银耳红枣汤的功效（银耳红枣汤的功效与作用及禁忌）

菜谱教程目录：

• 1、银耳红枣汤的功效
• 2、红枣银耳汤的功效
• 3、红枣银耳汤对人体有哪些滋补效果
• 4、长期喝红枣银耳汤有什么好处

银耳红枣汤的功效

银耳红枣汤是以银耳和红枣为主要食材制成的一款家常汤品，受到很多女性的喜欢，不仅味道很好，还有很多的功效和作用，那么银耳红枣汤的功效有哪些呢？

银耳红枣汤的功效

1.补血

红枣银耳汤主要就是含有丰富的铁剂，可以有效的避免铁缺乏导致出现的异常贫血的情况，可以起到补血的效果，同时也可以起到有效的提高身体免疫力的作用。

2.减肥瘦身

因为银耳红枣汤龙含有丰富的膳食纤维，他们能加快肠胃蠕动，而且能抑制人体肠胃对脂肪的吸收，也能加快人体内多余脂肪的燃烧和代谢，它能让人类体重明显减轻，能预防人体肥胖，也能让人们的身材变得越来越好。

3.美容养颜

因为银耳中含有阿拉伯树脂胶，能够润泽肌肤，对皮肤的角质有很好的滋养润泽的效果。而红枣中含有丰富的维生素C，可抑制络氨酸酶的形成，减少黑色素的沉淀，可起到美白的作用。因此，银耳红枣汤有美容养颜以及抗衰老的效果。

4.滋补身体

银耳红枣汤对人类身体还有明显滋补作用，它不但能滋阴润燥，还能缓解体虚，并能补益气血，能让人类经常出现的体质虚弱或体弱多病以及面色暗黄等症很快好转。平时人们多吃银耳红枣汤，还能吸收丰富微量元素铁和钙，他们能增强人体造血功能也能提高人体骨骼健康水平对人类的贫血和骨质疏松也有良好预防作用。

5.滋阴润肺

6.增强免疫力

因为银耳中含有的硒等微量元素，可增强机体抗肿瘤的免疫力，并能防止钙的流失，对机体生长发育十分有益。而红枣中富含的多种营养物质，能够提高吞噬细胞的吞噬功能，进而可提高免疫力。

温馨提示：虽然红枣银耳汤对人类身体有诸多好处，但它的活血作用特别强，所以处于月经期的女性不能食用，而且患有慢性出血性疾病的人群也不能食用红枣银耳汤，他们食用红枣银耳汤后，会让出血症状加重，不利于病情康复。

红枣银耳汤的功效

红枣银耳汤的功效

红枣银耳汤的功效，这种食物是中老年人的心头好，不仅是因为其口感清淡，更因为其营养价值高，能更好地滋补身体，回家的时候炖上这个汤，又很开胃，又能暖身，下面我带你了解红枣银耳汤的功效。

红枣银耳汤的功效1

一、红枣银耳汤的功效

银耳红枣汤，这个汤具有补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿的功能。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结，内分泌失调，对于皮肤暗淡无光的朋友长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

二、红枣银耳汤的做法

1、将20g银耳放入开水中浸泡20分钟，泡发后取出洗净，并去除黄根，掰成小朵；

2、汤锅中倒入适量清水，大火烧开后，转小火放入银耳熬煮30分钟，待汤汁变得黏稠后，放入红枣继续熬煮10分钟，如果有枸杞的话可以同时适当放入几粒枸杞子。

3、然后盖上盖子，让它再焖5-10分钟， 即可！

红枣银耳汤的功效2

一、红枣的功效与作用

1、抗肿瘤

红枣中含有cAMP，它可以与细胞分裂、分化、形成糖原和脂肪分解、类固醇生成等多种生理生化，并可作用于基因转录，影响蛋白质的合成。更重要的是cAMP对治疗各种肿瘤有显著疗效，能有效阻止人体中亚硝酸盐类物质的形成，从而抑制癌细胞的形成与增殖，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。

2、抗氧化

大枣中丰富的维生素C有很强的抗氧化活性及促进胶原蛋白合成的作用，可参与组织细胞的氧化还原反应，与体内多种物质的代谢有关，充足的维生素C能够促进生长发育、增强体力、减轻疲劳。

