美容养生汤（美容养生汤功效）

菜谱教程目录：

• 1、美容养生煲汤食谱及做法
• 2、夏季美容养生汤饮
• 3、美容养生煲汤 有哪些美容养生汤
• 4、美容养生煲汤食谱
• 5、美容养颜的汤谱有哪些？

美容养生煲汤食谱及做法

要使喝汤真正起到强身健体、防病治病的作用，在汤的制作和饮用时有一定的科学原则要遵循，否则就可能出现偏差。今天我给大家带来的就是美容养生煲汤的食谱推荐及做法，希望能给大家带来更加养生的煲汤食谱，下面就和我一起去看一下吧!

美容养生煲汤食谱一、瘦肉蛋花枸杞汤的`做法

材料

枸杞1斤，瘦肉100克，鸡蛋1个，生姜一块。

做法

先将枸杞洗干净，摘下枸杞的叶子，将枸杞茎切成一段一段的，放入锅中，再在锅中放入生姜片以及三到四碗的水，大火煮开后再转成小火熬煮十五分钟。

转大火，把提前用盐、油腌好的瘦肉和枸杞叶放进锅里;接着加入切得很薄的胡萝卜片，不用盖盖子，煮5分钟，放盐调味即可。

推荐理由

枸杞叶中医称之为“天精草”，含有与果实(枸杞子)单位量近似的各种营养物质，其性味甘寒，枸杞素有清肝明目，清热舒肝的食疗作用。

美容养生煲汤食谱二、天麻红枣鱼头汤的做法

材料

鳙鱼头1个，红枣4个，天麻30克、当归10克、白芷10克、生姜3片。

做法

将鲤鱼的头剁开，洗干净，去水晾干，再在热锅之中放入两勺油，再放入鱼头，两面煎炸，最后放入天麻，红枣，当归，和白芷;

将5碗水煮沸，倒入大炖盅，放入所有中药材和煎好的鱼头，加盖隔水炖一个半小时，下盐调味即可品尝。

推荐理由

宁神祛风、健脾补血。春天是适宜人群补血的最好时机，用鱼头和红枣、天麻等制成的药膳汤水尤其适宜女士调养气血，有宁神祛风、健脾补血之效。

美容养生煲汤食谱三、核桃丹参佛手汤的做法

材料

核桃仁5个，佛手片6克，丹参10克。

做法

将丹参佛手煎汤，核桃仁、白糖捣烂成泥加入丹参佛手汤中拌均，用小火煎煮10分钟冷却即可饮用。

推荐理由

核桃仁味甘性温，补气养血，润肠通便;佛手味道辛苦性温，收肝解郁，理气和中;丹参味苦性微寒，活血凉血，除烦安神。

配白糖补脾益气，共奏克服春困之功。

美容养生煲汤食谱四、陈皮莲子薏米水鸭汤的做法

材料

每次可选用新会陈皮6克，去芯莲子肉30克，炒薏米30克，淮山12克，生姜10克，水鸭肉250克。

做法

先将水鸭肉用清水洗净血污，斩件;薏米用铁锅炒至微黄，莲子去芯洗净，淮山用水稍浸，陈皮、生姜用水洗净;

然后将全部用料一齐放进汤煲内，加入清水，建议先用武火煮沸，再用文火煲2小时，调味即可。

功效

本汤能补脾健胃，去湿止泻，对于湿气重而又大便稀烂者尤宜。

美容养生煲汤食谱五、花生卤猪蹄汤的做法

材料

花生4两、猪蹄1只、水5碗、盐适量

作法

1、将花生洗净，备用。

2、猪蹄切半并入水汆烫，再捞起洗净，备用。

3、将以上备妥之材料一起放入水中，以大火煮开，再转小火炖1小时。

4、最后加入适量的盐即可。

功效

花生脂肪含量高，猪蹄富含胶质，皆有促进胸部发育的效果，不妨可以3天吃1次试试看!

