黄秋葵的功效与作用与禁忌（黄秋葵的功效与作用与禁忌是什么）
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秋葵不能和什么一起吃 禁忌
秋葵是我们在生活中经常食用的一种蔬菜，其营养价可是超高的，不仅可以健脾和胃，还可以滋阴补阳，对于人体有着诸多的好处，所以非常受欢迎。但是吃秋葵也是有着一些禁忌的，关于秋葵不能和什么一起吃，与以下的四种寒凉性食物都是不适宜一起吃的。
1、秋葵不能和寒性主食一起吃
秋葵不能和什么一起吃，四大寒凉性食物要避免同食
虽然说秋葵的功效与作用对于人体有着诸多的好处，但是我们在生活中吃秋葵的时候，要注意不要将其与小米、小麦、绿豆、薏仁等的寒性主食一起食用，因为秋葵本身就性寒，不宜食用将其与寒性的食物一起吃。
2、凉性肉类
秋葵不能和什么一起吃，四大寒凉性食物要避免同食
除了寒性的主食之外，像是水牛肉、鱼、兔肉等的凉性肉类也是不适合与秋葵一起吃的，否则很容易就会出现腹泻的现象，导致脾胃变得十分虚弱，影响身体健康。
3、寒性蔬菜
秋葵不能和什么一起吃，四大寒凉性食物要避免同食
要是说秋葵不能和什么一起吃，同样的道理，秋葵与那些寒凉性的蔬菜也是不适宜一起吃的，显示西红柿、冬瓜、茄子、莴苣、丝瓜、黄瓜等等凉性蔬菜，我们在吃秋葵的时候，都要尽量的避免。
4、寒性水果
秋葵不能和什么一起吃，四大寒凉性食物要避免同食
像是柚子、香蕉、无花果、猕猴桃这类的寒性水果，我们在吃完秋葵之后，也最好避免食用，二者同样都是寒性，对于身体健康还是有着一定的影响的。
5、秋葵的食用禁忌
(1)脾胃虚寒少吃
秋葵不能和什么一起吃，四大寒凉性食物要避免同食
对于脾胃虚寒的人群来说，也不是不能吃，只不过要少吃，对于经常腹泻的人们来说，也不宜多吃，否则会影响肠胃的吸收功能，让脾胃的消化功能减弱。
(2)肾病患者不吃
秋葵不能和什么一起吃，四大寒凉性食物要避免同食
对于肾病患者们来说，最好也不要食用秋葵，因为在秋葵中含有大量的钾元素，要是实在想吃的话，可以烫过之后再食用，这样的损伤会小一些。
(3)过敏者不吃
秋葵不能和什么一起吃，四大寒凉性食物要避免同食
秋葵的粘液蛋白以及表皮上的细毛绒都是属于过敏原，有部分人们可能对于秋葵有着过敏的现象，吃了之后会浑身发痒，所以过敏患者最好不要食用秋葵.
秋葵功效与作用有哪些
秋葵功效与作用有哪些
秋葵功效与作用有哪些，大家吃一样食物之前都会了解一下它的功效和作用吧，对它其他功效和作用却不是很了解，对这些功效和作用还不要了解的话，但它的功效和作用还不仅仅是这些，以下是秋葵功效与作用有哪些。
秋葵功效与作用有哪些1
秋葵的功效与作用
1秋葵之补肾
秋葵素有“植物伟哥”的美誉，其含有的特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜。
2秋葵之减肥
黄秋葵是低热量的植物，且含水量高，脂肪很少，每100克秋葵嫩果只含有0、1克脂肪，但却富含蛋白质、钙、磷等营养物质的植物，无疑是减肥佳品，非常适合减肥者食用。
3秋葵之解疲乏
秋葵的嫩果实中含有一种黏性液体，以及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、还有草酸钙等成分，所以对青壮年和运动员而言，经常食用，可消除疲劳、迅速恢复体力。当然这对所有人群均有此效果。类似于喝红牛带来的效果，不过却比红牛健康哦，不像红牛青少年可是不宜多喝的。
4秋葵之强抵抗力
秋葵嫩果中有黏黏的`液体物质，这种黏液含有果胶和黏多糖类等多糖。黏多糖具有增强机体抵抗力，维护人体关节腔里关节膜和浆膜的光滑效果，削减脂类物质在动脉管壁上的堆积，避免肝脏和肾脏中结缔组织萎缩等功效。
5秋葵之补钙
黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，且钙的吸收率在50—60%,高于牛奶1倍，所以是比较理想的一种钙源。
6秋葵之降血糖
秋葵的黏液中含有水溶性果胶与黏蛋白，可以缓解人体对糖分的吸收，降低人体对胰岛素的需求，抑制胆固醇吸收，改善血脂，排除毒素。另外，秋葵中富含的类胡萝卜素，可以维持人体胰岛素的正常分泌与作用，以平衡血糖值。
7秋葵之防贫血
秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。
8秋葵之美容
秋葵富含维生素c和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，并且能够使皮肤白嫩有光泽，同时，秋葵富含的类胡萝卜素和β—胡萝卜素，可以保护皮肤，减少人体自由基的损伤。
9秋葵之防癌
秋葵中富含的锌和硒等微量元素，有抗氧化抗衰老的功效，对增强人体防癌抗癌能力也很有帮助。
10秋葵之益肠胃
