荆芥的功效与作用禁忌（荆芥的功效与作用禁忌用量）
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荆芥为什么只有河南人吃
荆芥为什么只有河南人吃
荆芥为什么只有河南人吃，日常生活中，为了健康的生活，我们会经常买一些蔬果来补充身体元素，促进身体消化成长，让身体更加健康等。下文分享荆芥为什么只有河南人吃的相关内容。
荆芥为什么只有河南人吃1
荆芥只有河南人吃是因为荆芥对于河南人来说是一种家乡的味道，所以河南人会吃荆芥。 大部分河南的地区都保持种荆芥和食荆芥的传统，每到盛夏季节，河南很多人的餐桌上都会有荆芥的身影，特别是凉拌荆芥，香气扑鼻，能够很好地刺激食欲，开胃健脾，是河南人夏季餐食中不可或缺的一物。
荆芥它不但可以用作调味，还能够当蔬菜食用，但是荆芥含有一种特殊气味，其他地区的人可能一时间会难以接受。
荆芥的特点
荆芥的清爽辛香最是熨帖河南人的胃口，河南人爱吃荆芥，俗语中也有荆芥的影子，称赞谁有能耐、谁受到礼遇，便说他是吃过大盘荆芥的人，说真是不吃荆芥尽荆芥则是碰壁者的自嘲。
荆芥有着柔和的柠檬般香气透着薄荷及姜的辛香，可研谓消惯，消暑秋，还可提香去油腻，我们在烹饪时可以选择生吃、凉拌或者与面食相搭配。
荆芥为什么只有河南人吃2
荆芥菜属于药食两用的植物，选用新鲜的茎叶烹饪做成菜品食用，也可入药使用。虽然荆芥菜的营养价值比较高，但也存在部分食物不适合与荆芥菜共同食用，同时对于内火旺盛患者也不建议进食荆芥菜。
一、吃法：
1、菜品：选择荆芥菜比较新鲜的茎叶，用清水洗净后适量加入调味瓶，做成凉拌荆芥菜进行食用，也可经过热炒做成热菜进行食用；
2、入药：荆芥菜属于中药材，具有祛风解表、透疹消疮及止血的作用，遵医嘱按时、按剂量服用，主要可治疗风疹瘙痒、麻疹不透等症状，还可用于治疗吐衄下血及外感表证等情况。
二、禁忌：
1、食物禁忌：荆芥菜通常不建议与鱼类、螃蟹等食物共同食用，还应注意避免与生冷的食物和驴肉同食，以免消减荆芥菜的药性，从而无法达到相应的药物效果；
2、禁忌人群：荆芥菜味辛性温，属于温补中药材，内火旺盛患者或阴虚患者服用荆芥菜后，可能会引起上火症状，导致病情加重，所以此类人群尽量避免服用。
中药材的种类有很多，荆芥就是其中一种，它的功效作用非常多，对于感冒发烧，咳嗽，咽喉疼痛等问题都有很好的治疗作用，而且它还可以起到祛风止血效果，出现咽喉肿痛问题使用这种中药进行治疗，有很明显的治疗作用，荆芥的功效作用当然还不止这些，使用荆芥还需要注意一些禁忌，下面就给大家详细的介绍一下。
荆芥可以起到治疗皮肤瘙痒作用，只需要准备一些荆芥，把它碾成粉末状，然后过筛以后装进一个纱布袋里面，均匀的撒在患处，然后来回的揉搓，一直揉搓到患处发热为止，对于皮肤瘙痒疾病以及急性荨麻疹，慢性荨麻疹都有很好的效果，情况轻的话使用一两次就会有效果，严重的话可以多使用几次。
荆芥还可以起到祛风发汗解表作用，出现身体疼痛，发热，感冒风寒等问题，就可以和防风搭配在一起使用，还可以和银花，菊花，桑叶，薄荷等搭配在一起使用，可以治疗感冒，风热，眼睛发红，咽喉疼等症状。
