绿豆薏仁汤（薏米仁绿豆汤功效与禁忌）
菜谱教程目录：
- 1、薏仁绿豆汤怎么做
- 2、薏仁绿豆汤要怎样制作？
- 3、薏米绿豆汤的做法
- 4、绿豆薏仁汤有什么功效
- 5、绿豆薏仁汤
薏仁绿豆汤怎么做
绿豆薏米水的正确做法：
一、原料：薏仁、绿豆（用的比例约为2：1）。
二、做法：
1、绿豆和薏仁挑去杂质和坏豆，清洗干净后浸泡一夜；（据说泡3个小时左右就可以了，我是头天晚上泡上第二天早上煮的。另外，特别说一声，天气热的话，记得放冰箱里冷藏浸泡）
2、把泡好的绿豆薏仁连水一起倒入汤锅，再加适量清水，大火烧开后转中小火；
3、保持中小火，再煮约20分钟的样子，煮至绿豆和薏仁全部绽开后关火，盖上盖焖10分钟左右即可。
三、小贴士：
关火后再焖10分钟，汤水会更浓稠，如果喜欢吃甜的话，步骤3完了后就加入冰糖再煮。或者煮好放凉后加蜂蜜都是不错的选择。
薏仁绿豆汤要怎样制作？
薏仁绿豆汤：原料：绿豆250克，薏米100克，白砂糖5克。
制作：1.薏仁洗净，放在清水中浸泡一小时捞出。
2.把泡好的薏仁放入电锅中，加入适量的水（盖过薏仁），蒸至开关跳起取出。
3.绿豆洗净，浸水泡约一小时后，捞出倒入锅中，加入10杯水，煮至绿豆裂开。
4.放入薏仁一起煮，直到绿豆和薏仁全部熟烂。
5.最后，入糖调味，煮匀就可以了。
用法：早餐、中餐、晚餐、零食。
功效：口腔溃疡调理、利尿调理、水肿调理、夏季养生调理、防暑调理。
薏米绿豆汤的做法
所有材料准备好
2. 绿豆和薏米放入少量盐，加入水后浸泡20分钟，这样做是大大的节省了往常熬制绿豆汤浸泡5小时的时间噢
3. 将泡过盐水的绿豆和薏米用清水投洗干净，要把盐水彻底洗净噢！绿豆和薏米放入加有冷水的锅中，大火熬制
4. 开锅后调至小火熬制。看，才20分钟绿豆就洗净都开花啦，薏米也很软糯喽
5. 继续熬制20分钟后根据个人口感加入适量冰糖。铛铛铛铛铛！香浓的绿豆薏米汤好啦！为了拍照效果，我多盛了一些绿豆薏米，还是能清楚的看到出了很多沙呢
小贴士
通常浸泡绿豆和薏米的时间太长，此快速版的小窍门就是浸泡绿豆和薏米中加入盐！浸泡时间只需20分钟即可。熬制绿豆薏米汤时，30分钟左右绿豆就出沙啦
绿豆薏仁汤有什么功效
绿豆薏仁汤功效：绿豆可以清热解毒、利尿消肿，薏仁则可以健脾止泻，轻身益气。
对于经常需要熬夜工作者或是心烦气躁、口干舌燥、便秘、长青春痘时，除了多吃蔬菜水果与补充水份外，把绿豆薏仁汤当点心食用，对于消暑除烦非常有帮助。
绿豆薏仁既清热解渴，补肺健脾，又可祛风湿、消水肿。绿豆和薏仁都有利尿、改善水肿的效果。薏仁有淡化黑斑、美白肌肤的功效，而绿豆则有解毒的作用，使体内毒素尽快排出。
扩展资料：
绿豆薏仁不适合脾胃功能差的人。只有薏米是利尿祛湿的，绿豆是清热解毒的，比较适合大暑天湿热过度，头昏易中暑的人群。绿豆过于寒凉，不适合寒湿和脾胃功能差的人食用。好的祛湿要利尿又要健脾。
虚寒体质勿多食，因为薏仁性味甘淡微寒，长期食用会让虚寒体质的人身体又愈加冷虚，导致体质偏弱，经期月经不调等问题出现。
参考资料来源：百度百科-绿豆薏仁汤
参考资料来源：人民网-这个夏天你一定要喝的6种饮品 绿豆能清热
参考资料来源：凤凰网-绿豆薏米粥，脾胃差的人别喝
参考资料来源：人民网-食用薏米的禁忌和功效有哪些
绿豆薏仁汤
薏仁的祛湿效果特别好，而绿豆能够清热解毒，两者一起搭配做成绿豆薏仁汤其实是非常不错的，不过在做这个汤的时候要注意薏仁需要先炒一下，接下来我们说下绿豆薏仁汤吧。
