大豆异黄酮的功效与作用（女性雌激素不足的表现）

食补功效 2023年03月15日 09:20 222 菜师傅

菜谱教程目录：

1、大豆异黄酮什么功效
2、大豆异黄酮的功效与作用
3、大豆异黄酮
4、大豆异黄酮的功效是什么？适合什么人服用/

大豆异黄酮什么功效

大豆异黄酮是由天然大豆中提取的植物有效成分，因它与雌激素

的分子结构非常相似，能够与女性体内的雌激素受体相结合，对雌激

素起到双向调节的作用，所以有时又被称为“植物雌激素”。那么大

大豆异黄酮功效一：预防及改善妇女更年期综合征

在妇女绝经前后，由于卵巢功能减退，体内雌激素水平下降，引

起各器官组织的功能调整不相适应，出现一系列病症，而补充雌激素

可以达到预防和治疗这类病症的目的。而豆类食物中含有丰富的植物

雌激素——大豆异黄酮，这是一种植物性化合物，可以产生类似于雌

性激素的物质。

大豆异黄酮功效二：预防骨质疏松及乳腺癌

由于女性随着雌激素分泌水平的降低，防止骨骼钙质溶出的功能

减弱，造成骨质流失，如果及时补充大豆异黄酮，可防止骨质流失，

预防骨质疏松。补充大豆异黄酮能够减少女性因雌激素水平高而缓乳

腺癌的危险性。

大豆异黄酮功效三：改善产后精神障碍

很多女性朋友生育后孕激素减少，雌激素水平尚未恢复，因此造

成植物神经紊乱，形成精神障碍，大豆异黄酮可及时补充这种缺乏。

大豆异黄酮功效四：改善肤质、延缓衰老

大豆异黄酮的雌激素样作用可使女性皮肤光滑、细腻、柔嫩、富

有弹性，焕发青春风采。女性通过补充雌激素激活乳房中的脂肪组织，

使游离脂肪定向吸引到乳房，从而达到丰乳的效果。

大豆异黄酮功效五：预防老年性痴呆

这类病人中女性患者约为男性患者的三倍，特别是卵巢和子宫切

除者、绝经早者的发病率更高、更早且进展更快，研究表明补充大豆

异黄酮，可以提高雌激素的水平，这对预防老年性痴呆具有重要作用。

大豆异黄酮功效六：预防心血管疾病

由于大豆异黄酮可有效降低血液中低密度脂蛋臼的浓度，无形中

等于提高了高密度脂蛋白的浓度，可起到防止动脉粥样硬化的形成，

达到预防心血管疾病的功效。

大豆异黄酮的功效与作用（女性雌激素不足的表现）

大豆异黄酮的功效与作用

1 美容养颜

目前有科学家在研制一种有美容价值又无副作用的美容品——植物雌激素制剂。这种植物雌激素是从大豆中提取出来的异黄酮，被称作驻颜、护颜的健康使者。它有类似雌激素作用，而无雌激素的毒副作用，如恶心、食欲不振、乳房肿胀、月经不调等，是美容、抗皮肤衰老的上品。

2 预防心血管疾病

女性进入更年期后，体内雌激素水平合成与分泌不足，雌激素的下降会导致胆固醇代谢失常，使绝经女性脂肪和胆固醇升高而导致心血管疾病发病率和死亡率增加。据统计，绝经女性冠心病发病率较绝经前增加2~3倍。绝经女性食用雌激素替代疗法（ERT）后，心血管的发病危险性下降35%~50%。研究表明，具有雌激素活性的大豆异黄酮在预防女性心血管疾病方面可能发挥着重要作用。

3 预防乳腺癌

有关大豆摄入量与乳腺发病率流行病学调查很多。通过长期的流行病学调查，发现豆浆的摄入量与乳腺癌的发病率呈负相关。据调查，随着居民每天大豆摄入量或每年豆制品消费次数的增加，乳腺癌的相对危险度呈下降趋势。

4 预防潮热症和骨质疏松

女性绝经后，体内雌激素水平下降会引起一系列以潮热出汗为特征的更年期症状。骨质持续丢失是衰老的自然过程，老年女性骨质疏松症发病率较男性高，其中主要原因是女性进入更年期后雌激素水平快速下降，从而加速骨质丢失。

大豆异黄酮

大豆异黄酮是一种植物雌激素，具有类雌激素和抗雌激素的双重作用，可以抗衰老、缓解更年期症状、改善骨质疏松等。

大豆异黄酮的介绍

异黄酮是黄酮类化合物中的一种，主要存在于豆科植物中，大豆异黄酮是大豆生长中形成的一类次级代谢产物。由于是从植物中提取，与雌激素有相似结构，因此大豆异黄酮又称植物雌激素。

大豆异黄酮的来源

大豆异黄酮主要存在于豆科植物中，其中在大豆中含量最高。大豆异黄酮是从非转基因大豆精制而成的生物活性物质，是一种具有多种重要生理活性的天然营养因子，是纯天然的植物雌激素。

在每100克大豆样品中，含异黄酮128毫克，传统方法生产的分离蛋白含异黄酮102毫克，而豆乳中含9.65毫克，因为豆乳含水93.27%，相当于干物质中每100克也含异黄酮100毫克以上。豆腐中含异黄酮27.74毫克，其干物质含异黄酮200毫克以上。

大豆异黄酮的作用与功效

1、大豆异黄酮的类雌激素能够弥补30岁以后女性雌性激素分泌不足的缺陷，可使女性皮肤光润、细腻、柔滑、充满弹性，焕发青春风采，使女性再现青春魅力。

2、大豆异黄酮还可调节雌激素水平，缓解更年期综合症和改善骨质疏松。

3、大豆异黄酮的雌激素作用影响到激素分泌、代谢生物学活性、蛋白质合成、生长因子活性，是天然的癌症化学预防剂。大豆异黄酮可双向调节雌激素，降低雌激素活性，减少女性因雌激素水平高而患乳腺癌的危险性。

大豆异黄酮的适用人群

1、适用于心血管病人群、老年性痴呆者、前列腺肥大者、骨质疏松症患者、女性更年期障碍者。

2、适用需美容养颜及抗皮肤衰老者。

大豆异黄酮的摄取量

根据对女性卵巢功能衰退的认识，35岁左右的女性就开始需要服用异黄酮。40岁以前服用小剂量，41-50岁应该用足够剂量，50岁以后需要大剂量服用；有更年期症状者剂量必须加大，根据个人感受和身体反应来调整剂量大小。注意，孕妇和哺乳期妇女不要服用异黄酮。

大豆异黄酮是否有副作用？

适量补充大豆异黄酮，对更年期特征十分明显的妇女来说是有益的，但如果过量摄入同样对身体有害。因为大豆异黄酮是一种从大豆中提取出来的植物性激素。食用大豆异黄酮可防治一些和雌激素水平下降有关的疾病，延缓女性衰老，改善更年期症状、骨质疏松以及心血管疾病等。但如果本身并不缺乏雌性激素的妇女过量食用大豆异黄酮，一旦妇女原先就患有肌瘤等病症的，则会使肌瘤迅速增大，影响食用者健康。