还可以和牛蒡子，薄荷搭配在一起使用帮助麻疹透发。荆芥还可以和赤芍，连翘搭配在一起使用，能够达到退寒热效果。
荆芥的功效作用非常多，但是大家也应该注意一些禁忌，阴虚头痛的人是不能使用荆芥的，也不能长时间使用，如果长时间使用荆芥就容易出现渴疾，在使用荆芥期间，大家一定不能吃鱼，患者表虚有汗的话也是不能使用荆芥的。
荆芥的食用方法也有很多种，因其有特殊的香味，可以作为不同菜品或者主食的调味。
1、常见的荆芥做法有凉拌，与黄瓜、辣椒等搭配，如荆芥拌黄瓜、辣椒丝拌荆芥、凉拌荆芥等。
2、用荆芥做馅料包饺子、肉（素）饼也是常食之物。
3、用荆芥切碎，加绿豆面、鸡蛋及调料和成面糊，烙成煎饼（也叫荆芥托儿），作主食配粥或者汤羹也很好。
4、荆芥也可以作调料，汤羹中放几片荆芥叶子可增加汤的香气，红烧或炖动物性原料时放荆芥可起到去腥的效果。
荆芥为什么只有河南人吃3
荆芥的'功效与作用及禁忌，科学用药好处多
一、治愈皮肤瘙痒：荆芥穗洗净，碾成细粉，过筛后放在纱布袋中，均匀撒在患处（如果面积大，可以分两次抹在患处），再用手掌反复揉揉，直到感觉热为止。治疗急性慢性荨麻疹及各种皮肤瘙痒症，轻的1~2次，重的2~4次即可见效。
二、荆芥可以起到清热解毒、消肿、祛风止痒的作用。主要治感冒风寒，发热恶寒，无汗，头痛，身痛等，常用于防风，防病。这种情况还可以服用一些辛凉解表药，或者是清热解毒的药物，比如薄荷、菊花、桑叶、银花等，都能起到治疗风热感冒、目赤咽痛的作用。
荆芥具有帮助麻疹透发的功效，可与薄荷、蝉衣、牛蒡叶等一起服用。在疮疡开始的时候，常常用荆芥加减，可以和防风、银花、连翘、赤芍等一起使用，既可以消暑，又可以化脓。适用于便血、崩漏等症的荆芥炭炒炭，具有入血分和止血的功效，在临床上常与其它止血药物联合使用。
三、荆芥一剂，生用有祛风解湿之效，炒炭止血。防风、羌活、风寒表症；配以槐花、连翘、薄荷、风热表现；用生石膏治疗风热；配以白茅根、桔梗、生甘草等，可治便血；配以白茅根治疗鼻血。
荆芥粉和紫苏都可以发汗解表，但是紫苏散寒，偏于气分，也能理气宽中；而荆芥粉祛风胜，偏于血分，炒炭则可止血。所以，理气方中常使用的是紫苏，而在理血剂中多用荆芥。
服药禁忌
阴虚头痛不能用荆芥来治疗。
二是荆芥，久服止渴。《药效》
任何服用荆芥风药的人，都不能吃鱼肉。苇类志
四、荆芥反驴，无鳞。纲次之学
五、病患表虚有汗者不能使用荆芥；血虚寒热者不能使用荆芥；阴虚火炎面赤，故头痛者，宜误认为是血虚寒的荆芥。经植物排泄
荆芥的功效与作用及食用方法 荆芥的禁忌
1、止血
荆芥炭有明显的缩短出血、凝血时间而止血的作用，临床使用以散剂吞服为宜。
2、减少氧自由基
荆芥所含的橙皮苷成分，有抑制过氧化酶的作用，使生物膜脂质过氧化产生的氧自由基减少，因而能抗衰老，防治心血管、肿瘤等老年常见病。
3、解痉
荆芥多用来治疗妇女产后冒风，口噤发痉，项背强直等证。亦可起到祛风解痉的作用。
4、抗炎、镇痛
水煎剂腹腔注射，能明显抑制炎症小鼠耳廓肿胀;明显抑制炎症小鼠毛细血管通透性。其消炎功效与荆芥所含的苯丙呋喃类有关，呋喃类衍生物对3一α羟类固醇脱氢酶具有很强的抑制作用，可促使生成更多的皮质类固醇，而起到抗炎的作用。水煎剂腹腔注射有明显的镇痛作用。
