炸汤圆的做法（炸汤圆的做法图片）
菜谱教程目录：
炸汤圆的正确做法？
炸汤圆的正确做法，步骤如下。
一、汤圆适量，可以是新鲜的汤圆，也可以是冷冻制品。如果是冷冻汤圆的，则无需解冻。
二、锅中加入适量清水烧开，当水中出现密集泡泡的时候，是煮汤圆的最佳时间。下锅后，当汤圆在水中漂浮起来的时候，就煮好了。
三、把煮好的汤圆捞出来晾好，备用。
四、起锅烧油，五成油温，倒入煮熟后的汤圆，全程小火慢炸。
五、炸至表面金黄色，捞出摆盘，即可食用。
小结一下，想要做出色香味俱全的炸汤圆，正确的做法应该是现把汤圆煮熟，然后再进行油炸，在油炸的过程中火候的掌握也很重要，一定要小火慢炸。
怎样炸汤圆
是直接炸的，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：汤圆200克、鸡蛋1个、面包糠50克、食用油300克。
1、首先，准备好汤圆，如下图所示。
2、接下来，鸡蛋磕入碗中，搅散，汤圆裹上鸡蛋，如下图所示。
3、然后，裹上面包糠，裹均匀一些，如下图所示。
4、接下来，锅内放油加热，放入汤圆炸，如下图所示。
5、最后，汤圆炸好后盛出，完成了，如下图所示。
注意事项：
1、在炒制汤圆时需用小火煎，勿用急火煎制。
2、油炸汤圆不爆的秘密就是炸之前裹了一层淀粉。炸汤圆油温不要过高以免外焦内生。
3、下锅煎的过程中，如有连在一起就用筷子或者铲子分开。
油炸汤圆的做法步骤
油炸汤圆的做法步骤如下：
原料：汤圆、鸡蛋、面包糠。
步骤如下：
第1步、汤圆放入开水锅中，轻轻搅动防止粘锅底。
第2步、汤圆煮至漂起，稍微有一点点软的时候，盛出来。
第3步、放到凉水里面冷静一小会儿。
第4步、准备两个鸡蛋，打散。
第5步、拿出先盛出来的一半汤圆，裹上一层鸡蛋液，再裹上一层面包糠，想要外皮更加酥脆，可以再裹上一层鸡蛋液，然后再裹上一层面包糠。
第6步、炸汤圆。油温一定要高，大概是七成热，汤圆迅速放入油锅中迅速搅拌搅拌。
第7步、油炸一分钟的样子，迅速捞出来。
如何炸汤圆?
炸汤圆的做法如下：
1、汤圆解冻备用。
2、锅中烧油，油温烧纸五成热，用筷子放油里筷子周围冒小泡即可。
3、放入汤圆，小火慢炸，一边炸一边用筷子翻动。
4、炸制金黄色熟透出锅。
怎么炸汤圆
一、用料：
汤圆，面包糠。
二、做法：
1、汤圆冷水下锅，煮漂起来捞出过凉。
2、裹上面包糠，用牙签扎小孔。
3、锅中热油，放人汤圆，炸至漂起捞出即可。
吃汤圆是中国人的传统习俗，在江南尤为盛行。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。陈志岁《汤圆》诗云：“年年冬至家家煮，一岁潜添晓得无？”甬地俗语云：“宁波家家捣米做汤圆，知足常乐又一天。”
胡秉言也有诗曰：“香泽糯米做汤圆，沸水飘银富贵咸。入口绵甜滑润爽，阖家欢乐醉天年。”“宁波汤圆”是必备的食品，是一种用糯米粉制成的圆形甜品，“圆”意味着“团圆”“圆满”，节庆时间吃汤圆，象征家庭和谐、吉祥，故至汤圆又叫“浮元子”。
炸汤圆的正确做法
炸汤圆的做法如下：
1、汤圆解冻备用。
2、锅中烧油，油温烧纸五成热，用筷子放油里筷子周围冒小泡即可。
3、放入汤圆，小火慢炸，一边炸一边用筷子翻动。
4、炸制金黄色熟透出锅。
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