洋葱炒鸡蛋的功效与作用（洋葱能炒鸡蛋吗）

食补功效 2023年03月09日 15:00 404 菜师傅

菜谱教程目录：

1、洋葱炒蛋可以吃吗
2、洋葱能炒鸡蛋吗？
3、洋葱炒鸡蛋怎样做好吃？
4、洋葱炒鸡蛋的作用与功效
5、洋葱炒鸡蛋——促消化抗衰老
6、洋葱炒鸡蛋的功效与作用

洋葱炒蛋可以吃吗

洋葱炒鸡蛋，当然可以吃的，而且是一种特别常见，而且味道好吃的家常菜。

洋葱炒鸡蛋的营养价值及功效与作用有扩张血管、降低血液的黏稠度，可以预防心脑血管疾病，加强食欲和促消化的作用。

鸡蛋蛋白质含量高，并且胆固醇含量低，洋葱炒鸡蛋，可以刺激食欲，促进消化。吃洋葱炒鸡蛋对高血压高血脂都有好处，可以经常吃，作为常吃的菜。

洋葱炒鸡蛋】

【原材料】：洋葱、鸡蛋、木耳、姜蒜、小米椒、五花肉、生抽、蚝油、食盐、白糖。

【制作步骤】

洋葱炒鸡蛋

第一步：准备2个洋葱分成4份，再把洋葱切成滚刀块，用手抖散开，再把菜椒洗干净去籽，切成小块，把木耳提前泡发切成小块，再把大蒜切成，生姜切片，小米椒切成段，五花肉切片，在小碗中打上鸡蛋2个搅散备用。

洋葱炒鸡蛋

第二步：在锅里倒上食用油，把鸡蛋液倒进去炒熟，然后出锅装盘备用，另起锅，放上五花肉片炒出香味，再把蒜片、姜片、小米椒炒出炒出香味，再把木耳放进去炒出香味。

洋葱炒鸡蛋

第三步：炒出香味后，再把洋葱、菜椒翻炒均匀，再放上生抽、蚝油、食盐、白糖、鸡蛋碎翻炒均匀出锅。

【温馨小贴士】

1：做洋葱炒鸡蛋时，先把需要的食材都准备齐全了，待会下油锅时，会比较的方便。

2：下油锅时，先把鸡蛋液放进去炒熟出锅，再把五花肉放进去煸炒，煸炒出里面的猪油，用猪肉炒菜，会更好吃。

3：煸炒出猪油后，再把姜蒜片和小米椒放进去炒出香味，再把木耳放进去翻炒一会，因为木耳比较难熟，再把洋葱、菜椒、生抽、蚝油、食盐、白糖和鸡蛋碎放进去翻炒均匀，这样就可以出锅了。

洋葱能炒鸡蛋吗？

洋葱可以炒鸡蛋。

洋葱炒鸡蛋，有丰富的营养价值，烹饪简单，食用方便可口。洋葱中的营养成分十分丰富，富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素。同样鸡蛋的营养成分也很丰富，拥有人体每天所需8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。

洋葱炒鸡蛋的功效与作用（洋葱能炒鸡蛋吗）

洋葱炒鸡蛋怎样做好吃？

洋葱炒蛋的做法

需要用到的材料有：鸡蛋4个，洋葱1个(150克左右)，火腿80克。盐半茶匙，酱油、香油各适量，胡椒粉少许。

洋葱炒蛋的具体做法其实也不是非常的复杂的，我们可以首先把鸡蛋磕在一大碗里，然后加入适量的盐和少许胡椒粉打匀，然后大家需要注意将洋葱去皮、洗净，并且要切成粒，然后还要将火腿冲干净，切成细丝或末待用，接下来在炒锅里放少量油，烧热后，把葱粒炒一小会儿，然后把鸡蛋铲出，晾凉后和火腿一起倒入鸡蛋液中，拌匀，记住这时候我们大家应该把混合液分成两份，在每一份混合液里边用2汤匙油炒熟上盘，倒入适量酱油、香油，这样美味的洋葱炒蛋就做好了，相信我们大家都是会喜欢食用的，不仅非常的好吃，更是具有不错的保健功效的。

但是我们大家要注意，在生活中制作洋葱炒蛋的时候，我们大家必须要注意炒蛋的油一定要热，另外如果大家想要让火腿更香一点，那么可以将火腿和洋葱粒一起先炒的，这样做出来的洋葱炒蛋的味道会更好的。

