木瓜的营养价值及功效（红心木瓜的营养价值及功效）
菜谱教程目录：
木瓜有什么营养价值和功效
多吃木瓜，能有健脾消食的作用。木瓜当中的木瓜蛋白酶可将脂肪分解为脂肪酸，那么木瓜当中含有一种酵素能够消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，所以吃木瓜有健脾消食的一个好处。
那么还能够补充营养，木瓜当中含有大量水分，碳水化合物，蛋白质，脂肪，多种维生素以及多种人体必需的氨基酸，可有效的补充人体的养分，增强机体的抗病能力，还能够抗疫杀虫；那么还能够通乳抗癌，有一个抗痉挛的这样一个效果，木瓜果肉当中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对于腓肠肌痉挛有明显得治疗作用。
木瓜有什么用处？
木瓜除鲜食外，还可加工成果汁、果酱、蜜饯、腌渍。
木瓜是南方果树的小树种，台湾种植面积近6000亩，产量近1.5万吨，可增加市场水果的花色品种，农民种植可获得较好的经济效益。
此外农产品的销售与互联网的对接，也促进了其销量，使农民种植可获得更好的经济效益。未成熟番木瓜的乳汁，可提取番木瓜素，是一种制造化妆品的上乘原料。
扩展资料：
生物学特性喜高温多湿热带气候，不耐寒，遇霜即凋寒，因根系较浅，忌大风，忌积水。对地热要求不严，丘陵、山地都可栽培，对土壤适应性较强，但以疏松肥沃的砂质壤土或壤土生长为好。
最适于年均温度22～25℃、年降雨量1500～2000毫米的温暖地区种植，适宜生长的温度是25～32℃，气温10℃左右生长趋向缓慢，5℃幼嫩器官开始出现冻害。
木瓜在世界热带、亚热带地区均有分布，原产于墨西哥南部以及邻近的美洲中部地区，现主要分布于东南亚的马来西亚、菲律宾、泰国、越南、缅甸、印度尼西亚以及印度和斯里兰卡。
木瓜的营养功效有哪些
木瓜的营养功效有哪些
木瓜的营养功效有哪些，木瓜是常见的水果之一，木瓜的营养价值非常丰富，不同的食物对人体产生的作用不同，木瓜可以做成果汁也可以炖汤吃，任何食物都不可以过量食用，清楚木瓜的营养功效有哪些，才能更好地生活。
木瓜的营养功效有哪些1
一、木瓜的营养价值
作为水果食用的木瓜实际是番木瓜，果皮光滑美观，果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富，有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称，是岭南四大名果之一。木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。半个中等大小的木瓜足供成年人整天所需的维生素C。木瓜在中国素有“万寿果”之称，顾名思义，多吃可延年益寿。
二、木瓜的药理作用
1、健脾消食：木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸；现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。
2、抗疫杀虫：番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。
3、通乳抗癌：木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病（血癌）。
4、补充营养，提高抗病能力：木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。
5、抗痉挛：木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。
三、木瓜的功效作用
1、木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，活筋骨，降血压。
2、木瓜的果实富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。
3、木瓜中维生素C的含量非常高，是苹果的48倍。
4、木瓜能消除体内过氧化物等毒素，净化血液，对肝功能障碍及高血脂、高血压病具有防治效果。
5、番木瓜碱具有抗肿瘤的功效，并能阻止人体致癌物质亚硝胺的合成，对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。
6、木瓜里的酵素会帮助分解肉食，减低胃肠的工作量，帮助消化，防治便秘，并可预防消化系统癌变。
7、木瓜能均衡、强化青少年和孕妇妊娠期的荷尔蒙的生理代谢平衡，润肤养颜。
四、木瓜的食用方法
木瓜牛奶：
1、材料：木瓜150克，牛奶200cc。（约1大杯），香草冰淇淋（1小盒），糖1小匙（可加可不加）
做法：木瓜去皮、切块。放入果汁机中加入200cc。鲜奶，糖、冰淇淋适量，用中速搅拌几分钟即可。由新鲜木瓜。鲜奶制成，绝对新鲜香浓，当场饮用，若需外带，置放不超过30分钟（冬天）和20分钟（夏天），以保最佳风味。鲜奶中的钙质，木瓜中的维生素C，都是人体中所需的营养成份，适合天天饮用。新鲜木瓜冬天时会略带苦味，是正常现象，请安心食用。
2、材料：木瓜半个，蛋黄1个，蜂蜜1大匙，牛奶200ml，柠檬半个。
做法：木瓜切成块，连同牛奶、蛋黄一起打成汁，再加入柠檬汁及蜂蜜，以使果汁更入口。本品若加上一点威士忌酒，味道更好。可作为正餐饮用。
3材料：木瓜360克，鲜牛奶两杯，白砂糖适量，碎冰块适量。
做法：
a。选取新鲜熟透木瓜，去皮、去核，切成大块状，备用。
b。将木瓜块、鲜牛奶、白砂糖及适量碎冰一齐放入果汁机中，打碎成浓汁，即可饮用。
功效：润肤养颜。
五、木瓜禁忌需知
1、营养缺乏、消化不良、肥胖和产后缺乳的人适宜食用。可切成小块鲜食，也可放入冰糖中制成木瓜汁。南方的番木瓜可以生吃，也可作为蔬菜和肉类一起炖煮。北方的宣木瓜多用来治病，不宜鲜食。
