中考食谱（中考食谱大全及做法一日三餐好寓意）
菜谱教程目录：
中考期间吃什么好：中考期间三餐食谱
中考考试之前及考试期间，考生的营养搭配原则是：保证糖类主食;丰富的蛋白质食物;一定量的蔬菜和水果。早、中、晚餐比例分别为30%、40%、30%。
早餐要在考前一个半小时进食。如果考生平时不喝牛奶或豆浆，那么最好不要喝，因为有可能会引起肠胃不适。考生也可以在早餐的时候喝一杯鲜榨的果汁，但不宜放糖，建议早上不要吃生的水果。
中餐要吃饱，不能太油腻。中餐的原则：提供足够的热量和营养素。中午要多摄入肉类、鸡蛋、豆腐等食品，能为午后学习及考试活动提供能量及营养储备。吃得可比平时少一些。
晚餐以清淡饮食为主。晚餐的原则：保证轻松和谐的气氛。应注意饮食的色、香、味、形搭配，同时配以开胃菜，可以多吃一些木耳或是海带类的食物。
考试这三天要特别注意饮食卫生，生吃瓜果要用开水烫洗或消毒。做凉拌菜时，调料中应加醋加蒜泥，既可杀菌又能增进食欲。有些学生可能会因为压力大出现失眠情况，建议家长给孩子喝些小米汤、玉米粥或温牛奶，也可在开水中加点醋服用，这些都有助于睡眠。
专门为考生们定制的中考营养餐：
早餐
一是鸡蛋挂面(鸡蛋、面条、青菜)、酸奶、苹果。特点是高蛋白低脂肪，能量充足，铁、维生素丰富。
二是炒米粉(米粉、瘦肉、绿豆芽)、牛奶。特点是营养素供应全面，蛋白质、钙含量较高。
三是豆沙包或鲜肉小包、小米粥或玉米粥、凉拌香椿豆腐。特点是富含蛋白质、营养丰富。
中餐
主食：馒头、花卷、炒米饭、面条等。
荤菜：烧鱼块、酱牛肉、肉丝炒莴苣、肉片炒柿子椒、番茄炒鸡蛋、虾仁烧油菜、肉片豆腐炖豆角等。
素菜：白菜烧豆腐、炒胡萝卜丝、炒洋白菜、炒绿豆芽等。
汤：排骨冬瓜汤、番茄鸡蛋汤、紫菜汤等。
搭配原则：150-200克主食，3-4份菜荤素搭配、1份汤、水果适量。
晚餐
主食：馒头、软米饭、包子、白面、发糕等。
荤菜：红烧带鱼、葱爆猪腰或肉丝、西芹牛柳或虾仁、肉末豆腐等。
素菜：清炒西蓝花、皮蛋拌豆腐、青椒土豆丝、香菇油菜等。
汤：莲子百合银耳羹、海米菜叶汤、酸菜汤、豌豆汤等。
搭配原则：100-150克主食，3-4份菜荤素搭配、1份汤、水果适量。
中考菜谱大全及做法一日三餐
中考生备考压力大,脑力、体力消耗大,因此饮食营养是否跟得上也很重要。以下是学习啦小编为大家整理的关于 中考食谱大全及做法的资料，给大家作为参考，欢迎阅读!
中考食谱大全及做法1：金枪鱼三明治
做法：生菜洗净擦干，甜玉米粒用厨用纸浸干水分，略微切一下。罐装金枪鱼沥干，碾碎些，跟甜玉米粒和沙拉酱一起拌匀。吐司切片，铺上一片生菜，抹上金枪鱼玉米沙拉，盖上片吐司，然后再生菜、金枪鱼、吐司。黑麦土司很适合咸口的搭配，可用全麦吐司替代。
中考食谱大全及做法2：冬瓜肉片
主料：冬瓜500克,瘦猪肉100克
辅料：胡萝卜片少许
调料：十三香,葱花,姜,盐,味精
做法：
冬瓜500克去皮去瓤，切2公分见方薄片;瘦猪肉100克切2公分见方薄片;锅放底油，加十三香、葱花、姜、胡萝卜片少许;炒出香味;加肉片炒熟，加冬瓜炒至变色，加1勺水，继续炒至水干，加盐、味精出锅装盘。
中考食谱大全及做法3：肉末豆腐羹
原料：鸡蛋几个，虾仁一包，韭黄少量。(我家有韭菜直接用韭菜)
做法：
1.先将虾仁烫熟后，用洁净干布把水吸净，留后用。
2.鸡蛋去壳用筷子打烂，放盐，味精，少量水，淀粉少量，韭菜切颗粒一同放入搅拌均匀，最好加少量猪油，炒时候比较滑。
