祛湿汤（祛湿汤食谱）
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春季去湿喝什么汤好？煲什么汤有效去湿？
我要说现在我们每天工作忙碌，有时候不知道身体就会出问题，最难发现的就是身体的湿气，那春季吃什么可以去湿，我来给你推荐，可以喝汤有效去湿，下面一起来学学吧，记得要多多运动。
春季清热祛湿汤！ 1、木棉花瘦肉祛湿汤
材料：猪瘦肉400克，木棉花5朵，花豆50克，扁豆30克，薏米30克，茨实15克，红枣2个，土茯苓30克，陈皮1块，赤小豆15克，水、食盐适量。
做法：将所有材料准备好，除密枣外，汤料洗净后用清水浸泡15分钟备用，猪肉洗净后切大块；将所有材料全部放入煲锅中，加入足量凉水，水量应当淹过所有食材，大火烧开后，用勺子撇去表面的浮沫；盖上盖转中小火煲1.5~2个小时，煲好后加入适量食盐调味即可食用。
功效：木棉花具有清热解毒、除湿利水、健胃消暑等功效，对于泄泻痢疾、咳血吐血、疮毒湿疹等症颇有疗效。
2、鸡骨草猪横脷汤
材料：鸡骨草5克、猪横脷80克，姜1片、蜜枣半粒。
做法：鸡骨草先用清水浸泡一段时间，冲洗掉鸡骨草上的泥沙和杂质。把猪横脷清洗干净，然后把全部材料一起放进炖盅内，猛火炖够3小时，待炖好后加入食盐调味即可。
功效：此汤清甘甜，没有一点中药味，是广东传统的清热去湿汤水。具有清肝火、健肠胃的功效。
3、地胆头云苓炖猪脊骨汤
材料：地胆头15克，云苓20克（中药店均有售），蜜枣4个，猪脊骨400克，生姜3片。
做法：各物分别洗净。药材用煲汤袋装盛好；蜜枣去核；猪脊骨用刀背敲裂，切段。一起与生姜下瓦煲，加入清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。
功效：南方常有的清热祛湿的地胆头，配以健脾宁心的云苓煲猪脊骨，此汤清热、祛湿、除烦，而且加入清润的蜜枣，因而又是可口的男女老少皆宜的祛湿汤饮。
4、荠菜二豆鲫鱼汤
材料：荠菜100克，黑豆30克，赤小豆30克，白鲫鱼1条（约400克），生姜3片。
做法：白鲫鱼去鳞、内脏，洗净，在油锅中略煎至7分熟，将鲫鱼放入砂锅，加入洗净的荠菜、黑豆、赤小豆、生姜以及适量清水，大火煮沸，小火熬煮1.5小时，调入适量精盐。
功效：健脾、利湿、消肿，尤其适合水肿伴有尿少、尿赤，或煮伴有口渴、发热等不适的人群食用。也适合痰湿体质的人群食用。
5、双豆土茯苓猪瘦肉汤
材料：祛湿豆40克、赤小豆25克、土茯苓30克、陈皮1/4个、猪瘦肉300克、生姜3片。
做法：各物分别洗净，猪瘦肉切块，其余均浸泡。一起与生姜下瓦煲，加水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲约一个半小时，下盐便可。此量为3～4人用。
功效：双豆即祛湿豆和赤小豆，均有健脾祛湿的功效，祛湿豆还兼有补肾作用。土茯苓能清热利湿、解毒利尿，对各类皮肤病尤以奏效。因而此汤清润可口，能清热、祛湿、解毒。同时亦为春季家庭的祛湿汤水，且男女老少皆宜。
6、荠菜生姜鱼头汤
材料：鲫鱼鱼头一颗，荠菜250克，生姜一块，食盐、水适量。
做法：将鱼头对半劈开，去掉鳃部后用清水洗净备用，荠菜摘洗干净备用，生姜切较粗的姜片备用；锅中放半锅水煮沸，下入鱼头和姜片继续大火煮5分钟，再转小火炖煮约5-10分钟；再次转大火，下入荠菜，荠菜煮好后关火，加少量食盐调味后即可食用。
