草寇的功效与作用（草寇的功效与作用禁忌）
菜谱教程目录：
- 1、草寇的功效与作用？
- 2、草寇的功效与作用
- 3、草扣有什么功效与作用？
- 4、草寇的功效与作用有哪些
- 5、云南草寇的作用？
草寇的功效与作用？
草寇的功效与作用
1、健脾养胃促进消化
草寇中含有天然的芳香类物质和多种氨基酸，人们食用以后能健胃养胃，也能促进消化液分泌，能有效提高人体的消化能力，可以减少消化不良与恶心呕吐还有脾胃虚寒等多种不良症状发生。
2、增加食欲
平时人们出现食欲不振时也可以吃一些用草寇制成的菜品，它含有的芳香类物质可以让人们胃口大开，能增加食欲，也能消食化滞。另外草寇性质温和具有出色的驱寒作用，平时们出现胃寒胃痛时，也可以适量食用一些草寇，可以让胃痛的症状很快好转。
3、消炎止泻
草寇中含有一些天然的桉叶素和棕榈酸还有山姜素等多种营养成分，这些物质都具有出色的消炎作用，能消除人体内的多种炎症，另外草寇中还有一些收敛物质，能收敛肠道缓解腹泻，所以平时人们出现腹泻肠炎时，也能服用一些草寇，它能让人们肠炎腹泻的症状很快减轻。
草寇的功效与作用
草寇的功效与作用
1.消炎止泻
2.提味增鲜
3.促进消化
草寇含有天然芳香物质和多种氨基酸。进食后，人既能滋养胃，又能促进消化液的分泌，能有效改善人体消化能力，能减少消化不良和恶心呕吐，以及脾胃不足和感冒等不良症状。
草寇的食用方法
将牛肉切成巴掌大的块，并打火烧开了，等到牛肉血水出来之后，捞出牛肉，晾凉了。然后再倒上水，放上草寇和桂皮等调味品，一起炖煮，直到牛肉熟了，最后在锅里焖几个小时就可以了。
2.草寇牛腩炖酸菜
草扣有什么功效与作用？
草扣的功效与作用：具有活血化瘀、利尿通淋、清热解表之功效。常用于经闭、痛经、月经不调、跌打损伤、风湿关节痛、淋病、水肿、湿热带下、外感发热、疟疾、咽痛、疔疮痈肿、清肝明目、除湿解毒、截疟。
草扣的相关配伍：
1、治血滞经闭：草扣30-60g，马鞭草鲜全草30g。水煎，调酒服。
2、治跌伤筋缩疼痛：破布粘鲜全草一握，和头发一团。煎汤熏洗，每日1次，可常洗。
3、治冻疮：鲜倒扣草60g，生姜30g。水煎外洗，未溃、已溃均宜。
草扣仁的功效与作用：
1、草寇仁又称之为草寇、草寇仁、草果。为姜科植物草豆蔻的成熟种子团。药用部位为成熟果实,本品为类球形的种子团，白色的隔膜，将种子团分成3瓣，每瓣有种子多数，粘连紧密，种子团略光滑。
2、种子为卵圆状多面体，长3到5mm，直径约3mm，外被淡棕色膜质假种皮，种脊为一条纵沟，一端有种脐，质硬，将种子沿种脊纵剖两瓣，纵断面观呈斜心形，种皮沿种脊向内伸人部分约占整个表面积的二分之一，胚乳灰白色。
3、气香，味辛、微苦。夏、秋果实成熟时采收，晒至8到9成干，剥去果皮，取出种子团，晒干。味辛，性温，归脾、胃经，功能燥湿行气，温胃止呕。
4、用量：煎汤，3~6克。因富含挥发油，临用时捣碎，入汤剂宜后下。
以上内容参考百度百科——草扣
草寇的功效与作用有哪些
草寇的功效与作用
1、健胃止吐。
2、祛寒止泻，有收敛作用。
主治：脾胃虚弱，湿郁寒滞引起的不思饮食，呕逆脘痛。
1、治胃寒腹痛呕吐、唇舌淡白、口泛清涎、食欲不振(相当于某些类型急性胃炎、溃疡病，可用本品6g，配吴茱萸、延胡索、高良姜、香附各6g，水煎服，有散寒、止痛、止呕作用。
2、治虚寒久泻(慢性菌痢、慢性结肠炎)用煨草寇、配煨木香、煨诃子，方如草豆蔻汤。
用量：1～2g，入丸散剂服较好。
处方举例：草豆蔻汤：煨草寇3g，煨木香3g，煨诃子2.4g，条芩9g，火炭母9g，水煎服。
功能主治
