煮汤圆图片（如何做汤圆）
菜谱教程目录：
- 1、实心汤圆的做法步骤
- 2、醪糟煮汤圆的做法步骤
- 3、汤圆怎么煮？
- 4、如何在家做汤圆
实心汤圆的做法步骤
实心小汤圆的做法
开水倒入用筷子搅拌 一次少倒点水，盆里留百分之二十的干粉不要浇开水，揉进去 软硬就差不多
搓成条 切成小剂子 搓圆
半个小时搞定，太小的我没耐心，就搓的这么大了
汤圆本身就属于精粮，再加上糯米和馅料的原因，很多人吃汤圆往往会感到不易消化，所以吃汤圆时更需要注意搭配。
首先，不要和油腻的食品搭配：油腻的食品只会和汤圆一起给肠胃造成更大的负担。所以吃汤圆时，不仅主食应该减少，也应该适当调整饭菜的结构。
其次，可以搭配一些粗纤维、促进消化的食品，如芹菜、山楂、生萝卜等：粗纤维会促进肠胃的蠕动，减低因为吃元宵造成胃部不适的可能性，还有利于促进油脂的消化吸收。
最后，汤圆汤也不要舍弃：这不仅仅是因为传统习惯，更重要的是汤圆汤中也含有人体需要的营养物质。在糯米中含有很多水溶性维生素，如维生素B1、B2等。这些维生素能促进体内乙酰胆碱的合成，有助于维持正常胃肠道功能。目前都市人的营养结构使得维生素B缺乏的情况增多，而糯米中的维生素B在煮元宵的过程中大概有一半会留在汤里，所以喝汤圆汤也是能促进消化的一个好习惯。
醪糟煮汤圆的做法步骤
材料
主料：汤圆1袋、醪糟半瓶；
辅料：白糖适量
醪糟汤圆
1
准备材料。
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2
锅上坐水。
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3
加入醪糟。搅拌均匀。
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4
醪糟煮沸以后加入汤圆，汤圆煮的浮起来了就可以停火了。
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5
加上白糖。
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6
香甜可口的很好吃。
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小贴士
汤圆煮的浮起来了就可以停火了。
汤圆怎么煮？
工具/原料
汤圆、锅
方法/步骤
在煮汤圆的时候，为了防止汤圆粘接在一起，我们可以把汤圆在水里面蘸一下，然后再下锅煮，这样煮出来的汤圆个是个的，不会粘接，同时汤也会很好喝。
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汤圆有时候煮出来是夹生的，这样吃了可能会闹肚子。为了将汤圆煮好，应该采用滚水下，慢火煮的方法。
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煮汤圆时，等待水滚烫后，用漏勺搅动滚烫的开水，然后再往水中下汤圆，再徐徐搅动，使汤圆在水中旋转，防止汤圆沉底，然后再用微火慢慢煮，直到汤圆煮熟。
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如果汤圆少，一锅就能煮完，那还好说。但如果汤圆太多，要分几锅煮，就最好是煮一锅换一次水。否则的话汤会发糊，不利于煮。
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有时候煮汤圆吃腻了，也可以试试油炸汤圆，外酥里嫩，也好吃。但在炸汤圆的时候是比较危险的，一部小心油就会四处溅起，烫伤皮肤。
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在油炸汤圆时要注意两点：第一，油量要多，油温要低。第二，汤圆放入锅中，炸至外壳变硬时，一定要将外壳敲碎，防止汤圆内温度过高发生炸裂。
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当把汤圆炸至金黄色时，即可捞出。
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END
注意事项
油温较高，务必小心
如何在家做汤圆
如何在家做汤圆
料
熟黑芝麻碎 70克
细白砂糖 28克
水磨糯米粉 200克
黄油 78克
自制健康低糖汤圆的做法
白砂糖全部倒进黄油里
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隔温热水加热，不断搅拌，至融化，拿出来放3分钟
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把融化的黄油全部倒进黑芝麻碎里，搅拌成图片状
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盖上保鲜膜放进冰箱冷藏让它变冷成固体
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170g开水慢慢加到糯米粉里，边加边用筷子搅动，全部加入后揉成光滑面团。然后盖上保鲜膜，防止变硬
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变固体的黑芝麻糊从冰箱里取出
搓成一个个的小圆球备用
取一小块糯米面团，揉成一个球，用大拇指往中间按一下，成一个小碗，放一个黑芝麻球放进，左手大拇指轻轻往下按芝麻球的同时，右手将四周的面团往上慢慢收紧，封口，再把整个汤圆揉成一个圆球，搞定
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做好的汤圆在干的糯米粉上滚一下，装进保鲜袋，放进冰箱冷冻保存
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锅里热水，加入汤圆，时不时用铲子翻一下，以防粘锅底。水沸腾后加一次冷水，再等沸腾，用铲子微微碰一下，汤圆变软浮起来就可以出锅啦，一碗热腾腾的汤圆，开吃！
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