糙米薏仁汤（薏米仁山药粥的功效与作用）
菜谱教程目录：
糙米的营养价值
……
材料：
糙米。
做法：
（1）选择优质糙米(先决条件是无公害、自然糙米，挑选最少使用化学农药栽培的稻子，浸泡在水里一星期后出芽的才是真正糙米)。
（2）糙米在凉水中浸泡8小时左右。
（3）使用压力锅，糙米和水1/1，用一般的锅做(包括电饭锅)水应是糙米的1.5 -2倍。
（4）前15分钟用小火，中间25分钟用中火，后15分钟小火。如果是一般的饭锅或平底锅，小火15分钟后，再向锅内洒一些冷水，重新盖上锅盖，使5秒钟大火。然后熄火，该状态保持10分钟后，就做成了标准的糙米饭。亦可掺加一些大豆，小豆等杂粮。这样更能增加味道和营养。
糙米粥
材料：
糙米80g，小米40g，红薯200g，清水适量（小桉用砂锅熬用了2000g)。
做法：
（1）糙米小米洗净后清水浸泡30分钟。红薯切块不要一刀切下去，要先用刀切开一半后再用刀折断余下的部分，这样半切半剥的方式可以让红薯切块自然松脱。吃起来比较松软。
（2）将切好的红薯在清水中略浸泡5分钟以免接触空气久了变黑。
（3）将浸好的两种米加入适量的清水。
（4）大火煮开后转小火盖上盖子熬煮20——30分钟（米烂软即可）。
（5）最后加入红薯一起小火熬到红薯变软即可。
糙米茶
材料：
糙米180cc(一碗)，水八合(八碗)。
做法：
（1）用没沾油的锅，把糙米翻炒而不要爆裂的炒到黄褐色为止。
（2）同时在锅中放八碗水煮开后放进炒过的糙米马上停火。
（3）原封不动放五分钟。
（4）将糙米过滤后当茶喝。
功效：
糙米茶中含有丰富的维生素E，因为维生素E具有使皮肤细胞恢复年轻及改善生殖机能的功效，所以常被誉为呵护肌肤的法宝。此外，糙米茶还具有三通作用，有利于排出毒素，美容养颜。
糙米薏仁汤
材料：
糙米一米杯，薏仁一米杯，冰糖、白糖、红糖适量。
做法：
（1）糙米、薏仁分开浸泡两个小时。
（2）浸泡后放入高压锅，加入比平时煮粥的水再多一些的水，大火煮十分钟高压锅就叫了，转中火慢慢再煮十分钟。
（3）十分钟后关火，等气过了再开盖。开火，粥沸的时候下冰糖、白糖、少量红糖再熬一下，关火。
注意事项
由于糙米保留了外层（果皮、种皮、珠心保护层）保护组织，其农药含量会比精米高出许多，甚至上百倍，以至于坊间有所谓有机糙米的产生，强调栽种过程杜绝使用农药。
果皮的组织中含许多螯形化合物作用强烈的植酸。植酸和矿物质结合成为植酸盐，植酸会阻碍矿物质的吸收。
种皮中含有大量的蜡脂和色素，对人体健康会有不利。
糙米等谷类外皮所含有的“非定”（未曾被精白过的谷类）不利于钙及铁的吸收。由于含磷过多，钙的吸收显得格外困难。因此，当你改吃糙米饭的话，必须加倍地摄取钙及铁。
糙米的存储方法
大米在冬季通风最有利，既能降温，又可散湿。
阴凉干燥的环境：夏季正值高温多湿，容易因为粮食的强烈呼吸为虫霉繁殖提供充足的氧气，加速糙米霉变、陈化。此时大米保存的关键是密闭、阴凉、干燥。
低温密闭：夏季购买的糙米，如果在短时间里吃不完，可以用双层塑胶袋装好，将袋口密封好放入冰箱冷藏室保管。
