黄芪的功效与作用及食用方法（人参黄芪的功效与作用及食用方法）
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黄芪功效与作用及食用方法
黄芪功效与作用及食用方法
黄芪功效与作用及食用方法，很多人对黄芪这种食物并不是很了解，是因为它在日常生活中随处可见，了解清楚食物的本质，特别适合养胃、养肺的人食用，以下是黄芪功效与作用及食用方法。
黄芪功效与作用及食用方法1
1、强壮身体
黄芪泡水有增强体质的功效，科学家曾用实验证明：服用黄芪水的动物，明显比未服用黄芪水的动物体重增长快的多。中医方面认为，日常多喝黄芪水，精神可以变得更好，气短的情况也会逐渐消失，能够有效的增强身体免疫力，预防感冒。
2、治疗骨质疏松症
如果患有骨质疏松症的患者，那可以适当地选择黄芪桂枝五物汤，这样可以有效地治疗下肢酸麻的情况。
3、防治慢性鼻炎
将黄芪和白术、防风一起煎水服用，能够有效的治疗虚汗、盗汗、过敏性鼻炎、哮喘、感冒等疾病，可以有效的防治慢性鼻炎。
4、增强心肌收缩力
喝黄芪水的好处，除了强壮身体之外，还包括了加强心肌收缩力，能够有效的预防身体循环出现衰竭的情况。
5、治疗脾气虚症
喝黄芪水的好处有很多，其中还包括了防治脾气虚证。常见的脾气虚症主要表现为人体精神倦怠、气短、痰多等等情况。将黄芪和党参、白术、茯苓等一起煎水服用即可。
6、治疗胃炎
如果是患有实验性胃炎，那么日常多喝一些黄芪水，能够有效减轻症状，并且尿液中，蛋白定量也会出现下降的情况。
黄芪对于胃炎的.治疗以及缓解胃病是有一定的好处的，若是患有胃炎，可常喝一些黄芪水。
7、防治高血压
很多高血压患者，特别是老年患者，很容易出现下半身浮肿的情况。喝黄芪水，能够起到很好的消除水肿、有降低血压的作用。
8、缓解缺铁性心脏病
如果患者患有缺铁性心脏病，那么每天取出50克的黄芪用水煎煮，然后将药液分为三次服用。对身体恢复健康有着很好的作用。喝黄芪水还能有效的缓解心绞痛的情况。
9、对付糖尿病浮肿
一般的糖尿病患者都有浮肿。面色蜡黄的情况，所以可以喝黄芪水，并且加上一些葛根效果更好;如果有出现下至溃疡的情况，那么再加上葛根、赤芍、丹参效果更好。
黄芪功效与作用及食用方法2
黄芪的食用方法
黄芪泡水
方法同沏茶一般。取两三片黄芪(5g到10g为宜、，用沸腾的开水冲泡，等待晾凉一点的时候就可以饮用了，这种方法是最简单的，可以长期饮用，但是如果遇到身体不适，尤其是上火、湿热的时候则不能饮用，以免会上火更加严重。
黄芪炖鸡
1、取三黄鸡一只，适量料酒、香葱、盐、当归、黄芪、枸杞、鸡精。
2、将三黄鸡洗干净，切成小块;香葱打成小结的样子。
3、把鸡块放在凉水中，加入适量的料酒，大火煮沸焯水。
4、取另外一个锅，加入适量的凉水之后，用中火或者小火加热。
5、鸡块煮沸之后，在冒水花的地方将鸡块家出来。
6、将鸡块放入步骤4中的锅中。
7、放入当归、黄芪、姜片、葱结等，小伙慢炖一个小时。
8、放入枸杞，继续慢炖5分钟左右。
9、最后放入盐和鸡精调味。
黄芪桂枝五物汤
黄芪桂枝五物汤是一剂中医古方，具有通络活血、补气温经的作用。临床上有治疗关节酸痛、末梢神经炎、皮肤炎和中风后遗症的作用。黄芪桂枝五物汤的做法主要有以下几个步骤。
1、取9g黄芪、4个大枣、18g生姜、9g桂枝、9g芍药。
2、在煎药之前需要将药材浸泡半小时。
3、浸泡过之后再煎，需要1个小时左右。
4、水量则以高出药材表面为准。
