丝瓜汤（丝瓜汤怎么做不变黑）
菜谱教程目录：
- 1、丝瓜汤的做法大全家常菜,丝瓜汤的做法?
- 2、如何做丝瓜汤好喝
- 3、丝瓜汤的做法
- 4、家常的丝瓜汤
- 5、丝瓜汤怎么做好喝又简单
- 6、丝瓜汤的做法大全
丝瓜汤的做法大全家常菜,丝瓜汤的做法?
1.做法一。
2.主料：丝瓜200克、香菇5克。
3.调配料：食用油10克、香油2小匙、精盐2小匙、味精1小匙。
4.做法：将丝瓜去皮、切成片。
5.香菇泡软后洗净，切成小块；炒锅内放入食用油，烧热后倒入丝瓜煸炒片刻，放精盐，然后将香菇和清水倒入锅中同煮至热，加入味精、香油即可。
6. 做法二。
7.材料：丝瓜150g、猪里脊肉100g、葱1根、姜2片、盐1茶匙（5g）、白胡椒粉1/2茶匙（3g）、香油1茶匙（5ml）、高汤1碗（250ml）。
8.做法：丝瓜洗净，去皮，切半圆片；猪里脊肉洗净，切薄片；葱洗净，切段备用。
9.锅中倒入油烧热后，爆姜片及葱段，放入高汤、盐，然后加入肉片。
10.加入丝瓜再改小火滚煮约5分钟，盛入碗中，撒上白胡椒粉和香油，即可端出。
11. 做法三。
12.主料：丝瓜480克、鸡蛋200克。
13.调料：大豆油40克、盐3克、味精2克、大葱5克。
14.做法：将丝瓜刮去外皮，切成菱形块，鸡蛋磕入碗内，用竹筷调匀，放盐；炒锅上，舀入豆油烧至四成热，倒入蛋液，摊成鸡蛋饼，并用小火将两面煎成金黄色；盛入碗内，改成小块，炒锅放在火上，锅内放入豆油烧热，放入葱末炸出香味，加入丝瓜炒至发软，加入开水约1920克，烧沸约5分钟；放入蛋块，再用旺火烧3分钟，见汤汁变白时，放入盐、味精，起锅装入汤盆内即成。
如何做丝瓜汤好喝
丝瓜具有提神醒脑、美白皮肤、清热解毒、活血化瘀的功效，丝瓜一般可以用来清炒，也可用来做汤，都是非常美味的。那么丝瓜怎么做汤好吃又营养呢?下面给大家介绍几种美味丝瓜汤的做法。
一、丝瓜鸡蛋汤
食材：丝瓜、鸡蛋、食盐、料酒、植物油
做法：鸡蛋打碎加速适量食盐搅拌均匀备用，丝瓜去皮切成滚刀状。锅中倒清水加入切好的丝瓜煮沸，加入打碎的鸡蛋煮熟，最后加入适量植物油、食盐即可。
二、黄骨鱼丝瓜汤
食材：黄骨鱼7条、丝瓜1条、西红柿1个、胡椒粉适量、盐适量、油适量
做法：新鲜黄骨鱼去除内脏洗净、丝瓜去皮洗净切成滚刀状、西红柿洗净切成片状。热锅倒油，放入黄骨鱼煎至两面金黄加料酒去腥、加水煮沸，倒入西红柿继续煮5分钟左右，起锅前两分钟左右加入丝瓜煮熟，最后加入适量胡椒粉、食盐等调味即可。
三、竹荪丝瓜汤
食材：丝瓜、竹荪、粉丝、香菜、姜、调味品适量
做法：竹荪温水泡发洗净备用，粉丝泡软。香菜、姜洗净切末备用，丝瓜去皮切成小块。果真加入适量清水或清汤煮沸，加入丝瓜、竹荪后再次煮沸，加入生姜、粉丝煮熟，最后加入胡椒粉、食用盐、味精调味即可。
四、丝瓜猪肝瘦肉汤
食材：猪肝、瘦猪肉、丝瓜、姜1片、食盐、味精各少许
做法：猪肝、瘦肉洗净切片，用料酒、食盐等腌制备用，丝瓜去皮切成小块，姜洗净切片。锅中倒入冷水煮沸，加入丝瓜、姜片再次煮沸，再加入猪肝、瘦肉等煮熟，最后加入适量食盐、味精等调味即可饮用。
五、丝瓜豆腐汤
食材：鲜丝瓜、嫩豆腐、姜、葱、盐、味精等适量
做法：丝瓜去皮切片备用。豆腐洗净切成小块，姜洗净切丝、蒜洗净切末，热锅倒油加热放入姜丝、蒜末爆香后加入适量清水，加入丝瓜、豆腐煮沸，改小火煮3-5分钟，起锅前介入适量食盐、味精、酱油、米醋等调味即可。
丝瓜汤的做法
导语 ：丝瓜的营养价值很高，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素。让我们来学学怎么做这道菜吧！
用料主料
丝瓜一根、虾皮适量、鸡蛋两枚
调料
食盐适量、葱适量、调和油适量
丝瓜汤的做法