5、祛风解表
本品轻扬疏散，味辛而不烈，微温不燥，性较平和，善祛风邪，为治风通用之药，既散风寒，又疏风热，治表证无闻风寒风热者，皆可选用。《本草经疏》曰：“荆芥，入血分之风药也，故能发汗。其主寒热者，寒热必由邪盛而作，散邪解肌出汗，则寒热自愈。
6、荆芥紫苏茶
材料：荆芥10克,紫苏叶9克,姜9克,茶叶6克，赤砂糖30克。
做法：先把红糖加少量清水煮沸，待用。将荆芥、苏叶、生姜洗净;生姜切片与荆芥、苏叶、茶叶同放入瓦锅内，加水适量，煮沸后加入红糖水，即可取汁饮用。此茶具有散寒解表，帮助消化的作用。
7、荆芥粥
材料：粳米100克,荆芥穗100克，盐2克。
做法：粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。将荆芥苗摘洗干净，细切。取锅放入冷水、粳米，先用旺火煮开，然后改小火熬煮，至粥将成时，加入荆芥苗、盐，待两三沸，即可盛起食用。
8、荆芥的禁忌
（1）《药性论》：荆芥久服动渴疾。（2）《苇航纪谈》：凡服荆芥风药，忌食鱼。（3）《纲目》反驴肉、无鳞鱼。（4）《本草经疏》：病人表虚有汗者忌之；血虚寒热而不因于风湿风寒者勿用；阴虚火炎面赤，因而头痛者，慎匆误入。
荆芥泡茶喝好处多 荆芥有哪些禁忌人群？
荆芥泡茶的好处?
1、消疮
荆芥具有消疮的功效，可以用于痈肿、疮疥、瘰疬生疮。
2、解表散寒
荆芥虽属辛温，但是温而不燥，性较平和，既散风寒，又疏风热，治表证无闻风寒风热者，具有解热降温的作用，可用于感冒发热，鼻塞流涕。
3、消炎镇痛
荆芥中含有的苯丙呋喃类衍生物，呋喃类衍生物对3一α羟类固醇脱氢酶是有比较强的抑制作用，能促使生成更多的皮质类胆固醇，起到抗炎镇痛的作用。
荆芥的禁忌人群有哪些?
1、风寒风湿的人群不宜食用荆芥
荆芥气温，味甘，但对于这类人群，有时候会出汗且体质比较虚弱，因此，如果你有风寒风湿的情况，就最好不要食用荆芥了，避免加重病情。
2、火旺的人群不宜食用荆芥
这类人群也不宜食用荆芥，还可能会出现头疼的现象。
河南荆芥菜的功效
河南荆芥菜的功效
河南荆芥菜的功效，每个地方都有每个地方独特热衷的美食，其中河南就对荆芥非常的沉迷，尤其是在夏天，每天吃饭都离不开荆芥，这种对荆芥的喜爱是深入骨髓的，以下分享河南荆芥菜的功效。
河南荆芥菜的功效1
一、荆芥的药用功效：
解表散风，透疹，消疮。
二、荆芥的食用功效：
荆芥有强烈香气，主要以鲜嫩的茎叶供作蔬菜食用。荆芥富含芳香油，以叶片含量最高，味鲜美，还可驱虫灭菌，生食熟食均可，但以凉拌为多，一般将嫩尖作夏季调味料，是一种经济效益高、很有发展前途的无公害、保健型辛香蔬菜。
扩展资料：
荆芥主要产新疆，甘肃，陕西，河南，山西，山东，湖北，贵州，四川及云南等地；自中南欧经阿富汗，向东一直分布到日本，在美洲及非洲南部逸为野生。模式标本采自欧洲。
人工栽培主产安徽、江苏、浙江、江西、湖北、河北等地。
