海带绿豆汤有什么功效和禁忌（绿豆和海带一起煮有什么功效）

食补功效 2023年04月02日 08:00 194 菜师傅

菜谱教程目录：

1、绿豆海带是什么功效
2、排骨绿豆海带汤有什么功效呢？什么人群不适合吃呢？
3、海带绿豆汤具体有什么功效？

绿豆海带是什么功效

绿豆海带的功效

1、夏季多吃点海带，是降低血压、胆固醇、预防癌症的好办法，因为海带含有多种有机物和碘、钾、钙、铁等元素，还含蛋白质、脂肪酸、糖类、多种维生素和尼克酸等。

2、绿豆和海带的结合，让这道绿豆海带汤不但能够预防暑热引起的肝火旺盛，缓解夏季常见的头痛目眩、口苦口干等症状，还可辅助治疗早期高血压。

3、绿豆还有解毒作用，如遇有机磷农药中毒、铅中毒、酒精中毒等情况，经常在有毒环境下工作或接触有毒物质的人，应经常食用绿豆来解毒保健。经常食用绿豆可以补充营养，增强体力。

扩展资料：

不适合多吃绿豆人群

1、体虚寒症者

体质虚弱的人，不要多喝。从中医的角度看，寒症的人也不要多喝。

2、吃中药的人

由于绿豆具有解毒的功效，所以正在吃中药的人也不要多喝。

3、脾胃虚寒者

绿豆性凉，脾胃虚寒、肾气不足、腰痛的人不宜多吃。

参考资料来源：人民网——绿豆有什么功效？哪类人不适合多吃绿豆？

参考资料来源：百度百科——绿豆海带汤

排骨绿豆海带汤有什么功效呢？什么人群不适合吃呢？

绿豆海带汤，就是用绿豆和海带为原料煲的汤，汤中加白糖或食盐调味，是夏天常备的祛火食材，这道汤做法简单，而且有很高的营养价值，那么下面就来看看绿豆海带汤的功效与作用有什么。

养生原则饮食宜清淡、避免剧烈运动

小暑时节，很多人感到食欲不振。杨晓军说，天气炎热，人们的肠胃功能、消化功能不好，因而饮食上应注重健脾养胃，避免过于饱食和食辛辣油腻食品。建议多吃蔬菜，少吃肉，尤其是肥甘厚腻的食物。小暑时节天气炎热，湿气很重，饮食上要特别注意祛暑化湿。此外，天气炎热，细菌繁殖快，饮食要注意卫生，尽量吃新鲜食物，避免肠道感染。

运动层面，可适度做些缓解运动，但要防止剧烈运动，以防大汗淋漓，阳气过泄。杨晓军专家教授提议可去游泳或者适度做些缓解健身运动，如太极拳，散散步等。他提示，中老年及其心血管疾病人，健身运动情况下更要防止全身出汗，觉得身上略微流汗就表明运动强度充足了。并且运动后要立即饮水，以防人体处在脱干情况，不然血夜浓缩很有可能造成毛细血管血供不够，尤其是心血管，促使病情严重。

健康养生食物

适度提升苦瓜芥菜等苦味食材

杨晓军负责人表明，夏天酷热，易食欲不佳。苦味食品类因具备清热解毒解暑，推动进食的作用，在膳食中可以适度提升一些苦味食材。普遍的苦味食品类有苦瓜，芥菜等。苦瓜可熬水，熬汤或炒肉片吃。他强调面色发红，性子爱生气，一口气较重等，表明身体素质偏热，可适度提升苦味食品类。但是，他特别提示脾胃虚弱，易出虚汗，身体乏力等，苦味食品类不能过多吃。

多吃淮山薏仁米等健脾祛湿食材

杨晓军专家教授提议，多吃翠绿色蔬菜，及其适度的新鲜水果，而新鲜水果中的怪味新鲜水果，如桔子，乌梅干，青柠檬等，营养丰富促进消化，有增进胃口的功效。但胃炎，十二指肠溃烂，反流性食道炎病等病人，应防止酸性水果。夏天暑热较重，可进餐健脾祛湿食材，淮山，薏仁米是非常好的挑选。淮山中包含胃蛋白酶，多酚氧化酶等化学物质，有益于肠胃消化作用，是一味平补脾的药食同源双用之品。将淮山弄成粉，增加小麦面粉里制成鲜面条或是饺皮，美味可口并且健脾祛湿。淮山薏米粥则具备健脾祛湿，滋补养生肺肾的作用，合适于有消化不好的拉肚子，浑身无力，气短乏力等病症者服用。

甲状腺素不太好或脾胃虚弱者不能多吃绿豆海带汤

海带绿豆汤是夏季清热解毒解暑的美味可口食品类，但海带丝中含碘量很高，甲状腺囊肿功能较为亢奋，亚甲炎病人必须防止；黑豆非常容易造成腹胀，打嗝儿，脾胃虚弱或有胃肠病症，如胃病，胃炎等病人也不能多吃。此外，海带绿豆汤性偏寒，女士在月经期内要防止多吃。

苦瓜眉豆骨头汤

原材料：苦瓜30克，眉豆30克，猪排骨50克，生姜片适当，食用盐适当

作法：苦瓜，眉豆和猪排骨清洗，苦瓜和猪排骨切片备用；先将苦瓜焯水除去一部分苦味，随后将苦瓜，眉豆，猪排骨，生姜片放入锅中，添加适量水，走红煮沸后，改成文火煮约一个小时，添加适量食用盐就可以了。

人参薏仁米煮瘦肉汤

材料：人参30克，薏仁米30克，猪瘦肉50克，食用盐适当

作法：将人参，薏仁米清洗，猪瘦肉清洗切成片，随后将他们一同放进锅中，走红煮沸后文火再煮一个小时上下，随后添加适量食用盐就可以了。