五红汤（五红汤的做法和功效）
菜谱教程目录：
- 1、五红汤的做法
- 2、五红汤配方
- 3、怎么做五红汤？
- 4、五红汤的配方
- 5、五红汤指的是哪五红？
五红汤的做法
五红汤的做法如下：
材料
红豆、红皮花生、枸杞、红枣、红糖。
做法
1、食材准备
准备小半碗的红皮花生，把它清洗干净后，倒入清水浸泡2-3个小时，红豆也准备半碗，清洗干净后一样加入清水浸泡2-3个小时。准备7-8个红枣，清洗后把它的核去掉，另外取一小把的枸杞清洗干净后备用，红糖可以根据自己的口味准备适量。
2、倒水
浸泡的时间到了，把红皮花生跟红豆连水一起倒入砂锅里面，把准备好的红枣也倒进去，然后加入适量的清水，水一次加够，中途不要加水。
3、煮熟
倒好水后，先开大火烧开，然后转成小火炖60分钟左右。60分钟后，打开盖子，把枸杞跟红糖倒进去，然后继续小火煮10分钟，让红糖充分融化，这个时候可以不盖上锅盖。
4、出锅
时间到了之后，就可以关火出锅，可以出锅放凉后放到冰箱里冰镇一下再吃，这样口感会更好。
五红汤
五红汤是用红豆、红皮花生、枸杞、红枣、红糖这5种红色的食材来制作而成的，它是一道简单又好喝的广东糖水，五红汤的材料虽然比较多，但是它的做法却很简单，一点也不难。
五红汤配方
俗话说“头伏5红汤，赛过午时方”，五红汤的全名为五红补气养血汤，顾名思义是红豆，红衣花生，红枣，枸杞子，红糖制成的一道补血品。五红汤的食材虽然多，但是做法很简单，上手就会、居家必备。下面就介绍如何煲五红汤才好喝，快快来学习吧~
汤品名称：五红补气养血汤
主料：红枣4粒、花生150g、枸杞15g、红豆60g
调料：红糖50g
烹饪步骤：
1、把花生、红豆先用水浸泡一会，同时，把红枣和枸杞洗干净，红枣用剪刀去核剪碎。
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2、把红豆和花生先放到砂锅中，加适量清水，煮1个小时。
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3、放红枣、红糖再煮30分钟。
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4、最后放枸杞，煮5分钟即可关火，盛出即可饮用。
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五红补气养血汤营养价值及功效作用
1、这个汤中加入了红枣，枸杞，花生，红豆，红糖。其中红枣具有保护脾脏，补充气血的作用。而里面的枸杞。起的养肝明目的作用。可以有效治疗腰酸腿软，头晕目眩，等多种症状。花生和红枣一起搭配使用，既补虚，又能直觉，提高血小板。其中的红糖具有健脾暖胃，活血化瘀的功效。
2、一般容易体虚，痛经的女性。非常适合喝五红汤进行调理，长期坚持服用，不仅能够增强体质，提高身体免疫力强，能有效缓解身体的痛经症状。
怎么做五红汤？
首先准备好用料：红豆40克、红皮花生40克、阿胶枣6颗、枸杞8克，然后除红糖以外的所有食材洗净都放入炖锅中炖煮20分钟，然后食用前再放入红糖炖煮即可。
辅料：红糖30克
步骤流程：
1、准备好所有食材：红豆40克、红皮花生40克、枸杞8克、红枣6克、红糖30克。
2、将除红糖外所有食材洗净，放入电炖盅，加适量的水，选择隔水炖。
3、为了早餐可以喝到热乎乎的营养汤水，一般选择预约功能。
4、晨起，红糖提前20-30分钟放入电炖盅即可。
5、成品图。
五红汤的功效好处:
对于女性来说，体虚贫血是最常见的，这道五红水（五红汤）补血养血非常适合，都是平和的食材，所以长期食用，不会有什么副作用。
体质较热的，要把红枣核去掉。注意经期也不要食用，会加大月经量。 叶子经常煮五红汤，所谓五红就是：红豆，红衣花生，红枣，枸杞子，红糖。 因为豆子比较难煮，需要提取浸泡，一般要煮上一个小时左右，当然用高压锅除外，只要10分钟便非常软烂。
参考资料来源
百度百科-补血五红汤
五红汤的配方
五红汤是民间治疗贫血及放化疗术后补气养血的处方，并无标准配方。一般可按照红豆20克，红皮花生20克，枸杞10克，红枣6枚，红糖20克和清水约1300毫升来配比。
五红汤，全名为五红补气养血汤，适用于孕妇、产妇或放化疗病人的辅助调理，上述配方适用于一个成人每日食量，应于温热时早晚各一次。五红汤的主要功效为补气养血，对贫血和气虚者有显著的食疗功效，可调理妊娠期、产褥期女性虚弱的体质，还能一定程度上缓解放化疗患者治疗期间的不良反应。
五红汤制作时可按照上述克数进行熬制，也可将5粒红枣、20颗枸杞、2勺红糖、20颗红豆、20颗红衣花生和清水约1300毫升来配比，这样的方式更简单易行。
五红汤能天天喝吗。
五红汤是红枣、红枸杞、红皮花生和红糖搭配熬制而成的比较适合虚弱的老人和产后的妇女，以及贫血的人群。
五红汤指的是哪五红？
五红汤是由红糖、红豆、红花、红枣、枸杞五种红色食材组成。
补血五红汤浆是红豆、红衣花生、红枣、枸杞子、红糖制成的一道补血品。五红水（五红汤）补血养血非常适合，都是平和的食材，所以长期食用，不会有什么副作用。体质较热的，要把红枣核去掉。
叶子经常煮五红汤，所谓五红就是：红豆、红衣花生、红枣、枸杞子、红糖。因为豆子比较难煮，需要提取浸泡，一般要煮上一个小时左右，当然用高压锅除外，只要10分钟便非常软烂。今天早晨，把昨晚浸泡的豆子，拿出来煮了七八分钟，然后磨成浆，既简单又节省许多时间。
制作过程
1、红豆、花生、红枣洗干净，浸泡几个小时（红枣也可以不用泡）。
2、红枣去核，和红豆、花生一起倒入锅中，加水，枸杞子煮熟即可，大概几分钟。
3、加入红糖，关火。
4、把全部材料连同水一起倒入料理机或者破壁机里启动开关磨成浆即可。
以上内容参考：百度百科——补血五红汤浆
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