黑鱼汤（黑鱼汤怎么炖好喝又营养）
菜谱教程目录：
- 1、黑鱼汤的做法月子汤
- 2、黑鱼汤的做法
- 3、黑鱼汤怎么做好吃
- 4、黑鱼汤做法
- 5、给病人做黑鱼汤怎么做好喝
- 6、黑鱼汤怎么炖好喝又营养
黑鱼汤的做法月子汤
产妇可以喝黑鱼汤，具体做法如下
材料包括盐，油，黑鱼首先黑鱼洗净切段。其次，锅烧热，倒油，放入鱼段，小火煎至两面金黄色即可。再次，倒入适量冷水，倒入少许的白酒，先大火再中火。最后，鱼汤煮至奶白色，加盐调味即可。
黑鱼汤是非常适合孕妇喝的，因为喝鱼汤它不仅具有丰富的营养，而且它还可以帮助孕妇疏通乳汁分泌，所以在产妇可以适当的喝一些黑鱼汤，但是也不要过量，因为过多会造成上火的原因，平时还是要多喝一些白开水，均衡自己的饮食，不要太过于劳累了。
产妇喝黑鱼汤是有很多好处的，一方面喝黑鱼汤的话它可以帮助你通乳，另一方面黑鱼还能够祛瘀生肌补血，可以改善你的气色，帮助身体的复原，所以在生产完的时候可以适当的喝一些黑鱼汤，但是平时也一定要保持自己的营养均衡，也要多吃一些新鲜的水果蔬菜。
黑鱼汤的做法
用料：黑鱼1条（1斤左右）、姜4片、葱2根、黄酒、一汤匙、盐自己调节、开水一升。
术后必备黑鱼汤的做法：
1、鱼洗净后，切块大概2.5厘米左右，用厨房用纸把鱼身的水吸掉。
热锅冷油，小火将鱼块放进去煎至两面稍微有点金黄。
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2、贴锅边放黄酒一汤匙
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3、放4片姜片
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4、将提前烧好的开水贴边倒进去，大火煮至沸腾。调成中火煮20分钟。
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5、发白的汤就煮好了，加盐煮一分钟。出锅以后放点葱花，就OK了
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注意事项：
开水提前煮。
鱼一定用厨房用纸吸干，不然会溅油。
想让鱼皮不掉，一定要热锅冷油。
黑鱼汤怎么做好吃
用料
主料黑鱼一条
辅料米醋适量香菜少许葱少许盐适量白胡椒少许
黑鱼汤的做法
1、黑鱼先要清洗干净，去除内脏，鱼鳞和鱼鳃，
2、锅里加入适量清水，把鱼一起放入锅里，然后点火加热，
3、大火烧开后，用勺子去除表面的血沫，
4、然后再加入少许米醋，这样鱼汤就不腥了，而且汤汁会变成好看的奶白色，
5、再次大火烧开后，中小火继续煮10分钟左右，这样汤汁浓稠，营养更容易被吸收，
6、在碗里放上少许葱花，香菜，盐，白胡椒调味，
7、再把热汤盛到碗里，
8、就可以开喝啦。
黑鱼汤做法
导语：黑鱼是很有营养的.鱼类之一，但是大家知道怎么做它吗，接下来就由我来教大家吧。
黑鱼汤做法
黑鱼汤做法一
一、材料
1、主料：黑鱼900克，枸杞50克
2、配料：香油适量，盐适量，姜适量，葱适量
二、方法/步骤
1、黑鱼一条，杀好。
2、剁成段。
3、锅中加水，放入黑鱼段。
4、开始煮。
5、锅开后大约半个小时加入枸杞。
6、在煮几分钟就可以慢慢享用了。
黑鱼汤做法二
一、食材
主料：黑鱼500g、辅料盐10g、大葱10g、生姜5g、香菜5g
二、步骤
1.准备好黑鱼。
2.收拾干净。
3.把黑鱼剁成段备用。
4.过一下水 加葱姜片。
5.喜欢的话也可以加点的。
6.小火慢慢炖比较好。
7.看看炖好的汤。
给病人做黑鱼汤怎么做好喝
好喝黑鱼汤做法如下：
用料：黑鱼1条、豆腐1盒、姜5片、料酒适量、葱适量、盐适量、胡椒粉适量、小米椒1根。
步骤 1、黑鱼去内脏鱼鳞 清洗干净，切好姜片，葱段，小米椒。
步骤 2、将鱼切块，用厨房纸吸干水分。
步骤 3、起锅下油，中小火煎至表面略微变黄，这是鱼汤奶白色的第一个秘诀，还能使后面炖煮时鱼肉不散，待两面都煎好后加入适量料酒去腥。
步骤 4、放入姜片和葱段，沿锅壁缓慢加入提前准备好的温开水，大火期间不用盖锅盖，防止闷久了鱼肉散掉。
步骤 5、大火炖煮的时候，可以将豆腐切成块，十分钟后鱼汤已经明显变白，转小火放入切好的豆腐。
步骤 6、加入适量盐胡椒粉小米椒，去腥提鲜，尽量不要去翻鱼块和豆腐，可多次淋汤使调味均匀，小火焖五分钟撒上葱花，即可出锅。
步骤 7、这样做出来的鱼汤呈现奶白色，很浓很鲜，而且肉质紧实，配上绢豆腐的嫩滑，口感真绝了。
黑鱼汤怎么炖好喝又营养
病人黑鱼汤炖好喝又营养的做法如下：
1、黑鱼买回来清洗干净，用厨房纸吸干水分。
2、冷锅热油，下锅煎，煎成有点微微发黄即可
3、锅里加水，加姜片葱结，一丢丢料酒，沿着锅边加热水没过鱼。大火煮开转小火20分钟左右。
4、加豆腐加盐调味，再煮个几分钟焖一会就完成了。撒上葱花或香菜就可以出锅
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