秋葵含有果胶、牛乳聚糖等吗，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡，保护皮肤和胃黏膜的功效。另外，秋葵被人体吸收后，分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并且能促进胃液分泌，提高食欲，改善人体消化不良等症状。
秋葵功效与作用有哪些2
秋葵的禁忌及注意事项
一般人群均可食用。具体来说：
1、 适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用，特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃。
2、 但是秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。
3、秋葵含有较多的钾元素，患有肾病的人应少用，不可过量食用，并且要烫过再食用为好。
4、秋葵不要用铜、铁器皿烹饪或盛装，否则秋葵很快地变色。对人体虽无伤害，味道却会打折扣，也不美观。
5、秋葵室温下容易变黑变干，需要以白报纸包裹冷藏哦。
6、秋葵切段炒的时候，会有粘液，有些人为了菜肴的美观，会事先把粘液洗去再炒，其实绝对不推荐这样做。秋葵的粘液正是它的营养精华所在，所以，不要怕粘，粘的才是营养的。
7、秋葵一定不要加水炒，大火爆炒变色即可，生一点比炒软了好。生吃都可以所以不必担心。炒久了营养就流失了。
经常食用秋葵对身体的好处与坏处
一、食用秋葵的好处
秋葵中含有大量蛋白质，脂肪等营养物质，同时还含有锌、铁等微量元素，营养价值相当高。经常食用可以提高人们的免疫力，同时，还具有治疗咽喉肿痛、预防糖尿病、保护胃黏膜等作用。
1、保护肝脏。秋葵中含有部分果胶以及多糖，对于保护肝脏有一定效果。
2、补钙。秋葵中的含钙量和牛奶中的含钙量基本相当，而且秋葵中的钙要比牛奶中的钙更好吸收。如果想要补钙，秋葵是不错的钙源。
3、降血糖。秋葵中含有能够分解糖分的成分，可以有效的抑制胆固醇的吸收，排除毒素。同时，也能够降低人们对胰岛素的需求，平衡身体中的血糖值。因此，秋葵对于预防糖尿病也有着一定的作用。
4、补肾。大多数男性都知道秋葵有着补肾的作用，长时间食用可以起到壮阳的效果。
二、食用秋葵的坏处以及禁忌
秋葵属于偏寒性食物，如果天生体寒或者胃不太好的人，建议少食用，以防引发一系列并发症。其次，秋葵一般在切段之后会有一些粘液，有的人为了美观，会将粘液去除。但是，食用秋葵最主要的就是粘液，营养精华都在粘液中，如果去除就会流失大量的营养。
拓展资料：
秋葵的食用价值
1、助消化，护肠胃
黄秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃。
2、降血脂
黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素，能有效降低血清胆固醇，预防心血管病。
3、耐缺氧
可提高耐缺氧能力。
4、保护肝脏
黄秋葵的果胶，多糖有护肝功效，防治便秘。
5、防肠癌
黄秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利通便、排毒、防癌。
6、补钙
黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，且钙的吸收率在50～60%,高于牛奶1倍，故是理想的钙源。
7、减肥
黄秋葵为低能量食物，是很好的减肥食物; 延缓衰老：黄酮含量为2.8%,具有抗氧化、防衰老作用，防治糖尿病。
8、补肾
黄秋葵又叫羊角豆，美国人称其为“植物伟哥”，可见它的补肾功效。可以让男人的精力、体力全面提升，这绝不等同于普通的壮阳补肾。补肾蔬菜之王黄秋葵是解决身体疲劳的最佳方法。
9、去疲劳
对青壮年和运动员而言，经常食用，可消除疲劳、迅速恢复体力，当然这对所有人群均有此效果。
秋葵的注意事项
1、与肉类同炒更美味。秋葵可溶性膳食纤维比较多，与肉一起炒，可以帮助降低肉类胆固醇的摄入量。简单的做法是直接焯熟后切段，与彩椒和熟牛肉加上亚麻籽油，或紫苏油凉拌;或者切薄片星状，蒸鸡蛋羹时加入作为配料食用。
2、放冰箱会被冻伤。秋葵怕冷，买回来放冰箱会被“冻伤”，储存在厨房阴凉处即可。秋葵易变老嚼不动，最好在买回家的24小时内吃完。
3、越小的秋葵越嫩。专家表示，长度为5~10厘米的较佳(人的中指一般约为8厘米，可作参考)，买的时候要用手捏一下，选不发硬，有点韧度的;用手划一下，破而有汁的比较新鲜。
4、做之前焯烫三五分钟。秋葵做之前最好在沸水中烫三五分钟，有助于去掉涩味，整棵焯烫比较好，水溶性维生素和可溶性膳食纤维损失较少，之后再切成粒或片。
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