美容养生煲汤食谱六、木瓜炖鱼的做法

材料

青木瓜半颗、鲜鱼1尾(可随个人喜好选择，最好是适合熬汤的鱼)、水4碗、盐少许

作法

1、先将木瓜洗净并切块，再放入水中熬汤，先以大火煮滚，再转小火炖约半小时。

2、再将鱼切块，放入一起煮至熟，并加少许盐即可。

功效

青木瓜含有丰富的木瓜酉每，对胸部发育有很大的帮助，另也可依自己的喜好，搭配肉类等。

夏季美容养生汤饮

夏季美容养生汤饮

薏仁绿豆汤

材料：绿豆、薏仁各50克，白糖适量。

做法：将薏仁、绿豆洗净，放入锅中，加水适量，先用大火煮开后改用小火熬至熟，焖数分钟加入白糖即可。

功效：薏仁又称薏米，含有薏仁油、氨基酸、糖类、维生素B等多种成分。性味甘淡，具有健脾补肺、清热利湿、抗炎抗癌之功效；绿豆含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素等多种成分。具有清热解毒、消暑利水之功效。用于祛除青春痘最为适宜。

佛手瓜薏仁排骨汤

材料：佛手瓜1个、排骨400克、薏仁150克、蜜枣2粒、老姜2片、陈皮1小块、蚝豉3粒（可以不放）。

做法：

1、合掌瓜去籽切块；薏仁先泡水30分钟；蚝豉、陈皮泡水后洗干净，备用；排骨斩件，入开水中煮片刻，拿出来用清水冲洗干净。

2、将清水1500ml放入汤煲里，待水滚后放入除合掌瓜以外的所有材料，以大火煮开，转为小火，煮30分钟后，放入合掌瓜，再煮2个小时，放盐调味即可。

功效：用佛手瓜来煲汤，富含维生素A和植物胶原蛋白，且具有利水功效，能帮助容易水肿的人排出身体多余水分，对于美颜有显着的帮助。这个有增强抵抗力的美白养颜汤特别适合在炎炎夏日饮用。

莲子百合瘦肉汤

材料：莲子15粒，百合20克，红枣6粒，瘦肉250克，盐少许。

做法：

1、准备材料，莲子百合清洗后浸泡1一个小时；瘦肉切小块，如果焯水，撇去浮沫，汤水留用；把瘦肉和瘦肉水分到两个大小尽量相同的炖盅内，红枣百合莲子平均分配。

2、盖上油纸，再盖上盖子，盖油纸是为了能让汤不挥发；放入煲中，注入到炖盅一半多少许的水位，烧开后，转小火炖3个小时取出撒入小许点儿盐即可享用。

功效：莲子乃着名滋养药食物，养神安宁，降血压。百合能补中益气，温肺止咳；鲜品有镇咳、止慢性支气管炎、疗肺病止咯血之效；乾品作粉煮食，有滋补多营养之功效。以上两药一齐再加上瘦肉，组成一汤，既滋补中气，健肺养颜，养神平压，而且味道相当可口。

南瓜鲫鱼汤

材料：南瓜600克，南杏15克、北杏5克、无花果3个、鲫鱼1条、猪瘦肉50克、生姜3片。

做法：各物分别洗净。南瓜切块；南北杏、无花果稍浸泡；鲫鱼宰洗净，煎至微黄，溅入少许清水。一起下瓦煲，加清水2500毫升（约10碗水），武火滚沸后改文火煲约1小时，下盐便可。

功效：南瓜的'维生素A含量胜过绿色蔬菜，有减肥及降脂功效，不仅适合减肥人食用，还是许多少女、少妇的最佳美容食品。配鲫鱼煲出来的汤，营养丰富、健脾开胃，不但老少男女皆宜，且孕妇常饮有益。

美容养生煲汤 有哪些美容养生汤

1、绿豆蜂蜜汤。绿豆洗干净以后就用冷水浸泡半天左右的时间，将锅放到火上面，倒入适量的纯净水，再加入绿豆，等用大火煮开了就转成小火，直到绿豆变得软烂，绿豆汤放在上面有点温热的感觉时就加入蜂蜜搅拌均匀，绿豆本身就可以促进肠胃的蠕动，改善便秘的情况，帮助大家的毒素快速的排出来，而蜂蜜就是自然界中相当有营养的食品，多吃能够让皮肤变得白皙嫩滑，恢复红润的气色，所以对于美容也是有好处的。

2、紫苏生姜红枣汤。把红枣洗干净了，就将中间的果核取出来，生姜切成片状放旁边备用，紫苏清洗干净了也切成丝，然后就把准备好的所有食材都放到砂锅里面，倒入适量的水开小火焖煮30分钟左右，把紫苏叶和姜片捞出来以后，还需要继续熬煮20分钟，在这个期间不要放任何的调料，由于放了红枣，所以汤可能会有一股甜味，这一道食谱会有散寒暖胃的效果，在冬天多喝是对身体有极大好处的，另外还能够加快胃部的消化，胃病也能够逐渐的得到好转。

