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇、防治动脉硬化，因此多喝鱼汤益处多多。
5、雪梨汤
梨有止咳润肺的作用，但性凉，煮熟吃，效果更好。做梨汤时加入肉类会使营养更加丰富。
问题四：冬季喝什么汤，冬天适合喝什么汤，冬季养生汤煲汤食谱 五指毛桃煲乌骨鸡汤
原料：温氏乌骨鸡一只、五指毛桃100克、猪脊骨200克、芡实25克、姜三片、蜜枣3颗、盐适量。
做法：
1.将温氏乌骨鸡、五指毛桃、芡实等洗干净放入汤煲中;
2.猪脊骨在滚水中煮一下“飞水”，放入汤煲中;
3.切三片姜放入汤煲中，倒入10碗清水，用猛火把水烧开后，改为文火煲两个小时;
4.汤上桌前下适量的盐调味。
功效：芡实有补脾、祛湿的功效，温氏乌骨鸡含有黑色素、B族维生素、18种氨基酸和18种微量元素，而且脂肪含量很低，这道汤能健脾祛湿、利水肿、补气养生。
沙参百合润肺汤
原料：北沙参15克，百合30克，无花果五个，猪瘦肉18克，陈皮1片。
做法：
1.先将无花果，洗干净，对半剖开;
2.猪瘦肉洗干净，飞水，北沙参、陈皮、百合洗干净;
3.将所有的材料一齐放进已煲滚的水中，继续用中火煲约两小时，加少许盐调味，即可饮用。
功效：北沙参、百合和无花果都养阴润肺的功效
问题五：冬天煲什么汤好谢谢 冬天喝什么汤清火 1.羊肉汤
滋补功效：羊肉汤属热性，可以温胃御寒，但喝多了容易上火。
补虚壮阳，暖身暖胃。一般对于身体虚弱，手脚冰凉的人来说，在冬天多吃羊肉汤是非常有好处的。
2、白莲百合糖水
功效：能清心润肺，滋养肌肤。
3、枸杞红枣乌鸡汤
功效：补血养颜，益精明目。适合身体虚弱或者皮肤干燥者食用。
4、黄芪炖乌鸡
功效：补肝肾、益气血、男子遗精、早泄有辅助治疗作用。
5、骨头汤
功效：营养补钙抗衰老。
6、莲子百合汤
功效：莲子是很好的滋养食物，无养神安宁，降血压的功效。百合能补外益气，温肺行咳。两类材料加上瘦肉一齐煲汤，既滋补外气，又健肺养颜，养神平压；而且味道也相当可口。
7、百合鲫鱼汤
推荐理由：
鲫鱼性甘、温，鲫鱼与百合作汤，可以滋补清降。适合于虚热、虚咳或肺阴虚、肺燥、干咳、痨嗽以及热病后期的虚烦、惊悸、神志恍惚
8、鲤鱼苦瓜汤
鲤鱼性味甘平，其肉可止咳，消肿下气，苦瓜则可去火。
9、木瓜花生排骨汤
功效：本汤能滋润皮肤，润肠通便。
10、花果杏仁汤
功效：无花果清热，利于呼吸道系统；南北杏清痰行咳，润肺养颜；加上蜜枣，更是滋养的好方女。
问题六：冬天喝什么汤比较好》？ 冬季到来，气候由热转凉，空气中水分减少，人体会产生由于干燥引起的一系列生理变化，主要表现为口渴咽干、声哑干咳、皮肤干燥等。祖国医学历来倡导以饮食调养来抵御“燥气”，有“燥则润之”的养生理论。实践证明，秋天多喝些滋阴润燥的汤水是十分有益的！白茅根雪梨猪肺汤 用料：鲜白茅根200克，雪梨2个，猪肺1副，陈皮5克。制法：猪肺洗净切块，放入开水中煮5分钟，捞起冲洗干净；雪梨切块，去心和核；白茅根切短。