冰糖银耳莲子羹功效与作用（冰糖银耳莲子羹功效与作用及禁忌）
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银耳莲子羹对我们的身体有什么帮助？
帮助身体排毒、加快大便生成排出、改善肤质、延缓衰老、提高身体抗病能力，这些都是银耳莲子羹对我们身体的帮助。
银耳莲子羹是以银耳和莲子以及红枣还有冰糖为主要原料制成的一种甜品，它含有丰富的维生素和多种矿物质还含有一些天然胶质和多糖，人们食用后能滋补身体，维持身体正常代谢还能提高身体多器官功能放慢身体衰老速度，它能帮人们留住健康，留住青春。
一、帮助身体排毒
在平时生活中，人们吃五谷杂粮经常会让身体内淤积一些毒素，如果不及时让这些毒素排出体外，就会危害身体健康，而人们吃银耳莲子羹就能加快身体内毒素，分解代谢会让身体内的有害物质尽快排出体外，能防止它们对人体健康造成不良影响。
二、帮助身体排便
肠道便秘大便燥结是人们经常会出现的一些不适症状，如果不及时调理会让人们肤质变差，而且会影响肠道正常消化功能，而在日常生活中多吃些银耳莲子羹，就能帮助身体排便，它能让身体内干燥的大便软化并能加快肠道蠕动，促使肠道中大便排出会起到清肠排毒的重要作用。
三、滋养细嫩肌肤
平时人们吃银耳莲子羹还能滋养细嫩肌肤，它含有的维生素和矿物质都能被皮肤细胞吸收，能提高皮肤细胞活性，促使皮肤细胞再生繁殖，经常只能让人类皮肤变得爽滑细嫩，而有弹性，能阻止皱纹和色斑生成，还能防止皮肤表面出现痘痘和痤疮。
银耳莲子羹还能止遗涩精、润肺止咳、延缓衰老，适合人们经常食用。但大家吃银耳莲子羹时也要知道他在做的时候会加入一定数量的冰糖，属于高糖食品，那些身体肥胖和高血糖的人要尽量少吃。
银耳莲子羹的功效
银耳莲子羹是一道甜品，羹浓味甜，口感浓甜润滑，美味可口。主要制作原料有银耳、莲子、冰糖等，具有肝脏解毒、清热健胃、安神降压等功效。
1、肝脏解毒 银耳莲子羹能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺源性心脏病有一定疗效。
2、清热健胃 银耳莲子羹滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是良好的补品。
3、安神降压 银耳莲子羹中含有的大量的生物碱有着强心安神的功效，对长期失眠的人起到帮助睡眠的作用。此外，生物碱还有降血压的作用。
4、美容祛斑 银耳莲子羹中富含天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
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雪耳莲子糖水有什么功效？
1、滋阴润燥
银耳莲子羹是一种性质温润的食品，它不但能滋阴润燥，而且能撕咬人类肌肤。它含有的天然胶质还能加快人体内毒素的代谢，防止色素在人类皮肤表层堆积，人们经常食用银耳莲子羹，不但能吸纳滋养肌肤，还能淡化面部色斑。
2、预防肥胖
肥胖也是银耳莲子羹的重要功效之一，很多女性进入中年以后，身体代谢放慢，这时就容易出现肥胖。如果平时坚持食用银耳莲子羹，加快肠胃蠕动，抑制身体对脂肪的吸收，而且能加快身体代谢，可以让身材保持苗条的状态，能有效预防肥胖发生。
3、保护心脏和骨骼
银耳莲子羹对人类的心脏和骨骼也有明显保护作用，这种食品中含有丰富的酶类成分，它能直接作用于人类的神经系统，也能营养心肌，提高心脏功能。
除此以外，它含有的微量元素，钙磷钾等物质，对人类骨骼有明显的利尿作用，能提高骨骼韧性，预防骨质疏松。
4、营养价值高：
银耳蛋白质中含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的四分之三银耳都能提供。银耳还含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等。
在每百克银耳中，含钙643毫克，铁30.4毫克。此外，银耳中还含有海藻糖.多缩戊糖、甘露糖醇等糖类，营养价值很高。
5、活跃肌体：
滋补强壮银耳含有多糖成分，能增强体液免疫及巨噬细胞吞噬能力，不但有抗感染功能，还有促进骨髓造血，抗辐射等作用。
银耳所含的多糖物质及所富含的硒等微量元素，可以增强机体抗肿瘤的免疫能力，增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
参考资料来源：人民网——红枣莲子银耳汤，养肺润燥
参考资料来源：人民网——入秋补阴胜过贴膘 银耳莲子百合糖水
参考资料来源：人民网——银耳莲子羹防春燥
每日懂一味中药——冰糖：生津止渴，清热去火
