茉莉花茶功效（喝茉莉花茶有什么作用）
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茉莉花茶的功效
1、行气开郁：茉莉花茶中含有较多的挥发油性物质，可行气止痛及解郁散结，可达到行气开郁的目的。有助于缓解胸闷腹胀痛、里急后重等症状，促使身体尽快恢复健康。2、提神：茉莉花茶还具有提神功效，其中的有效成分能稳定情绪，舒缓郁闷，防止昏昏欲睡。3、预防心血管疾病：茉莉花茶中含有较多茶多酚成分，可调节脂肪代谢平衡，能降低胆固醇及甘油三酯含量。如身体中有大量胆固醇，并在血管内壁沉积，导致血循环障碍，喝些茉莉花茶可以抑制血管平滑肌细胞增生，预防心血管疾病。
茉莉花茶功效
行气、解郁、和中、止痛、清肝明目。
茉莉花茶有行气、解郁、和中的功效，对
于脾胃气滞引起的腹胀、腹痛、食欲不振，有行气止痛作用，或配伍陈皮。本品归肝经，眼睛属肝，所以本品可以清肝明目，对电脑工作人员经常泡茉莉花茶或配伍枸杞，有明目的功效。经常吃油腻食物会导致湿热内生，稍有不慎会酿成痢疾，可见下痢赤白、黏冻，茉莉花茶有止痢作用，可以配伍木香、槟榔。油腻食物会导致血管硬化，血管硬化是 高血压 的主要原因，茉莉花茶有软化血管的作用，血管恢复弹性，血压就会降至正常。本品的活性成分可以清除氧自由基，有延年益寿的功效。
茉莉花茶的好处
一、茉莉花茶的作用
《中药大辞典》中记载：茉莉花有“理气开郁、辟秽和中”的功效，并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。常饮茉莉花，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射损伤、抗癌、抗衰老之功效。下面一起来了解下吧！
1、行气开郁
茉莉花茶所含的挥发油性物质，具有行气止痛，解郁散结的作用， 可缓解胸腹胀痛，下痢里急后重等病状，为止痛之食疗佳品。
2、抗菌消炎
茉莉花茶对多种细菌有抑制作用，内服外用，可治疗目赤，疮疡，皮肤溃烂等炎性病症。
3、疏肝明目
茉莉花茶润肤养颜，有缓解面色暗哑无华、排毒养颜的功效。同时还有提神、清火、消食、利尿等保健作用。
4、松弛神经
茉莉花茶有松弛神经的功效，因而想消除紧张情绪的人不妨来一杯茉莉花茶，在获得幸福感的同时，也有助于保持稳定的情绪。
5、化湿和中
中指的是处于中焦的脾胃，由于茉莉花茶具有性温的特点，所以是一种健胃的常用食品和饮品。
6、喝茶可以减肥
茶叶所含的儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等多种成分，在综合作用下，有预防和抑制肥胖的功效。
在日本，特别喜欢中国的乌龙茶。因为乌龙茶对分解脂肪的作用较强，可以帮助解除油腻，帮助消化，有减肥作用。法国巴黎圣东安尼医学系临床主任卡罗比医生研究证实，常饮云南产的普洱茶，可降低人体中的三酸甘油脂和胆固醇。法国妇女，特别是女青年很讲究形体美，她们把普洱茶称为“减肥茶”。法国医生用普洱茶作了试验，受试者每人每天饮三杯普洱茶，坚持一个月，结果有的体重减轻了，有的血脂降低了。
法国医生还用云南陀茶对40名男女肥胖者进行实验，让他们每日早、午、晚各饮一杯陀茶，连用一个月后，有40%以上人的体重有不同程度的减轻。这是法国人喜欢喝云南茶的一个原因。根据茶能减肥的作用，茶叶成为“减肥茶”、“健美茶”的主要原料。
7、喝茶可预防蛀牙
饮茶或用茶漱口、刷牙，不但能除口臭，还可防治龋齿。
据报道，北京市口腔医院医学博士周大成，从70年代即开始研究茶叶在预防龋齿方面的功效、饮茶、用茶汤漱口、刷牙，或者用含茶的牙膏均可，但以茶汤刷牙为最好。
这是因为茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较难溶于酸的“氖磷灰石”。就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿的防酸杭龋能力。 利用茶防龋是牙齿保健的途径之一。
因此，可在儿童中推广用茶汤漱口、刷牙和饮茶。低氟地区，提倡饮用一般低档茶（高档茶和名茶含氟量较低），可以防止龋齿。每人每天饮用10克茶叶冲泡的茶汤，即可满足人体对氟的需要。含氟量较高的茶叶有福建“乌龙茶”、云南、“滇红”、浙江“杭绿”、江西“茉莉花茶”和贵州“茯砖”等。