功效：选用可清热利湿的荠菜来与鱼头一起搭配，正好可以达到清热、利水、开胃、温补的目的。
7、黄芪补气健脾汤
材料：黄芪25克，党参20克，薏米仁20克，乌鸡500克，猪瘦肉50克，生姜3片。
做法：将乌鸡、猪瘦肉焯水后备用，其他材料分别洗净；把所有材料放入煲中，加入清水适量，武火滚沸后改文火煲约一个半小时，放盐即可。
功效：黄芪其性温味甘，能益气固表；党参能养血生津，主治脾肺虚弱；而薏米仁性凉味甘，能健脾、清热祛湿。此汤能补中气而又理脾胃，适合春夏之际，脾胃虚弱、食欲不振者食。
8、夏枯草煲猪横脷
材料：猪横脷500克，夏枯草、绵茵陈各20克，生姜4片。
做法：把猪横脷先飞水去腥备用；将夏枯草、棉茵陈及生姜和猪横脷一同放入砂煲中，加水2500ml。先武火煲滚后转文火煲约2小时，调味即可。
功效：夏枯草具有清热解毒，清肝明目、散结消肿的功效，是广东凉茶常用的药材。猪横利性平味涩，补益脾胃、助消化。夏枯草煲猪横脷能清热祛湿，去肝热，尤其适用于糖尿病患者食用。
春季清热祛湿汤
9、马齿苋白果鸡蛋汤
材料：鲜马齿苋60克、白果肉7个、鸡蛋清3个。
做法：鲜马齿苋洗净，与白果肉混合捣烂；鸡蛋去壳取蛋清，打匀。在锅中加清水450毫升（约1碗多量），武火滚沸后，下马齿苋和白果，滚至刚熟时，下蛋清拌匀成羹状便可。
功效：马齿苋白果鸡蛋汤有清热祛湿、涩精止带的作用。马齿苋称为“全能抗菌素”，中医认为白果能敛肺气、定咳喘、止带浊、消毒。
10、赤小豆粟米须煲生鱼汤
材料：赤小豆150克、粟米须50克、生鱼1~2条（约500克），生姜3片。
做法：赤小豆、粟米须洗净，稍浸泡。生鱼宰净，晾干，用少许姜丝起锅，将生鱼放进油锅内慢火煎至微黄。把赤小豆、粟米须和生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（10碗水量）。大火煲沸后，再加入生鱼滚后，改为小火煲约1个半小时，放入适量盐即可。
功效：赤小豆有利水除湿，消肿解毒的功效，再配上利水的粟米须煲生鱼则能健脾开胃、利水去湿，而生鱼亦能健脾利水，且营养价值高，这个汤正适合这个时节饮用。
减少湿气有妙招有哪些？
1、潮湿往往与“寒”一起来，要注意保暖，不要受凉，也不要吃太寒凉的食物，多吃健脾胃、去湿食物，适当温补，让湿气随大小便外排。
2、湿气大、阴雨天时不要常开窗，但最好仍进行通风。
3、注意室内的抽风和抽湿。即使衣服难干也不要勉强穿不干的衣服。
4、不要久居潮湿之地，尽量不要到外面潮湿的地方劳作。
5、天气好时要多出外晒太阳，适当运动。有太阳时不妨抓紧时间晒晒自己，晒晒毛巾、被褥，利用紫外线让心情、身体、环境都不发霉，这也是祛湿的法宝。
去湿汤用什么材料煲
祛湿汤1:红豆葛根炖鲥鱼。
材料:赤小豆100克、葛根750克、陈皮少许、鲥鱼500克、生姜3片。
练习:
1.红小豆、陈皮洗净备用；然后将葛根去皮，洗净，切块；
2.然后将鲥鱼洗净，沥干水分，锅中放油，用文火煎至微黄；
3.最后将所有食材一起放入锅中，加入清水2500毫升，大火烧开后转小火煲2小时；最后加入适量的盐。
祛湿汤2:冬瓜红豆生鱼片汤
材料:红豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、瘦肉150克、姜3片。
练习:
1.先把小豆洗干净；冬瓜和芹菜洗净，去皮切块；将生鱼内脏洗净，用文火煎至微黄；
2.瘦肉洗净，然后整块放入汤锅，加水2500毫升，放入姜片；