入药用其干燥茎叶和花穗。鲜嫩芽小儿镇静最佳，荆芥叶黄绿色，茎方形微带紫色，横切面黄白色，穗子稍黑紫黄绿色。味平，性温，无毒，清香气浓。荆芥为发汗，解热药，是中华常用草药之一，能镇痰、祛风、凉血。治流行感冒，头疼寒热发汗，呕吐。
治疗外感表症。荆芥菜味辛性温，温而不燥，各种风寒或者风热感冒症状都可以使用，若与辛凉解表的药物配合使用，可以加大疏风散热的药效，对于发热头痛、鼻塞、咽喉痛等症状有明显的疗效。治疗咽炎、扁桃体炎。
咽炎和扁桃体炎是现在很多人都患有的两种炎症，目前市面上治疗这两种炎症的药物中全都有荆芥菜，和桔梗以及生甘草配和药效更强。出血。荆芥菜对身体各种出血症也有比较不错的疗效，主要是用荆芥炭止血，不过不同的出血症要配合其他不同的止血药。
解表透疹。如患有风疹、荨麻疹等疾病时，可以用荆芥菜止痒，并且加速透疹，使病理过程可以尽快消退。
河南荆芥菜的功效2
荆芥菜是日常饮食中经常食用的一种菜，可做粥、可凉拌，荆芥菜是荆芥鲜嫩的茎叶富含芳香油，味道鲜美是家常餐桌上常见的蔬菜，同薄荷、车前炖煮鸡蛋，可起到补胃止泻的作用。
荆芥除了具有食用价值以及很高的药用价值，中药荆芥是唇形科植物荆芥的干燥地上部分，性味辛、微温，归肺、肝经，荆芥具有发汗解表的作用，因此可用于治疗感冒、风寒、发热、头痛；
荆芥炒炭还可入血分，具有止血的功效，可用于便血、崩漏等症；荆芥碾碎外用，还可治疗皮肤瘙痒、疮疡初起、风疹、麻疹；荆芥还具有消炎止痛作用，临床可治疗咽炎、扁桃体炎。
荆芥菜的好处是什么
荆芥中富含芳香油，以叶片含量最高，有强烈香气，所以主要以鲜嫩的茎叶供做蔬菜食用。其味鲜美，还可驱虫灭菌，生食、熟食均可，但以凉拌为多。一般将嫩尖做夏季剂调味料，是一种无公害的保健型辛香蔬菜。
荆芥除了很好的食用价值外，还有着药用价值。荆芥的性质是温性的，带有辛味，可以祛风、解表、透疹、止血，主要用于治疗因风寒引起的发热、头痛、麻疹引起的透发不通畅的症状、崩漏和便血，以及衄血等诸多出血的症状。荆芥的食用方法有很多，药用方法有也有很多。
荆芥的'禁忌
荆芥是唇形科一年生草本植物荆芥的地上部分。荆芥味辛，性微温，归肺，肝两经，它具有发表散风，透疹消疮，炒炭止血等功效。 可用于外感表证，荆芥辛散气香，长于发表散风，而且荆芥微温不烈，药性和缓。所以表寒，表热的患者都可以使用。
此外，荆芥还可以用于小儿麻疹不透，风疹瘙痒，疮疡初起，而且兼有表症的患者。荆芥炒炭长与理血止血，可用于多种出血证，包括血热妄行所导致的吐血，衄血，便血以及妇女崩漏下血等。
荆芥临床应用中不宜久煎，如果是在临床治疗发表透疹，消疮时宜生用，用止血的时候宜炒用。但对于体质虚弱，易出汗，口干舌燥等阴虚的患者禁用。
河南荆芥菜的功效3
荆芥的功效与作用及禁忌
功效：解表、散风、消疮、透疹、理血。
作用：适用于感冒、头痛、麻疹、风疹、疮疡初起、咽喉肿痛、痈肿疮疥、便血崩漏、产后血晕。
禁忌：服荆芥忌食鱼；表虚自汗人群忌服荆芥、阴虚头痛人群忌服荆芥；血虚寒热而不因于风湿风寒者勿用荆芥。
荆芥的功效与作用
1荆芥治风热肺壅、咽喉肿痛、语声不出。
荆芥有治风热肺壅、咽喉肿痛、语声不出作用，可以用半两荆芥、一两炙甘草、二两桔梗这三味中药一起研磨成粗末，每次服用四钱，用一盏水与姜三片一起煎至六分，去除药渣在食后趁温服用。