8、茶有预防心血管疾病的作用
饮茶对心血管疾病如高血压。冠心病等有一定的防治作用。
有人通过临床实验证实，一个月中日喝三碗沱茶的人，他们的血脂下降了13％，胆固醇也有所减低，对80名高血压患者进行临床试验，结果有30名患者经用绿茶进行五天治疗后，有的血压下降，有的恢复到正常；
有人还对喝茶与冠心病的关系进行了研究，分为不喝茶、偶尔喝茶、常喝茶三个组，发现不喝茶的冠心病发生率为3.1％，偶喝茶者患病率为2．3％，常喝茶者为1.4％。由此可以看出喝茶对预防冠心病的效果。
9、茶叶是肠道疾病的良药
医圣张仲景说：“茶治便脓血甚效”。现代医学研究证实，茶是肠道疾病的良药。
茶中的多酚类物质，能使蛋白质凝固沉淀。茶多酚与单细胞的细菌结合，能凝固蛋自质，将细菌杀死。如把危害严重的霍乱菌、伤寒杆菌、大肠杆菌等，放在浓茶汤中浸泡几分钟，多数会失去活动能力。
因此，中医和民间常用浓茶或以绿茶研末服之，治疗细菌性痢疾、肠炎等肠道疾病。 方法是茶叶3克，水一碗，煎服，一日三次；或用浓茶一杯，醋20毫升，混合服下，一日三次；也可用茶叶、荠菜花各15克，煎服，一日三次，饭前服用。其次，用水泡茶时，如果饮用水不洁，茶叶能吸收水中的杂质，并使之沉淀，有净化、消毒作用，这对预防肠道传染病有好处
二、茉莉花茶制作过程中鲜花处理
茉莉花具有晚间开放吐香的习性，鲜花一般在当天下午二时以后采摘，花蕾大、产量高、质量好。采收后，装运时不要紧压，用通气的箩筐装花为好，切忌用塑料袋装，容易挤压，不通气，易造成“火烧花”。
1、摊凉
鲜花进场适应及时验收过磅，按级分堆，摊凉（等级标准详见附后）。目的是：鲜花在运送过程由于装压，呼吸作用产生热量，不易散发，使花温升高，一般都在38℃以上，高的超过40℃。不利鲜花生理活动，必须迅速摊凉，使其散热降温，恢复生机，促进开放吐香。摊凉场地必须通风干净，摊凉时花堆要薄，一般在10cm以下。气温高时，可用轻型风扇吹风；雨水花，更要薄摊，吹风，蒸发花表面水，待表面水干后，才能堆积养护。
2、鲜花养护
目的在于控制花堆中的温度，使鲜花生机旺盛，促进开放猛烈吐香。鲜花开放适宜温度在32—37℃，因此，气温低于30℃，必须把花堆高催温，鲜花呼吸 作用放出CO2产生热，使花堆温度升高，当堆温达38℃以上，就要把花堆扒开，薄摊降温，增加氧气促进鲜花开放；气温高时要薄摊、翻动、通气，防止堆温过高鲜花变质，一般堆高15—20cm。春、秋季节，由于气温低，一般堆高30—40cm，有时还用布盖住，保持堆温，促进鲜花开放。
3、筛花
鲜花开放率在60%左右时，即可筛花，筛花的目的既是分花大小，剔除青蕾花蒂；通过机械振动，又能促进鲜花开放正气。鲜花筛后应按预定的各批配花量过磅分号堆放，若开放度不够应继续养护。鲜花使用：一号花用于提花、转窨和高级茶头窨；二号花用于头窨。若有一、二号花用于同批茶时，则先用一号，后用二号，不得混用，要分开窨。
4、玉兰打底
目的在于用鲜玉兰“调香”，提高茉莉花茶香味的浓度，“衬托”花香的鲜灵度。打底掌握适度，能提高花茶质量。
打底方法：在窨制茉莉花茶，茶、花拼和前先用玉兰鲜花（一般用1%，茶100kg用玉兰鲜花1kg）于茶胚先拼和进行“打底”；有的在窨茉莉花时，同时拼如玉兰鲜花，但用量不易过多，多了容易引起“透兰”；有的在提花时再用少量玉兰鲜花与茉莉花拼和在一起进行提花（用量0.3—0.5%）。
茉莉花茶的功效与作用
1.消炎解毒
2.延年益寿、身心健康
茉莉花有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射损伤、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益寿、身心健康。
3.安定情绪、舒解郁闷
茉莉花有理气安神、润肤香肌之功效，其香气怡人、它对于便秘也有帮助，使排便顺畅，可改善昏睡及焦虑现象，对慢性胃病、经期失调也有功效。肠胃不适，子宫保健，头晕安神，可安定情绪及舒解郁闷。
4.美发美容
5.清除口臭