3.大火烧开后转小火2.5小时，最后加入调味料。
祛湿汤三:土茯苓扁豆陈皮汤
材料:土茯苓250克，葛根250克，赤小豆50克，扁豆50克，陈皮半个，水8碗。
练习:
1.土茯苓去皮切段，葛根去皮切段；红豆、扁豆、陈皮洗净备用；
2.将所有材料一起放入锅中，大火烧开，然后转小火3小时。
祛湿汤4:荷花化湿汤
材料:木棉30克、鸡蛋花30克、槐花30克、薏苡仁30克、瘦肉100克、炒扁豆30克、陈皮或砂仁12克。
练习:
1.将木棉、鸡蛋花、槐米、薏苡仁、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净；
2.然后将所有食材一起放入砂锅中，加入适量的水，用大火烧开，然后转小火煲1小时。对于湿热脾虚的人效果非常好。
祛湿汤五:五指毛桃猪骨汤
材料:五指桃8克，猪骨300克，蜜枣1个，生姜适量。
练习:
1.先将五指桃、蜜枣洗净，用冷水浸泡10分钟左右，捞出沥干备用；生姜洗净切片；
2.猪骨洗净后，放入开水中，冲洗干净，洗掉血沫，捞出；
3.最后，将所有材料放入炖锅中，加入适量的水，大火烧开，然后小火炖1.5小时，加入调味料。
清热祛湿排毒汤有哪些？
1、薏米红豆汤
材料：薏米、红豆。
功效：主要功效就是清热除湿。红豆有养血的作用，而薏米性偏寒凉，主要有清热、利湿的作用。
2、白术陈皮猪肚汤
材料：陈皮、白术、鲜猪肚、砂仁、生姜。
功效：此汤能健脾开胃，促进食欲，对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。但要注意，本汤性温，阴虚内热者不宜食用。
3、冬瓜薏米猪骨汤
材料：猪大骨、冬瓜、薏米、茯苓、红枣、枸杞、姜片。
功效：薏米有健脾利水、利湿除痹、清热排脓、清利湿热的功效，而茯苓有利水祛湿、益脾和胃、宁心安神的作用，枸杞、红枣等有补血安神等作用。这款祛湿汤清淡可口，适合回南天里饮用。
4、花生瘦肉泥鳅汤
材料：花生、瘦肉、泥鳅、姜片、盐、胡椒粉。
功效：利水祛湿，补中益气。
适用年龄：3岁以上宝宝对证，少量多次分服。蚕豆病宝宝可以服。
5、核桃花生双豆汤
材料：核桃仁、排骨、水发赤小豆、水发眉豆、盐。
功效：利水祛湿，健脾补肾。
适用年龄：3岁以上宝宝，对证少量多次分服。蚕豆病宝宝可以服。
以上内容参考 人民网--排毒祛湿吃什么好？推荐10种食物和3款汤品
以上内容参考 人民网--秋雨连连湿气重，3道应季祛湿汤做起来
10道祛湿汤做法
如果体内湿气过重，代谢就会减慢，体型也变得臃肿，下面是10道祛湿汤的做法，希望能帮到大家。
01
薏仁排骨汤：此汤具有清热祛湿、利水排尿的效果，对于水肿、尿路疾病患者有辅助性治疗作用，准备薏米，排骨，冬瓜；先将薏米和冬瓜放入锅中煲一个半小时，然后再加入冬瓜，煮10分钟左右就好了，再加入调料就可以食用了。
02
扁豆鲫鱼汤：具有健脾化湿、和中止泻的功效，准扁豆，鲫鱼，也可以加木棉花，陈皮，生姜等，将准备好的食材一起放入锅中煲一个半小时，再加入调料就可以食用了。
03
茯苓马蹄猪肉汤：此汤有清热祛湿解毒、健脾养胃润肺的作用，准备瘦猪肉，土茯苓，红萝卜，不去须的玉米1个，去皮马蹄10个，陈皮，生姜等，将所有食材一起加入锅中，先大火煮开，再小火煲2小时，再加入调料就可以食用了。
04
橄榄水鱼汤：此汤具有祛湿，对湿气引起的各种皮肤疾病有帮助，还能缓解春困，准备水鱼肉，橄榄，生姜，陈皮等，洗净浸泡后一起加入锅中，煲3小时后加入调料就可以食用了。
