赤小豆的功效（赤小豆的功效与作用及营养）
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赤小豆的功效与作用是什么？
清肠排毒润肠通便：赤小豆中含有大量的膳食纤维，能促进肠胃蠕动，清理肠道中的垃圾与毒素，平时食用能清肠排毒也能预防便秘，另外人们多吃一些赤小豆还能吸收一些皂甙和磷脂，它能预防高血脂和高血糖也能防止结石生成。
利水消肿：利水消肿也是赤小豆的重要作用，对人们因心脏病和肾病引起的身体水肿还有肝硬化引起的腹水以及脚气浮肿等症都有很好的治疗作用，平时需要时可以直接煮水喝，能让水肿很快消退。赤小豆还能预防黄疸，能让黄疸尽快消退，平时它可以用于人类黄疸性肝炎的辅助治疗。
扩展资料：
注意事项：
1、凡阴虚虚热，津液耗伤者慎用。
2、这里所说的红豆，并非相思子。虽然相思子亦称红豆，与赤小豆相似，但相思子学名鸡母珠，有剧毒，不可食用。
3、红豆杉属于红豆杉科，为常绿乔木，非属豆科，与赤小豆无关。红豆杉常用于治疗恶性肿瘤，虽有增强免疫功能，但有肝毒性，不能用于食疗，通常只用于肿瘤的治疗。
参考资料来源：人民网-煮饭用红豆，入药选赤小豆
参考资料来源：人民网-红豆煮水喝有什么功效 煮红豆水的注意事项
赤小豆都有什么作用？
赤小豆是一种食物，应该说是粮食。赤小豆性味较甘、酸、而且性平，归脾、心、小肠经。其功效与作用如下：
1、赤小豆首先有利湿消肿的作用，可以缓解体内运化不足而引起的腿肿、手胀，对于脾胃浮肿、肝硬化、腹水等都有很好的辅助治疗作用；
2、赤小豆入心经，能帮助补心、清心火，对于生疮、长疖子，有清热解毒、化疮排脓的作用；
3、赤小豆有降压、降脂，使毛细血管扩张、血粘度降低，改善微循环的功效，可以协助降压、降脂、降血糖；
4、赤小豆有通肠润燥的功效，富含多种植物纤维，纤维在人体中可以吸收水分而膨胀，因此可以润肠通便、改善肠道、防止便秘。
赤小豆的四大保健功效要了解
赤小豆是一种很常见的食材类型，具有丰富的碳水化合物以及微量元素，对于补虚有好处，同时也可以有促进代谢的作用和效果的呢，赤小豆的纤维素比较多，可以有润肠通便的效果呢，你知道赤小豆的保健功效吗，下面就来看看关于赤小豆的好处吧。
1、预防便秘
赤小豆中含有多量对于治疗便秘的纤维，润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。赤小豆可以补充纤维素，对于出现的便秘有缓解的作用，而且还可以有调节血糖的效果。
2、消除水肿
赤小豆还可用于治疗心脏性和肾脏性水肿、肝硬化腹水、脚气病浮肿和外用于疮毒之症，都有一定效果。赤豆煮汤饮服，可用于治疗肾脏、心脏、肝脏、营养不良、炎症等多种原因引起的水肿。赤小豆可以有消肿的作用，对于利尿解毒有帮助。
3、健脾利胃
赤小豆煮粥食之，有健脾胃、利水湿的作用。凡脾虚不运、腹水胀满、小便不利、黄疸、泻痢者，皆可食之。赤小豆可以有健脾胃的效果，对于缓解肠胃不适有帮助。
4、增强机体免疫功能
赤小豆含可观的蛋白质、微元素，有利于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。
关于吃赤小豆的保健功效，你都知道了吧，可以看出的是赤小豆的好处有很多，比如说可以有健脾胃的作用，还可以增强人体的免疫力，对于利尿消肿有一定的效果，同时也可以促进代谢，具有预防便秘的效果哦。
赤小豆有什么功效？
赤小豆在我们这边称为「红小豆」，是较为常见的一种中药，有多方面的功效。
农村每到秋天的时候，到处忙碌碌，丰收的季节里，除了玉米，稻谷和黄豆之外，别忘了赤小豆。赤小豆和我们平时吃的红豆，有些许不同，整体上还是差不多的，赤小豆中的「小」就说明了问题，红豆相对而言要大一些，较粗大。
赤小豆有利水消肿，解毒排脓的功效。
在中药学里，赤小豆一般被归类到利水类的中药，主要是针对水肿这方面的问题，作用于水肿胀满，脚气浮肿等等。而解毒排脓的功效，可以应用于疮痈，肠痈的方面的各种毛病，但是阴虚津伤者慎服。
想要把赤小豆的功效发挥出来，就需要科学化的采收，采收标准就是成熟时期，还没开裂时采收，就像决明子一样晒上那么一段时间，大多数赤小豆在摇动时能听到碰撞的声音，就该打下种子了。为保证质量好，得到的赤小豆还需要晒干，变硬即可。
我在工作时，倒是摸过赤小豆，和红豆分不开来，接触时间久了，就熟悉其区别了。赤小豆可是一种好药材，而且有一定的食用价值，愿我的分享对您有一定的帮助， 觉得有用的话不妨点赞，收藏起来，或是分享给更多的人。
最后，希望我的回答对您有帮助。
赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，具有良好的利尿的作用。同时赤小豆含丰富的叶酸有补血气，生乳作用。
赤小豆是非常常见的一种食物，不过提起赤小豆很多人可能会把它和红豆搞混。赤小豆相比红豆，颜色更深些，长相更瘦长一些，适合煮茶、煲汤用，红豆适合作为豆沙用。
那么让我们进入正题，赤小豆究竟有什么药效呢？
现代人们最喜欢祛湿，那么赤小豆最出名的作用其实就是祛湿，它的祛湿作用非常厉害，对于体内有湿热的人来说可以多用 赤小豆泡茶祛湿 ，而寒湿的人则不要用赤小豆，否则你的寒气会越来越重。
如果不喜欢赤小豆泡茶喝，还有一个非常有名的食疗方，湿热的人也可以用起来哦。
赤小豆鲤鱼汤 ：做法赤小豆100克，鲤鱼一条，一起熬汤，放少量的盐和其他调料即可，煲好后吃鱼喝汤。鲤鱼本身就有利水的作用，加上赤小豆，利水作用更强了。
除了祛湿作用外，赤小豆还有解毒的作用。我曾经看过一个文献报道， 赤小豆可以外敷治疗腮腺炎 。
具体方法是，将一把赤小豆磨粉，加蛋清调和成糊状，然后抹到纱布上，外敷在腮帮子上，有迅速消肿止痛的作用。
赤小豆是大家很熟悉的一味，可能是用来经常煲粥煲汤的药食同源中药材。他的功效也实用，特别适用于利水消肿，使用时间也悠久，各种中药古典名著多有记载。
一、古代中药名著对赤小豆功效的记载：
《本经》：“主下水，排痈肿脓血。”
《别录》：“主寒热，热中，消渴，止泄，利小便，吐逆，卒澼，下胀满。”
《药性论》：“消热毒痈肿，散恶血不尽、烦满。治水肿皮肌胀满；捣薄涂痈肿上；主小儿急黄、烂疮，取汁令洗之；能令人 美食 ；末与鸡子白调涂热毒痈肿；通气，健脾胃。”
《食性本草》：“坚筋骨，疗水气，解小麦热毒。”
《本草纲目》：“辟温疫，治产难，下胞衣，通乳汁。”
《本草再新》：“清热和血，利水通经，宽肠理气。”
二、中医理论对赤小豆的应用：
1、用于水肿、小便不利、脚气等。可与茯苓皮、桑白皮、泽泻等同用。对脾虚水肿，则宜与薏苡仁、大枣、白术等同用。
2、痈肿疮毒。可与其他清热解毒药配伍。
3、还可用于湿热黄疸。
三、赤小豆的性味功效及用法：
1、性味功效：甘、酸、平。有利水消肿、解毒排脓。
2、用法：煎服或煲粥，9-30克。也可以打粉。
赤小豆, 又名红豆、红小豆等, 为豆科植物赤小豆的干燥成熟的种子, 全国各地均有栽培, 是常用的中药材材之一。
赤小豆性平， 味甘、酸。 富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维以及淀粉、 B族维生素、钙、磷、铁等多种微量元素。 具有解毒排脓、利水消肿、清热祛湿、健脾止泻的功效。适用于肾脏性水肿、肝硬化腹水、黄疸、脚气、痈肿、通乳汁、腮腺炎等疾症。
《神农本草经》言其“主下水，排痈肿脓血”。《药性论》言其“消热毒痈肿，散恶血不尽，烦满”。《食性本草》言其“久食瘦人”， 有减肥作用。用赤小豆煮的粥， 对脾虚湿盛、水肿胀满、肢体重困等均有疗效，为滋养性食疗佳品，正如《本草纲目》所言：“赤小豆粥：利小便， 消水肿脚气， 辟邪疬”。
《本草诗解药性注》中的这首诗，把赤小豆的药用功效写得全面而生动。
赤小豆又名赤豆、红豆、红小豆，中医认为，赤小豆其性甘酸而平，有利水除湿、和血排脓、消肿解毒之功效。
临床应用
内服： 能通利水道，使湿热下行而消肿，故可用于肾炎水肿、脚气水肿、营养不良性水肿、轻度黄疸和泻痢、便血等；
外用： 可消血热之毒，故能治疗痈肿、疮毒之症。
祛湿、健脾
赤小豆入心、小肠经，性味：甘、酸、平。功用：行水消肿，解毒排脓。主治水肿脚气；痈疽疥疮；湿热泻痢。
中国药典中的介绍
在《中华人民共和国药典》（2015年版一部）中收载了赤小豆这个中药， 它为豆科植物赤小豆或赤豆的干燥成熟种子。 秋季果实成熟而未开制时拔取全株，晒干，打下种子，除去杂质，再晒干。它呈长圆形而稍扁，长5-8mm，直径3-5mm。表面紫红色，无光泽或微有光泽；一侧有线形突起的种脐，偏向一端，白色，约为全长2 /3 ,中间凹陷成纵沟；另侧有1条不明显的棱脊。质硬，不易破碎。子叶2，乳白色。
药理作用
赤小豆性平味甘酸，归心、小肠经， 具有利水消肿，解毒排脓的功效，主要用于水肿胀满，脚气浮肿，黄疸尿赤，风湿热痹，痈肿疮毒，肠痈腹痛。 每次使用9-30g，外用适量，研末调敷。现代研究表明， 赤小豆含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1(B2)、钙、磷、三萜皂苷等，具有有抗菌、降血糖、降血压、降血脂等作用。
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