野苋菜根的功效与作用（刺苋菜的功效与作用）
菜谱教程目录：
野苋菜的功效与作用
野苋菜的药用功效
【功效】清热利湿。用于细菌性痢疾，肠炎，乳腺炎，痔疮肿痛。
野苋菜的食疗作用
1、促进凝血：野苋菜中含非常丰富的铁质和钙质，可以促进凝血功能，提高造血功能，提升人体内的血红蛋白数量。
2、增加钙质：野苋菜含非常丰富的钙质，对于儿童生长发育很大好处，而且野苋菜中的钙质非常易于被人体吸收，对牙齿和骨骼的生长发育起到促进作用。老年人也可以通过食用野苋菜，增强骨骼健康，防止骨质疏松。
3、减肥作用：经常食用野苋菜可以促进身体内的毒素排出，防止便秘的发生，起到减肥的效果。
4、补充铁质：经常食用野苋菜也可以防止人体缺血，贫血的人尤其要多多食用野苋菜，对于补铁效果非常明显，这是因为野苋菜中含的铁比较容易被人体吸收。
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扩展资料：
野苋菜禁忌
虽然野苋菜根有好多的好处，它也是有些食物禁忌的，首先就是它的烹调时间不宜太长，消化不良、腹满、脾胃虚弱者要少吃或者不吃为好，要是一次性吃的太多可能会引起皮炎。
野苋菜为苋科植物凹头苋和反枝苋的全草或根。凹头苋分布于全国各地;反枝苋分布于东北、华北、西北及山东、台湾、河南、安徽、等地。具有清热解毒，利尿之功效。用于痢疾，腹泻，疔疮肿毒，毒蛇咬伤，蜂螫伤，小便不利，水肿。
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/野苋菜/3214090?fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科-野苋菜"百度百科-野苋菜
参考资料来源：/"target="_blank"title="三农网-野苋菜"三农网-野苋菜
野生苋菜根可以泡酒吗？
野生苋菜根可泡酒，还可加点枸杞，冰糖搭配泡酒，不过其泡酒前，需炮制处理，将处理后，放入泡酒容器中，加入枸杞，冰糖，倒入白酒浸泡，密封储存，浸泡6个月左右即可。
野苋菜，野苋菜有什么功效与作用
野苋菜的药用功效
【功效】清热利湿。用于细菌性痢疾，肠炎，乳腺炎，痔疮肿痛。
野苋菜的食疗作用
1、促进凝血：野苋菜中含非常丰富的铁质和钙质，可以促进凝血功能，提高造血功能，提升人体内的血红蛋白数量。
2、增加钙质：野苋菜含非常丰富的钙质，对于儿童生长发育很大好处，而且野苋菜中的钙质非常易于被人体吸收，对牙齿和骨骼的生长发育起到促进作用。老年人也可以通过食用野苋菜，增强骨骼健康，防止骨质疏松。
3、减肥作用：经常食用野苋菜可以促进身体内的毒素排出，防止便秘的发生，起到减肥的效果。
4、补充铁质：经常食用野苋菜也可以防止人体缺血，贫血的人尤其要多多食用野苋菜，对于补铁效果非常明显，这是因为野苋菜中含的铁比较容易被人体吸收。
扩展资料：
野苋菜禁忌
虽然野苋菜根有好多的好处，它也是有些食物禁忌的，首先就是它的烹调时间不宜太长，消化不良、腹满、脾胃虚弱者要少吃或者不吃为好，要是一次性吃的太多可能会引起皮炎。
野苋菜为苋科植物凹头苋和反枝苋的全草或根。凹头苋分布于全国各地;反枝苋分布于东北、华北、西北及山东、台湾、河南、安徽、等地。具有清热解毒，利尿之功效。用于痢疾，腹泻，疔疮肿毒，毒蛇咬伤，蜂螫伤，小便不利，水肿。
参考资料来源：百度百科-野苋菜
参考资料来源：三农网-野苋菜
苋菜根的营养价值 苋菜根的功效与作用
苋菜是最近新上市的蔬菜，红红的苋菜汁真的看到就很诱人呢！今天我就要为大家介绍一下，苋菜根的营养价值是什么？苋菜根的功效与作用有哪些？
苋菜根的营养价值
苋菜根含蛋白质，碳水化合物，钙、铁、磷、维生素C等，尤其是含钙量高，每100g苋菜根约含钙100毫克，红苋菜根中尚含有钾、镁、钠、氯，苋菜根有收敛止泻作用。苋菜的根、果实及全草入药，有明目、利大小便、去寒热的功效。能补气、清热、明目、滑胎、利大小肠，且对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌肉痉挛。还具有促进凝血、增加血红蛋白含量并提高携氧能力、促进造血等功能。也可以减肥清身，促进排毒，防止便秘。
苋菜根的功效与作用
苋菜根的功效与作用之治疗尿道炎：可用苋菜根50克，新鲜车前草50克，水煎服。也可用于宫颈炎。
苋菜根的功效与作用之阴部发冷：苋菜根适量，捣烂服之。
苋菜根的功效与作用之便血：从野苋菜根部往上到无枝叶处(约25厘米长)砍下剁碎(约有三斤左右)。尔后将约半斤苋菜根加三斤水并熬，约熬剩一斤汤后盛出饮之。
苋菜根的功效与作用之跌打损伤：苋菜根晒干，烧存性，研末，白酒调匀，外敷患处。
苋菜根的功效与作用之治疗急性肠炎：可用苋菜根100克，水煎服，一日三次。
苋菜根的妙用
苋菜根和苋菜叶相比，清热解毒，抗菌消炎的功效更为强大。苋菜的嫩根可以直接食用;如果根太老，口感差，可以晒干保存，在煲汤的时候放入几根进行调味，不仅起到清热解毒的功效，还可以让汤汁的味道还更为鲜美。另外，苋菜根还有治疗跌打损伤的功效：需要将苋菜根晒干研成末，用白酒调匀外敷患处即可。
苋菜的事宜人群
苋菜叶里含有高浓度赖氨酸，可补充谷物氨基酸组成的缺陷，很适宜婴幼儿和青少年食用，对促进生长发育具有良好的作用，尤其对牛奶、奶粉等代乳品哺喂的婴儿有益。既能增加丰富的维生素、矿物质，又能帮助消化。
苋菜性寒凉，阴盛阳虚体质、脾虚便溏或慢性腹泻者，不宜食用。过敏性体质的人食用苋菜后经日光照射有可能患植物日光性皮炎，此症较严重，需多加注意。
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