2荆芥治风热头痛。
荆芥有治风热头痛的作用，可以用荆芥与石膏相同分量一起研磨成细末，每次用茶调服二钱。
3荆芥治大便下血。
荆芥有治大便下血的作用，可以用二两荆芥与一两槐花一起炒紫后研磨成为细末，每次用清茶送下三钱。
4荆芥治小便尿血。
荆芥有治小便尿血的作用，可以用荆芥与缩砂仁各等分一起研成末，每次用糯米饮服下三钱，每日三服。
荆芥的副作用、禁忌、注意事项
在使用荆芥时，可以单独使用荆芥，也可以搭配石膏、槐花、缩砂仁、炙甘草、桔梗、大黄、金银花、土茯苓、熟地黄等中药来使用，服荆芥忌食鱼；表虚自汗人群忌服荆芥、阴虚头痛人群忌服荆芥；血虚寒热而不因于风湿风寒者勿用荆芥。
荆芥怎么吃
性微温；味辛；归肝、肺经。
功效 解表散风，透疹。用于：感冒，头痛，麻疹，风疹，疮疡初起。
禁忌 表虚自汗、阴虚火旺者禁服
宋代苏颂在《本草图经》里记载荆芥“辛香可啖，人取作生菜”，从古代开始，荆芥既可作为食材食用，又可作为药材食用，经常吃对人体大有助益。中医也认为荆芥味辛性温，有祛风、理血的作用，但一般口味温和的人不太喜食荆芥，反倒是重口味人士对其爱不释手。其实荆芥是可以去掉辛味的，那应该如何操作呢?而荆芥又该怎么吃呢?它除了祛风理血之外还有什么功效呢?今天就让我们来了解一下荆芥的相关知识吧。
荆芥是什么
荆芥又名“假苏”，土名“姜芥”，唇形科植物，株高约30-40cm，基部近四棱形，上部钝四棱形，叶呈卵状、三角状、心脏形，干燥的茎叶和花穗可以入药，味平性温，无毒，气味清香浓郁，有镇痰、怯风、凉血的功效，有利于防治流行感冒、疼寒热发汗、呕吐等身体不适症状。荆芥喜温暖、湿润气候，忌干旱与积水，主要生长于亚热带海拔800m以下的开阔地及荒废地，我国南北各地有种植。储存时用容器盛放，把盖盖紧，置于干燥通风的30℃以下地方保存，防长霉、防虫蛀。
荆芥怎么吃
1、凉拌荆芥
把荆芥和食盐、白糖、醋、生抽、香油等食物凉拌，可以做成凉菜，醋和香油可以驱散荆芥的冲味，使凉菜清爽可口、香气四溢，具有提神醒脑的作用。
2、荆芥汤
可以做一道简单的荆芥蘑菇鸡蛋汤，先将鸡蛋、蘑菇炒熟盛到碗里，然后再加入荆芥翻炒几下，最好加适量水煮，煮到汤有粘稠时即可出锅，这种糖吃起来很好喝，而且很营养，经常食用还可预防风寒。
3、荆芥紫苏茶
荆芥还可以泡茶食用，先在锅内放入红糖和清水，煮沸之后待用。再将荆芥、苏叶、生姜切片放入瓦锅内，加适量水煮沸，再加入红糖水，盛出来放温即可饮用，常吃具有散寒解表，帮助消化的功效。
4、荆芥粥
把洗干净的粳米放入锅里，再加入适量清水开火熬煮，先用大火煮，再用小火炖，至粥将成时，再加入洗净后切碎的荆芥苗、盐，再煮几分钟即可食用。
荆芥的营养价值
1、止血
荆芥炭可以缩短出血、凝血的时间，从而达到止血的效果，平时可在伤口上撒点以止血，临床使用的话，以散剂吞服为好，尤其是产后血晕的妇女，医生会推荐使用荆芥来控制血量。
2、抗衰老
荆芥中所含的橙皮苷成分可以抑制体内过氧化酶的生长，从而可以减少、甚至消灭体内产生的氧自由基，这种氧自由基会加速人体的衰老。因此，食用荆芥可以有效地延缓人体的衰老，对于防治心血管、肿瘤等老年常见病有一定的功效。