5、不同的病症需要搭配不同的中药，能达到较好的效果。
此方如果治疗颈椎病，可添加姜黄、当归、桃仁、红花、川芎；
此方如果治疗肩周炎，可以添加姜黄、秦艽、羌活、灵仙、防风；
此方如要治疗坐骨神经痛，可添加丹参、炙甘草、川牛夕、当归、蜂蜜、草乌；
此方如要治疗脑血栓，可添加地龙、当归、桃仁、红花、川芎；
此方如要治疗心绞痛，可添加三七粉、瓜壳、红花、薤白。
黄芪的功效与作用点
黄芪的功效与作用点
黄芪的功效与作用点，利用空闲时间可以用它补一补身体，但是药三分毒，但它不仅仅只有功效和作用，多吃能为人的身体补充营养，那你了解黄芪的功效与作用点吗？下面我跟大家分享这些相关内容。
黄芪的功效与作用点1
药性功效
1、黄芪性微温，味甘，具有补虚、益气、止汗之功效。
2、生用黄芪，有益表固表、利水消肿、脱毒、生肌的'功效，适用于自汗、盗汗、血痹、浮肿、痈疽不溃或溃久不敛等症。
3、蜜炙黄芪有补气、养血、益中功效，适用于内伤劳倦、脾虚泄泻、气虚、血虚、气衰等症。
现代医学证明，黄芪具有降低血液黏稠度、减少血栓形成、降低血压、保护心脏、双向调节血糖、抗自由基损伤、抗衰老、抗缺氧、抗肿瘤、增强机体免疫力作用，可用来治疗心脏病、高血压、糖尿病等症。
4、黄芪还能扩张血管，改善皮肤血液循环和营养状况，故对慢性溃疡久不愈合者有效。其还能消除肾炎患者的蛋白尿，保护肝脏，防止肝糖原减少。
食用方法
黄芪在食用方法方面，一般跟其他食材搭配，用来做成一些药膳食用。常见的有黄芪蒸肥肠、黄芪蒸乌鸡、黄芪炖猪肚、黄芪桂心炖田螺。如果想省事的话，可以做成黄芪粥来喝。
宜食
气血不足、气短乏力、体虚而易患感冒、糖尿病、白血球减少、慢性肾炎、慢性肝炎、慢性溃疡、自汗多汗、内伤劳倦、脾虚泄泻、脱肛、子宫脱垂等症症患者以及一切气虚体弱者都适宜食用。
忌食
患有发热病、急性病、热毒疮疡、阳气旺以及食滞胸闷、胃胀腹胀等病症者不宜食用。
黄芪的功效与作用点2
黄芪能调节血糖含量
对胃溃疡有一定的作用；降血压，减少血栓形成和降低血小板黏附率，抗心律失常；增强细胞生理代谢，抗衰老；增强记忆力；利尿保肾；提高人体应激能力，具有抗疲劳、抗缺氧、抗辐射作用；抗炎抑菌，抗病毒，增强人体免疫力。
黄芪有治中风的功效：黄芪、赤豆各30克，黄精、当归、山萸肉各15克。五种原料加水煎2次，分次过滤去渣。分2～3次服用，每日1剂。
黄芪有治心脾两虚型失眠
红枣120克，红糖12克，黄芪10克。红枣连核捣碎，煎汤饮用，煎时以红糖入汤。如有盗汗症，则加黄芪，与糖一起放入汤中煎饮。
黄芪还有治疝气的功效
黄芪、小红枣各100克。黄芪捶烂，拆成一丝丝，再加入小红枣，置于瓷罐中，放上一锅水，用文火煨2～3个小时，不可间断，待红枣裂开时熄火。吃枣，黄芪煨干成渣丢弃。
此外，食用黄芪时也有一些禁忌。由于黄芪补气升阳，易于助火，又能止汗，因此凡表实邪盛、气滞湿阻、食积内停、阴虚阳亢、痈疽初起或溃后热毒尚盛等症，均不宜用；还有肾炎、蛋白尿患者也要慎用黄芪。
黄芪的功效与作用及食用方法(2)
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对心脏作用
黄芪具有强心作用，使心脏收缩振幅增大，输出量增加，对中毒或疲劳衰竭心脏的作用更为明显。黄芪对缺糖缺氧条件下培养大鼠心肌细胞所致的乳酸脱氢酶及细病变有保护作用。在加有黄芪培养的心肌细胞内，细胞质中的线粒体和糖原颗粒丰富，而糖原颗粒是细胞的能量来源，因此，黄芪可因加强心肌细胞的能量代谢而加强其功能。黄芪多糖可对抗垂体后叶索引起的急性心肌缺血，对抗氯化钡诱发的大鼠心律失常和氯仿诱发的小鼠心室纤颤。