陈皮用水浸软，与猪肺、雪梨、白茅根一齐煲，用文火煲2小时即可。功用：清热润肺、化痰止咳、凉血、助消化。用于秋季身体燥热、流鼻血、咳嗽，或干咳无痰，或痰中带血、痰稠黄浓、喉痛、声音嘶哑、唇舌干燥、便秘。又适宜肝炎、肝硬化、气管炎及肺炎患者饮用。雪梨南杏瘦肉汤 用料：鲜雪梨一只，南杏仁、瘦猪肉各适量。制法：雪梨去皮，与南杏仁、瘦猪肉同煲2小时即可饮用。功用：本汤功能润肺、生津、清热、化痰、止咳润燥。川贝苹果饮 用料：上好苹果一只，川贝末约10克，蜂蜜适量。制法：苹果平切盖，挖空心，放入川贝末10克，蜂蜜适量，将盖盖好，用牙签固定，隔水炖2小时，汤渣同吃。功用：润肺、除痰、止咳，用于咳嗽痰多，咽干口渴。菜干鸭肾蜜枣汤 用料：腊鸭肾4个，猪瘦肉100克，白菜干250克，蜜枣5个。制法：白菜干用清水浸软，切段；腊鸭肾用温水浸软，切件；猪瘦肉洗净。把全部用料放入锅内，加水适量，武火煮沸后，文火煲23小时，调味食用。功用：清燥润肺，止咳生津，用于干咳无痰、咽喉干燥、口渴欲饮。太子参百合瘦肉汤 用料：太子参100克，百合50克，罗汉果半个，猪瘦肉150克。制法：猪瘦肉原块洗净，太子参、百合、罗汉果洗净，放入锅内，加清水适量，武火煮滚后，放入瘦肉，改文火煲12小时，调味食用。功用：清润肺燥，益肺生津。适合气虚肺燥、咳喘气短、口干渴饮、燥热伤肺而咳嗽咽干者饮用。
问题七：冬天晚上适合喝什么汤 羊肉汤，燥热的。适合冬天食用汤饮。另有其他12味滋补汤也很适合：
白莲百合糖水
枸杞红枣乌鸡汤
黄芪炖乌鸡
骨头汤
莲子百合汤
百合鲫鱼汤
鲤鱼苦瓜汤
木瓜花生排骨汤
花果杏仁汤芝麻益肤汤
核桃肉煲牛月展汤
酸辣鱼头煲
问题八：女性冬天养生可以吃什么 冬季适合女人喝的汤有什么 冬季适合女人喝的汤有：
（1）大枣姜汤
（2）大枣枸杞羊肉汤
（3）人参枸杞子汤
问题九：冬天常喝什么汤可以进补？ 宜调精神：冬天易使人身心处于低落状态。慢跑、跳舞、滑冰、打球等，都是消除冬季烦闷，保养精神的良药。
宜空气好：冬季室内空气污染程度比室外严重数十倍，应注意常开门窗通风换气，以清洁空气，健脑提神。
宜粥调养：冬季饮食忌粘硬生冷。营养专家提倡，晨起服热粥，晚餐宜节食，以养胃气。
宜入睡早：古人主张要“早卧迟起”。早睡以养阳气，迟起以固 *** 。
宜出汗：冬属阴，以固护 *** 为本，宜少泄津液。故冬“祛寒就温”，预防寒冷侵袭是必要的。
宜健脚：经常保持脚的清洁干燥，袜子勤洗勤换，每天坚持用温热水洗脚时， *** 和 *** 双脚穴位。早晚坚持搓揉脚心，以促进血液循环。
宜防犯病：冬季气候诱使慢性病复发或加重，因此，应注意防寒保暖，特别是预防大风降温天气对机体的不良 *** ，备好急救药品。同时还应重视耐寒锻炼，提高御寒及抗病能力。
宜水量足：冬日虽排汗排尿减少，但大脑与身体各器官的细胞仍需水分滋养，以保证正常的新陈代谢。冬季一般每日补水不少于2000～3000毫升。
问题十：冬天吃什么温补 冬季可以适当多吃些牛羊肉来补益气血, 还可以炖乌鸡汤喝, 也是非常好的气血双补的食物.