3、胡萝卜木耳黄花汤。将木耳洗干净以后切成片，白萝卜也一样，将洗干净的胡萝卜片和干黄花装到碗里备用，等锅里的汤煮的滚开，然后就放进去所有准备好的材料，当你看到这些食材都熟了，就可以加点胡椒粉和盐来调味，这时候就已经可以装到碗里来食用了，胡萝卜有美白肌肤的作用，木耳能够排出体内的毒素，让身体变得异常干净，不仅身体状况变好了，就连皮肤状态也是恢复了光泽度，满满的弹性。

4、银耳红枣羹。先将红枣中间的核给去掉，与银耳一起煮30分钟左右，接着就放入陈皮继续煮15分钟，加点冰糖并且打入鸡蛋一起搅拌均匀，就可以开吃了，这款银耳红枣羹有去除皱纹、消除色斑以及美肤养颜等功效，对于皮肤是很有帮助的，平常多喝就可以恢复肌肤的细腻和白嫩的程度，让皱纹通通消失。

美容养生煲汤食谱

美容养生煲汤食谱

美容养生煲汤食谱，我们平时的饮食中经常会有汤品，特别是广东地区特别讲究煲汤的功效与方法，其实有些煲汤确实是有养生美容的功效，我们平常可以适当的喝一些养生汤。下面我整理了一些美容养生煲汤食谱，一起来看看吧。

美容养生煲汤食谱1

当归鲫鱼汤

将鲫鱼洗干净后就把水分擦干，在鱼背处横着切一刀，挖一勺盐均匀的抹到鱼身上，腌制15~20分钟，当归切成片，姜切丝，枸杞也要洗干净，然后就把上面的这些材料与清水和料酒一起倒进锅里，煮开了以后就转成小火焖半个小时，再往鱼腹塞入适量的姜丝，鲫鱼倒入熬好的当归汤中一起搅拌，最后加入一些盐进行调味，就可以出锅了，这是一道大补的汤类食物，非常适合体虚和痛经的女生食用，在冬天既可以美容养颜，又可以达到养生的目的。

绿豆蜂蜜汤

绿豆洗干净以后就用冷水浸泡半天左右的时间，将锅放到火上面，倒入适量的纯净水，再加入绿豆，等用大火煮开了就转成小火，直到绿豆变得软烂，绿豆汤放在上面有点温热的感觉时就加入蜂蜜搅拌均匀，绿豆本身就可以促进肠胃的蠕动，改善便秘的情况，帮助大家的毒素快速的排出来，而蜂蜜就是自然界中相当有营养的食品，多吃能够让皮肤变得白皙嫩滑，恢复红润的气色，所以对于美容也是有好处的。

紫苏生姜红枣汤

把红枣洗干净了，就将中间的果核取出来，生姜切成片状放旁边备用，紫苏清洗干净了也切成丝，然后就把准备好的所有食材都放到砂锅里面，倒入适量的水开小火焖煮30分钟左右，把紫苏叶和姜片捞出来以后，还需要继续熬煮20分钟，在这个期间不要放任何的调料，由于放了红枣，所以汤可能会有一股甜味，这一道食谱会有散寒暖胃的效果，在冬天多喝是对身体有极大好处的，另外还能够加快胃部的消化，胃病也能够逐渐的得到好转。

胡萝卜木耳黄花汤

将木耳洗干净以后切成片，白萝卜也一样，将洗干净的胡萝卜片和干黄花装到碗里备用，等锅里的汤煮的滚开，然后就放进去所有准备好的材料，当你看到这些食材都熟了，就可以加点胡椒粉和盐来调味，这时候就已经可以装到碗里来食用了，胡萝卜有美白肌肤的作用，木耳能够排出体内的毒素，让身体变得异常干净，不仅身体状况变好了，就连皮肤状态也是恢复了光泽度，满满的弹性。

银耳红枣羹

先将红枣中间的核给去掉，与银耳一起煮30分钟左右，接着就放入陈皮继续煮15分钟，加点冰糖并且打入鸡蛋一起搅拌均匀，就可以开吃了，这款银耳红枣羹有去除皱纹、消除色斑以及美肤养颜等功效，对于皮肤是很有帮助的，平常多喝就可以恢复肌肤的细腻和白嫩的程度，让皱纹通通消失。