调节血压作用
黄芪对多种动物均有降压作用。自发性高血压大鼠灌胃黄芪水煎液可使血压的上升幅度有所控制。黄芪的降压成分为γ-氨基丁酸和黄芪皂苷甲。当动物血压降至休克水平时，黄芪又可使血压稍上升且保持稳定，对血压具有一定的双向调节作用。黄芪能明显降低麻醉犬的脑血管、外周血管、冠状动脉、肠系膜上动脉的阻力，对这些部位的血管有扩张作用，但对肾血管却具有收缩作用。黄芪降压作用主要为直接扩张外周血管，降低外周阻力的结果。
美容作用
黄芪是一种温热中药，有抗衰老的功能，还有美容生肌之功效，黄芪深得女士喜爱，黄芪富含的二十一种氨基酸，都是对肌肤有益的微量元素。
黄芪对过敏、痤疮、红血丝都有疗效，而且获得了轻工部的优质奖，而且是中药成分，副作用小。预防肌肤干涩粗糙，松弛皱褶，黯黑枯黄，使肌肤细腻，柔滑，有光泽，延缓肌肤衰老。 精练加工，配以去离子水等材料，是一种营养性中药护肤霜。
增强免疫能力
黄芪是中药中最基本的用于提高肺与呼吸系统免疫能力的药材. 可以用于因免疫力低下导致的虚汗病症.也可以用于补气和增进脾脏功能和代谢能力低下;
补气作用
黄芪是补气的，比如说话没劲，走路没劲，脸色比较白等都是脾肺气虚的表现。黄芪能补一身之气，比如上半身气虚可以用黄芪，下半身气虚也可以用黄芪。
对心血管的作用
黄芪具有降低血液黏稠度、减少血栓形成、降低血压、保护心脏、双向调节血糖、抗自由基损伤、抗衰老、抗缺氧、抗肿瘤、增强机体免疫力作用，可用来治疗心脏病、高血压、糖尿病等症。黄芪还能扩张血管，改善皮肤血液循环和营养状况，故对慢性溃疡久不愈合者有效。其还能消除肾炎患者的蛋白尿，保护肝脏，防止肝糖原减少。
黄芪配伍
与芍药、甘草、桂枝、良姜、饴糖等药配伍可以治疗脾胃虚寒、慢性肠炎、胃炎、腹泻等症；
与升麻、甘草、当归、人参、柴胡等药物配伍可治疗内脏下垂、脱肛、子宫下垂等症；与茯苓、菟丝子、白术、当归等配伍是治疗妇科良药；
与防风、麻黄根、浮小麦配伍是治疗年老体弱者所患表虚感冒的良药。
由于黄芪而补气利尿、消肿等功效，与茯苓、薏苡仁、防己等药配伍时又是治疗急慢性胃炎的良药。
黄芪的副作用
黄芪常见的副作
最常见的副作用就是迅速出现“上火”症状，如面红、心烦、睡眠差或失眠、咽痛、血压升高或头晕等，甚至使病情加重或逆转病势。
临床上，一般人经常单独使用黄芪进补或一次性大量进补，那是没病找病或加重疾病的危险行为。使用黄芪进补，一般要由少逐渐增加，边服边观察有无上火的表现或身上原有疾病有无加重或是否出现闷、痛的感觉，一旦有则应停用或配药才能用；如果乏力、多汗或气喘等症状减轻，精神和体力改善而又无上述副作用，可增加用量。
更安全的办法则是先用党参，有效而无副作用后再加用或改用黄芪，使用黄芪时采用逐步加量的办法，以身体能耐受而无副作用为度。最安全的办法是配方使用。
三种肾虚，慎用黄芪
肾病属阴虚，湿热、热毒炽盛者用黄芪一般会出现毒副作用，应禁用。因为黄芪性味甘、微温，阴虚患者服用会助热，易伤阴动血;而湿热、热毒炽盛的患者服用容易滞邪，使病情加重。如果必须服用黄芪，一定要配伍运用。
阴虚的表现
有手足心热、口咽干燥、腰酸腰痛、潮热盗汗、失眠多梦、舌质红无苔、脉细数等。湿热的表现：有口苦、口干、舌苔黄腻等。热毒炽盛的表现：有各种化脓性感染，如痤疮感染、咽部感染、腹膜炎等，表现为满面通红、咽红、咽干、咽痛、口苦口干、唇舌红绛、舌苔黄燥、脉滑数等。