白米和糙米的差异
白米饭使人糊涂，糙米饭让人聪明。白米在加工中，结构被破坏，营养流失，丧失生命力。白米失去维生素（维生素B）后成了非活性化，在被人食用前就已经氧化，从而难以在人体内完全燃烧。形成中间代谢的产物，乳酸和焦葡萄糖酸，导致血液酸性化。糙米是维生素B合成物的宝库，有很高的代谢功能，并含有解毒物质，能将有害于身体的各种公害物质和有毒物质及重金属等中和后排出体外。糙米中维生素E能预防动脉硬化和高血压等，钙含量比白米多一倍，有利于安神和净化血液，使得血液更接近弱碱性。
即使有副食辅助，白米也无营养，光吃糙米，照样营养丰富。
白米作为死米，胚芽和纤维素都被去掉了，使大部分营养流失，给人带来各种有害的副作用，缺乏纤维素易引起便秘，没有维生素B1会诱发肝病，钙铁不足会造成发育不良。
糙米在胚芽和内皮层里含有大量各种有效成分，仅白米一半的量就能使胃感到充实。由于不用副食来辅助，自然就减少进入体内的化学物质数量，糙米被公认为是公害时代的必需食品。
白米使脑子迟钝，糙米却能健脑。对脑功能产生不好影响的诸因素中最重要的是维生素B类不足，一旦缺少了磷，就会使判断力记忆力减弱，白米中几乎不含磷。
糙米中磷含量是白米的7倍，各种B类维生素之多，白米无法与之相比。摄取糙米养分能够补充对脑子产生直接或间接影响的许多成分。还能使细胞新陈代谢更加活跃。从而使头脑永远保持清醒。
与癌的关系。癌症第一原因是缺少三种维生素B类（即核黄素，烟酸，泛酸）中的一种。人吃白米饭后会形成一种叫“雷琐辛”的致癌物质，对每日食白米饭的人致癌物质日积月累危险可想而知。
糙米是抗癌食品，糙米是维生素B合成物的宝库，有利于预防癌症，在胚芽中含有大量的特殊抗癌物质和白米中几乎没有的维生素K，所以还能治疗癌症。
食物相克表
与糙米「相克」的食物
羊肉 糙米 两种蛋白质所需的胃液分泌量不同，容易阻碍蛋白质消化，消化功能不佳者应减少搭配食用。 与糙米「搭配」的食物
西兰花 糙米 西蓝花中的维生素C与糙米中的维生素E结合，可护肤、防衰老、抗癌。
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甄嬛赏赐给祺嫔的糙米薏仁汤让甄嬛收获了什么？
甄嬛从甘露寺回宫后，对任何人都十分谨慎小心。
欣贵人主动投靠，甄嬛怕来者不善未接招；而祺嫔是摆明的敌对分子！
这一晚，皇上翻了欣贵人侍寝的牌子。皇上和欣贵人正在床上温存，隔壁的祺嫔算准时辰便开始发作梦魇，皇上跟以前一样丢下欣贵人跑到祺嫔床上去了！
听了小允子的禀报，甄嬛开始出大招，准备赏赐祺嫔一壶糙米薏仁汤！
就是这样一壶糙米薏仁汤让刚回宫的甄嬛收获满满，一起来看看吧！
1.收获一：甄嬛重新认识四阿哥。
甄嬛正在安排小允子给祺嫔送一壶糙米薏仁汤，并让她当着皇上的面喝下去。
一旁的四阿哥发话了：“糙米薏仁汤也不必煮熟了，滚了就端过去，记得用五个海碗那么大的壶”。
大家都知道，糙米薏仁汤本就不好喝，如果不煮熟那味道更是难咽，一般人喝了定会倒胃口，导致长期不思饮食，这法子也只有四阿哥想得出来。
