西洋参的功效与作用及禁忌症（西洋参的功效与作用禁忌）

食补功效 2023年03月13日 07:20 180 菜师傅

菜谱教程目录：

1、西洋参的功效和禁忌
2、西洋参的作用和功效及禁忌
3、西洋参的功效与作用及禁忌症

西洋参的功效和禁忌

西洋参的功效和禁忌，在现实生活中，西洋参是一种名贵高档的滋补养生佳品，可以说备受人们喜爱，但是这种药材人们一般也不怎么使用，下面为大家分享西洋参的功效和禁忌。

西洋参的功效和禁忌1

功效

西洋参性质平和偏凉，味道略甘苦，主要归心经和肺经，以及肾经。西洋参功效非常多。心脏功能较弱的人，服用西洋参能调理心慌和气短的情况。西洋参中的物质，能提高心脏功能，增强供血，促进红细胞生成。

西洋参有补气养神的作用，身体疲劳，精神不振，可以用西洋参来调理。西洋参不但能缓解疲劳，稳定情绪，也能改善睡眠不佳的情况。不管是上班过于劳累，或是体质较差的老年人，用西洋参都能缓解身体不适，也能提高免疫力。

西洋参既能保养心脏，也能提高肝脏功能。服用西洋参，能促进各类蛋白的`合成，提高身体代谢效率，让肝脏解毒的效率更高。还能促进血液流动，降低血液凝固的风险，有一定的预防动脉硬化的效果。虽然西洋参有很多功效，有些人吃反而有坏处。

禁忌

西洋参有一些禁忌症。感冒不适合吃西洋参调理。感冒时，全身免疫系统被激活，体温会升高，身体无力且酸痛，吃西洋参会强化循环功能，导致症状加重，增加心脏负担。有心血管病的人也不宜吃西洋参，容易损伤脑血管，引起出血或梗塞。

西洋参的功效和禁忌2

西洋参泡水的保健作用

一、增强免疫

西洋参是补气养生的首选保健食品，它富含蛋白质、维他命、氨基酸、多糖、微量元素、核酸、多肽等，对蛋白质的合成有促进作用，提高免疫力。与此同时，西洋参中还含有能增强人体免疫力的重要物质人参皂苷。因此，体弱多病、老体弱者及身患重病者可用西洋参泡水饮，可增强机体抗病能力，对提高机体免疫力十分有益。

二、抗疲劳

人参中所含的人参皂苷能增强中枢神经功能，有助缓解疲劳，对疲劳、肢体酸痛等症状也有一定的缓解作用。

三、提高记忆能力

西洋参含有多种能增强记忆和中枢神经功能的有益成分，如蛋白质、氨基酸、维他命、人参皂苷等，用西洋参泡水饮用，可有效缓解记忆衰退，预防阿尔茨海默氏病。

四、血管的保护

西洋参中所含的人参皂苷、多糖等成分，能扩张血管，降低血液凝固性，促进血液循环，有助降压，防止动脉硬化等心血管疾病的发生。

五、控制血糖

近代医学研究发现，西洋参中的人参皂苷、多肽、多糖等成分能调节血糖浓度，具有一定的降糖作用。用西洋参泡水喝对糖尿病患者的稳定很有帮助。

六、保护肝脏和肝脏。

西洋参可降低血清丙氨酸转氨酶活性，提高谷胱甘肽过氧化酶活性，增加肝糖原含量，并有抗肝炎作用，且人参皂苷对肝脏有良好的保护护肝作用。

西洋参泡水饮的禁忌

西洋参泡水的饮用量要控制好，过量饮用易引起口干舌燥、兴奋性失眠等症状。

西洋参属凉性保健品，可滋阴补气，寒湿内蕴或体虚畏寒者不宜。

妇女在经期或孕期不宜饮用西洋参泡水。

西洋参是养阴补气的药材，正常人长期饮用西洋参泡水，会导致阴阳失调。

西洋参性寒，长期服用易伤脾阳，食欲不振，便秘等，脾胃湿热者不宜饮用西洋参泡水。

西洋参的功效和禁忌3

1、西洋参有何副作用

西洋参是比较贵重的营养品，很多人在身体虚弱的时候都会用西洋参来进行调养。一般情况下，吃西洋参对人体的健康恢复帮助很明显，但是仍然有一些人不能服用西洋参，否则会出现副作用。那么，西洋参有哪些副作用？药物不可乱用。

