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粟米汤(粟米汤的功效)

煲汤 2023年02月28日 22:30 253 菜师傅

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有种汤只是放了蛋青打了生粉是什么汤?

你说的“汤里放了蛋清打了生粉”的做法,粤菜行业叫【羮】,蛋清、生粉是区别于【汤】的做法和风味。

在粤式酒楼点【粟米羮】,端上来的就是有蛋清、生粉的“粟米汤”。如果点的是【粟米汤】,即使汤里有蛋清,但肯定没有生粉。

鸡茸栗米烫有哪些功效?

鸡茸栗米烫的功效:粟米,又名玉米、苞谷、苞米、玉蜀黍,含有高量的卵磷脂,对冠心病、心肌梗塞、动脉硬化及血液循环障碍等疾病有一定的防治作用;含丰富脂肪,这种脂肪为不饱和脂肪,有助人体内脂肪与胆固醇的正常代谢。鸡蛋有安五脏、镇心、益气、止惊、安胎的作用。鸡肉,营养丰富,可以补虚填损,养血健身。

本汤有健体养颜、健脾开胃、补脑益智的作用。

身体虚弱,或病后体虚,饮食无胃口,精神不振的产妇,可以用“鸡蓉粟米汤”佐膳作食疗。

咳嗽未愈、伤风感冒者不宜饮用本汤。

红萝卜粟米汤的做法,红萝卜粟米汤怎么做好吃

主料青萝卜239克胡萝卜149克玉米185克 辅料油适量排骨适量海鲜粉适量鱿鱼干适量

步骤

青红萝卜粟米汤的做法步骤11.食材:青萝卜。

青红萝卜粟米汤的做法步骤22.食材:胡萝卜。

青红萝卜粟米汤的做法步骤33.食材:粟米(玉米)。

青红萝卜粟米汤的做法步骤44.将飞水好的排骨放入砂锅中,加入适量的清水。

青红萝卜粟米汤的做法步骤55.将青红萝卜洗净,去皮,切块。

将玉米洗净,切块。

青红萝卜粟米汤的做法步骤66.放入砂锅中,加入适量的鱿鱼干。

盖锅盖,大火煮开,转小火煲1.5小时。

青红萝卜粟米汤的做法步骤77.加入适量的海鲜粉。

青红萝卜粟米汤的做法步骤88.拌匀,煮开。

青红萝卜粟米汤的做法步骤99.即可关火。

青红萝卜粟米汤的做法步骤1010.盛入碗中,就可美美享用啦

鸡容粟米汤怎么做啊

材料

粟米100克,鸡肉100克,冬菇4个,马蹄粉少量。

做法

(1)将粟米洗净,冬菇洗净切细粒,鸡肉洗净切粒。

(2)把粟米放入锅内,加清水适量,武火煮熟,放入冬菇粒,鸡肉粒,煮沸后调味,拌入马蹄粉水,煮成稀糊状即可。随量饮用。

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