美容养生煲汤食谱2

注意煲汤9大要素做出好喝养生汤

1、选料要得当

这是制好鲜汤的关键所在。用于制汤的原料，通常为动物性原料，如鸡肉、鸭肉、猪瘦肉、猪肘子、猪骨、火腿、板鸭、鱼类等。采购时应注意必须鲜味足、异味小、血污少。这类食品含有丰富蛋白质和核苷酸等，家禽肉中能溶解于水的含氮浸出物，是汤鲜味的主要来源。

2、食品要新鲜

新鲜并不是传统的“肉吃鲜杀，鱼吃跳”的时鲜。现在所说的鲜，是指鱼、畜、禽杀死后3小时～5小时，此时鱼、畜或禽肉的各种酶使蛋白质、脂肪等分解为人体易于吸收的氨基酸、脂肪酸，味道也最好。

3、炊具要选择

制鲜汤以陈年瓦罐煨煮效果最佳。瓦罐是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶土，经过高温烧制而成。其通气性、吸附性好，还具有传热均匀、散热缓慢等特点。煨制鲜汤时，瓦罐能均衡而持久地把外界热传递给内部原料，相对平衡的环境温度，有利于水分子与食物的相互渗透，这种相互渗透的时间维持得越长，鲜香成分溶出得越多，汤的滋味鲜醇，食品质地越酥烂。

4、火候要适当

煨汤火候的要诀是大火烧沸，小火慢煨。这样可使食物蛋白质浸出物等鲜香物质尽可能地溶解出来，使汤鲜醇味美。只有用小火长时间慢炖，才能使浸出物溶解得更多，既清澈，又浓醇。

5、配水要合理

水既是鲜香食品的溶剂，又是传热的介质。水温的变化、用量的多少，对汤的风味有着直接的影响。用水量通常是煨汤的主要食品重量的3倍，同时应使食品与冷水一起受热，即不直接用沸水煨汤，也不中途加冷水，以使食品的营养物质缓慢地溢出，最终达到汤色清澈的效果。

6、搭配要适宜

许多食物已有固定的搭配模式，使营养素起到互补作用，即餐桌上的黄金搭配。如海带炖肉汤，酸性食品肉与碱性食品海带起到组合效应，这在日本的.长寿地区是很风行的长寿食品。为使汤的口味纯正，一般不用多种动物食品同煨。

注意调味用料投放顺序，特别注意熬汤时不宜先放盐。因盐会使原料中水分排出，蛋白质凝固，鲜味不足。通常60℃～80℃温度易引起部分维生素破坏，而煲汤使食物温度长时间维持在85℃～100℃。故在汤中加蔬菜应随放随吃，以减少维生素C破坏。汤中适量放入味精、香油、胡椒、姜、葱、蒜等调味品，使其别具特色，但注意用量不宜太多，以免影响汤的原味。

8、应该加多少水

这可是煲汤的关键。研究发现，原料与水分别按1∶1、1∶1.5、1∶2等不同的比例煲汤，汤的色泽、香气、味道大有不同，结果以1∶1.5时最佳。对汤的营养成分进行测定，此时汤中氨态氮(该成分可代表氨基酸)的含量也最高，甚至高于用水较少时。这是因为水的加入量过少，原料不能被完全浸没，影响了汤中营养成分的浓度。随着加水量的增加，汤中氨态氮被稀释后浓度会有所下降。但是，汤中钙、铁的含量以原料与水1:1的比例时为最高。

9、煲汤时间越长越没营养

长期以来，人们认为“煲汤时间越长，汤就越有营养”。对此，同济大学医学院营养与保健食品研究所进行了实验研究。他们选择了蹄膀煲、草鸡煲、老鸭煲，通过检测发现：蹄膀的蛋白质和脂肪含量在加热1小时后明显增高，之后逐渐降低；草鸡肉的蛋白质和脂肪含量在加热0.5小时后逐渐升高，蛋白质加热1.5小时，脂肪加热0.75小时可达到最大值；鸭肉的蛋白质在加热1小时后含量基本不变，脂肪含量在加热45分钟时升至最高值。长时间煲汤并没像人们所期望的那样使这三种汤中的营养有所增高。尤其是草鸡煲和老鸭煲，煲汤时间越长，蛋白质含量越低。

