天麻炖鸡的功效与作用（天麻炖鸡一次放多少天麻）
菜谱教程目录：
- 1、天麻炖鸡的功效与作用
- 2、天麻炖鸡有哪些功效？
- 3、天麻炖鸡的功效
天麻炖鸡的功效与作用
5 健脑益脑
天麻自古以来作为强壮药，还是健脑的佳品，而鸡肉亦具有益脑的功效，常吃天麻炖鸡可以健脑益脑，增强记忆力。
6 平肝熄风
天麻是具有平肝熄风的作用，与鸡肉结合后，对于肝阳上亢引起的头痛、头晕及小儿癫痫等都有显著的效果。
7 天麻炖鸡的做法 方法一
食材：天麻、当归、菊花、花、生姜、陈皮各6克,黄芪、党参各15克,酱油、料酒、食盐、味精、葱花、生姜各适量。
制作：母鸡宰后去毛和内脏,洗净装盆,将天麻、当归、菊花、陈皮、黄芪、党参放入鸡腹内，再将鸡放入砂锅，加酱油、料酒、食盐、味精、葱花、生姜、清水适量,置武火烧沸后,改用文火煨炖,直至鸡熟烂,去药渣即成。
食法：中、晚餐食用。
功效与主治：补气养血，平肝熄风。适用于气血亏损、头晕目眩、头痛头胀者。
方法二
食材：鸡1只，天麻，玉竹、沙参片各10克，泡好的枸杞子5克，姜片、葱花各适量。调料盐适量。
做法：将鸡去除内脏，用清水洗净尼沥干水分:天麻、玉竹、沙参片洗净，沥干水分。锅内倒入适量水煮弗，将鸡整个儿放人锅中煮烫，以去除杂质和血污，捞出后用清水冲净。将全部材料(除葱花外)装人炖盅内，加水炖2小时，放入盐调味，撒上葱花即可。
食法：中、晚餐食用。
功效与主治：补血、祛湿、行气、活血，用于病后虚弱、产后血虚头昏，晓晕反复发作。
8 天麻炖鸡的宜忌人群 宜
老人、病人、体弱者宜食用，一般人群皆可食用。
忌
1.只要是身体有着血液亏虚、阴液不足等情况的患者或者人群，不适合服用天麻。
2.儿童、孕妇禁用。
3.关节肿痛如灼、痛处发热,疼痛窜痛无定处的热痹者，慎食。
天麻炖鸡有哪些功效？
天麻药材的一种，根部入药，具有平甘，息风，止痛，止痉挛等功效。多用于头晕目眩，肢体麻木，半身不遂，小儿痫动风等症状。
鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，老少皆宜，是滋补最佳食材。
天麻炖土鸡，滋补食疗双功效好
主料:土鸡1只，天麻一块，足够的纯净水等。
调料:盐，红枣，枸杞，姜片等。
1.土鸡宰杀去毛，开膛去掉内脏，清洗干净，然后放盆中冲水并浸泡30分钟，去除血水，然后改成大小均匀的块备用。
2.砂锅上火加清水烧开后，将洗净的天麻放入浸泡回软，大概30分钟左右，回软后切成薄片，红枣和枸杞洗净备用。
3.另起锅加清水烧开，下鸡块焯水，捞出冲冷水，冲透捞出备用。
4.砂锅加纯净水，下鸡块，天麻片，姜片，红枣和枸杞大火烧开，加盐，撇去浮沫后，改中小火煲2 3小时即可食用。
备注:砂锅要加足够的纯净水，如果中途缺水需加开水哦！忌添加凉水。
天麻炖鸡营养美味，对畏寒怕冷，乏力疲劳，贫血虚弱有明显的治疗效果，另外，体弱的老年人经常喝天麻炖鸡汤，可增加免疫力，常食可容光焕发，精气十足。
首先还是照例要申明，身体不舒服还是要抓紧时间看医生，不要自己给自己“治病”，万一小病拖成大病了，就真的悲剧了。天麻一般被认为可以主治肝风内动所造成的抽搐、眩晕、头疼，这些症状很多疾病也都有，但是一般人很难判断自己是不是“肝风内动”吧。
天麻炖鸡做起来也十分简单，就是把鸡、天麻和姜片一起炖煮就好了。天麻中的【4-羟甲基苯基-beta-D-吡喃葡萄糖甙】这个神奇的物质有镇定、安眠的作用。而鸡对于头疼什么的是没什么“功效”的，用来炖鸡无非就是因为这样好吃一点而已。但是鸡肉对于营养不良、身体虚弱、发力的人来说是不错的营养补充。
但是凡事有利就有弊，天麻也是有副作用的，这也是为什么我很不建议有些人身体不舒服，然后自己给自己“治病”、“大补”的一个原因。服用天麻的常见不良反应有：头晕、恶心、胸闷、皮肤丘疹伴瘙痒等，个别会出现面部或全身浮肿，甚至脱发现象。而且天麻也有一定的毒性，但是中毒剂量比较高，大约在40克以上，中毒潜伏期在1~6小时左右。
所以如果你不是过敏体质，身体很 健康 ，就是想尝一下天麻炖鸡，只要不是幼儿、不是孕妇，那么偶尔吃一次没什么问题的。但是如果你是因为头痛，想靠吃这个治病，我觉得你还是要谨慎一些，先去看看医生怎么说。 根据我找到的资料来看，食用天麻导致不良反应最多的情况就“药不对症” ，而一般人很难判断自己的症状是怎么引起的吧，专业的事情还是交给专业的人来做，我们有医生啊。