阴虚患者使用黄芪，必须配伍养阴药使用，如生地、熟地、玄参、麦冬、天冬、玉竹等。湿热患者必须配伍清利湿热药，如黄连、茵陈、黄芩等。热毒炽盛的患者必须配伍清热解毒药，如黄连、栀子、大黄、败酱草等。
需注意用量
黄芪会加重上火的症状，又能止汗，故凡外感初起、无汗、食积内停、阴虚阳亢、热毒炽盛者均不宜用。病人在服用黄芪时不可擅自加大剂量，否则高血压等不良反应发生的几率会明显增加。 所以黄芪泡茶喝也要有个度。
黄芪的食用方法
（一）服用方法
每天用黄芪5～10克左右，开水泡10～20分钟后代茶饮用，可反复冲泡。
每天用黄芪30克左右，水煎后服用，或水煎好后代茶饮用，用黄芪30克，枸杞子15克，水煎后服用，对气血虚弱的人效果更佳。
取黄芪50克左右，煎汤以后，用煎过的汤液烧饭或烧粥，就变成黄芪饭、黄芪粥，也很有益。
还有些人喜欢在烧肉、烧鸡、烧鸭时，放一些黄芪，增加滋补作用，效果也不错。
（二）常见的食用方法
黄芪泡水
民间流传着“常喝黄芪汤，防病保健康”的顺口溜，意思是说经常用黄芪泡水当茶喝，具有良好的防病保健作用。黄芪茶能补中盖气，而且补而不腻，可改善气虚和贫血，增强体质，延年益寿，若熊再加上枸杞、党参、茯芩等药材一起冲泡，效果更好。
黄芪枸杞乳鸽
材料：黄芪、枸杞各30克，乳鸽1只，料酒、精盐、味精、姜片、鸡清汤、鸡油各适量。
食用方法：
将乳鸽宰杀，去毛、内脏、斩脚爪、洗净，放入沸水中氽一会，捞出洗净斩块放炖盅内。
黄芪、枸杞分别洗净，放入炖盅内。
将料酒、盐、味精、姜片、鸡清汤同放炖盅内，上笼蒸到肉熟烂，取出笼，拣出姜、黄芪，淋上鸡油即成。
功效：具有补气壮阳、固表止汗、解毒祛风之功用。适于中气虚弱、体倦乏力，表虚自汗及痈疽疮溃久不愈合之人食用。
黄芪陈皮粥
材料：黄芪30克，陈皮末3克，粳米100克，红糖适量。
食用方法：黄芪水煎3次，去渣取汁，同粳米共煮为粥，再加陈皮末稍煮，然后加糖。每日1次，连食5～7天即可。
功效：黄芪擅补气固表，为补脾益气主药，又长于温运阳气，为利水消肿佳品，而陈皮也能理气调中。食用本粥后，可疗产后气虚型恶露(恶露色淡红，质稀，时觉疲倦头晕)。
黄芪猪肝汤
材料：猪肝500克，黄芪60克，精盐少许。
食用方法：
将猪肝洗净，黄芪洗净，切片，用纱布包好。
沙锅置火上，加适量水，放入黄芪包、猪肝，共煮成汤，熟后去黄芪包，将猪肝切片，加精盐少许调味，即可吃肝饮汤。
适用人群：产后妇女。
当归黄芪炖羊肉
材料：当归20克、炙黄芪30克、鲜羊肉250克、食盐、葱、姜、蒜、陈皮各适量。
食用方法：
（1）将当归、黄芪用布包好，鲜羊肉洗净，切成2厘米见方的小块备用。
（2）将羊肉块及布包好的当归、黄芪一同放入加有1500毫升清水的砂锅中，武火至沸，然后改为文火，并加入葱、姜、蒜、陈皮各适量，煮40～60分钟。
（3）待肉烂后，加入食盐即可。用法：佐餐食用，隔日1次，可连用10次。
黄芪红枣茶
材料：黄芪3—5片，红枣3粒。
食用方法：
（1）红枣用温水泡发洗净后，去核（不去核会有些燥热，如果体质比较寒的也可以不去核）。
（2）黄芪和红枣用清水浸泡20-30分钟（正常煎中药都需要把药材泡20-30分钟，以便于药性的析出）。
（3）点火，煮滚了以后转小火煮20分钟以上（不要用电磁炉，要用明火)。
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