3、祛风解痉
一些妇女产后可能会出现冒风、口噤发痉、项背强直等症状，荆芥茶有祛风解痉的作用，此时若是适当喝点荆芥茶，可以使身体得到很好的调理，避免留下后遗症耽误人生。
4、抗炎镇痛
荆芥所含的苯丙呋喃有抑制炎症的作用，可以有效促进皮质类固醇的生成，从而起到抗炎镇痛的效果，平时感到疼痛时可适量食用。
5、去除风寒
荆芥味辛性平，有散风寒、疏风热的作用，一些风寒风热、感冒发烧、头热头痛的患者食用荆芥之后，最好让身体出一身汗，症状明显会有改善，当然在患病期间要坚持服用才有效。此外，荆芥也有利于治疗麻疹、风疹、疮疡初起等症状。
6、镇静安神
荆芥含有的一种物质有镇静安神的功效，睡前服用一剂荆芥有利于保持好的睡眠质量，防止出现失眠、多梦等症状。
7、镇痰祛痰
荆芥抗菌和抗炎作用极强，咳嗽痰多的患者坚持食用荆芥和白矾煎好的茶，可以有效改善症状。
荆芥的适宜人群
其实一般人都可以食用荆芥的，除了表虚自汗、阴虚火旺者之外，这类人食用会加重病情。只不过对于某些人来说食用荆芥效果比一般人要好，比如以下这几类人：
1、荆芥味道比较辛，性平温和，一般风寒风热或寒热不明显者均可使用。
2、荆芥有祛风解表的作用，有麻疹不透、风疹瘙痒的人群也可食用。
3、荆芥具有止血的作用，疮疡初起兼有表证、吐血、衄血、便血、崩漏等多种症状的人群也可食用。
荆芥茶孕妇可以喝吗
孕妇还是尽量少食或者不食荆芥，因为荆芥虽然药用价值很高，但是营养价值不是很高，孕妇在安胎期间本就不应该乱吃药，因为口食之欲而影响腹中胎儿的生长发育就得不偿失了，再者荆芥营养价值不高，没必要大量食用。何况荆芥这植物一般大都配合大蒜等刺激性食物食用才会尝出味道，但是孕妇在孕期是忌吃大蒜等辛辣刺激性食物的。孕妇在孕期最好食用清淡有营养的食物，还有就是多运动，保持好的情绪。
荆芥和什么吃最好
荆芥是不能和驴肉、黄花鱼、鲶鱼、鳝鱼、青鱼等鱼类食用的，在食用的时候要切记，除了这些之外，剩下的就是可以同食的了，其实荆芥和其他食物搭配会有不同的功效，对症下药才是最好的。
荆芥和紫苏制成的荆芥紫苏茶就有散寒解表、助消化的功效;荆芥和粳米煮成的粥食用有去火散热的作用;荆芥嫩叶和洋葱食用对人体也大有助益;荆芥与黄瓜凉拌食用也是一道不可多得的佳肴。其实荆芥还可与很多食物搭配食用，不仅美味，而且健康营养。
荆芥的食用禁忌
荆芥不可与马肉、鱼肉一起食用，此几种食物与荆芥相克，所以在吃的时候注意一点。
荆芥的作用与功效-荆芥的食用禁忌
荆芥的作用与功效-荆芥的食用禁忌
荆芥与紫苏均能发汗解表，但紫苏散寒力强，偏入气分，又能理气宽中;而荆芥祛风力胜，偏入血分，炒炭又能止血。故在理气方中常用紫苏，而在理血剂当中多用荆芥。下面是我为大家带来的荆芥的作用与功效及荆芥的食用禁忌的知识，欢迎阅读。
荆芥的作用
一、用于治疗外感
风寒风热都可以吃荆芥。风寒的，加一些防风和生姜。风热的，加一些薄荷和柴胡。荆芥虽属辛温，但温而不燥，与辛凉解表药配伍，可增强疏散风热的作用，适用于有发热、头痛等风热症状。
风寒风热都可以吃荆芥
二、用于镇痰和祛痰
