西芹的功效与作用禁忌（芹菜有什么功效与作用）

食补功效 2023年03月22日 01:00 132 菜师傅

菜谱教程目录：

1、西芹的功效与作用禁忌
2、芹菜功效与作用及禁忌
3、西芹的功效与作用

西芹的功效与作用禁忌

1.平肝降压

菜含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

2.镇静安神

多食芹菜有利于安定情绪，消除烦躁。

3.防癌抗癌

它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。

4.养血补虚

芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。

5.清热解毒

春季气候干燥，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。

6.减肥

当你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同时，你消耗的热能远大于芹菜给予你的能量。

西芹的功效与作用禁忌（芹菜有什么功效与作用）

芹菜功效与作用及禁忌

1. 芹菜功效与作用

芹菜功效与作用一、芹菜对人体都有什么益处

芹菜对人体有以下几点益处：1。

治疗口角炎症：将芹菜煮成汤或炒成菜，每天食用1次，几天后，口角炎症将会消失。2。

治疗百日咳：取一把芹菜，连根带叶洗净后捣碎，并滤出汁液，再加人少许食盐，隔水蒸热，饮服1小杯，早5时晚7时各饮1次，连饮3天，即可治疗百日咳。 3。

治疗糖尿病：将500克芹菜绞出汁液后，用水煮沸，饮服，有益于治疗糖尿病。4。

治疗中风：将几根芹菜洗净后捣烂，取其汁液，饮服，每次3~4汤匙，每天3次，治疗中风，1周后将见效。5。

治疗头晕目眩等症：把500克新鲜芹菜捣烂后，取其汁液，并用开水冲服，每天1次，能缓解头晕目眩及高血压。 6。

防治心血管疾病：芹菜富含纤维素，每天摄取适量芹菜，将大大降低患上缺血性心脏病的概率。7。

降低血压：取200克新鲜芹菜，将其洗净后捣碎，并把汁液加冰糖炖服，每晚睡前饮服1次，10天后，降压效果将十分明显。8。

治疗失眠：取60克芹菜根，用水煎熬，饮服汁液，可改善失眠症状、治疗高血压。 9。

治疗产后腹痛：取带有根茎叶的干芹菜60克，用水煎熬后，在汁液中加人适量白糖与米酒，空腹时，慢慢饮下，便可治疗产后腹痛。10。

治疗小儿腹泻：用100克芹菜煎成浓汁后，饮服，可治疗小儿吐泻。11。

治疗老年性便秘：每天早晨，用150克芹菜与鸡蛋一起炒，炒熟后空腹吃，能有效改善老年性便秘。 12。

除去鸡眼：捣烂适量芹菜叶，敷于鸡眼处，并用纱布和胶带将其固定，每天换1次药，1周后可见效。取些芹菜叶，洗净并甩干水后，捏成一小把，轻擦鸡眼处，直至叶汁擦干，每天3~4次，也能将鸡眼除去。

二、吃芹菜有什么好处和作用

吃芹菜的好处很多的，具体有下列几点：1。

平肝降压芹菜含酸性的降压成分，对免、犬静脉注射有明显降压作用；血管灌流，可使血管扩张；用主动脉弓灌流法，它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应，并可引起降压。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有芹菜（Apium graveolens）效。

2。镇静安神从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安定作用；芹菜甘或芹菜素口服能对抗可卡因引起的小鼠兴奋，有利于安定情绪，消除烦躁。

3。利尿消肿芹菜含有利尿有效成分，消除体内水钠潴留，利尿消肿。

临床上以芹菜水煎有效率达85。 7%，可治疗乳糜尿。

4。防癌抗癌芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。

它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。 5。

养血补虚芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。顺祝您身体健康，天天开心！。

三、请问芹菜对身体有哪些益处

称芹菜为最瘦脸的蔬菜真是名副其实，芹菜属于高纤维植物，而且所含的热量很低。

一棵西芹中只含有4?5卡的热量，但是咀嚼它反而需要消耗5?8卡的热量，进入肠胃中又需要大约5卡的热量。这样，消化芹菜所需的热量就超过了它本身提供的热量，真称得上是“越吃越瘦”！另外，芹菜自身也有极高的食用价值。

芹菜含有很丰富的营养成分，含有大量的胶质性碳酸钙，容易被人体吸收，补充双腿所需的钙质。因其含有丰富的钾，可预防下半身浮肿。

多吃芹菜对心脏也很有益处，芹菜还能够平肝降压、镇静安神、利尿消肿、防癌抗癌、养血补虚，西芹中的粗纤维还可以帮助肠蠕动，排毒养颜。不过，脾胃虚寒、肠滑不固者、血压偏低者应少吃芹菜。

四、芹菜的功能作用是什么

1.平肝降压菜含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

2.镇静安神多食芹菜有利于安定情绪，消除烦躁。 3.防癌抗癌它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。

它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。 4.养血补虚芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。

5.清热解毒春季气候干燥，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。

6.减肥当你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同时，你消耗的热能远大于芹菜给予你的能量。

五、西芹的功效与作用有哪些

西芹的功效与作用有以下：西芹性凉、味甘。

含有芳香油、VP及多种维生素、多种游离氨基酸等物质，有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。实验表明，芹菜有明显的降压作用，其持续时间随食量增加而延长。

并且还有镇静和抗惊厥的功效。平肝降压芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用。

临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效；镇静安神从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安定作用，有利于安定情绪，消除烦躁；芹菜可以通过调节体内水分的平衡改善睡眠。如果是轻度失眠，食用芹菜不失为较好的食疗。

如失眠时间较长或较为严重的患者，建议食用芹菜并服用药物治疗。利尿消肿芹菜含有利尿有效成分，消除体内钠潴留，利尿消肿。

临床上以芹菜水煎可治疗乳糜尿；防癌抗癌芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的；清热解毒秋季气候干燥，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。

肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。抗击疾病芹菜产生的化合物能够抗击阿尔茨海默氏症和克雅氏病。

芹菜还能中和血液中过多的尿酸，可以用于痛风患者的食疗。减肥食品芹菜也是一种理想的绿色减肥食品。

因为当你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同时，你消耗的热能远大于芹菜给予你的能量醒酒保胃芹菜属于高纤维食物，可以加快胃部的消化和排除，然后通过芹菜的利尿功能，把胃部的酒精通过尿液排出体外，以此缓解胃部的压力，起到醒酒保胃的效果。