紫菜鸡蛋汤（紫菜鸡蛋汤怎么做视频）

煲汤 2023年03月01日 07:55 226 菜师傅

菜谱教程目录：

紫菜鸡蛋汤，初学者也可以操作，简单美食，十分钟搞定一道菜！开始吧~

主料

紫菜适量，鸡蛋2个，葱姜蒜适量。

做法步骤

1、将紫菜用水清洗干净，把碎沙都洗净。

2、把鸡蛋轻磕破将蛋液倒入碗中,用筷子打散，将蛋清和蛋黄混合充分打均匀。

3、锅中热油，把葱姜蒜倒入，炒香。

4、倒入清水，用大火煮开。

5、水烧开后，将紫菜均匀放入，勺子捞下，煮2分钟。

6、把鸡蛋均匀倒入锅中，为了使蛋花比较嫩，煮30-40秒即可关火。

7、撒入葱花、放盐和鸡精调好味道，就可以啦。

平时饭后做个紫菜鸡蛋汤，味道还是不错的，没尝过的朋友可以试试。

紫菜鸡蛋汤（紫菜鸡蛋汤怎么做视频）

紫菜鸡蛋汤的做法步骤

先把紫菜泡十分钟后捞出来，鸡蛋打在碗里搅匀水烧开后放入紫菜，紫菜在锅里稍微炖煮一下后再把鸡蛋轻洒到水面上直接关火，紫菜蛋花汤就做好啦。

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首先把锅刷干净，然后放入适量的油油热以后放入干紫菜，在锅中快速地煎一下，注意是要把两面都要煎好再加入适量的温水然后把鸡蛋打成蛋液，搅拌均匀。

待鸡蛋花浮起时，倒入水淀粉，加入食量的盐慢慢搅拌，再把锅担起把蛋汤倒入容器里，再倒点儿香油慢慢搅拌，一道美味的紫菜蛋汤做成了。

鸡蛋紫菜汤做法如下：

1、香菜切碎。

2、鸡蛋搅打均匀。

3、锅里放入少许花生油，炒香虾皮出锅待用。

4、锅里加入适量水烧开。

5、转圈倒入鸡蛋，一边在鸡蛋液碗里搅打一边倒入。

6、加入紫菜和虾皮。

7、加入香菜、少许香油、生抽、适量盐，搅拌均匀。