有什么适合冬天的汤？
海带排骨汤，白萝卜羊肉汤，黄豆老鸭汤。
冬天可以用一些生津养阴的中药煲汤，比如玉竹、天花粉、百合、麦冬之类、雪梨汤、沙参玉竹老鸭汤、萝卜牛肉汤。
建议冬天可以喝点排骨汤、乌鸡汤、紫菜汤、西红柿汤等都可以，冬天也要注意多喝水，可以防止上火。
冬天想要补补，只需一碗热气腾腾的靓汤。随着生活水平的提高，人们在解决温饱的基础上，更多的是讲究享受、 养生 。尤其是冬季。冬季喝汤不仅可以抵御寒冷，而且汤的营养价值很高，可以很好的补充人体所需的营养。
1、桂枣山药汤
主要是有山药和红枣，是一种常见的家常菜汤。山药补脾和胃，红枣有益气血，非常适合脾胃虚弱者进补前食用。而且对于孕妇来说，也是不错的选择。
2、萝卜羊排骨汤
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”， 萝卜可以清热解毒、有助消化，冬天吃的油腻，萝卜能行气润肠，孕妇冬天喝萝卜汤也是很好的。
3、红枣阿胶乌鸡汤
红枣、阿胶、乌鸡三样食材对女性而言都是上好佳品，一起煲汤可以补气血，让肤色更红润。另外，煲汤后的阿胶更有利于人体吸收。
4、莲藕排骨汤
莲藕健脾开胃，排骨提供人体丰富的钙质，适宜于气血不足，阴虚纳差者的人群。但是需要提醒的是，如果是体质虚寒的女性，最好是用莲藕来煲绿豆。
5、红萝卜玉米排骨汤
这应该是最为常见的例汤，可功效却是很惊人的。不仅可以提供优质蛋白质，还有益精补血的功效。孕妇喝红萝卜玉米排骨汤还是很不错的哦。
适合冬季喝的汤很多，但是需要提醒的是，在选择煲汤材料的适合，要按照个人体质进行选择，这样喝汤才能增加营养，提高抵抗力。
冬瓜羊肉汤。羊肉馅的饺子。汆羊肉白菜粉条汤。
冬天是一年中食补最合适的季节。在寒冷的冬天来一碗热气腾腾的汤，巴适得很。最常见的汤要数羊肉汤了，又御寒，又好吃。冬天的汤还有玉米排骨汤、莲藕排骨汤、乌鸡汤、牛肉丸子汤等。
红枣乌鸡汤
萝卜鲫鱼汤
番茄牛腩汤
萝卜羊肉汤
羊肉汤适合
冬天适合喝一些温补的肉汤，比如山药排骨汤、乌鸡汤、羊肉汤、牛肉汤。冬季的时候人们为了驱寒保暖，多喝一些浑汤，像排骨、羊肉这些汤的营养全面，对脾胃虚寒的人有非常好的效果，手冷脚冷也是身体阳气虚弱症状，多喝肉汤很有益处。
冬季喝汤会有哪些好处呢？汤的营养丰富是很多人冬季 养生 保健不可少的食物之一。都有哪些汤呢？
1：西红柿牛腩汤——暖身
2：乌鸡红枣汤——补血
3、羊肉汤——驱寒
冬天喝什么汤水好呢。
在南方冬季适合喝的汤有以下这些：
1.茶树菇排骨汤
制作原料：茶树菇、排骨、六颗红枣、两片生姜，适量清水及食盐。
烹饪方法：将茶树菇清洗干净，切成段，将排骨切成小块状，放入开水中去一下血水，捞出备用。在锅内放入适量的清水，先用大火将水煮沸，然后将茶树菇、排骨、红枣、姜片一起放入开水中，大火先煮十五分钟，改用中火熬炖半个小时。
食用功效：可以有效清理肠胃，去除身体内多余的油脂。
2.田七川弓乌鸡汤
制作材料：二十克田七，八克川弓，半只乌鸡，一百克瘦猪肉，三片生姜。
烹饪方法：将所有的材料清洗干净，然后把乌鸡和瘦猪肉切成块状，放入开水锅内去除血水。然后在炖锅内放入十碗水，用大火烧开，将乌鸡、猪肉、田七、川弓、生姜片放入锅内，改用中火熬炖大约一个半小时，乌鸡汤就可以出锅了。
食用功效：此款汤可以调理经脉，舒心益气，补血养神，非常适合冬天食用。
3.红枣鱼头汤
制作材料：八颗红枣，一个大鱼头，三片生姜。
烹饪方法：将鱼头清洗干净，去除杂质，将十碗清水放进锅内大火烧开，放入鱼头、红枣与生姜片，用中火熬炖两个小时即可。
食用功效：此款汤虽然简单，却可以有效滋补身体，养颜美容，补脑养髓。
冬天需要补一补身体，喝什么汤比较好呢？
喝汤是冬季进补的最好方法，喝汤不仅可以帮助人体驱除寒冷，温暖身体，还能为人体补充营养。那么你知道冬季进补喝什么汤好吗？你知道冬季养生吃什么好吗？今天小编推荐大家冬天进补多喝四款滋补汤，赶紧来看看吧。