3、降血压、降胆固醇

大枣中有维生素P，它可以改善微循环从而预防动脉硬化的作用，还可促进维生素C在人体内积蓄，此外大枣中所含的皂类物质，具有调节人体代谢、增强免疫力、抗炎、抗变态反应、降低血糖和胆固醇含量等作用;所含芦丁有保护毛细血管通畅、防止血管壁脆性增加的功能，对高血压、动脉粥样硬化等病有疗效;所含的黄酮类物质可用于高血压和动脉硬化的治疗和预防。

4、保肝护 肝

枣中的果糖、葡萄糖、低聚糖、酸性多糖参与保肝护肝。大枣可使四氯化碳性肝损伤的家兔血清总蛋白与白蛋白明显增加。同时大枣能提高体内单核细胞的吞噬功能，有保护肝脏、增强体力的作用;大枣中的维生素C及cAMP等，能减轻化学药物对肝脏的损害，并有促进蛋白质合成，增加血清总蛋白含量的.作用。

5、提高免疫力

大枣多糖是大枣中重要的活性物质，其有明显的补体活性和促进淋巴细胞增殖作用，可提高机体免疫力。

6、防治脑供血不足

大枣中的黄酮类物质可以防治脑缺血症并对脑缺血所致的脑组织超微结构损伤有保护作用。

7、抗过敏

食用大枣可治疗过敏性紫癜。这主要是因为人体摄入足量的cAMP后，免疫细胞中cAMP的含量也升高，由此会抑制免疫反应，达到抗过敏效应;大枣中的乙基-D-呋喃葡萄糖苷衍生物对5-羟色胺和组织胺有对抗作用，因而可抗过敏。

8、防治心血管病

红枣中含有丰富的维生素C、维生素P，对健全毛细血管、维持血管壁弹性，抗动脉粥样硬化很有益;大枣中含有cAMP，其药理作用表现为改善人体微循环，扩张冠状动脉，增加脑和心脏的供血量，减慢心律，降低心肌耗氧量而改善缺血心肌的代谢，故可防治心脑血管病

9、防骨质疏松和贫血

中老年人经常会有骨质疏松，正处在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血。大枣中富含钙和铁，对他们均有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。大枣对病后体虚的人也有良好的滋补作用。

二、红枣吃多了会怎么样

1、红枣虽然可以经常食用,但一次最好别超过20枚,吃得过量会有损消化功能,引发便秘。由于红枣中含糖量较高,吃多了还容易导致蛀牙。此外,红枣的表皮坚硬,极难消化,吃时一定要充分咀嚼,否则会损伤胃肠,也影响营养物质的吸收。

2、过量进食生鲜红枣，易产生腹泻并伤“脾”，因此，由于外感风热而引起的感冒、发烧者及腹胀气滞者，都属于忌吃生鲜红枣的人群。

3、红枣虽然对我们的身体有益，但每个人都不能过量食用，如咳嗽和痰多的人就不宜食用。此外，由于红枣会困湿气，所以湿重腹胀人士，如常感疲倦或苔较厚等，就少吃为妙，不然会加重湿重的症状。而小孩子如有蛀牙亦不应多吃红枣。

红枣银耳汤对人体有哪些滋补效果

红枣银耳汤是一款中餐菜肴，是非常滋补的汤。红枣有很好的补血补气的效果，银耳有滋阴润肺、养胃生津的功效，两者搭配一起炖汤，不管是久病人群，还是产后女性，或者是老年人体虚者，都是再好不过的滋补品了。下面我们来介绍一下红枣银耳汤对人体有哪些滋补效果。

红枣银耳汤对人体有哪些滋补效果

红枣银耳汤有益气补脑、强心补血的功效，红枣有润心肺、止咳、补五脏、治虚损的功效，银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用;对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。红枣银耳汤对于人们的身体是非常好的，脸上有黄褐斑和雀斑的女性常喝红枣银耳汤可以祛除脸部黄褐斑、雀斑。老年人喝红枣银耳汤能够抗癌防癌、养肝排毒，提高免疫力。小孩子常喝红枣银耳汤可以增强消化能力，帮助提高抵抗力，有助于孩子的生长发育。

