冬季养胃汤（秋冬养胃汤）

煲汤 2023年03月01日 21:40 371 菜师傅

菜谱教程目录：

1、冬季养胃汤的做法
2、冬季煲什么汤养胃七款养胃汤
3、冬季喝哪些汤最养胃？该怎么喝？
4、冬天养胃汤食谱大全
5、冬季养生汤，暖心暖胃又暖身，你知道怎么做吗？
6、冬天喝什么汤暖胃又养生？

冬季养胃汤的做法

冬天天气比较寒冷，很多人都喜欢吃一些热的食物，喝汤就是很好的选择，能够达到滋补身体作用，让身体变得更加暖和，冬季可以喝的汤还是非常多的，想要养胃也应该要正确的选择食物，下面就来看一下冬季养胃汤的做法有哪些。

冬季养胃汤有哪些

冬季养胃汤有萝卜羊肉汤，先把羊肉清洗干净，然后切成片状，萝卜洗干净切滚刀块，然后把一些料酒倒进清水里面，加入生姜大葱，把羊肉放下去煮2~3分钟以后捞出来，然后再加入适量的水，在砂锅里面加一些大料小茴香以及花椒，再次煮开，倒入羊肉，用大火煮开，再改成小火一直煮到软烂，加入白萝卜煮熟，加一些盐，胡椒粉调味就可以吃了。

喝一些桂枣山药汤也能养胃，把红枣先放到清水里面浸泡，然后再洗一下，放进锅里面，山药清洗干净以后把皮去掉切成块状，一起放进锅中，加入适量的水慢慢的煮熟，再加入桂圆煮熟以后就可以关火了，加入适量的白糖调味能够让口感变得更好。

还可以喝花生猪脚汤，先把猪脚放到清水锅里面焯一下，可以洗得更加干净，然后再把生姜，花椒，八角放进电压力锅中，加入花生米以及猪蹄，再加适量清水，通电按下按钮，煮好自动解压就可以盛出来喝了。

还可以喝香浓鲫鱼汤，把鲫鱼的鳃部以及内脏全部都去除干净，冲洗一下，水分擦干，锅里面加入适量的油，加入八角，花椒翻炒，大概两分钟左右香味就可以冒出来，把这些材料捞出来丢掉，鲫鱼放到油锅里面煎4分钟左右，等到两面全部煎好，放进砂锅中再加入适量的开水，加入几片生姜慢慢的煮开，然后再煮6分钟左右，改成小火煮半个小时就可以喝了。

冬季养胃汤的做法

冬季养胃汤有山药红枣牛肉汤，准备一些莲子，山药，牛肉，生姜，盐，大枣，大葱，牛肉切成块状，然后把血水焯一下，山药皮去掉切成块状，牛肉粒以及莲子一起放进锅里面，等到水煮开以后加入大枣，山药，再加几粒茴香，大概要煮半个小时就可以改成小火，一直炖到软烂，出锅之前加一些盐调味，再撒上一些葱花。

还可以做瘦肉糊肉蘑菇汤，准备一些瘦猪肉，新鲜蘑菇，食盐，花生油，把猪肉蘑菇清洗干净切片，然后放到砂锅里面，加入适量的清水慢慢的煮汤，等到肉以及汤都好了以后，加一些花生油，味精，食盐调味就可以吃了。

还可以做胡椒猪肚汤，准备几颗大枣，生姜，胡椒，猪肚，把猪肚的脂肪去除，用盐搓洗干净后异味一般都可以消失，生姜红枣洗干净，红枣的核也要去除，把生姜切片，锅里面加入适量的水，用大火煮开，再把所有材料放下去，煮开以后用中火煲三个小时左右，最后用一些盐调味就可以喝了。

冬季养胃汤还有山药羊肉汤，需要准备一些怀山药，羊肉，葱白，生姜，胡椒粉，黄酒，精盐，羊肉的筋膜去除洗干净，放到开水里面焯一下，把生姜大葱洗干净切成段状，生姜拍破，把山药，羊肉放进砂锅里面，加入适量的清水，用大火烧开，把浮沫撇掉，加入适量黄酒，胡椒粉，生姜，葱白，然后再改成小火慢慢的蒸，到了羊肉酥烂就可以了，能够达到很好的温补身体作用。

冬季养胃汤的适宜人群

冬季养胃汤一般都是适合胃不好的人群来喝的，能够达到很好的调理胃部作用，每一个人的身体状态不一样，所以可以选择的食物种类也不同。

冬季养胃汤怎么喝

冬季养胃汤一个礼拜大概喝1~2次就可以了，一次性也不要喝得太多，如果喝太多也容易导致上火或其他一些不良的症状出现，所以一定不要不控制量。

上面给大家介绍的就是冬季养胃汤有哪些，看了上面的介绍大家应该也有了一定了解，冬季养胃汤的种类各种各样，一定要选择适合自己的食谱，这样才能达到更好的调理身体作用。

冬季养胃汤（秋冬养胃汤）

冬季煲什么汤养胃七款养胃汤

1、山药红枣牛肉汤

2、党参鳙鱼汤

3、瘦肉蘑菇汤

4、胡椒猪肚汤

5、花生芪枣牛腱汤

6、鹌鹑莲藕汤

7、山药羊肉汤

冬季喝哪些汤最养胃？该怎么喝？

现如今有很多人因为工作的原因，导致在生活当中有着不好的生活习惯和饮食习惯，使身体的素质变得越来越差，随着秋冬季节的到来，天气变得较为寒冷，一旦肠胃受凉有些肠胃较为虚弱的人都会出现胃部疼痛的问题。因此在冬季的时候选择喝一些汤来进行养胃，是再合适不过的，为了避免因消化不良而带来的影响，在喝汤的时候也要适当的选择吃一些新鲜的蔬菜水果来助于消化，这样也能够减轻肠胃的负担，增强人体的抵抗力和免疫力，避免在冬季的时候生病。那么下面让我们具体了解一下东西，应该喝哪些汤才能够养胃，应该注意些什么？