中医认为，冰糖味甘、性平，入肺、脾经。具有补中益气、和胃润肺、养阴生津，润肺止咳的功效。对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用；适用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛。
1、生津止渴
冰糖具有润喉去燥、生津止渴的作用，食用后可以使人感觉清爽舒适。
2、保肝润肺
冰糖富含维生素A，具有滋阴润肺、去除肺燥肺热的作用，能够保护呼吸道上皮、提高免疫球蛋白的功能，起到预防呼吸道感染、使人呼吸通畅舒适的作用。
3、化痰止咳
冰糖适宜多痰、痰粘稠、咳嗽等症状。尤其是将冰糖和雪梨搭配起来食用，能够有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射，有利于止咳和祛痰。
4、清热除火
冰糖具有清心泻火、清热除烦的作用，能够消除血液中的热毒。
5、排毒
冰糖能够清理身体内长期淤积的毒素，增进身体 健康 。并且还能够增加人体免疫细胞的活性，帮助消除体内的有害物质。
6、祛脂降压
冰糖能够使毛细管扩张，帮助减低血液粘稠度，促进血液的循环。
1、忌一次性摄入过多。冰糖里面含有大量碳水化合物，如果摄入太多，容易导致高血糖、动脉硬化以及肥胖等问题出现。
2、空腹的时候不宜大量食用冰糖。空腹的时候摄入冰糖会让身体里的糖分迅速升高，影响身体 健康 。
3、儿童应少吃糖。吃太多冰糖会影响到钙质的代谢，儿童容易出现骨折的现象。
冰糖柠檬水
材料：柠檬、冰糖
做法：
1、将柠檬洗净后，切成厚薄适宜的片;
2、杯中放入适量的冰糖，倒入开水搅拌至融化;
4、待水温稍微下降之后，放入柠檬片即可。
功效：柠檬含有丰富的维他命C，早上若空腹饮用自制的冰糖柠檬水，可以解决便秘之苦。
冰糖银耳莲子羹
材料：银耳30 克、莲子30克、冰糖
做法：
1、将银耳和莲子分别放入水中提前浸泡，将银耳洗净后去蒂，撕成小朵；
2、锅内放入适量的清水以及银耳、冰糖大火煮开后转小火慢炖；
3、放入莲子和冰糖小火慢煮至莲子和银耳熟烂，汤汁浓稠即可。
功效：冰糖银耳莲子羹能够保肝清肺， 对人类多发的气管炎和肺炎都有不错的缓解和预防功效。
冰糖葫芦
材料：山楂16个、冰糖200克、芝麻少量
做法：
1、将山楂洗净后沥干水分，去掉内核，用牙签串起来；
2、将冰糖和水同时放入锅中中火烧开，待出现大泡泡的时候转小火煮至变黄变稠；
4、在干净的案板上用手抹一层薄薄的熟油，将串好的山楂在熬好的糖浆上轻轻转一圈，撒上芝麻后放在案板上即可。
功效：山楂有降低血脂、降低血清胆固醇等作用，夏日吃冰糖葫芦，还能生津解渴。
银耳冰糖莲子粥——缓解心悸失眠
冰糖和莲子大家都知道的吧，是两种经常食用的食材，冰糖有润燥的作用，莲子可以养心安神，可以用它们来煮粥，搭配银耳的话还可以有养胃安神的效果哦，一起来看看银耳冰糖莲子粥的做法吧，可以有缓解失眠的作用。
银耳冰糖莲子粥
主料：莲子,百合、枸杞、银耳
调料：冰糖
冰糖银耳莲子粥的做法 ：
1、莲子和百合提前三小时以上泡温水，莲子的时间最好再长些，很多人都是泡一整天的，这样比较容易软烂。
2、银耳提前二十分钟泡上就可以了，枸杞子用热水闷泡十分钟。
3、将泡好的银耳去黄色的蒂撕成小朵，莲子去芯(不去也可以，莲芯味苦降火)，与银耳一同入锅，接水，没过材料按照自己喜欢的浓稠程度可以放多放哨。熬的时间很长所以最好水多一些。
4、中火煮开，熬开之后可以加一部分冰糖进去，冰糖提前十五分钟放就行了，放早了颜色容易黄，不过先放入味一些，转成小火盖上盖子，一直煲40分钟。
5、40分钟后揭开锅盖,将泡好的百合、枸杞、和余下的冰糖一起放入锅内，搅拌着熬。
6、10分钟后，糖汁粘稠银耳软烂、关火、盛入碗内。夏天可以晾凉之后放入冰箱，冰冻一会儿拿出来食用。
小贴示：也可以和大米或其他的米一起熬制。
冰糖银耳莲子羹的功效主要是的心悸失眠，补脾止泻，益肾涩精，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下。
莲子中内含大量的钾元素，对于维持肌肉的兴奋性和心脏跳动的规律性等有着重要的作用。莲子的养心安神作用，表现在可以健脑，增强记忆力，提高工作效率，并能预防老年痴呆的发生。莲子具有滋阴润燥的作用，对于补气安神有很好的效果，同时也可以有补脑益智的作用的哦。
冰糖：中医认为冰糖具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用。也是泡制药酒、炖煮补品的辅料。
关于银耳冰糖莲子粥的做法是不是很简单的呢，而且这些食材在市场上都是可以买到的呢，价格便宜就可以吃到美味的粥品了，缓解心悸失眠健脾养胃安神，而且还可以补充丰富的营养素，具有清热去火的功效
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