麻山药的功效（黑豆黑芝麻山药的功效）

食补功效 2023年03月10日 18:00 276 菜师傅

菜谱教程目录：

1、麻山药的保健功效大家了解吗
2、麻山药对身体有什么好处啊
3、麻山药是什么
4、吃麻山药的好处

麻山药的保健功效大家了解吗

麻山药不仅是一种美味的食材，更是一种比较重要的中药药材，麻山药的药用价值和营养价值都是非常高的，经常食用一些麻山药对于我们人体的好处也是非常多的，但是许多朋友们对于麻山药的保健功效不是非常的了解，那么麻山药的保健功效有哪些呢？这个问题相信大家都是比较关注的，下面我们来看看。

1、麻山药含有丰富的粘液质、淀粉、氨基酸等成分，同时还含有一些维生素以及微量元素，营养价值非常高。而且，麻山药性温味甘，有补中益气、补脾胃的功效，另外，经常食用一些麻山药还能够起到很不错的长肌肉、止泄泻的作用，并且对于我们男性朋友们的肾脏的健康也是非常的有好处的，对于肾虚等症状也是有着非差不错的缓解作用。

2、麻山药可以入药，是一种补益药，它入肺及脾胃经，有清肺、润肺、补脾之功效。麻山药还能实脾，脾胃健则促进消化吸收。除此之外，它还有去湿去蚀的作用，对于浮肿病人、妇女产后、儿童腹泻也有一定的治疗作用，所以尤其是我们脾胃不好的朋友们，在日常生活中更是可以经常性的食用一些麻山药，这样不仅可以促进我们人体脾胃的健康，更是可以预防许多的疾病，对于我们人体的健康是非常的有好处的。

麻山药的保健功效有哪些呢?相信大家通过上面的这些介绍，对于麻山药的保健功效也是有了一定的了解，我们可以知道，麻山药这种美味的食物对于我们人体的健康好处是非常多的，经常食用一些麻山药不仅可以补充各种营养物质，更是可以预防许多的病症，有利于我们人体的健康。

麻山药的功效（黑豆黑芝麻山药的功效）

麻山药对身体有什么好处啊

麻山药,学名薯蓣。又称淮药、延草、玉延、野山薯。河北保定、蠡县、安国等地习称为“麻山药”。是一种多年生草本植物,茎蔓生,常带紫色,块根呈圆柱形,麻山药味甘、性平;归脾、胃、肺、肾经。有健脾和胃、益肺养阴、补肾涩精之功能。著名医学家李时珍在其所著《本草纲目》中称麻山药具有“益肾气,健脾胃,止泄痢,化痰涎,润皮毛”的功效。麻山药是卫生部公布的食药两用原料之一,它不仅可入药,还可作为药膳服食。研究证明:麻山药营养丰富,含有淀粉、糖、蛋白质、氨基酸、维生素、钙、磷和其它营养素。另外还含有消化酶、胆碱薯蓣皂甙、粘多糖、粘蛋白等成份,具有滋补作用。所含粘多糖物质与无机盐类结合可形成骨质,使软骨具有一定弹性;粘液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,保护动脉血管,阻止其过早硬化。

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麻山药是什么

山药可以说我们生活中最为常见和餐桌上必不可少的食材了，不仅是可以自己熟了直接食用，也是可以搭配不同的食材制作各种美味的食物，山药是一种药食两用的食物，麻山药是山药的一种，有不错的保健和食疗的功效，下面我们就一起来跟着了解了解麻山药的相关内容吧。

麻山药是什么

其实麻山药就是我们生活中常说的菜山药了，这种山药又细又长，而且在山药上面还是有很好的须，直径最长能够达到5厘米左右，长度甚至可以达到1米左右，我们在吃麻山药的时候可能会有一些嘴麻的感觉，所以人们就是将这种山药称为是麻山药。

麻山药里面是含有比较丰富的碳水化合物和蛋白质，所以是一种营养非常丰富的蔬菜了，而且也是一种不错的药材，我们在加工之后能够很好的帮助调理和滋补身体，能够帮助强壮身体，对于治疗一些疾病有很好的效果，用途可以说是非常的广泛了。

我们在削麻山药的时候，就是会发现麻山药的表皮是有一些粘液流出来，黏黏的，很滑手，这种粘液是山药特有的粘液质。而且我们在接触了也睡出现手痒的状况，因为这种粘液是会造成我们的皮肤过敏，所以我们在小麻山药的时候一定是要注意了，我们在削皮的时候最好是戴上手套，或者是用火烤一烤，也是可以用醋洗手，在削完之后用清水洗手，如果手变得又痒又红，大家也是可以用肥皂洗手。

麻山药里面含有的热量是比较低的了，里面含有的糖分也是很少，是而且含有的是蔗糖，我们食用也是不会让我们发胖的。所以麻山药是一种营养价值非常高，而且我们吃了也不会胖的食物了。所以对于糖尿病人来说，这是一种非常理想的食物了。我们养生保健也是可以经常食用麻山药的。

山药和猪肝是不能够一起食用的。山药里面含有丰富的维生素C，而猪肝里面是含有很多的金属微量元素，像铜、铁、锌等，而维生素C 是会与这些金属离子发生氧化，是会降低食物的营养价值。所以是不适合一起食用的。

麻山药的功效与作用

补脾健胃。我们食用麻山药是有很好的补脾健胃的作用，麻山药里面含有非常丰富的粗纤维，能够很好的刺激我们的肠胃蠕动，而且能够帮助消化，促进肠胃里面的食物排空。我们单独食用山药就是有很好的效果，如果是和其他的药物或者食材配合，这样是会有更佳的效果。

益智健脑。麻山药里面是含有比较多的蛋白质、粘液质一淀粉等营养物质，里面的淀粉酶能够很好的将淀粉水解成为葡萄糖，能够为我们的大脑提供直接的热量，有健脑的作用。麻山药里面的胆碱和卵磷脂含量也是非常的丰富，我们食用之后能够很好的帮助提高大脑的记忆力，山药里面含有的营养物质是非常的丰富的，能够很好的增强我们脑细胞和神经细胞的活性，帮助很好的安神、益智和增强记忆力等。

补脾肺肾。相信大家在生活中一定是听说过“白色山药胜人参”，山药里面含有的营养物质，能够很好的增强身体免疫力，帮助降低血糖和血脂，而且经常食用也是有抗衰老的作用。我们如果是想要补脾肾和益气，麻山药是非常不错的一种食物和选择了。

我们在生活中食用一些麻山药能够很好的帮助补脾胃，而且也是有一定的补肾壮阳的作用，里面含有的营养物质也都是我们身体所必需的，所以是一种养生保健的食物佳品。麻山药的吃法也是非常的多，大家是可以结合自己的口味来进行制作食用。