美容养颜的汤谱有哪些？

对于女性来说，都想要保持不老的容貌，那就注意日常的美容养颜了哦!其实喝汤就可以美容，那么，呢?下面跟着我一起来了解一下吧。

美容养颜的汤谱

美容养颜的汤谱一：丁梨鱼丸汤

材料：丁香鱼500夫、芦笋200克、西红柿100克。生姜一片、生抽、糖、盐等调料可依据个人口味适当增加。

做法：先处理好丁香鱼，把丁香鱼的骨去掉，然后用刀把肉剁成肉末加入姜末、食用盐、白糖、料酒并挑动肉末，使其充分入味在弄成肉丸，另起一锅烧开水，水开了加入形成丁香鱼丸，等鱼丸熟了再加入芦笋、西红柿等材料在煮五分钟就可了。

这一个汤一个最好的效果就是汤美味，还有好吃，芦笋、西红柿也都是市面上很常见的一些食物，含有丰富的营养物质，都是可以美容养颜的。丁香鱼中也含有丰富的胶质，这些成份都有利于女性健康。

美容养颜的汤谱二：蔬菜排骨汤

材料：芦笋50克、胡萝卜1根、春笋100克、排骨500克。

做法：将所有材料洗干净，把排骨放到冷水中煮一个小时漂去浮沫，加入事先准备好的芦笋、胡萝卜、春笋等材料。在煮10分钟，依据个人口味加入各调味品即可。

蔬菜排骨汤的最大亮点就是可以根据自己的喜爱新增蔬菜，荤素搭配本身就相对较合理。而且蔬菜中丰富的维生素和胡萝卜素、氨基酸同排骨中的营养成份混合之后就可发挥出更大的养生保健功效，夏季吃肥而不腻绝对是一个养生好选择。

美容养颜的汤谱三：猪手雪梨汤

材料：猪手1只、雪梨两个、大豆50克、生姜3片、料酒、食用盐适量。

做法：先将猪手处理干净切成块状，然后放到水中焯一下，去掉雪梨蕊，然后切成块状，然后将猪手、雪梨、大豆等材料同适量水隔水炖90分钟，在加入生姜、食用盐、料酒等进行调味就可以了。

猪手中含有丰富的胶原蛋白，具有延缓衰老的作用，而雪梨自古就具有清肺美肤的作用，大豆中丰富的植物雌激素，更有利于女性美容养颜。特别是对于经常熬夜上火的女性更建议多与此汤。

美容养颜的汤谱四：香菇鸡翅汤

材料：鸡翅400克、香菇200克、生姜、葱花、八角各一个、料酒、胡椒粉、食用盐适量。

做法：先把香菇放到水中浸洗干净，然后把鸡翅处理好，同生姜一起放到水中煮开捞乾，在锅中倒入清水、高汤，然后将所有的材料一起放到水中然后用大火煮开，加入料酒进行调味就可以了。

此汤中的鸡翅也可以依据个人的口味换成鸡腿，当然了鸡翅本身的味道也相当不错的。肥而不腻，喝多了也不用担心肥胖。

最后提醒，女性们日常在做汤品时，可以多放一些具有美容养颜功效的食材，当然了在享用的时候也要注意物极必反的原则，凡事应该有个度，这样才能更好的促进身体健康。

有助于女人美容养颜的食物

1、牛肉

给你好脸色牛肉中含有大量的锌元素，它可以保持面板的油脂平衡，加速面板的新陈代谢，让你拥有亮丽的肤色。每天吃250克的牛肉就可以为你补充15毫克的锌元素，这就基本满足了人体每日的需要了。

2、鱼肉

肌肤紧致的秘密要想拥有年轻、紧绷的面板，没什么比吃鱼肉更有效了。鱼肉中含有一种神奇的化学物质，这种物质能作用于表皮下的肌肉，使肌肉更加紧致，表皮也就自然紧绷而富有弹性了。营养专家认为，只要每天吃100~200克的鱼肉，一星期之内你就可以感受到面部，颈部肌肉的明显改善。

3、蜂蜜

蜂蜜味甘，性平，自古就是滋补强身、排毒养颜的佳品。对润肺止咳、润肠通便、排毒养颜有显著功效，很容易被人体吸收利用。早晨空腹喝一杯蜂蜜水，有美容、清肠通便的功效。

4、番茄

番茄富含抗氧化剂番茄红素，每天摄入16毫克番茄红素可将晒伤的危险系数下降40%。熟番茄比生吃效果更好。同时吃一些土豆或者胡萝卜会更有效，其中的β胡萝卜素能有效阻挡UV。

5、西瓜

西瓜含水量在水果中是首屈一指的，所以特别适合补充人体水分的损失。此外，它还含有多种具有面板生理活性的氨基酸，易被面板吸收，对面部面板的滋润、营养、防晒、增白效果较好。 猜你感兴趣的文章：