2、木瓜中的番木瓜碱对人体微有毒性，因此每次食用不宜过多，多吃会损筋骨、损腰部和膝盖，另外过敏体质者应慎食。体质虚弱及脾胃虚寒的人，不要食用经过冰冻后的木瓜。怀孕时不能吃木瓜，因为此时吃木瓜会引起子宫收缩引起腹痛。
3、下部腰膝无力，由于精血虚、真阴不足者不宜用。伤食脾胃未虚、积滞多者，不宜用。
相信了解了木瓜的营养功效之后，对木瓜有了一个全新的`认识，可以更好的利用木瓜来养生保健了，但是吃木尕的时候禁忌也需要特别注意，以免吃木瓜不当，对健康带来较大的危害。还有就是吃木瓜要适量，吃太多也会对健康造成不利影响的哦。
木瓜的营养功效有哪些2
木瓜的功效
1、健脾消食
能够将脂肪分解为脂肪酸。现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能通过消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，因此有健脾消食的功效。
2、抗疫杀虫
番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌以及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，所以木瓜可以用于杀虫抗痨。
3、通乳抗癌
木瓜中的凝乳酶有通乳的作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病的功效，因此能够用于通乳以及治疗淋巴性白血病(血癌)。
4、补充营养、提高抗病能力
木瓜中含有大量的水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素以及多种人体必需的氨基酸，继而能够有效的补充人体所需的养分，增强机体的抗病能力。
5、抗痉挛
木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，因此对于腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。
木瓜的营养价值
1、木瓜的水分较高，大约有89%，而且热量极低。
2、木瓜中含有17种以上的氨基酸，特别是含有丰富的色氨酸和赖氨酸，而这两种都是人体必需的氨基酸。色氨酸对于睡眠、镇痛极为有用，而神经传导物质的原料、赖氨酸与葡萄糖代谢关系密切，能够抗疲劳，提高人体的注意力。
3、木瓜有少量的脂肪，其中不饱和脂肪酸的含量较高，不饱和脂肪酸能够将体内多余的胆固醇排出体外。
4、木瓜中含有丰富的木瓜酶、维生素C、B以及钙、磷及矿物质，营养极为丰富，果肉含有大量丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶以及柠檬酶等，具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病的功能，能够促进新节代谢和抗衰老，此外还具有美容护肤养颜的功效。
我提醒：女性朋友们在生活中多吃木瓜，不仅能够美容养颜、嫩肤，而且还能够补充身体所需的水分，促进胃肠的蠕动，对于女性可谓是大有裨益，所以生活中女性朋友们可以有选择性的吃木瓜哦!
木瓜的营养价值及功效
木瓜的营养价值及功效
木瓜的营养价值及功效，木瓜是生活中较为常见的水果食物，这种水果的味道是非常不错的，经过适当的加工之后更为可口，而且营养价值也非常高，一起看看木瓜的营养价值及功效。
木瓜的营养价值及功效1
“投我以木瓜，报之以琼琚。匪报也，永以为好也！”是《诗经》中表现青年男女爱情的诗句』古代像上灯节这样的日子，是青年男女求偶的最佳时机，未出嫁的女子会拿水果（如木瓜）等物投向自己心伩的男子，而男子若也对女子有好感，就将身上的佩玉解下赠给女子。所以此句就是借描述这一古代风俗，表达男女之间的爱情所向，“你向我投赠木瓜，我将美玉赠予你，不是为了回报，而是想永结情意”。可见：木瓜早就被人赋予了美好的寓意。
木瓜，又称番木瓜、蓬生瓜、万寿果，俗称木瓜，古称乳瓜。世界三大草本果树之一，是人们喜爱吃的肉质清香四季上市的热带鲜果。原产美洲的墨西哥南部，后来被引入我国栽培。
木瓜果皮光滑美观，果肉厚实、肉质细致、肉色红美、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富。它是卫生部首批公布的药食两用的`绿色食品，有“百益之果”“水果之皇”“万寿瓜”之雅称。它也是消化不良、心脏病、高血压、糖尿病患者的理想食品。
现代医学证明：木瓜富含氨基酸及钙、铁、磷、钠、钾、镁、胡萝卜素及维生素C等多种营养元素。其维生素C的含量是苹果的48倍。胡萝卜素能防止自由基危害身体，故有防癌作用。半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素。它特有的木瓜酵素称为木瓜蛋白，能清心润肺，还可以帮助蛋白质分解消化、治胃病，有健胃、止呕及止泻的功效。将之提炼成烹饪用的“嫩精”，则可使肉类软化。它独有的木瓜碱具有抗肿瘤的功效，并能阻止人体致癌物质亚硝胺的合成，对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。实验表明，将木瓜蛋白酶注射到肝瘤组织中将会使肿瘤组织缩小。
体质虚弱及脾胃虚寒的人，不要经过冰冷后食用。授乳期间的妇女食用可增加乳量。常年消瘦消化不良的人，不妨尝试多食木瓜，可以丰腴一些。
木瓜的营养价值及功效2
1、木瓜的营养价值
作为水果食用的木瓜实际是番木瓜，果皮光滑美观，果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富，有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称，是岭南四大名果之一。木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。半个中等大小的木瓜足供成年人整天所需的维生素C。木瓜在中国素有“万寿果”之称，顾名思义，多吃可延年益寿。