绿豆薏仁汤可以减肥吗
减肥的方法有很多，有些人认为绿豆薏仁汤减肥效果不错，可是绿豆薏仁汤可以减肥吗？
薏米绿豆是生活中常见的五谷粮食，绿豆具有清热解毒，生津止渴的功效，还可以预防中暑等，薏米具有健脾除湿，利尿消肿的功效，薏米绿豆汤是十分常见的家常做法，不具备有减肥的功效，常喝薏米绿豆汤可以预防身体疾病。
薏仁含丰富的碳水化合物，其主要成分为淀粉及糖类，并含有脂肪、蛋白质、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、维生素B1等营养物质。薏仁又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。而绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用。
绿豆薏仁汤有什么功效
绿豆薏仁汤能够有效的清热祛湿，好处非常多，那么绿豆薏仁汤有什么功效呢？
绿豆薏仁汤具有清热解毒，消暑，利尿，祛痘等作用。还可以明目，治头风，头痛，去除呃逆。绿豆薏仁汤还能够消除肿胀，可以与红豆，黑豆，甘草等同时食用，还能够预防痘疮及麻疹。另外，绿豆薏仁汤还有排毒养颜的功效，还有助于解热，祛湿，健脾。要注意煮绿豆薏仁汤时不要煮到绿豆皮破，这样会影响清热的效果，也不宜加太多的糖，不要吃冰镇的，以免伤及肠胃。
绿豆及薏米在中医里有利尿、改善水肿的效果。而薏仁本身有美白的功效，可以减少脸上斑点的产生；绿豆则有解毒的效果，使体内毒素尽快排出。
绿豆薏仁汤孕妇能喝吗
孕妇在怀孕期间需要注意饮食事项，有些东西不能吃，那么绿豆薏仁汤孕妇能喝吗？
孕妇是可以适量吃薏米绿豆粥的，但还是要看自己的具体孕期状况而定。孕妇一般在三个月之前是不可以食用猪肝、薏米的。薏米绿豆中的薏米有滑胎的作用，容易对孕妇产生不好的影响，所以孕妇应该少喝。绿豆也是凉性的食物，孕妇也应该少吃，否则会造成一定的不良影响。
不过薏米是一种药食同源之物，中医认为其质滑利。药理实验证明，薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用，可促使子宫收缩，因而有诱发流产的可能。尤其是孕早期三个月更要慎食。这是因为在一些中医文献中记载了薏米对孕妇有一定影响。为了安全起见，一般情况下，不建议孕妇食用薏米。但孕妇能否吃薏米，是因人而异、按需而用的。
绿豆薏仁汤怎么煮
绿豆薏仁汤的好处非常多，但如何煮是非常关键的，那么绿豆薏仁汤怎么煮呢？
绿豆跟薏仁洗净后，分开浸泡约2小时，把泡薏仁的水倒掉，然后倒入锅内并加水，可加到整个手掌伸进水里并平压在薏仁上，水没过整个手掌靠近手腕处就可以。开中大火煮滚后，盖上锅盖小火煮30分钟。薏仁煮了半小时，再加入绿豆，这时可视水量蒸发的状况再加点水，水量不能只是没过绿豆薏仁，要超过多一点，这时火再开中大火，让它滚一下再调小火煮30分钟，30分到加糖调味，再大火煮滚后关小火，焖15分即可。
或者先把泡好的小薏米倒在不锈钢小锅里，加水煮至小薏米开花后，再倒入毛绿豆煮到微微破皮（此时锅里的汤水应该是绿色的）。将锅里的汤水舀出来，趁热饮用或放凉饮用均可（此时的汤水具有较强的清热解暑效果），接着往锅里补充适量清水烧开，倒入莲子。大火烧开后转小火煮到莲子软烂，关火即可。
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