排骨汤抗衰老
排骨不仅富含很多的蛋白质、脂肪和维生素，而且还富含很多的磷酸钙、骨胶原和骨黏蛋白等物质，可以提供钙质给幼儿和老人。
骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环，尤其是50～59岁的人，骨骼老化速度快，多喝骨头汤可强壮骨骼，减缓身体老化速度。在排骨汤中加入冬瓜、海带或者莲藕，还能起到清热、补气的作用。
1、芋头：宜脾健胃
营养分析：芋头富含淀粉，营养丰富。每100克鲜品中含有热量91卡，蛋白质2.4克，脂肪0.2克，碳水化合物20.5克，钙14毫克，磷43毫克，铁 0.5毫克，维生素C10毫克，维生素B10.09毫克，维生素B20.04毫克。
并含乳聚糖，质地软滑，容易消化，有健胃作用，特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用，是婴幼儿和老年人的食用佳品。
2、红薯：补虚乏、益气力
营养分析：红薯是一种营养成分十分丰富的食物。因为红薯可以为人体提供很多的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C等物质，所以它能够改善乏力的症状，还可以健脾胃、暖胃、益肺。
因此，常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。
总结：通过小编上文的介绍，你知道冬天进补多喝哪四款滋补汤了吗？你知道冬季养生吃什么好了吗？大家不妨经常喝这些汤，一定可以帮助你有效地补充营养，使你健康地度过一个温暖的冬季的。
有哪些比较适合冬天喝的汤？
比较适合冬天喝的汤：
1、羊肉滋补汤
：
准备羊肉800克，切成均匀薄片，切好以后冷水放入锅中焯一下水，倒入一点料酒去腥，水烧开以后打去锅中的浮沫，把羊肉倒出来放在清水中洗干净备用。
准备几粒红枣，把枣核去除，清洗干净备用。
准备适量的当归，放在清水中洗干净。
准备适量的枸杞放入清水中泡发备用。
开始烹饪：把羊肉、红枣和当归都放进砂锅里面，倒入一锅清水，大火烧开以后打去锅中的浮沫，盖上锅盖转中火炖1个小时，把羊肉炖软、炖烂、炖出食材中的营养。
1个小时以后，再放入几粒泡发的枸杞，转小火再炖5分钟，最后加入一点食盐，撒上香菜点缀一下，一道营养丰富的滋补羊肉汤就做好了。
2、红枣莲藕汤：
准备一节莲藕，切成厚片，放在清水中，避免莲藕氧化变黑。准备8个红枣，一小把枸杞子放入盆中，清水浸泡3分钟。准备红糖30克，冰糖10克备用。
取一个砂锅，加入适量清水，放入泡好的红枣和枸杞，加入红糖和冰糖，盖上锅盖，开大火把水烧开。
水烧开后，放入切好的莲藕和姜片，盖上锅盖，改中火炖煮20分钟。20分钟过后关火，把炖好的红枣和莲藕盛入汤盆中，最后再放上一朵青菜点缀，即可上桌食用。
3、牛肉滋补汤
：
牛肉滋补汤做法简单又营养丰富，清淡不油腻，食材在家常中都很常见，可以经常做给孩子喝。
准备一块牛肉，逆着纹理切成均匀的薄片，切好以后冷水放入锅中焯一下水，倒入一点料酒，锅开以后打去浮沫，大约煮2分钟，把牛肉倒出来放在清水中洗干净，沥干水分备用，牛肉焯水的目的是去除血沫，使汤更纯。
准备一把红枣，清洗干净后用刀拍散，方便取出里面的红枣核；再准备点姜片备用。
把牛肉片、生姜、红枣一起倒在砂锅里面，放入半锅清水，先用大火烧至上汽再转小火炖1个小时。
趁着炖汤的时间，准备点配菜，枸杞放在清水中浸泡10分钟；山药刮去外皮，切成滚刀块，胡萝卜去除两头，也切成滚刀块备用。
1个小时以后，把山药和胡萝卜放入锅中，盖上锅盖再炖30分钟，把山药和胡萝卜的营养炖出来，出锅前5分钟放入枸杞子，加入一勺食盐和胡椒粉调味，最后放上香菜，美味即成，一道鲜美好喝的滋补牛肉汤就做好了。
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