一、红枣山药猪肚汤

首先红枣可以有效的帮助人补充气血，让人的气色变得更好，其次山药内所含的营养元素是非常多的，有着促进人体的消化，减轻肠胃的负担，还能健脾补气，最后我们可以发现经常吃猪肚有很多的好处，对于脾胃较为虚弱的人来说，在冬天吃一些猪肚可以健脾补胃。因此我们可以了解到，红枣山药猪肚汤不仅味道较为鲜美，而且对待养胃也有着一定的功效。

二、萝卜羊肉汤

很多人在冬天的时候都喜欢喝一些羊肉汤，因为它能够补充很多的营养，同时也能够让人的身体变得十分的暖和，这是因为羊肉内的营养元素是有着暖胃的功效，让人体的寒气可以快速的驱散。加一些萝卜可以有助于消化，促进肠胃的蠕动，能让羊肉的营养快速的被吸收，达到养胃的效果。

综上所述，我们可以了解到，在冬季多喝一些汤是非常有必要的，但是在喝的时候也要注意面对一些气血不足，肠胃较为虚弱的人来说，多喝一些补血益气的汤，避免喝太多营养价值非常丰富的汤，出现消化不良的问题。

冬天养胃汤食谱大全

冬天养胃汤？

健脾养胃汤的做法

第一道汤：茶树菇炖排骨汤

材料：排骨250克、茶树菇30克、胡萝卜半根、姜4小片、盐适量。

做法：排骨切块洗净备用。茶树菇提前半小时泡发好。胡萝卜去皮切滚刀块，姜切片备好。锅下水烧开后，放入排骨焯水，然后洗净排骨表面浮沫。将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里，加入适量的水。把后把内盅放入电炖盅里，盖上盖子，加入适量的水。调到筋骨键。四小时后听到响铃就炖好了，加入适量盐即可开吃。

功效：茶树菇有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。茶树菇炖排骨汤，是一款秋季健脾养胃汤。

第二道汤：莲藕红豆章鱼煲猪踭汤

材料：莲藕800克，红豆、莲子各50克，红枣5个，章鱼干1只，猪踭500克，陈皮1/3个，生姜3片。

做法：各物洗净，莲藕去节、切段;红豆、莲子、章鱼稍浸泡;红枣去核;猪踭切块，与生姜一起下瓦煲，加水3000毫升，武火煲沸后改文火煲两小时，下盐便可。

功效：莲藕能健脾、开胃、养血。红豆亦为旺血之食材。猪踭为猪肉之上乘，常为广东民间入汤之用，关键此汤中加入章鱼干既养阴又让汤味更鲜美、可口。此汤甘润鲜美可口，有健脾益气、养胃生津、滋阴补肾之功。

冬季养生汤，暖心暖胃又暖身，你知道怎么做吗？

人在进入冬季的时候，身体会变得比较脆弱，饮食要是不好的话，就会出现很多问题，所以养胃还是很重要的。下面就给大家介绍几种冬季养生滋补汤，暖心更暖胃。

一、莲子猪肚汤

食材：猪肚、莲子、葱、姜。做法：1、用生粉清洗猪肚放入锅里煮沸一下并捞起再洗净。2、洗净后将猪肚剪成条块状。3、猪肚放入砂锅里加适量冷水煲约1个小时后再放入莲子。　4、放入莲子后在煲一个小时即可加适量盐巴，鸡精调味，可以趁热撒入胡椒粉。

功效：莲子含淀粉、蛋白质、糖类、脂肪、钙、磷、铁等，具有补脾止泻、益肾固精、养心安神的功效。猪肚有补中益气、益脾胃、助消化、止泄泻、止渴消积的作用。此汤有健脾益胃、补虚益气、易于消化的作用。

　二、猴头菇墨鱼养胃汤

食材：猴头菇、瘦肉、墨鱼。法：1、将干猴头菇用清水浸泡4小时待用。2、瘦肉洗净后切大块，默许洗净后打上花刀。3、锅中放入猴头菇，廋肉和墨鱼，加入清水，大火煮开。4、然后转为小火煲煮2小时，出锅前加盐调味即可。

功效：猴头菇作为食材，是美味菜肴。同时，猴头菇也是药材，具有养胃和中的功效，用于胃、十二指肠溃疡及慢性胃炎的治疗用。现代医学和药理学的很多研究对猴头菇多糖的药用功效概括为提高免疫力、抗肿瘤、抗衰老、降血脂等多种生理功能。

　三、当归生姜羊肉汤

食材：羊肉、党参、当归、生姜　做法1、羊肉切块后，用一锅滚水汆烫去血水，捞出洗净沥干。　2、生姜洗净后，切块，然后用菜刀拍扁。　3、倒入锅中，加适量水，大火煮开。　4、将羊肉块倒入炒锅或大汤锅里，加入姜块，大火翻炒加热至姜味飘出，随即倒入热水，放入当归，一同煮滚后，转成小火，续煮约2小时至皮肉皆软，最后加盐调味即可。

功效：当归生姜羊肉汤，主要用于补益补身汤。当归养血调营，生姜温气散寒，羊肉辛热，大补气血。所以该方有补气养血，温中暖肾作用。

鼕季养生的原则一般以健康为主，在鼕季一定要养生良好的作息习惯，一个人的健康离不开胃.