首先中医认为，西洋参是凉性，主要功效是补气养阴。对于患有热症的人有很好的调养效果，相反如果有咳嗽有痰、口水多或有水肿等状态时，就应避免服用西洋参，否则就会加重病情。

另外，“非虚勿补”。如果身体并无不适，不宜经常服用西洋参含片。而且西洋参不利于湿症，服用时还要考虑季节性。春天和夏天气候偏干，比较适合服用西洋参，不宜服用人参或红参；而秋、冬季节更适宜服用人参。

由上述我们知道，西洋参不适合这些人群。然而，如果你还坚持服用的话，就有可能会出现副作用。有的人服西洋参后，会出现畏寒、体温下降、食欲不振、腹痛腹泻；也有的会发生痛经和经期延迟；还有的会发生过敏反应，上下肢呈现散在性大小不等的水泡，瘙痒异常，停药后，水泡可自行吸收消退。

2、不宜吃补品的人群

1、健康之人

身体健康的人当以饮食和体育锻炼为强身之良策。若多服、过服人参非但无益于健康，而且会招致疾病。尤其是婴幼儿、少年儿童、血气方刚的青壮年，更不可盲目服用人参。

2、舌质紫暗之人

中医学认为，舌质紫暗为气血瘀滞之象，如服用人参反而会使气血凝滞加重病情，出现“疼痛、烦躁不安、手足心发热”等症状。

3、红光满面之人

临床发现，红光满面之人情绪往往兴奋，血压常常偏高，再服用人参会导致血压上升、头昏脑涨、失眠多梦等病症。

4、舌苔黄厚之人

正常人的舌苔薄白而又显湿润，黄则表示消化不良有炎症，此时服用人参会引起食欲不振，腹部胀满，便秘等。

5、大腹便便之人

此类人服用人参后，常常食欲亢进，出现体重猛增，身重困顿，反应迟钝，头重脚轻之不良感觉。

6、发热之人

发热应先查明病因，不可因病体虚而盲目进补，感冒、炎症等发热病人服用人参后犹如雪上加霜使病情加重。

7、胸闷腹胀之人

此类病人服用人参后，常常出现胸闷如堵，腹胀如鼓等。

8、疮疡肿毒之人身患疔疮疥痈和咽喉肿痛者。

9、体内必有热毒者，服用人参后会导致疮毒大发，经久不愈等严重后果。

西洋参的作用和功效及禁忌

西洋参的作用和功效及禁忌，西洋参原产于加拿大，每个地域的叫法不同，西洋参是深受现代朋友们的喜欢的一种营养滋补产品，西洋参不仅滋补而且还不容易上火，下面来看看西洋参的作用和功效及禁忌。

西洋参的作用和功效及禁忌1

中枢神经调节功能

西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。

保护心血管系统

常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显著。西洋参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。

提高免疫力抗肿瘤

西洋参作为补气的保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。

促进血液活力

长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长，增加血色素。

辅助治疗糖尿病

西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。

西洋参泡水喝的禁忌

第一：不能够和萝卜一起服用

不仅仅是西洋参不能够和萝卜一起服用，例如人参、红参、中药等等都是别喝萝卜一起服用。因为西洋参的主要功效就是温补元气，而萝卜则具有泄气的作用，所以这两种药材、食材是相互克制的，不仅不能令身体吸收营养物质，反而有可能出现过敏或者是中毒的情况。西洋参和很多补品都是相克的，建议在生病的时候、感冒的时候以及发水泡的时候都不要服用萝卜，这个时候不利于身体恢复健康。

第二：不能够和浓茶一起服用

在西洋参泡水喝之前、之后还有服用的过程中最好都不要喝浓茶，这是因为浓茶中含有大量的鞣酸，这种物质在和西洋参接触之后会破坏补品中所含有的营养物质。如果想要喝茶，那么最好在服用西洋参之后的三天之后才能够，这样才能够更好的促进身体吸收营养物质。

