茶树菇排骨汤(茶树菇排骨汤还可以放什么一起煲汤)
菜谱教程目录:
茶树菇萝卜排骨汤的做法
茶树菇排骨汤比较有营养,具有消脂,清肠胃,瘦身的作用。相比胡萝卜排骨汤、玉米排骨汤等,家里人还是更喜欢茶树菇排骨汤。为了保持汤的原汁原味,只需要放一点点盐就可以,其他调料尽量少加,甚至不加。
材料
主料:排骨300g、茶树菇50g;
辅料:盐少许
茶树菇排骨汤
1
排骨洗净切小段
2
茶树菇洗净切小段
3
排骨、茶树菇放盆里,洒一点点盐
4
放入清水,盖过原材料
5
电饭煲里放足够的水,将近三分之一,按下煲饭键开始蒸1个小时
6
美味营养的茶树菇排骨汤
小贴士
为了保持汤的原汁原味,只需要放一点点盐就可以。
茶树菇排骨汤的做法
1、首先准备好以下食材:排骨300克、茶树菇30克、枣(干)10颗、食盐1茶匙、姜2片、醋1/2茶匙、水适量。然后茶树菇去除菌根,洗净后用清水泡1小时。
2、泡好后切长段。
3、红枣用剪刀两边各开个口子。
4、排骨洗干净控水。
5、水烧开,下排骨氽去血水。
6、排骨冲洗后加入锅中。
7、加入茶树菇。
8、加入红枣。
9、把泡茶树菇的水加入锅中,再适量的加些清水,放入2片生姜,滴入几滴白醋,开火煲,水开后转小火煲2小时。
10、最后就做好了。
茶树菇排骨汤的做法是什么?
茶树菇排骨汤 茶树菇排骨汤是一道美味可口的传统名肴,属于粤菜系。
1、把茶树菇、排骨洗净备用。
2、将茶树菇、排骨、去核红枣、姜片放入砂锅中。
3、用大火煮15分钟,再用中火煮30分钟,关火放入盐、味精调味即可。
茶树菇炖排骨怎么做,茶树菇煲猪骨汤还可以加什么
茶树菇也是菌菇类中的一种,吃起来鲜味也是比较足的,所以人们也是经常用茶树菇来炖各种肉。其中也是有不少人用茶树菇炖排骨、炖猪骨汤的。但还是有人不知道怎么做。那么茶树菇炖排骨怎么做呢?茶树菇煲猪骨汤还可以加什么呢?
茶树菇炖排骨的做法也是比较简单的,具体做法如下。
1、首先将茶树菇放入温水中进行浸泡一个小时,等泡好之后用清水多清洗几次;
2、然后将茶树菇的根部去除,切小段备用;
3、将排骨的洗干净,放入沸水中进行焯水,去除浮沫,再将它放入冷水中进行冲洗;
4、备好生姜与葱花、红枣;
5、热锅放油,爆香生姜,放入排骨煎炸一会儿,随后放入适量的清水、红枣;
6、大火煮沸之后倒入砂锅煲中改小火炖,等排骨烂了之后,将茶树菇放入,随后加入适量的食盐,吃的时候撒入一些葱花即可。当然日常在用茶树菇煲猪骨汤时除了放茶树菇、大枣以外,还可以放枸杞、生姜、萝卜来一起煲汤,也是比较好喝的。
以上就是茶树菇炖排骨的做法,日常自己在家里可以按照以上的操作步骤自己用茶树菇炖排骨汤喝。自己炖的汤不仅健康,而且营养美味,也是有利于身体健康的。
茶树菇排骨汤怎么做,有哪些功效
茶树菇同样具有降低胆固醇、增强免疫功能、抑制肿瘤、抗衰老等医疗保健作用。茶树菇味鲜、柄脆,是优良的野生食用菌,也是具有特殊药用价值的药用菌。福建闽西民间常用该菇子实体水煎服用,治疗胃寒及肾炎水肿、小便不利等,疗效甚佳,在民间被誉为“神菇”。
1. 茶树菇买回来用温水泡30分钟这样(超市买回来茶树菇干,它们的味道很重,所以煮汤前一定要多洗几次,适当的泡去一些味道),然后洗净去掉根切小段。排骨焯一下水,撇出浮沫。
2. 然后放入茶树菇和姜片,中火15分钟转小火加入无核红枣再煮40分钟,期间打开盖子来搅拌几次,让排骨更受火候入味均匀,最后放盐调味即可。
主料:猪大排:400g、冬瓜500g、茶树菇100g、玉米250g;
调料:食盐适量;
做法:
1.准备材料.排骨.一根玉米.冬瓜.茶树菇..全部洗干净;
2.茶树菇要泡水10分钟.
3.排骨洗好后要放进滚水焯下.为了把排骨上的血水清掉..
4.排骨焯水后,倒出里面的水.排骨装盘备用..
5.玉米和冬瓜洗好切块...
6.锅里装水.然后全部石材都放进去..开大火滚之后转小火煲两个小时..
7.最后关火..放盐..就可以美味上桌了。
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