05
山药猪扇骨汤：此汤具有健脾祛湿，一般选猪肩胛位置的扇骨，就是靠近猪尾的尾龙骨来煲汤，祛湿效果更好，准备山药，猪扇骨，铁棍山药，茨实、莲子、茯苓各，生姜等，洗净后将所有食材放入高压锅中煲半小时，再加入调料就可以食用了。
06
金针菇肉片汤：此汤具有清热祛湿，利尿消肿，益智减肥的作用，准备金针菇，瘦肉，黄豆芽，生姜；将生姜、黄豆芽爆炒后再加水烧开，再放入金针菇和肉片，熟了后加入调料就可以食用了。
07
冬瓜海带鲫鱼汤：冬瓜味甘淡性寒凉，具有清热利水，消肿解毒，而海带性味咸性寒，具有养阴滋血，鲫鱼性味甘平，具有健脾益胃，利湿止渴的功效，准备冬瓜，海带，鲫鱼，虾皮，将冬瓜切片，即鱼可以切片，也可以整条一起煲汤，，这个汤比较简单，熟了之后就可以食用了。
08
百合绿豆汤：此汤具有清热解暑，百合补益气，性味甘微苦可以运费止咳，清心安神的作用，而绿豆是常用的清热解毒食品，是湿热体质者的天然良药的，准备百合，绿豆，冰糖适量，洗净同放入锅中，加水适量，先用武火煮沸，再用文火煲至绿豆破，再加入冰糖就可以食用了。
09
扁赤小豆节瓜汤：此汤具有健脾去湿，清热解暑，像夏天的精神疲乏，食欲不振手脚乏力等都有很好的作用，准备炒扁豆，刺小豆，节瓜，少量瘦肉，陈皮等，先将炒扁豆，刺小豆，陈皮洗净放入锅中加水，先用大火煮沸，再放入去皮的节瓜，瘦肉改中火煲一个半小时左右，再加再加调料，然后就可以使用了。
10
陈皮连肉煲水鸭汤：此汤具有补脾健胃，祛湿止泻，湿气重，大便稀者的最佳选择。准备好陈皮，薏米，水鸭肉，怀山药，生姜等洗净后全部放到锅里，加上清水煲汤，先用武火煮沸，再用文火煲2小时，加入调味料就可以食用了。
祛湿汤的做法大全 最美味的祛湿汤做法三则分享
1、薏米木棉祛湿汤。
用料：
排骨400克、干木棉花5朵、薏米1把、干百合少许、莲子少许。
做法：
（1）成品。
（2）准备的材料：干木棉花4-5朵，陈皮1小块，姜一小片。茶树菇适量、薏米一把。百合莲子各一小把，排骨400克。干木棉花可以在春天花开季节收集，晒干就可以保存了。
（3）薏米、百合和莲子要提前浸泡，可以泡半天，或者可以晚上泡好第二天用。
（4）同时把茶树菇浸泡10分钟就可以了。
（5）另外排骨要提前放入冷水中焯烫，然后捞出来洗干净。
（6）前期工作准备好了，就剩下最后一步了，酱所有食材放入砂锅，一次性要加足水，盖上大火煮开，直接转小火，煲上45分钟作用。
（7）最后放入盐巴调味就可以了，非常好的一道营养祛湿汤，适合全家人吃，尤其是老人和孩子多吃对身体健康益处也不少。
2、薏米绿豆祛湿汤。
用料：
粉葛600克、薏米50克、绿豆50克、蜜枣2-3个、盐适量、粉葛薏米绿豆祛湿汤的做法：
（1）薏米，绿豆提前2小时浸泡。
（2）新鲜粉葛去皮，切块。
（3）用的蜜枣比较小，所以用了3个，如果是比较大的放2个足够。
（4）猪骨头剁小块，用清水冲洗干净。
（5）锅中倒入适量清水，猪骨头冷水下锅。
（6）煮去骨头血水。
（7）用清水冲去浮沫。
（8）除盐之外，其他材料倒入砂锅中，倒入适量清水。
3、土茯苓祛湿汤。
用料：
鸡壳1个、猪犍子适量、土茯苓50g、白术25g、云岭50克、蜜枣（去核）2个、清水适量、盐适量。
做法：
（1）鸡壳，猪犍子。
（2）药材。
（3）全部材料分开飞水，清洗。
（4）大火煲开，小火煲40~50分钟，成功。
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