荆芥有较强的抗菌和抗炎作用，因此如果有咳嗽痰多的症状，荆芥再配上白矾煎好服用可以有效的祛痰，减轻咳嗽症状。
三、用于治疗出血
用荆芥炭止血，要配其他止血药，例如配槐花炭治疗大便下血，配茅根治鼻出血。
四、用于治疗产后血晕
荆芥可以用来治疗因为失血过多或者血液循环功能产生障碍而引起的晕厥。
五、用于透疹止痒
在患有荨麻疹、风疹、麻疹的时候用荆芥，可以起到加速病理过程以及消退和止痒的作用。常和薄荷、防风等配合在一起。
荆芥可以起到加速病理过程以及消退和止痒的作用
荆芥的`功效
一、祛风解表
本品轻扬疏散，味辛而不烈，微温不燥，性较平和，善祛风邪，为治风通用之药，既散风寒，又疏风热，治表证无闻风寒风热者，皆可选用。《本草经疏》曰：“荆芥，入血分之风药也，故能发汗。其主寒热者，寒热必由邪盛而作，散邪解肌出汗，则寒热自愈。
二、祛风解疼
荆芥通常用来治疗妇女产后冒风，口噤发痉，项背强直等症状。
三、理血止血
《本草备要》日“荆芥，功本治风，又兼治血者，以其入风木之脏，即是藏血之地也。”《本草纲目》曰“荆芥，入足厥阴经，厥阳乃风木也，主血而相火寄之，故风病，血病，疮病为要药。治吐血，衄血，下血，血痢，崩中，痔漏。”《本草汇言》日“凡一切失血之证，已止未止，欲行不行之热，以荆芥炒黑，可以止之。大抵辛香可以散风，苦温可以清血，为血中风药也。故后世多用本品来治各种出血证。
荆芥的保健食疗法
一、荆芥生姜粥
材料：干荆芥5g，淡豆豉6g，粳米70g，生姜10g，薄荷3g，适量的白糖。
做法：先把薄荷，豆豉，荆芥，生姜，大火煎煮6分钟左右，去渣取汁。再在砂锅里放适量的水，接下来将粳米洗好放进锅里，拌匀。然后待粥煮到八成熟以后，改用小火继续煮最后将药汁倒进粥里，用小火再煮9分钟，并依据口味调入适量的白糖。
功效：用于辛温解表。
二、荆芥馄饨
材料：荆芥6g，瘦猪肉150g，面粉200g，姜、葱，精盐，植物油，鸡汤，胡椒粉各适量。
荆芥6g，瘦猪肉150g，面粉200g
做法：先把荆芥炒研成粉末，和面粉加水揉成面团。再将猪肉剁为茸，加入姜、葱，盐，味精，植物油调陷。接着将面团擀成馄饨皮，加馅包成馄饨，然后入鸡汤煮熟。最后另用碗放进胡椒粉，味精，冲入原汤，馄饨。
功效：用于发表、祛风。
荆芥的食用方法
1、荆芥配防风，加强祛风解表作用。
2、荆芥配薄荷，一气一血，可加强解表发汗之效。
3、荆芥配僵蚕，祛风解表，治湿胜带下等症。
4、荆芥配白矾，祛风化痰之效增强，用治风痰壅盛，小儿惊风。
5、荆芥配石膏，治风热头痛。
荆芥配石膏可以治风热头痛
6、荆芥配槐花炭，祛风止血，用治肠风下血。
7、荆芥配升麻炭，升清阳，止出血。
8、荆芥配大黄，清热通便。
荆芥的食用禁忌
1、虚自汗、阴虚头痛忌服。
2、《药性论》：荆芥久服动渴疾。
3、《苇航纪谈》：凡服荆芥风药，忌食鱼。
4、《纲目》反驴肉、无鳞鱼。
5、《本草经疏》：病人表虚有汗者忌之;血虚寒热而不因于风湿风寒者勿用;阴虚火炎面赤，因而头痛者，慎匆误入。
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