1.丝瓜一根，去皮切片备用
2.鸡蛋搅成蛋液
3.虾皮备用
4.锅中倒入花生油，油热后放入虾皮翻炒
5.放入切好的'丝瓜片加入适量味达美调味
6.加入适量水，把汤水煮开
7.汤水煮开后放入蛋液
8.放入蛋液后轻搅动，开锅后放入适量盐即可出锅
9.鲜美的丝瓜汤出锅
家常的丝瓜汤
家常的丝瓜汤
家常的`丝瓜汤，丝瓜是葫芦科一年生攀援藤本，卷须稍粗壮，被短柔毛，通常2-4歧，茎、枝粗糙，有棱沟，被微柔毛，叶柄粗糙，近无毛，是夏天汤品必不可少的材料。以下分享家常的丝瓜汤。
家常的丝瓜汤1
家常的丝瓜汤的做法
丝瓜切片备用
油热了放少许肉沫，炒至肉沫变色，放盐和生抽翻炒，然后加一碗水
水开之后尝下汤咸不咸，然后放入丝瓜片，煮至丝瓜明显收缩就可以了
家常的丝瓜汤2
清香丝瓜汤的做法
丝瓜去皮，切滚刀块备用。
锅中放少许油，加入蒜片，姜片爆香，放入丝瓜，撒上少许鸡精(看自己口味，可不加)，两茶匙盐，快速翻炒，再加入一勺水，翻炒三分钟。
加入适量水，加入半茶匙白胡椒粉，大火烧开，煮两分钟即可出锅~
有营养，又好吃！！主要还简单！推荐
家常的丝瓜汤3
丝瓜瘦肉汤
原料：丝瓜、瘦肉、葱、生姜、花生油、料酒、盐、鸡精。
做法步骤：
第1步、准备食材。丝瓜削皮，切成滚刀块。瘦肉清洗干净，切丝。
第2步、起锅烧油，下葱姜爆香。
第3步、倒入肉丝，翻炒几下。
第4步、肉丝翻炒至稍微变色
第5步、倒入丝瓜，翻炒均匀。
第6步、加适量清水，一勺料酒，大火烧开。
第7步、水开后撇掉浮沫，加1匙盐，半匙鸡精调味。
第8步、撒上葱花，关火。
第9步、成品。好喝又营养。
丝瓜汤怎么做好喝又简单
丝瓜汤怎么做好喝又简单
丝瓜汤怎么做好喝又简单，丝瓜是一种全身都是宝的绿色植物，很多人都喜欢把丝瓜煮成汤水来喝，这样的汤不仅美味，还具有很高的营养价值，下面为大家分享丝瓜汤怎么做好喝又简单。
丝瓜汤怎么做好喝又简单1
食材
丝瓜 300克
金针菇 适量
盐 适量
油 适量
葱花 适量
方法/步骤
首先丝瓜去皮洗净切块。
金针菇去除根部，洗净。
热锅凉油，放入葱花爆香，倒入适量水，水开后放入丝瓜。
丝瓜煮熟后，放入金针菇。
金针菇煮熟后，放盐。
关火，放入葱花即可。
丝瓜汤怎么做好喝又简单2
食材
丝瓜 2根
盐 适量
油 少量
水 少量
步骤/方法
丝瓜清水洗净
用刮刀削去外皮，并斜切片。
锅里入少量油，中小火烧热。
下入丝瓜、盐，小火翻炒。
一直到炒出汁儿，丝瓜渐软。
喜欢喝汤的，可以加一碗底清水，量不要太多，吃的是原汁原味。
就这样小火慢熬，直至丝瓜熟透出锅。
丝瓜汤怎么做好喝又简单3
工具/原料
丝瓜1个，鸡蛋2个，虾仁约60克，喜欢的菇类约60克
方法/步骤
我们将丝瓜削皮切滚刀块备用，锅中烧油，油热放入打散的鸡蛋液，炒熟炒散后盛出备用
接着锅中再烧油，油热放入姜蒜末爆香，接着放入丝瓜块，翻炒出丝瓜的.水分，接着倒入适量的清水
大火烧开后放入虾仁，鸡蛋，菌菇，大火将食材煮熟，最后放入适量的枸杞，葱花，盐和胡椒粉调味，再稍微煮一下即可开吃啦
丝瓜汤的做法大全
丝瓜汤
夏天用丝瓜烧汤吃，不仅味道鲜美，又不油腻，而且还具有清火、解毒、化痰、止喘、通便、消水肿等功效。
〖做法〗取丝瓜两条去皮，尽量保留绿色内皮，切开除去瓜心，将丝瓜切成块状，用清水烧煮三分钟捞出。
2.然后，在炒锅内倒两调匙精制油，等油热后将煮熟的丝瓜倒进锅内略炒，再放入少量酒、盐、味精，如有鸡汤或肉汤，则再放入一些，烧煮五分钟后，即可上桌食用。
〖温馨提示〗另外，丝瓜嫩叶也可以烧汤吃。丝瓜叶汤不仅同样具有清热解毒作用，而且对夏天易患皮肤病和去疔疮的人，还具有很好的食疗作用。
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