甄嬛用异样的眼神看着四阿哥，四阿哥连忙解释说：“额娘不喜欢的人儿子都不喜欢”。
一别三年，甄嬛从这里重新认识了四阿哥，四阿哥长大了！他虽不是亲生，但绝对是一个有勇有谋的好队友！四阿哥不喜欢祺嫔便对其心狠，弘历眼里有目标有方向，做事看重结果，而不像三阿哥只知道长高！甄嬛通过一碗糙米薏仁汤对四阿哥的成长甚是欣慰！
2. 收获二：一招制胜镇压后宫不良之风，甄嬛在后宫树立威信！
此事一出，后宫所有嫔妃都被甄嬛的霸气镇住了。以前因为皇后的偏袒和不作为，她团队的人在宫中便可横着走，祺嫔的恃宠生娇便是典型！
甄嬛这才一回宫，不管你是谁也不管你有谁撑腰，糙米薏仁汤照赏不误。以前那些特拽的妃嫔不敢放肆了，都夹着尾巴做人，不然被熹妃惩罚那可就惨了！
就连沈眉庄都对甄嬛大加赞赏！四阿哥对甄嬛说：“祺嫔是为额娘在后宫树立威信铺路呢”！此言不假，此后后宫嫔妃做啥事可都要看甄嬛的脸色行事了，甄嬛协理六宫的权力一下连升好几级！
3.收获三：让太后对甄嬛治理后宫的能力给予认可。
甄嬛回宫后，太后其实心里一直对甄嬛不放心，不知道甄嬛会不会像当初的舒太妃一样专宠扰乱后宫甚至狐媚惑主。
而甄嬛用一壶糙米薏仁汤一下镇住了后宫的不正之风，从此后宫没有人再敢恃宠生娇争风吃醋用不当行为获得恩宠。太后认为是皇后长期的不作为造就了后宫的风气，而甄嬛这一招真是恰到好处，太后也对甄嬛治理后宫的能力心服口服！
4.收获四：拉拢欣贵人成为自己团队的一员！
欣贵人和祺嫔不睦已久是真，以前祺嫔仗着有皇后撑腰肆意欺辱欣贵人，还随意打骂欣贵人宫里的侍女佩儿，甚至欣贵人小半年侍寝一次欣贵人都要装梦魇把皇上偷了去！
欣贵人也只能眼睁睁地看着毫无办法，因为她没有皇后撑腰！
甄嬛这才一回宫，就让一碗糙米薏仁汤帮助欣贵人解了心中对祺嫔多年的怨气，甚是痛快！
欣贵人知道自己以前受了那么多委屈都是皇后不作为的结果，甄嬛才一回宫就扭转了自己水深火热的生存处境，因此以后抱紧甄嬛这棵大树是欣贵人的人生终极大目标！
5.收获五：看穿“安祺拉”团队是一盘散沙，甄嬛宫斗必将胜利！
都知道皇后乌拉那拉氏、安陵容还有祺嫔是宫里有名的“安祺拉”打胎团队。皇后负责接单，祺嫔和安陵容负责打胎，祺嫔能力稍微差了点，安陵容却是打胎得力干将！
甄嬛赏赐给祺嫔一碗糙米薏仁汤，皇后没有站出来维护祺嫔，安陵容也没有来帮忙。很显然安祺拉组合看似是一个团队实则是一盘散沙，为利而聚，为利而散。安祺拉团队中成员永远无法生孩子，祺嫔脖子上的红麝香珠就是铁证，那可是皇后亲手赏的。
甄嬛回宫后皇后团队是甄嬛最大的劲敌，而甄嬛仅用一碗糙米薏仁汤就看出皇后团队根本不堪一击，打入敌人内部，甄嬛在后宫的战争必定胜利！
一碗糙米薏仁汤，不知道是导演做得好还是甄嬛宫斗战术厉害，只知道《甄嬛传》一颗茄子是戏精，原来那碗糙米薏仁汤也是唱大戏的呢！
经常喝薏仁糙米粥对我们的身体都有哪些好处？
经常喝薏仁糙米粥对我们的身体都有哪些好处？