希望能够帮到你吧，觉得还有点道理的小伙伴帮忙点个关注和赞哦，我的文章可能有些人不太愿意看，我不是很喜欢人云亦云的用些“成品套词”来形容某个食材的功效，我只给出我有限的知识和能得到的资料中的答案。
乌鸡汤的功效与作用有哪些？
天麻炖鸡的功效：
平肝熄风
本品质润多液，能养血熄风，可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕，亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风。
祛风止痛
用于风痰引起的眩晕、偏正头痛、肢体麻木、半身不遂。
药性分析
本品甘平，润而不燥，主入肝经，长于平肝息风，凡肝风内动、头目眩晕之症，不论虚实，均为要药。
天麻炖鸡做法：
主料：土鸡(适量)、天麻(适量)、姜(适量)、盐(适量)
步骤：
1、准备材料，天麻一块，姜一块，红枣适量，天麻切成小丁，姜切片备用。
2、煮锅里水烧开，把土鸡和准备好的调料全部倒入，大火煮开，加盐后改小火慢顿三小时以上即可，出锅喽，鸡肉用手撕着吃更好吃哦!
天麻炖鸡的宜忌人群
1、天麻炖鸡对于一般人群是可食用，尤其是老人、病人、体弱者更宜食用。虽然天麻有很多治病疗效，但是天麻还有一些副作用，一些人是不能够食用天麻的。
2、部分人群在头痛眩晕是不能使用天麻炖鸡。因为天麻的功效颇多，所以孕期的妇女是不适合食用天麻的。血虚，阴虚，津液衰少的病人也不适宜食用天麻。
3、而对于鸡肉，同样的虽然营养价值丰富，但是对于那些感冒伴有头痛，乏力， 发热的人及内火偏旺和痰湿偏重之人要忌食鸡肉，鸡汤;
4、肥胖症患者和患有热毒疖肿之人也要忌食;高血压病人和血脂偏高者忌食。
5、鸡肉鸡汤中含脂肪较多，会使血中胆固醇进一步升高，引起动脉硬化，冠心病，使血压持续升高，对病情不利;患有胆囊炎、胆石症的人忌食，以免刺激胆囊，引起胆绞痛发作。
天麻炖鸡对女人特别好，可以去去头风，还可以治偏头痛，但我个人觉得最有用的一款就是天麻川弓，白芷鱼头汤这个对偏头痛，真的是很好，因为我本人经历过，觉得对我太有用了，以前我每次最容易偏头痛的也是一个朋友给我介绍的，这个方法就是那清宫白芷天麻鱼头汤连吃了，几次？真的那个偏头痛没有啦！天麻最好是炖老母鸡，放天麻的时候可以放一点点，当归加一点点红枣，这样子效果是最好的，特别是女人贫血，还有谢工不上那个头部就容易引起偏头痛吃这个是最好的
功效祛头风
你好，天麻炖鸡头痛头昏吃了好它主要还是补气血。
治头痛
治头晕习惯非常好
治头晕
天麻炖鸡的功效
天麻炖鸡有抗惊厥、降低血压、明目、增智等功效。
天麻性平味甘。它富含天麻甙等人体所需的营养成分，是一种营养丰富、药食两用的纯天然保健食品。它除了含淀粉、蛋白质、脂肪外，还含丰富的维生素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素。新鲜的野生天麻用于美容，可使皮肤细嫩、容光焕发。
杞子性平味甘，有滋养肝肾、补肝明目，补血益精和坚强筋骨的作用。淮山性平味甘，具强健脾胃、补益肺气、滋肾固精的作用。沙参性微寒，味甘，有滋阴清肺，养胃生津的功效。玉竹也是性平味甘，有养阴润燥、润肠通便的作用。
能平肝熄火、益气、镇惊安神、止晕、活血祛风湿、降血脂、降血压、软化血管及增强血管弹性。
扩展资料
天麻炖鸡适宜消瘦，免疫力低，记忆力下降贫血，水肿等症状的人群，生长发育停滞的儿童。适宜有严重偏头痛、皮炎、舌炎、口咽、腹泻及烦躁、失眠感觉异常等症状人群及糖尿病患者和甲状腺机能亢进者。
同时，天麻炖鸡适宜出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花。皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。
参考资料来源：人民网-中年女性药膳养生：三豆荷叶煮成粥、红枣天麻炖鸡鸽
参考资料来源：百度百科-天麻炖鸡
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