香菇油菜的做法（香菇油菜的做法家常）
菜谱教程目录：
- 1、香菇炒油菜怎么做
- 2、香菇油菜的做法家常
- 3、香菇油菜的家常做法步骤
香菇炒油菜怎么做
香茹炒油菜可用如下方法炒：
油菜洗净，沥干水分，香菇切小块。
炒锅烧热，放油少许，中火烧热，放入油菜与盐，快炒均匀后，盛盘。
另起炒锅，烧热放油，以中火先将香菇炒香，放入所有调料和少许水略烧，盛入炒好的油菜盘中即可。
香菇油菜的做法家常
主料：香菇、油菜
辅料：生抽、米醋、蚝油、淀粉、辣椒。蒜
1、准备好原材料，根据人口的数量来准备食材，不要准备多了。
2、香菇洗净，然后用小刀刻出如图的花纹，也可以切成小块。
3、油菜清洗干净，比较大的改刀成小快，可以切的均匀一点，这样也是为了有食欲。
4、姜、蒜切成末，泡椒切成碎末，切的时候要注意安全。
5、半碗水加入生抽、米醋、蚝油、淀粉，调成汁待用，这时候要注意调料的搭配。
6、锅里加入适量水，加入适量食盐和香油烧开，也可以不放香油，根据个人的喜好。
7、放入油菜焯水约一分钟，时间不要太长。
8、焯好水的油菜装盘，注意把水控干一下。
9、锅里加入适量油，爆香姜蒜末，这时候不要炒的时间太长了。
10、加入香菇、少许盐，翻炒，等待颜色的变化就好了。
11、加入调好的汁，一边煮一般翻动香菇，注意要翻动均匀。
12、汤汁浓稠的时候加入泡椒，或者加入一点醋。
13、将焖煮好的香菇盛入油菜的盘子里，香菇油菜就做好了。
香菇油菜的家常做法步骤
香菇油菜的家常做法步骤如下：
准备材料：油菜半斤、干香菇12朵、蚝油15克、蒜米5瓣、油10克、盐3克、水适量
1、准备好食材和份量，油菜对半切开冲洗干净。
2、干香菇用温水泡发洗净，蒜米去皮切碎。
3、烧一锅开水，少量多次的放入油菜，快速的滴几滴油和2克盐。
4、烧热油锅，放入蒜米小火煸出香味，加入干香菇翻炒。
5、加入蚝油和1克盐，加少量的水，转大火煮开。
6、香菇铺到油菜的中间，汤汁一起淋到碗里即可食用。
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