2、木瓜的药理作用
1、健脾消食：木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸；现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。
2、抗疫杀虫：番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。
3、通乳抗癌：木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病（血癌）。
4、补充营养，提高抗病能力：木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。
5、抗痉挛：木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。
3、木瓜的功效作用
1、木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，活筋骨，降血压。
2、木瓜的果实富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。
3、木瓜中维生素C的含量非常高，是苹果的48倍。
4、木瓜能消除体内过氧化物等毒素，净化血液，对肝功能障碍及高血脂、高血压病具有防治效果。
5、番木瓜碱具有抗肿瘤的功效，并能阻止人体致癌物质亚硝胺的合成，对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。
6、木瓜里的酵素会帮助分解肉食，减低胃肠的工作量，帮助消化，防治便秘，并可预防消化系统癌变。
7、木瓜能均衡、强化青少年和孕妇妊娠期的荷尔蒙的生理代谢平衡，润肤养颜。
4、木瓜的食用方法
木瓜牛奶：
1、材料：木瓜150克，牛奶200cc。（约1大杯），香草冰淇淋（1小盒），糖1小匙（可加可不加）
做法：木瓜去皮、切块。放入果汁机中加入200cc。鲜奶，糖、冰淇淋适量，用中速搅拌几分钟即可。由新鲜木瓜。鲜奶制成，绝对新鲜香浓，当场饮用，若需外带，置放不超过30分钟（冬天）和20分钟（夏天），以保最佳风味。鲜奶中的钙质，木瓜中的维生素C，都是人体中所需的营养成份，适合天天饮用。新鲜木瓜冬天时会略带苦味，是正常现象，请安心食用。
2、材料：木瓜半个，蛋黄1个，蜂蜜1大匙，牛奶200ml，柠檬半个。
做法：木瓜切成块，连同牛奶、蛋黄一起打成汁，再加入柠檬汁及蜂蜜，以使果汁更入口。本品若加上一点威士忌酒，味道更好。可作为正餐饮用。
3材料：木瓜360克，鲜牛奶两杯，白砂糖适量，碎冰块适量。
做法：
a、选取新鲜熟透木瓜，去皮、去核，切成大块状，备用。
b、将木瓜块、鲜牛奶、白砂糖及适量碎冰一齐放入果汁机中，打碎成浓汁，即可饮用。
功效：润肤养颜。
5、木瓜禁忌需知
1、营养缺乏、消化不良、肥胖和产后缺乳的人适宜食用。可切成小块鲜食，也可放入冰糖中制成木瓜汁。南方的番木瓜可以生吃，也可作为蔬菜和肉类一起炖煮。北方的宣木瓜多用来治病，不宜鲜食。
2、木瓜中的番木瓜碱对人体微有毒性，因此每次食用不宜过多，多吃会损筋骨、损腰部和膝盖，另外过敏体质者应慎食。体质虚弱及脾胃虚寒的人，不要食用经过冰冻后的木瓜。怀孕时不能吃木瓜，因为此时吃木瓜会引起子宫收缩引起腹痛。
3、下部腰膝无力，由于精血虚、真阴不足者不宜用。伤食脾胃未虚、积滞多者，不宜用。
相信了解了木瓜的营养功效之后，对木瓜有了一个全新的认识，可以更好的利用木瓜来养生保健了，但是吃木尕的时候禁忌也需要特别注意，以免吃木瓜不当，对健康带来较大的危害。还有就是吃木瓜要适量，吃太多也会对健康造成不利影响的哦。
木瓜的营养价值及功效与作用 非常有营养价值
1、健脾消食：可将脂肪分解为脂肪酸；现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。
2、抗疫杀虫：番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。
3、通乳抗癌：瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病（血癌）。
4、补充营养、提高抗病能力：木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。
5、抗痉挛：木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。
6、健脾消食 ：木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸；现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。
7、抗疫杀虫 ：番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。
8、通乳抗癌 ：木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病（血癌）。
9、补充营养，提高抗病能力 ：木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。
10、抗痉挛 ：木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。
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