红枣银耳汤

准备材料：银耳、红枣、枸杞、冰糖。

做法：

一：头天晚上把银耳用冷水泡开洗净，装入有热水的暖瓶中过夜，泡上大枣。

二：第二天倒入锅里，胶质已经充分被泡出来了。

三：放入大枣、枸杞一起煮，煮大约15-20分钟加入冰糖就可以了。

红枣银耳汤是非常容易做的一道汤，红枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用。红枣银耳汤里面的银耳可以滋阴润燥，在秋季，人们肺热咳嗽的话，就可以煮一些红枣银耳汤喝，润肺止咳，老少皆宜。红枣银耳汤不但可以减肥，还可以滋补养颜，女性月经不调可以喝红枣银耳汤调理，老年人大便干结、大便下血的情况也适合常喝红枣银耳汤，有非常好的效果。

长期喝红枣银耳汤有什么好处

长期喝红枣银耳汤有什么好处

长期喝红枣银耳汤有什么好处，红枣是我们在平时生活中经常会吃到的一种食物，也是很多人都喜欢吃的，红枣可以搭配很多食物一起食用，煲汤很多都会放红枣，以下长期喝红枣银耳汤有什么好处。

长期喝红枣银耳汤有什么好处1

银耳红枣汤喝了不仅能补血，还有补气的作用，银耳又称为“穷人的燕窝”，燕窝虽补，却价格昂贵。银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似，价格便宜，所以称为穷人的燕窝燕窝太补易上火。

银耳为凉补有润燥的作用。燥气和火气就像急性慢性病，火气来得急去的快。但是火气太久未消就会转成燥气所以吃银耳最有效银耳、用桂圆干、枸杞、红枣银耳熬汤，银耳红枣汤不但是美味的丰胸小点，还能使你的脸色白里透红，体态轻盈苗条。

喝银耳红枣汤的好处

1、银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效，美容养颜；

2、银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能，有补气和血之效；

3、银耳中的膳食纤维能帮助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，有减肥的作用；

4、红枣银耳汤有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效；

5、红枣含有维生素A、C、E、P，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用；

6、红枣适宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可减少其他药物对肝脏的损害；

7、红枣中含环磷酸腺甙，可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有一定好处；

8、银耳红枣汤能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；

9、银耳红枣汤富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力；

10、中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等，食用枣类食品都会有很好的食疗效果，病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。

除了以上提到的几个银耳红枣汤的好处以外，银耳红枣汤丰胸的效果也是不错的，平胸的女孩也可以多吃哦。那么银耳红枣汤怎么煮好吃呢？

银耳红枣汤的做法

银耳红枣汤做法1

材料：银耳、红枣、桂圆、冰糖。

做法：1、银耳用清水泡发后，剪去蒂部，撕碎成小朵；

2、红枣与桂圆用清水泡发后，洗净沥干；

3、将桂圆、红枣、银耳倒入高压锅中，加入清水，倒入冰糖；

4、盖上锅盖，大火烧上汽后改小火，压20-25分钟即可。

银耳红枣汤做法2

材料：银耳、红枣、木瓜、冰糖。

做法：1、木瓜去皮切块，银耳提前泡发，洗净去蒂，撕成小朵；

2、红枣提前泡一会清洗干净；

3、把木瓜块、银耳和红枣、放入锅内，大火烧开后转小火煮30分钟至一个小时；

4、关火前10分钟放入冰糖。

银耳红枣汤做法3

材料：银耳、百合、莲子、红枣、枸杞、冰糖。

做法：1、银耳放入冷水中泡软，洗净取出，撕成小块；

2、鲜百合剥片、洗净；枸杞泡水5分钟，捞出、沥干；红枣、莲子洗净备用；

3、砂锅中注入水，依序放入银耳、红枣、莲子、鲜百合、枸杞；

4、此汤大约煲一个半小时左右，直至汤汁略微粘稠，银耳透明即可，煲制一个小时后放入适量冰糖（冰糖的量放多少依各人口味），然后再煲20-30分钟就可以了。

长期喝红枣银耳汤有什么好处2

银耳红枣汤什么功效

银耳红枣枸杞汤的功效，红枣是能够益气养血，它是药食同源，我们的一味中药，枸杞子它是一味中药，能够补益肝肾，能够养肝明目。银耳是我们常用的食材，可以润肺、止咳、化痰，汤它总得来说功效可以滋补养肝、强筋壮骨，还可以养血、明目、润肺止咳，所以它汤是比较适合于体弱多病、手术后或者是产妇特别的适合。

