羊肉丸子汤的做法（水煮羊肉丸子汤的做法）
菜谱教程目录：
羊肉丸子汤的做法及配料是？
主料：羊肉350克、青萝卜200克、粉丝80克。
辅料：盐适量、老抽适量、生抽适量、料酒适量、胡椒粉适量、葱姜适量、芝麻油适量。
萝卜羊肉丸子汤的做法：
1、羊肉里加盐、老抽、生抽、 料酒、胡椒粉、淀粉、葱姜顺一个方向搅拌上劲。
2、青萝卜洗干净。
3、青萝卜切成丝。
4、煮锅加水，萝卜丝入锅煮。
5、锅开后将搅拌好的羊肉做成丸子入锅煮。
6、再开锅，将粉丝入锅同煮。
7、食材熟，加盐、胡椒粉，搅拌均匀关火。
8、淋入芝麻油，搅拌均匀即可享用。
9、成品。
羊肉丸子汤的做法
羊肉的营养极丰富，味道又鲜美，功效多多，许多人都很爱吃。下面要给大家分享的内容是：“羊肉丸子汤的做法 好看好吃又有创意”，一起来看下吧!
首先来看下羊肉丸子汤的做法：
材料 ：
羊肉，洋葱，油，盐，生抽，胡椒粉，淀粉，胡萝卜，香菜等
步骤;
1.把所需材料都准备好
2.把洋葱切丁
3.香菜洗净切末，胡萝卜洗净切丝
4.把羊肉切小块
5.加绞肉机里，加洋葱
6.取出肉泥，加水朝一个方向用筷子搅拌，一定要搅拌上劲
7.加生抽、味精、盐搅拌均匀，再加淀粉搅拌均匀
8.加色拉油拌均匀静止一会入味
9.汤锅里加水，大火烧开，把羊肉泥用勺子挖成小丸子形状(快速的挖)，或者把盘子刷上一层油，把青菜丸子放上面静止一会，这样丸子熟的程度都一样，下锅里煮
10.加胡萝卜丝，煮到丸子飘起
11.加几滴色拉油，加胡椒粉、撒上香菜末即可
以上主要介绍了羊肉丸子汤的`做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于羊肉的小知识。
羊肉的功效与作用
羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。
羊肉的制作技巧
1.煮制时放数个山楂或一些萝卜、绿豆、炒制时放些葱、姜、孜然等佐料可去膻味;
2.吃涮肉时务必涮透;夏秋季节气候燥热，不宜吃羊肉;
3.羊肉中有很多膜，切丝之前应先将其剔除，否则炒熟后肉膜硬，吃起来难以下咽。
以上就是关于：“羊肉丸子汤的做法 好看好吃又有创意”的分享，希望对你有帮助。
羊肉丸子汤的做法 最正宗的做法
羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪,同时还含有维生素Bi、B2及矿物质钙、磷、铁、钾、碘等,营养十分全面、丰富。用羊肉剁碎，汆丸子，不仅汤鲜美，
材料
主料：羊肉300g、萝卜半个；
辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、香菜适量
羊肉丸子汤
1
羊肉剁成馅，放入酱油、盐、花椒粉调料。
请点击输入图片描述
2
加入油、葱末、姜末拌匀。
请点击输入图片描述
3
萝卜切成细丝。
请点击输入图片描述
4
点火坐锅，烧开水。
请点击输入图片描述
5
水开加入萝卜丝。
请点击输入图片描述
6
加入大小均匀的肉丸。
请点击输入图片描述
7
开锅，肉丸熟了，放入香菜末。
请点击输入图片描述
小贴士
丸子做成大小均匀，开锅后下入锅中。如果食用时可随个人爱好加入辣椒油或胡椒粉。
羊肉丸子汤的做法大全
羊肉丸子汤的做法如下：
第一步、提前将羊肉剁成馅、萝卜丝、香菜段、葱花姜末，还有红方腐乳；
第二步、在肉馅中加白糖去羊膻味昆篇施，再加适量盐、花椒面、味精，倒入红方汤，耍哄搅拌均匀；
第三步、热锅倒油，放入葱花姜末爆香，然后倒入肉馅里，按一个方向搅拌，放一个鸡蛋，接着拌匀；
第四步、锅内热水烧开，放入萝卜丝，等待施涛开锅，下入丸子继续煮，水开后，撇浮末，再煮两分钟，出锅，撒上香菜；
羊肉，性温，羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分，古时称羊肉为_肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。
标签： 羊肉丸子汤的做法
相关文章
