莲藕汤（莲藕汤为什么会变黑）
菜谱教程目录：
莲藕汤怎么煲才好喝
煲莲藕汤好喝方法如下：
用料：五花肉200克，莲藕500g，花生50克，香菜1根，盐5克。
莲藕汤的做法：
一、要选带泥土的莲藕，不要选择洗干净，泡过药水的莲藕。
二、整个削皮待用. 这莲藕尽量选择老一点的。
三、准备好五花肉跟花生。
四、把所有材料放进锅里，倒入水，也没过莲藕，再过十公分。
五、高压锅压30分钟，转小火五分钟。
六、煮熟的莲藕捞起来。
七、切成一块块。
八、放入锅中，加入盐，香菜，就可以起锅了。
小贴士：一定要选择带泥土莲藕，莲藕一定要整个下去，高压锅压才好吃，这样做出来的汤又浓又粉。
莲藕煲汤的做法大全 莲藕煲汤的做法有哪些
1、莲藕花生汤：
（1）原料 莲藕250g，花生100g，红枣10个，食盐少许。
（2）将莲藕节用水洗净，切成小块；
（3）花生、红枣洗净，将红枣去核；
（4）把全部用料一起放入砂锅内，加适量清水；
（5）武火煮沸后，文火煮3小时，加入适量调料即可。
2、莲藕山药汤：
（1）原料 莲藕、山药、胡萝卜、姜、食盐。
（2）将莲藕、山药、胡萝卜清洗切片，姜洗净切丝；
（3）炒锅烧热，倒油，放姜丝爆香；
（4）加胡萝卜略炒，倒开水，移入砂锅中；
（5）煮开后放入莲藕、山药、枸杞，小火煮二十分钟，出锅前加盐即可。
3、莲藕排骨汤：
（1）原料：排骨300克，莲藕300克，香葱2棵，生姜1块，料酒1大匙，精盐2小匙。
（2）排骨洗净，砍成小块状，莲藕洗净刮皮，切成块，生姜洗净切成两半。
（3）锅内放适量水，放入生姜、香葱、料酒，烧沸。
（4）下入排骨，氽水后捞出待用。
（5）炒锅加水，下入排骨、生姜、香葱，用大火烧沸，去尽浮沫后改用小火，炖20分钟。
（6）把莲藕、排骨及汤汁倒进砂锅，炖30分钟。
（7）拣出生姜、香葱不用，放精盐、胡椒、味精调味即可。
莲藕汤怎么做才好吃？
莲藕汤的做法步骤
：
1.莲藕切片，红枣洗净。
2.冷水放入砂锅中，再加入莲藕，开火。
3.莲藕煮20分钟，加入红枣和白糖，再煮15分钟。
4.关火，出锅。
标签： 莲藕汤
相关文章
