菠菜汤（菠菜汤怎么做好吃视频）
菜谱教程目录：
- 1、菠菜怎么煮汤
- 2、菠菜汤做法
- 3、菠菜汤的家常做法
- 4、菠菜汤要怎样制作？
- 5、菠菜汤怎么做才好喝窍门 好喝的菠菜汤的做法步骤
- 6、菠菜汤怎么做有营养好吃
菠菜怎么煮汤
首先把菠菜买来洗净劈开，用刀切成段。被菠菜中含有草酸，必须得提前用开水焯一下，否则会影响口感的。然后预备。葱姜切成末。锅中放少许豆油，锅热以后放入葱姜，然后加水放少许酱油。烧开后加入鸡精即可出锅。这样做出来的菠菜汤鲜嫩可口，颜色青翠，很容易引起人的食欲。
菠菜汤做法
菠菜汤的做法非常的简单。将菠菜洗干净，然后锅中下油。油开以后将佐料放入锅中，葱姜蒜都可以放入。然后加糖放入菠菜，将菠菜煮熟之后，再打入鸡蛋就可以了。
菠菜汤的家常做法
菠菜汤
菠菜汤是用菠菜制作的一道汤系菜肴，制作工艺简单，可充分吸收菠菜的营养，清淡可口，有助于补铁、促血、补脑。
中文名
菠菜汤
英文名
Spinach Soup
主要食材
菠菜
口味
咸鲜
工艺
煮
快速
导航
菜品特色做法营养价值食物营养成分
菜品介绍
菜品名称：菠菜汤
菜系：补血食谱、幼儿菜谱、益智补脑食谱、贫血食谱
口味：咸鲜味
工艺：锅烧
菜品特色
清淡可口，补铁、促血、补脑。
做法
做法一
食材准备
菠菜汤
主料：菠菜500克
菠菜汤
调料：猪油（炼制）25克、酱油3克、盐3克、味精2克、姜4克
制作步骤
1.菠菜洗净，切成1.7厘米的小段，用水焯捞出，放入凉水冲凉控干。
2.汤锅内放入猪油置火上烧热，加姜末、酱油。烹出香味后，随即倒入高汤、味精、菠菜。待汤开后即可。
做法二
食材准备
菠菜120克、鲜虾250克、鱿鱼200克、鸡蛋1个、淀粉2汤匙、盐适量、胡椒粉少量。
共11张
原料
制作步骤
1.将菠菜去根部洗净，用开水焯一下，捞出沥干；
2.将焯过的菠菜放入搅拌机中加入1杯水搅碎；
3.将搅碎的菠菜汁滤出渣得到菠菜汁待用；
4.鲜虾去壳去泥肠，背部剖开1/3，去除虾线；鱿鱼剖开腹部去内脏，在内侧用刀斜切十字花刀，注意切到肉的厚度的2/3即可，不要切断，然后切成小块待用，鸡蛋打散待用；锅中放入足够多的水，大约5碗，烧开以后，放入虾及鱿鱼煮断生；
5.加入菠菜汁和鸡蛋液煮开，鸡蛋液放入以后要搅拌使鸡蛋呈絮状；
6.淀粉用少量水调开，倒入汤中使汤变得粘稠，最后用盐和胡椒粉调味即可。
菠菜汤要怎样制作？
菠菜汤：原料：菠菜150克，淀粉（豌豆）5克。
制作：1.将菠菜清洗干净，放入开水中汆烫至软时后捞出。2.拧去水分，选择叶尖部分仔细切碎。3.倒入准备好的适量高汤，搅成黏稠状。4.最后加入淀粉及水勾芡即可。
用法：早餐、中餐、晚餐、零食。
功效：贫血调理、孕妇食谱、痔疮调理、青少年食谱。
菠菜汤怎么做才好喝窍门 好喝的菠菜汤的做法步骤
1、将菠菜去掉根和烂叶子，用清水洗净，将鸡蛋打入碗中。
2、将洗净的菠菜切成一寸长的段，将葱切成薄片。
3、锅中放油，烧热后，先将葱放入锅中，炝香。
4、将菠菜倒入锅中，用铲子将菠菜翻炒均匀。
5、一人喝一碗，根据吃饭的人数，倒入适量的清水。
6、在锅中加入适量的盐，不要太咸，清淡些更好喝。
7、再往锅中加入少许鸡汁，增加汤的鲜味。
8、等锅中的水煮开后，将鸡蛋打成鸡蛋液，边倒进锅中，边用筷子搅拌成丝状。
9、等鸡蛋和菠菜煮熟，入味，倒入少许香油，就可以出锅了，不但颜色好看，味道也特别好。
菠菜汤怎么做有营养好吃
菠菜汤，是一道汤系菜肴，可以充分吸收菠菜的营养。主料是菠菜，主要烹饪工艺是煮，制作简单，清淡可口，有助于补铁。促血，补脑。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳定。丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素，具有抗衰老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化，防治老年痴呆症。
1.将菠菜去根部洗净，用开水焯一下，捞出沥干；
2.将焯过的菠菜放入搅拌机中加入1杯水搅碎；
3.将搅碎的菠菜汁滤出渣得到菠菜汁待用；
4.鲜虾去壳去泥肠，背部剖开1/3，去除虾线；鱿鱼剖开腹部去内脏，在内侧用刀斜切十字花刀，注意切到肉的厚度的2/3即可，不要切断，然后切成小块待用，鸡蛋打散待用；锅中放入足够多的水，大约5碗，烧开以后，放入虾及鱿鱼煮断生；
5.加入菠菜汁和鸡蛋液煮开，鸡蛋液放入以后要搅拌使鸡蛋呈絮状；
6.淀粉用少量水调开，倒入汤中使汤变得粘稠，最后用盐和胡椒粉调味即可。
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