3.锅内上火放热油，待油滚后放虾仁翻炒几秒钟后用漏勺盛着。
4.然后再次锅内烧热油，加少量猪油，把一备好的鸡蛋和虾仁放入混合翻炒，翻炒几下即刻。
中考食谱大全及做法一日三餐2022
中考食谱及做法1:金枪鱼三明治
做法:莴笋洗净晾干，甜玉米仁用厨房纸浸泡，略切。金枪鱼罐头沥干水分，压碎一些，与甜玉米粒和沙拉酱拌匀。吐司切片，铺上一片生菜，铺上金枪鱼玉米沙拉，盖上一片吐司，然后再生蔬菜，金枪鱼，吐司。黑麦吐司很适合咸味，可以用全麦吐司代替。
中考食谱书及练习二:冬瓜片
材料:冬瓜500克，瘦猪肉100克。
辅料:胡萝卜片少许。
调料:十三香，葱花，姜，盐，味精。
练习:
冬瓜500克去皮去瓤，切成2厘米见方的薄片；100克瘦猪肉切成2厘米见方的薄片；锅里放底油，放入十三香、葱花、姜、胡萝卜片；翻炒；将肉片煸炒，放入冬瓜至变色，加入1勺水，继续煸炒至干，加盐和味精，放入锅中。
中考食谱与做法3:肉末豆腐汤
食材:鸡蛋几个，虾一袋，韭菜少量。(家里有韭菜我直接用韭菜)
练习:
1.虾仁焯水后，用干净的干布吸干水分，备用。
2.鸡蛋去壳，用筷子打碎。放盐、味精、少量水、少量淀粉，韭菜切粒拌匀。最好加少量猪油，炸的时候比较滑。
3.锅里烧热油，油烧开后把虾仁炒几秒钟，然后盛在漏勺里。
4.然后再把锅里的油加热，加入少量猪油，把准备好的鸡蛋和虾放入混合物中翻炒，马上翻炒几下。
中考食谱早中晚餐健康
中考前三天健康食谱
中考三天食谱一
第一天
早餐：小豆粥、花卷、茶鸡蛋、海米圆白菜、肉末炒芦笋
午餐：米饭、虾仁炒豆腐、肉片炒菜花、尖椒土豆丝、西红柿鸡蛋汤
晚餐：烙饼、清蒸鲈鱼、肉片炒芹菜、醋烹豆芽菜、菠菜豆腐汤
第二天
早餐：馄饨、烧饼、益智拌三丝、拌藕片、酱豆腐午餐：花卷、烧鱼块、肉末海带丝、鸡柳炒三丁、天麻鱼头汤
晚餐：米饭、肉末烧豆腐、海米炒菜花、香菇炒甘蓝、萝卜丝汤
第三天
早餐：猪肉包子、小米粥、酱甘露、桃仁拌青笋、香干芹菜
午餐：米饭、虾仁烩豌豆、肉片炒鲜蘑
中考三天食谱二
第一天
早餐：豆浆、菜包子2个。
午餐：米饭、豌豆炒虾仁、黄瓜溜肉片、冬瓜汤。
晚餐：米饭、糖醋排骨、香菇炒油菜、萝卜粉丝汤、甜橙1个。
第二天
早餐：牛奶、馒头夹火腿。
午餐：米饭、鸡蛋炒木耳、绿豆芽炒蒜苗、酱肝、白菜豆腐汤。
晚餐：水饺(面粉、猪肉、青菜、虾仁)、西瓜。
第三天
早餐：牛奶、面包夹鸡蛋。
午餐：米饭、清蒸鲫鱼、肉炒青椒、紫菜虾皮汤。
晚餐：米饭、鲜蘑炒菠菜、菜花鸡丁、西红柿蛋花汤、苹果1个。
注：食盐及调味品未计算在内，建议每日食盐用量不宜超过6克;可酌情添加课间餐或点心。
保证足够的热能和营养素

中考三天食谱三
食谱一
早餐：牛奶1杯，鸡蛋1个，全麦面包2片，蔬菜沙拉1份。
中餐：米饭，栗子烧鸡，炒丝瓜，紫菜蛋花汤。
晚餐：米饭或面条，肉末烧豆腐，香菇小白菜，冬瓜海带虾皮汤。
食谱二
早餐：豆浆1杯，饼1张，麦片粥1碗，水果一个(苹果、梨、橙子均可)。
中餐：红豆饭，清炒虾仁，清炖鱼，三鲜豆腐。
晚餐：面条，菠萝炒肉片，木耳炒鸡蛋。
食谱三
早餐：玉米粥1碗，肉菜包子2个，水果沙拉1份。
中餐：馒头，炒香菇肉片，清蒸鱼，凉拌黄瓜，罗宋汤。
晚餐：水饺或馄饨，什锦蔬菜拌菜一份
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