洋葱炒蛋的功效与作用

洋葱炒鸡蛋的功效1：适当的食用洋葱炒蛋，可以帮助我们大家刺激食欲，促进消化，并且对于我们人体的肠胃的健康也是非常的有好处的。因为洋葱含有葱蒜辣素，有着浓郁的香味，可以有效的刺激胃酸分泌，从而增进食欲，如果我们大家出现了没有胃口吃饭的情况了，那么适当的食用一些洋葱炒蛋就是非常不错的选择。

洋葱炒鸡蛋的功效2：洋葱炒蛋还具有非常不错的抗衰老的功效。洋葱中的斛皮黄酮是有效的抗氧化物质，适当的食用一些洋葱炒蛋，可以帮助我们大家有效的补充这种营养物质，还可以抑制自由基造成的老化现象，并且还能有效的帮助我们大家控制血糖，起到不错的抗衰老的作用。

洋葱炒鸡蛋的功效3：其实我们大家不知道的是，洋葱炒蛋这道美味菜肴的杀菌的效果也是非常不错的。洋葱搭配鸡蛋，可以凭着洋葱起到杀菌的作用，帮助我们大家有效的抵抗流感病毒，具有较强的杀菌作用。

洋葱炒鸡蛋的功效4：另外，我们大家日常生活中经常食用一些洋葱炒蛋，更是可以帮助我们大家起到非常好的增强免疫力的作用的。洋葱可以促进人体内部的新陈代谢，并且洋葱炒蛋还具有不错的抗氧化性，适当的食用，不仅可以增强机体的应变能力，更是可以有效的促进身体多种代谢。

洋葱炒鸡蛋热量

洋葱炒蛋的热量其实并不是非常高的，一般100克的洋葱炒蛋含有510千焦的热量，可以看出来，洋葱炒蛋的单位热量较低，所以我们大家日常生活中食用洋葱炒蛋是不用担心会出现身体发胖情况的，但是千万不要大量的食用洋葱炒蛋，不然会让我们大家出现营养过剩的情况，对于身体大家可也是不利的。

洋葱炒鸡蛋有毒吗

大家要知道洋葱炒蛋是没有毒的。洋葱炒鸡蛋属于一道家常菜，不仅非常的好吃，并且营养价值和保健功效都是非常不错的，上面我们大家也了解了，适当的食用洋葱炒蛋更是可以有效的促进我们人体的健康，所以人们可以放心食用洋葱炒蛋的，另外，洋葱和鸡蛋这两者也不是相克的食物，所以说洋葱炒蛋是没有毒的。

洋葱炒鸡蛋禁忌

大家在生活中食用洋葱炒蛋的时候，必须要多注意的就是，不要将洋葱炒蛋与富含维生素C的蔬菜一起食用，比如如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等等这些蔬菜，都是不能和洋葱炒蛋一起食用的，另外，富含维生素C的水果也最好不要和洋葱炒蛋一起食用，比如如柑橘、柠檬、草莓、枣子等)同食，不然会破坏维生素C的，从而会严重的降低营养价值。

另外，我们大家还需要多注意的就是，在生活中洋葱炒蛋一次不宜食用过多，如果经常大量的食用洋葱炒蛋，那么很容易引起目糊和发热。同时凡有皮肤瘙痒性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃发炎者少吃，另外，如果我们大家在日常生活中出现了一些热病也最好少吃洋葱炒蛋。

洋葱炒鸡蛋的作用与功效

洋葱炒鸡蛋是大家生活起居中所熟识的一道家常小炒，烹制简易，服用便捷爽口，美味可口，营养成分十分高，常常服用具备益脑益智类、防止癌症、防衰老、护肤美容、促消化等健康保健作用，下边我们就一起来看一看洋葱炒鸡蛋的作用及作法吧！

洋葱炒鸡蛋

洋葱炒鸡蛋的原材料

生鸡蛋200克，圆葱300克，葱10克，姜10克，蒜头10克。

洋葱炒鸡蛋

洋葱炒鸡蛋的作法

1、圆葱洗干净削皮切条，把生鸡蛋天赋加点盐划散。锅中油，油烧，倒进鸡蛋液炒鸡蛋，随后搞成鸡蛋汤盛起来备用。

2、把生鸡蛋天赋加点盐划散。锅中油，油烧，倒进鸡蛋液炒鸡蛋，随后搞成鸡蛋汤盛起来备用。

3、锅中倒进油，油热加一点生姜片，和朝天椒丝进行爆香一下，倒进圆葱煸炒十来下，随后放盐，味精再煸炒两下。

4、随后盖外盖闷，目地是除去甜味，三分钟后掀盖把生鸡蛋倒进煸炒两下就可以了。

洋葱炒鸡蛋的作用

1、抑菌作用：圆葱中带有绿色植物除菌素如蒜素等，有较强的除菌工作能力，能合理抵挡感冒病毒、预防流感。这种植物除菌素经过呼吸系统、泌尿系统、皮脂腺排出来时，能刺激性这种部位的体细胞管路壁代谢，因此又有化痰、有利排尿、出汗及其抗菌防腐蚀等功效。