茉莉花本身具有芬芳的气味，同时它还具有抗菌作用，对于口腔有清新口气和抗溃疡的作用，此外，茉莉花中含有的氟对于预防龋齿方面也有一定的作用。
茉莉花茶有哪些好处
1、滋润肌肤、养颜美容
在日常生活中不少女性朋友通过喝茶来达到美容养颜的目的，而茉莉花茶具有滋润肌肤、排毒养颜的功效。而且茉莉花茶性温，经常饮用可以改善女性身体内的血液循环，加快身体的新陈代谢速度，从而使自己手脚冰凉的情况得到缓解。
2、清新口气
根据研究发现茉莉花茶中含有香气化合物质就有20多种，人们在平时常喝茉莉花茶可以去油腻，清新口气、坚固牙齿。对于经常抽烟的男性而言，每天喝几杯茉莉花茶，能预防口臭。
3、疏肝解郁
人们在生活中以及工作中经常会遇到一些烦心事儿，这些事情会让人心情郁郁寡欢，长时间这样会对肝脏产生一定的损伤。当人肝郁气滞时，也会感觉到没有精神，想要改善这种情况，不妨每天和两杯茉莉花茶，这是由于茉莉花茶中含有的一些微量元素，能起到定心安神的功效。
4、预防疾病
茉莉花茶中含有不少对人体有好处的化合物，人们常喝茉莉花茶还能预防心血管疾病以及口腔疾病的发生。另外，对于调理女性月经不调也有一定的效果，由此可见茉莉花茶对人体的好处是非常多的，人们在日常生活中可以通过饮用这种茶来达到养生、保健的目的。
茉莉花茶功效有哪些
茉莉花茶功效有哪些
茉莉花茶功效有哪些，茉莉花茶，既维持了绿茶浓烈爽口的自然茶味，又饱含茉莉花的鲜灵芬芳，因而它是我国以致全世界当代最佳自然保健饮品。下面一起看看茉莉花茶功效有哪些。
茉莉花茶功效有哪些1
茉莉花茶是中国茶叶市场上最常见的花茶品种，它是以含苞欲放的'茉莉鲜花为主要原料，和绿茶放在一起经过窨制而成的一种再加工茶叶，它也叫茉莉香片。
茉莉花茶有什么功效
1、行气止痛
茉莉花茶中含有大量芳香类物质和天然挥发油，他们具有行气止痛的重要工作，平时人们出现胸部胀痛，或者肝气郁结时都能多喝一些茉莉花茶，它能让人体出现的这些不良症状尽快好转，也能起到明显的止痛作用。
2、抗菌消炎
茉莉花茶还是一种能抗菌消炎的特色饮品，这种茶中含有一些酚类物质和生物碱它们都是天然消炎杀菌成分，平时人们冲泡饮用茉莉花茶以后，能消灭人体内的多种致病菌，它对人类出现等多种皮肤炎症和目赤肿痛，以及口腔溃疡等不良症状，都有明显抑制和消除作用。
茉莉花茶的作用
1、排毒美容
排毒美容也是茉莉花茶的重要功效之一，这种花茶能疏肝明目，也能润肤养颜，而且能清理人体内淤积的毒素，它对人类皮肤黯淡无光，还有面部色斑以及皮肤衰老等症都有很好的预防和缓解作用，平时坚持饮用茉莉花茶，能淡化色斑，滋养肌肤，能让人们的皮肤变得越来越好。
2、减肥瘦身
人们平时喝茉莉花茶以后，还能吸收丰富的儿茶素和咖啡碱，也能吸收一些基层和叶酸，还有泛酸等多种天然营养成分，这些物质被人体吸收以后，能促进人体内脂肪的燃烧与代谢，也能抑制人体对脂肪的吸收，经常饮用能减肥瘦身，预防肥胖。
茉莉花茶功效有哪些2
茉莉花茶冻做法
准备：
制作时间：浸泡12小时，茉莉花奶糊30分钟，冷藏2~4小时
分量：1份茉莉花茶冻
甜度：2分甜
材料：茉莉干花10克，茉莉花茶叶4克，牛奶220克，冰糖20克，淡奶油135克，吉利丁片6克
装饰：新鲜茉莉花1朵，茉莉干花花瓣少许，薄荷叶少许。
步骤：
1、茉莉干花加牛奶浸泡一晚。
2、隔天取出，放入锅中，加入冰糖和茉莉花茶叶，中小火煮热(不要沸腾)。
3、沥出茉莉干花和茶叶，取一半淡奶油倒入茉莉花牛奶中。
4、将提前泡软的吉利丁片放入茉莉花奶糊中，搅拌至融化，再将剩下的淡奶油倒入，拌匀。
5、把做好的茉莉花奶糊过滤，去除杂质。
6、装入碗中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏2~4小时至凝固，用新鲜茉莉花、茉莉干花花瓣和薄荷叶作装饰。
烘焙笔记
1、如果用吉利丁片，要事先在冰水中浸泡15-20分钟，充分软化后滤去水分再加入。
2、按此款配方制作出的成品甜度适中，喜欢甜度重的可以增加冰糖到25~30克。
3、食用前大家可以根据喜好加蜂蜜，果酱一起食用。不加任何东西直接吃味道口感也非常好。
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