燥温祛寒，除痰截疟，健脾暖胃。用于心腹冷痛、胸腹胀满、痰间断积滞、消化不良、呕吐腹泻。也常做调料用，有开胃作用。
用法用量
内服：煎汤，2-6g;或研末。
海南山姜[1]
化学成分
海南山姜含有棕榈酸、桉叶素、蒎烯、石竹烯、山姜素(alpinetin)、小豆蔻明(cardamonin)、龙脑、桂皮酸甲酯等。
性状鉴别
蒴果椭圆形、卵圆形或橄榄形，长1.5～3cm，直径1～2cm;黄棕色海南山姜或红棕色，两端突出稍尖，皮厚无刺，纵棱线突起，杰棕色开裂，露出种子。种子不集线结成团，呈不规则的多面形，灰棕色或棕褐色;外被白色假种皮。质梗 。气微，味微辛。果实圆球形，直径1.5-2cm，表面土黄色至浅棕色，顶端有近圆柱形的罕萼，基部有果柄或果柄痕。果皮光滑，易破碎，内含种子团。气香，味辛凉。
云南草寇的作用？
草寇的功效与作用
中草药是我们老祖宗传下来的智慧瑰宝，每一种中草药都有自己独特的功效与作用。比如说草寇，草寇是一味具有祛风湿作用的中草药，和其他药材搭配效果会更好。至于草寇的食用方法，草寇的禁忌就需要大家跟着本专题一起了解啦。
一、草寇的功效与作用
燥温祛寒，除痰截疟，健脾暖胃。用于心腹冷痛、胸腹胀满、痰间断积滞、消化不良、呕吐腹泻。也常做调料用，有开胃作用。
1、行气调中，治痞胀腹痛。
2、健胃止呕，治消化不良、呕吐、腹泻。
3、《中药志》：“为芳香健胃药，能行气调中治痞胀腹痛，呕吐腹泻。”
二、草寇的植物形态
小草蔻，多年生草本，高达2m。叶柄极短，长约3mm或缺;叶舌长7-8mm，钝，革质;叶片线状披针形，长35-40cm，宽4.5-5cm，先端渐尖并具小尖头，基部渐狭，除边缘有毛外，两面均无毛。总状花序直立，长10-12cm，基部托以无叶之鞘，花序轴被绢毛;花梗长2-4mm;小苞片长圆形，长2.3-2.5cm，无毛，蕾时包卷花蕾，花时脱落;花萼长1.5-2cm，管状，无毛，顶端具2齿，齿端具缘毛，一侧开裂至中部以下;花冠无毛，管长11mm，裂片披针形，长约3cm;侧生退化雄蕊近钻状;唇瓣倒卵形，长约3.5cm，先端2裂，无毛;花丝长约1.3cm，基部背面被短柔毛，花药长1.2cm;花柱无毛;花丝长约1.3cm，基部背面被短柔毛，花药长1.2cm;花柱无毛;子房圆球形，直径4-5mm，被丝质长柔毛。果圆球形，直径2-2.5cm，被短柔毛，先端有宿萼。花期4-6月，果期5-7月。
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三、草寇的食用方法
1、草寇牛腩炖酸菜
材料：酸菜，牛腩肉汤，豆腐，香菇，草寇
做法：
(1)葱姜爆锅后，加肉汤，草寇。
(2)烧开放酸菜，香菇，豆腐。
(3)大火炖开，小火煮20分钟。
2、酱牛肉
做酱牛肉最好用牛腱子肉，这样做出来的酱牛肉才劲道，有嚼头。
材料：
牛腱子肉3斤，老抽5勺，生抽10勺，料酒2勺，八角2个，桂皮1小段，香叶两片，花椒20粒，干辣椒2个，丁香5粒，姜片4片，葱段3段，肉蔻、草寇各1个
做法：
(1)将肉切成巴掌大的块状，入装满凉水的锅里，开大火，将水烧开。(注意，煮牛肉的时候千万别盖锅盖)
(2)等到牛肉的血水基本都煮出来后，把牛肉捞出来，晾凉。
(3)另外起一个汤锅，放入3碗水，烧开，把干辣椒、姜片、八角、桂皮、香叶、花椒、丁香、肉蔻、草寇放入煮5分钟。
(4)把牛肉、老抽、生抽、料酒一块放入锅中，大火烧开后转小火炖煮40分钟。
(5)把牛肉捞出来晾凉后，继续放回料锅中煮15分钟，然后关火，让牛肉继续在锅里腌两个小时即可。
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