木耳冬菇瘦肉汤（冬菇木耳肉饺子）
菜谱教程目录：
瘦肉蘑菇汤的做法大全家常
蘑菇瘦肉汤
材料：鲜蘑菇100克，瘦猪肉100克，花生油、食盐、味精各适量。
做法：
将蘑菇、猪肉洗净，切片，放入砂锅中，加入清水适量煮汤，待汤浓、肉熟后，加入花生油食盐、 味精调味即可。可常食。

鸡翅蘑菇汤
材料：百合根1个 主料:鸡翅8个，蘑菇8个，芹菜3根，酒3大匙，盐1.5小匙，胡椒少量，芝麻油1-2滴，水6杯。
做法：
1.鸡翅洗净，去水加酒、盐、胡椒腌渍调味。
2.入锅中和水一起煮，沸腾后去泡沫、然后煮20分钟。
3.芹菜茎切成4cm长的段，百合根剥去外层后洗净。
4.把切成薄片的蘑菇和百合根、芹菜加入2中，用香油调味即可。

青菜蘑菇汤
材料：青菜一把，蘑菇50克，木耳10朵，葱姜适量，盐适量，胡椒粉少许，高汤精少许，香油少许。
做法：
1.青菜洗净，木耳提前泡发洗净备用，蘑菇撕小朵用淡盐水浸泡片刻再洗净。
2.炒锅到油烧热爆香葱姜，倒入蘑菇和木耳翻炒片刻关火。
3.把炒过的蘑菇和木耳倒入汤锅中加入适量的清水煮上5分钟，加入盐调味。
4.再次煮上5分钟后加入胡椒粉和高汤精，放入青菜。
5.青菜变软加香油关火
冬菇瘦肉汤怎么做
前言
秋天干燥，适宜多喝汤水，冬菇瘦肉汤制作方便快捷，适合工作较忙的家庭。
材料
主料：瘦肉200g、冬菇100g；
辅料：油适量、盐适量、姜适量
冬菇瘦肉汤
1
冬菇洗干净后用水泡开。
2
把泡好的冬菇切开
3
把瘦肉洗干净。
4
切成片。
5
放入适量的盐、豆粉、酱油、糖、油，调好味。
6
放入少许姜丝，烧红油锅。
7
把切好的冬菇倒入锅中炒一会。
8
闻到香味后把泡冬菇的水倒入锅内。
9
在锅中滚3分钟。
10
然后换一个煲，把冬菇水倒入煲内，再加3-4碗水，加大火煮滚。
11
煮滚后慢火煲约20分钟，然后把调节器好味的瘦肉倒入煲内，再滚约4分钟即可。
12
加入盐就可以喝了。
小贴士
肉放入煲内不能滚得太长时间，3-5分钟即可。
瘦肉香菇木耳汤怎么做
瘦肉香菇木耳汤的做法
瘦肉切小方块，黑木耳提前泡好，胡萝卜切小块，香菇切小块
瘦肉和姜片还有些许料酒放汤锅，倒适量开水，大火煲开，中火20分钟
倒入黑木耳，香菇，胡萝卜，大火煲开中火20分钟加盐即可食用。
怎样做冬菇木耳粟米瘦肉汤
前言
一味清炎的汤，适合大众人士，做法也很简单。大家可以试一试。
材料
主料：瘦肉100g、玉米150g；
辅料：酱油适量、盐适量、白耱糖适量、豆粉适量、冬菇50g、木耳50g
冬菇木耳粟米瘦肉汤
1
玉米去芯。
2
冬菇、木耳与玉米一起切碎。
3
瘦肉切成肉粒。
4
加入酱油、豆粉、盐、白砂糖少许调味。
5
先用油热一下铁锅，把冬菇、木耳放入铁锅炒一炒。
6
再将玉米倒入铁锅中与冬菇、木耳一起炒一会。
7
把炒热的冬菇、木耳、玉米倒入中预先洗干净的不锈钢锅内，放入5碗水，煮滚后慢火滚15分钟。
8
把一个鸡蛋打开。
9
煮至12分钟时，把疲肉粒倒入汤中，再滚3分钟，汤好了关火，把鸡蛋倒入汤内，再加注许盐，用勺子搅一下。
10
美味的冬菇木耳粟米瘦肉汤就完成了。
小贴士
疲肉不能太早放入汤中一起滚，太早把疲肉放入汤中滚，疲肉就不滑了。鸡蛋一定要关火后再倒入汤中，这样鸡蛋花才会香滑可口。
木耳做汤怎么做好吃
黑木耳冬菇瘦肉汤
原料：
瘦肉 约200克
木耳 1-2大朵
冬菇 约4-6朵
红萝卜 约75克
姜 约6片
调料：
盐 适量
胡椒粉 适量
做法
一、将冬菇木耳水发，摘好洗净，木耳摘成小朵、约萝卜洗将切块或条。将瘦肉冷水下锅，放几片姜去骚味，开火，慢慢烧开；
二、将慢火烧至肉的血水泡沫浮起，用热水冲洗干净；
三、放入锅里，先开大火，烧至水开，撒少许胡椒粉和两三片姜去肉腥，再用慢火，熬至出味，约1小时，用电饭锅亦可，先用煮饭档，水开后用慢火档熬，不过要注意水开后会溢出，在电饭锅与盖之间放支筷子相隔着，让蒸气能跑出来；
四、放冬菇木耳，慢火煮约30分钟；
五、倒入红萝卜，慢火煮约15分钟即可
瘦肉汤的做法，黑木耳瘦肉汤怎么做好吃，黑
材料
黑木耳，性味甘平，含有蛋白质、粗纤维、卵磷脂等成分，被赞为素中之荤，能活血止血去斑、健脾润肺滑肠。鲜淮山性味甘润，能健脾补肺。猪瘦肉性味甘、咸，平，含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，健脾滋润而益气血。三味合用煲汤，能除斑、养血驻颜，益智安神。爱美的你，还不快试一试。调味料：盐：适量
做法
1.将冬菇浸软，洗净，剪去菇脚。
2.黑木耳浸软，洗净，除去蒂部杂质。
3、将淮山洗净，薏米浸泡10分钟。
3.猪瘦肉洗净，切块，飞水，备用。
4.把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，煮沸后，小火煮1.5小时。汤成，再用盐调味即可。
功效：
活血润燥，洁肤除斑。
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