薏仁糙米粥粥有很好的减肥作用薏仁原本作为中药药材出现在人们的视野中，薏仁含有丰富的药用价值。 但是，正是因为这些丰富的药用价值有助于治疗许多疑难病症，才受到人们的喜爱。 在现代，薏米也被视为补充身体的滋养食品，在生活中还被活用着。 糙米本身比普通白米富含维生素和各种扩张物质，也被认为是健康的绿色食品。 这两种食材结合在一起，可以起到强大的减肥效果。
糙米可以提高我们体内的新陈代谢调节内分泌异常等症状，因此对肠胃不好的患者和肥胖患者有很好的效果。.糙米可以治疗贫血糙米具有治疗便秘、净化血液、强化体质的作用胚芽中含有的维生素e能促进血液循环，有效维持全身的功能糙米能保持我们体内的内分泌平衡，使细胞功能正常发挥作用。糙米具有连接、分解农药等放射性物质的效果，有效防止了有害物质在体内的吸收，达到了防癌作用。
糙米对人体有很大的帮助糙米是用大米加工制成的大米糙米叫做糙米去除外壳后仍残留有皮层、胶粉层、胚芽等外层组织。 上述外层组织含有丰富的营养，比白米富含维生素、矿物质和食物纤维，因此糙米一直被视为健康食品。 糙米果然是“管道工”。 糙米中含有丰富的b族维生素和维生素e，可以促进血液循环，不断向肠道输送能量，促进肠道益生菌的增殖，预防便秘和肠癌。薏仁汤具有祛湿、开脾健胃的功效，主要对局部发红和水肿有一定的治疗效果。 如果患者体内有湿气或消化不良脾胃虚弱，请喝糙米薏米汤以缓解病情。 经常喝糙米薏米汤有减肥效果。 因为糙米薏米汤能提高饱腹感，也是粗粮。
糙米薏仁汤
糙米薏仁汤，是日常生活中，很多人比较熟悉的一种补品，尤其是对于女性朋友来说，糙米薏仁汤具有很好的养颜补血的功效。薏米是大家非常熟悉的一种食物，具有药食两用的作用，对内分泌失调引起的青春痘，痤疮等，有着很好的治疗作用，所以常吃糙米薏仁汤非常好。
糙米薏仁汤中的糙米是一种营养价值非常高的粗粮，糙米中含有大量的矿物质和各种维生素，能够有防止心脑血管疾病，防止便秘，增加肠胃蠕动的功效，与薏米相搭配，食疗作用更佳。
另外，米薏仁汤能够起到提高人体免疫力，促进血液循环，防止肥胖的作用，同时能够起到很好的减肥效果。女性朋友经常吃糙米薏仁汤，则有清润肠胃，去油腻，治疗痤疮的作用，能令肌肤娇嫩白皙。此外糙米薏仁汤还有预防贫血和防止便秘的作用。
那糙米薏仁汤做法是怎样的呢？
1、将糙米、薏仁洗净备用。
2、锅内加入清水，放入薏仁、糙米，用大火煮沸。
3、改用小火继续熬煮至薏仁、糙米烂透成粥即可。
以上的这些便是糙米薏仁汤的功效与做法，在平时多喝这种汤，对人体具有很好的作用，建议多喝。
糙米去湿气做法
将糙米薏仁做成汤汁服用即可。
准备食材：糙米100克、薏仁100克
辅料：清水适量
制作方法：
1、糙米和薏仁挑出里面的杂质，全部用清水洗干净。
2、洗干净的糙米和薏仁放入电饭锅，加入适量的水（水可以多放一些），接通电饭锅的电源，选择“煲汤”功能键。
3、一个小时后，关掉电饭锅电源，将做好的糙米薏仁汤装入碗中，直接食用即可。
参考资料来源：人民网-每天一碗它祛湿排毒消便秘！
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