另外它也有养颜润肤的作用，那比如说我们女性朋友面部有黄褐斑、有雀斑，也可以多吃银耳红枣枸杞汤，可以起到滋补养颜这样的一个作用。它的益气养血，还有补益肝肾的滋阴的作用都是非常好的。

红枣看起来是非常诱人的，而且它还有美容养颜的作用，尤其女性非常喜欢，再搭配上银耳作成汤，更是别有滋味，在享受美食的同时，还可以保障自己的身体健康。具体它的功效如下：

1、排毒解毒

在银耳红枣汤中，银耳对身体健康有极大好处，它可以起到排毒解毒的作用，对肝进行保护，还可以对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病等治疗，有一定的效果。银耳中有非常多的维生素D，可以起阻止钙流失的作用，生长发育过程中，食用的话是十分有益的；其中它还有硒等微量元素，对增强机体抗肿瘤的免疫力有极大帮助。

2、润肤滋阴

银耳中有天然胶质，可以起到滋阴作用，能够坚持服用还能够润肤，对皮肤有好处，可以减少淡斑，美容养颜。里面的有效成分酸性多糖类物质，可以增加人体的免疫力，对淋巴细胞有调动作用，还可以让白细胞的'吞噬能力变强，兴奋骨髓造血功能。

3、提高免疫力

红枣对人体免疫力提高有帮助，还对抑制癌细胞扩散有效果，同时也能够降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏的作用。

4、补血养气

红枣中有丰富的钙与铁，如果有骨质疏松与贫血等症状，在食用以后可以起到一定的缓解作用，尤其是中老年人食用更好。还有就是正在生长的少年，还有容易发生贫血的女性，它还可以防止过敏。因为红枣与银耳并没有相互作用，因此在一起食用不会有副作用，对健康有巨大好处。

长期喝红枣银耳汤有什么好处3

银耳红枣花生汤的禁忌

1、不宜多吃

银耳红枣花生汤中含有较多的淀粉、膳食纤维、碳水化合物等营养成分，需要经过肠胃消化吸收后才能食用，吃多了银耳红枣花生汤对于肠胃也是一种负担，为了避免过量食用银耳红枣花生汤引起肠胃不适，建议一次饮用1-2碗即可，约300克左右。

2、糖尿病人群不宜吃

银耳红枣花生汤中淀粉，并且糖分含量充足，升糖指数也比较高，糖尿病人要避免吃这类容易引起血糖波动较大的食物，以免加重病情。

3、痰湿体质不宜吃

银耳红枣花生汤有滋阴、补血、安神的功效，但是吃了之后会助痰生湿，因此痰湿体质者不宜吃。

银耳花生红枣汤煮多久

一个小时左右，如果想口感软烂一些，还可以适当延长煮制的时间。

具体做法：

1、将银耳浸泡入冷水中，泡软之后，去蒂，再用清水洗净。

2、红枣洗净。

3、花生浸泡数小时。

4、大米洗净。

5、将银耳、红枣、大米、花生倒入砂锅中，加入适量的水，水位要超过食材的一倍。

6、大火烧开，小火慢炖四十分钟，待汤水变粘稠，将冰糖放入，小火继续慢炖5分钟，关火。

7、完成。

银耳为什么不能天天吃

银耳具有润肠作用，天天吃银耳很容易引起消化不良。

银耳中含有丰富的矿物质、纤维素、碳水化合物以及维生素、矿物质等营养成分，经常吃银耳对健康是有很多好处的，但是一般不建议天天吃，如果天天吃银耳有可能会导致腹泻现象出现，银耳粗纤维含量非常丰富，食用过多对消化不好的人来说可能会出现消化不良的情况。

我坚持吃了几年银耳会怎样

在适量的前提下，坚持吃了几年的银耳应当是对身体具有很不错的养护作用的。

银耳中含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物，还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等微量成分，食用银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤之功效，银耳可以用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症，坚持吃几年银耳还有可能可以提高肝脏解毒能力，从而保护肝脏。