姜醋猪脚的功效与禁忌（姜醋猪脚的功效与作用）
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猪脚姜醋什么人不能吃，吃姜醋猪脚有什么功效，猪脚
【猪脚姜醋什么人不能吃？】男人小孩可以吃猪脚醋吗？猪脚姜最有食疗价值的是醋，男女老幼都适宜。因醋酸将所有材料的营养都溶解其中——猪脚含丰富钙质；姜具祛风、祛寒及活血作用；蛋具丰富蛋白质，所以大家在食猪脚姜的同时，亦不要忘呷醋。女性在经后食用有温经补血之功效。若本身属热气之人，便不要呷醋，因姜属温热之品，多吃可能会导致生痱滋、口干、口苦，甚至流鼻血等。
【猪脚醋适合人群】猪脚醋补血,一般是孕妇产后吃。猪脚姜，又名姜醋，是广东妇女产后补身首选食品之一。民间认为孕妇生产时吸入不少风，须借老姜驱祛。用甜醋与猪脚同煲，是借黑醋将猪脚骨的钙质溶化，让产妇饮后能及时补充钙质。煲透的老姜腍而不辣，猪脚皮腍而不腻，黑醋甜香而不酸，因而不仅产妇钟爱之，男士和老少也多有爱吃者。特别在冬冷春寒时进饮能补气活络、醒胃可口。
【猪脚醋适合人群】对有胃病的、或久病体虚的男人或老人,易被人体吸收,尤其夏天就不宜多吃。吃后马上能感觉温暖提神，进饮能补气活络。经期紊乱者吃后能调经补血,非服用补药可比。再吃几次:有醒胃提神,面色红润,因而不仅产妇钟爱之,健胃散寒,更不宜食用。对产妇更有充奶催奶的作用,猪脚皮腍而不腻。
姜醋猪脚的功效与作用 姜醋猪脚的功效与作用简单介绍
1、美容养颜
美容养颜是姜醋猪蹄的重要功效之一，因为姜醋猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，这是构成人类皮肤细胞的重要营养，它被人体吸收后能提高人体皮肤细胞的活性，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老
2、软化血管
姜醒猪脚还还有一些酸性物质，它进入人体后能转化成碱性成分，可维持人体内部环境的酸碱平衡，而且能软化血管，可提高血管壁的韧性与弹性，促使血管扩张，加快血液循环，能防止人类血管出现老化和僵化，经常食用能预防血栓和动脉硬化。
3、滋补强壮身体
姜醋猪脚的主要材料是陈醋和鲜虾的猪蹄儿以及生姜还有鸡蛋，这些食材都对人的身体有一定重要作用，而且他们搭配了一起做成的姜醋猪脚，能为人体补充丰富蛋白质和氨基酸，并能补中益气，对人类经常出现的体虚和身体乏力有很好的调理作用。
4、补钙壮骨
姜醋猪脚中还有丰富微量元素钙和磷，这些是构成人类骨骼细胞的重要营养，而陈醋中含有的酸性物质可加快猪蹄中钙与磷的分解，能让它们转化成容易被人体吸收的物质，尽快被人体吸收利用能补钙壮骨也能预防骨质疏松和骨关节疾病发生。
猪脚姜醋的正确做法功效
姜醋猪脚，也叫姜醋。是广东妇女产后补身食品之一。民间认为产妇生产时入“风”，姜有活血、解毒、去风寒作用，须用姜来祛除。而猪脚有养颜润肤、充奶催奶作用。鸡蛋有滋补，修复子宫作用。
甜醋，能养颜、有散瘀止血、补血的功效。与猪脚一起，起到补钙、强筋健骨的功效。姜醋猪脚蛋的搭配，可养颜润肤、健胃散寒、温经补血。对于体质偏寒，或气血两虚（畏寒、手脚冰冷）的人，可在春、秋、冬季，吃姜醋来滋补身体。
一煲姜醋，从煮醋到可以吃，需花上上月时间。经过不断重复煮透的姜醋，醋甜而不酸，姜腍而不辣，猪脚皮腍而筋道、且不油腻，鸡蛋紧实有嚼头且甘香。
材料：甜醋（添丁醋)，红片糖，姜，鸡蛋，猪脚
姜需刮皮，切片后放通风处晾晒2天风干水分。或起锅炒干。姜皮晒干后可煮水洗身、洗头、泡脚，有祛风保暖作用。
做法如下：
1、甜醋注入锅中，慢火煮沸，熄火。（每天重复一次，大概半月。)
2、放入红片糖煮沸，待片糖融化后熄火。（每天小火煮沸一次，重复2-3天。）
3、把姜片放入锅中，煮沸。（每天小火煮沸，重复7-8天。）
4、另取锅注水煮沸，猪脚汆水后捞出，过冷水，捞出沥干待用。
5、把煮熟去壳好的鸡蛋放入煲中略煮，再放入猪脚，煮至猪脚软腍即可熄火，装碗开吃。
月经可以吃猪脚姜醋吗
可以吃猪脚姜醋，猪脚姜醋具有祛湿祛寒的功效，对正常情况月经没有影响。姜有暖宫的功效，如果女性有痛经吃猪脚姜醋还能缓解痛经。醋具有软化血管的功效，月经期间适量使用醋，有利于经血更好的排出。猪脚姜醋中含有丰富的蛋白质，能够满足月经期间机体的高代谢状态。猪脚姜醋虽好，但在月经期间不建议过量食用，以免刺激肠胃引起胃肠部位出现不适症状。月经期间机体处于高代谢的状态，需要注意营养物质的摄入，尤其是蛋白质和含铁丰富的微量元素。建议多吃豆类、豆制品、鸡蛋、牛奶、红枣、阿胶等食物。经期饮食要清淡避免油腻、辛辣刺激的食物。
月经期间的注意事项：
1、需要注意个人卫生，防止感染。在进行外生殖器的清洁时，使用温水不能用热水，也不能用肥皂水。这些都对身体不好，在月经期间，不能使用盆浴，可以洗淋浴，这样可以防止上行感染的发生。而且在使用的卫生巾要清洁，柔软，还需要勤换。
2、要注意保暖，避免受寒刺激。例如冷水浴，游泳，下水田等。如果在月经期间，受到突然或者过强的冷刺激，就可能会引起经血过少或者痛经的现象。
3、还要保持愉快的心情，避免有精神刺激，还有情绪波动，不然也会影响月经的正常，所以在月经期间要注意这些事项。月经期间也不能进行性生活，不然会给女性带来一定的感染，因此要注意。
4、还要避免过度劳累，不能吃酸辣生冷，酒类的刺激性食物，需要多喝开水，能够保持大便通畅，这样可以减少盆腔充血现象，同时还需要注意多休息，以及保持充足的睡眠。
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