第三：不要喝咖啡一起服用

咖啡中含有的某些物质在身体之后也会破坏身体对于西洋参中所含有的物质，不利于身体吸收营养，所以建议最好也别喝咖啡。

第四：注意不良反应

并不是所有的人都是适合服用西洋参的，有些人在服用之后会出现不良的情况，例如食欲不振、腹痛、拉肚子以及体温下降等等情况，有些女性还会出现痛经以及月经延期的情况。这个时候应该停药，等身体恢复之后根据身体状况再决定。

第五：对症下药

上文我们也说了，西洋参性凉，所以在出现热症的时候最好的选择。如果身体出现阴症的情况，那么最好不要将西洋参泡水喝，例如咳嗽有痰、口水增加还有水肿等等情况都是应该避免服用的，否则容易导致病情加重。

第六：注意西洋参泡水喝的时间

想要令身体最大限度的吸收西洋参中有利于身体的营养物质，那么选择服用的时间也是非常重要的。气候湿润的时候并不利于身体吸收，建议在春天还有夏天这两个气候比较干燥的季节利用西洋参来调养身体。

西洋参的作用和功效及禁忌2

1、中医认为西洋参性寒，味甘微苦，人肺、脾经，具有补气、清火除烦、养为生津之功效，通常用于肺虚久咳、口咽干燥、心烦失眠、四肢倦怠、失血气短等症。

妇科疾病中出血过多，如功能性子宫出血、产后出血、子宫肌瘤，而造成阴虚内热者，绝经期因生理原因出现轰热口渴、心烦失眠、易动肝火等阴虚内热者；宫颈癌、宫体癌、卵巢癌经过手术治疗，又作放疗火化疗后，导致阴虚内热、津伤口渴、尿赤便血者，均可用西洋参治疗。冠心病患者若有气阴两虚、心慌气短、神倦咽干，可每日含服西洋参，久用有良效。

2、西洋参在治病健身方面虽有独到之处，但它也有禁忌症。中医认为凡阳气不足、胃有寒湿者忌服。例如面色苍白、面浮肢肿、畏寒怕冷、心跳缓慢、食欲不振、恶心呕吐、腹痛腹胀、大使溏薄、舌苔白腻等，小儿发育迟缓、消化不良者，不宜服用西洋参。感冒咳嗽或急性感染有湿热者，也不宜服用西洋参。

西洋参和其它药物一样有副作用。如有的人服用西洋参后，会出现畏寒、体温下降、食欲不振、腹痛腹泻；也有的会发生痛经和经期延长；还有的会发生过敏反应，上下肢呈现散在性大小不等的`水泡、瘙痒异常，停药后，水泡可自行消退。

3、药材西洋参干燥根略呈圆柱形而带纺锤状，长2～6厘米，粗0.5～1厘米，外表现细横纹及不规则的纵皱，顶端的细纹较密而呈环状。选择西洋参时应首先辨别是国产的还是进口的。我国前市场上的西洋参有两类，一是美国和加拿大进口的，一类是引种的，其功效和价格也相去甚远。药房销售的西洋参大部分均为引种的，价格一般为几块钱一克不等；

进口的西洋参一克在十几到二十几块不等，在国内仅有像福临门西洋参、同仁堂等少数大型品牌能够买到，价格以同仁堂最贵，福临门西洋参较为实惠。辨别方法为：进口西洋参的皱纹不规则，显得粗而深，国产西洋参表面较光滑，皱纹细而浅；其次，进口产品手感较沉，国产的较轻；进口西洋参往往香气更浓，国产的则淡很多。

西洋参的作用和功效及禁忌3

有补益功效的药材中，西洋参比较被大家熟知。西洋参性质平和偏凉，味道略甘苦，主要归心经和肺经，以及肾经。西洋参功效非常多。心脏功能较弱的人，服用西洋参能调理心慌和气短的情况。西洋参中的物质，能提高心脏功能，增强供血，促进红细胞生成。

西洋参既能保养心脏，也能提高肝脏功能。服用西洋参，能促进各类蛋白的合成，提高身体代谢效率，让肝脏解毒的效率更高。还能促进血液流动，降低血液凝固的风险，有一定的预防动脉硬化的效果。虽然西洋参有很多功效，有些人吃反而有坏处。

西洋参的功效与作用及禁忌症（西洋参的功效与作用禁忌）