2、促进消化：圆葱带有葱姜蒜辣素，有浓厚的香味，生产加工时易味道呛鼻而常让人落泪，这类特殊气味可刺激性胃液代谢、提高胃口，能提升消化道支撑力，推动肠胃肠蠕动，进而具有健脾开胃功效，对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等造成的食欲不佳有显著实际效果。

3、防止癌症：圆葱的抗癌作用来自于它含有的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧剂，能刺激性人体免疫反映，进而抑止肿瘤细胞的瓦解和生长发育，另外还可减少致癌物质的毒副作用。而槲皮素则能抑止致癌物质体细胞特异性，阻拦肿瘤细胞生长发育。

4、降血压功效：圆葱是唯一含前列环素A的绿色植物，圆葱是孰知唯一含前列环素A的食材，是纯天然的血液油漆稀释剂，前列环素A能软化血管、减少血液粘度，因此会造成降血压、能降低外周血管和提升冠脉的血容量，预防血栓产生功效。

5、降血糖功效：圆葱还具备降血脂功效，因圆葱中带有与降血糖药甲磺丁脉类似的有机化合物，并在人体内能转化成具备超强力有利排尿功效的皮苦素。糖尿病人每正餐圆葱25～50克能具有不错的降低血糖和有利排尿的功效。

6、改进便秘：圆葱的硫磺粉成分在肠子与蛋白，或肠内的病菌融合，产生氯化氢，能推动胃肠功能。丰富多彩的可溶食物纤维能刺激性肠，使健身运动更充沛，而低聚糖也可以抑止肠内坏菌繁衍，合理改进女孩普遍的便秘的症状。

洋葱炒鸡蛋——促消化抗衰老

说到洋葱，这无疑是大家不陌生的食物了，在生活中不少人都是会选择吃洋葱的了，而且洋葱经过烹饪之后的味道也很不错，而洋葱炒鸡蛋就是我们常见的一种食物了，经常吃的好处是极大的哦，那么到底洋葱炒鸡蛋应该怎么做呢，一起看看吧。

洋葱炒鸡蛋的材料

洋葱200g，鸡蛋100g，油适量，盐适量，酱油适量，鸡精适量，料酒适量。

洋葱炒鸡蛋的做法

准备好所有食材。把洋葱洗净，切成细条。鸡蛋磕进碗中。加入适量的料酒打散。锅中注油，烧热下入蛋液炒散盛出备用。锅中留底油，加入泡椒。倒入洋葱丝煸炒。煸炒至洋葱丝透明。加入少量的酱油。煸炒均匀。倒入炒好的鸡蛋。翻炒均匀后加入盐调味即可。

小技巧：切洋葱时特别容易刺激眼睛，但只要在切洋葱之前把洋葱放在冷水里浸一会儿，把刀也浸湿，再切就不会流眼泪了。把洋葱先放在冰箱里冷冻一会，然后再拿出来切，也会获得较好的效果。

洋葱炒鸡蛋的功效

作为我们常见的一种食物，洋葱炒鸡蛋是现在很多人都爱吃的了，我们经常的吃些洋葱炒鸡蛋的确是很有好处的了，这是非常不错的食物选择了哦，而且吃起来的功效也是非常强的了，因为洋葱含有葱蒜辣素，有着浓郁的香味，这种香气可以刺激胃酸分泌，从而增进食欲，而且还可以很好的帮助我们增进食欲哦。而且由于洋葱中的斛皮黄酮是有效的抗氧化物质，可以抑制自由基造成的老化现象，而且洋葱还能控制血糖，从而预防了AGE生成，起到了抗衰老的作用。所以我们经常吃洋葱炒鸡蛋很不错哦。

上面介绍给大家的就是有关洋葱炒鸡蛋的情况了，作为我们熟悉的食物，经常的吃些洋葱炒鸡蛋好处是极大的，可以很好的帮助我们保护身体的健康，特别是可以帮助我们开胃促消化，同时还可以有效的抗衰老，是大家不能错过的食物哦。