薏米粥的做法和功效与作用（薏米粥的简单做法）
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红豆薏米粥的做法和功效
薏米红豆粥是粥也是药，它具有治湿邪功效。下面是我为大家收集整理的红豆薏米粥的做法和功效，仅供参考。
薏米红豆粥的做法
我是每天都喝，主食和平时一样。熬薏米红豆粥的做法是有很多技巧和讲究的。
准备薏米红豆比例：3:1，还有需要冰糖，按自己的口感来加。
薏米很硬，红豆也很硬，所以我们最好先用水泡个半小时。注意在锅里加进去足够的水，大火煮开后，用小火煮。
如果你觉的不够味，薏米红豆粥可以这么配大米50克，薏米、红豆、荞麦、黑米、芡实、糙米、麦仁各1大匙，红枣10粒，桂圆10粒。
如果男士喝，可以加点黑豆，补肾，如果女士喝可以加红枣。如果便便不通畅，可以加南瓜。
薏米红豆粥怎么喝呢？
可以每天喝，早上一次，晚上一次，如果胃不好的朋友，早上的`那一次，在喝前先吃点暖胃的，因为薏米红豆粥是偏凉的。喝7天左右就有效果了。
薏米红豆粥的功效
薏米也就是薏仁，可以治湿痹，对肠胃有好处，还能消水肿减肥啦，健脾益胃，红豆：具有生津液、利小便、消胀、除肿、止吐的功效。
如果脸上爱生痘痘、粉刺，口苦，脸色发黄，水肿虚胖，有这些症状的是湿热体质的人，要注意自己的生活习惯，注意休息、烟酒要少、少吃辛辣刺激的食物，如油炸的。喝薏米红豆粥是治湿邪最好的方法，长时候喝对身体也很好。
1、祛痘。可以多吃些绿豆、黄瓜、冬瓜、藕等，通常推荐喝薏米红豆粥可以帮助去痘。
2、 减肥。对于因湿热引起发胖，喝薏米红豆粥就能有效减肥了。
3、美白。薏米的美白功效特别突出，除了喝薏米红豆粥可以美白，也可以自制薏仁粉面膜，同样也有很好的美白功效。
薏米如何煮粥
需要薏仁250克，红枣9颗，红豆少许，花生少许。薏仁提前泡3个小时，红豆提前泡2个小时，泡好薏仁与红豆，洗净放入电饭煲，同时放入花生和红枣。煮饭模式炖1小时，保温模式30分钟，感觉煮烂即可。
薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米可用作粮食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。由于薏米营养丰富，对于久病体虚、病后恢复期患者，老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物，可经常服用。不论用于滋补还是用于治病，作用都较为缓和，微寒而不伤胃，益脾而不滋腻。
据报道，薏米治病的成份薏苡仁酯，不仅具有滋补作用，而且还是一种抗癌剂，能抑制艾氏腹水癌细胞，可用于胃癌及子宫颈癌。薏米的根中所含的薏米醇，除具有上述的薏苡仁酯的作用外，还有降压、利尿、解热和驱蛔虫的效果，适用于高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等。
薏米粥的家常做法有哪些 薏米粥的家常做法有哪些窍门
日常生活中大家都见到过薏米，薏米对于各位朋友来说并不陌生，很多人非常喜欢薏米，薏米的做法有很多种，每一种做法都非常的好吃，薏米当中透着很浓郁的稻米的香味，家常做法通常是用薏米来熬粥，熬出的薏米粥香糯可口非常好喝，下面让我们一起来学习一下薏米粥的家常做法。
薏米粥
主料：糯米 (100g)辅料，薏米仁 (30g) 绿豆 (30g) 大黄米 (30g)
1.先准备好材料。
2.把材料都倒入沙锅中，洗净，加入大半锅的水，浸泡半小时。
3.用大火煮开，改用小火焖煮1小时左右。
4.如果有电焐褒，大火煮开后，直接放入电焐褒，1个半小时即可。
小窍门：
薏米仁：有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，常吃对头发有营养头发、防止脱发，使头发光滑柔软，也能使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点，对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。
大黄米：又称黍米，具有补脾止泻，和胃安神之功效.大黄米营养丰富，含有蛋白质，脂肪，炭水化合物，钙，磷，铁，锌，硒，硫黄素，核黄素，尼克酸等.
薏米食疗作用：
薏米味甘、淡、性微寒、归脾、胃、肺经有健脾利水、利湿除痹、清热排脓、清利湿热之功效。可用于治疗泄泻、筋脉拘挛、屈伸不利、水肿、脚气、肠痈、淋浊、白带等症。
用药禁忌
一般人群均可食用
1. 适宜各种癌症患者、关节炎、急慢性肾炎水肿、癌性腹水、面浮肢肿、脚气病浮肿者、疣赘、美容者、青年性扁平疣、寻常性赘疣、传染性软疣、青年粉刺疙瘩以及其他皮肤营养不良粗糙者、适宜肺痿、肺痈者食用
2. 据前人经验，妇女怀孕早期忌食;另外汗少、便秘者不宜食用。
综上所述便是薏米粥的家常做法详细介绍，薏米粥的制作过程非常的简单好做，而且非常的节省时间，工作比较繁忙的朋友也非常合适，薏米当中有很多的营养价值，可以有效的补充人体内所需的蛋白物质，但是不宜多吃，多吃可能会引起腹部不适，要酌量食用。
薏米粥的功效及做法有什么
薏米是榖物的一种，薏米粥也是不少人喜爱的一种养生粥品。薏米粥的做法很简单，但是营养价值和功效却十分丰富，这种粥比较有利于肠胃的吸收，因此食疗效果也很显著。下面由我为大家介绍薏米粥的功效及做法，希望能帮到你。
薏米粥的功效
薏米含蛋白质16.2%，脂肪4.6%，糖类79.2%。冬天，薏米是一种滋补食品，夏天用薏米煮粥或作冷饮冰薏米，又是很好的消暑健身的清补剂。薏米粥可以搭配不同的配料，做出不同功效的薏米粥。纯粹的薏米粥本身也是营养丰富，功效强大的。薏米粥的功效主要体现在薏米清热解毒的作用上。除此之外，薏米还含有丰富的脂肪油和维生素B1、氨基酸等成分，对消炎，美容也有很多好处。薏米粥的功效具体有哪些?
1、薏米粥可用于健脾益胃、治脾虚泄泻，利水渗湿也是薏米主要的功效之一。
2、常食薏米粥可保持皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。
3、对吃薏米粥可营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软。
4、薏米本身还对紫外线有吸收能力，多吃薏米粥有助于美白防晒。
5、经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。
6、薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。
7、薏米中含有丰富的维生素B，对防治脚气病十分有益。
8、薏米有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，因此薏米粥可作为病中或病后体弱患者的补益佳品。
薏米粥的做法
薏米是补身药用的佳品，煮粥食用不仅能保留它本身的营养价值，口感也非常好。薏米粥的做法很多，可以将薏米单独熬粥，也可加入大米、绿豆、红豆、莲子等食材一同熬制，风味和功效也各有不同。薏米粥的制作关键就在于泡开薏米，因为薏米需要一定的时间泡软后才更容易煮熟，所以做薏米粥需要一定的准备时间和耐心。下面简单介绍几种不同风味的薏米粥的做法。
纯薏米粥
材料：薏米30克，白糖适量
制作步骤：
1、将薏米洗净，用水泡两个小时左右
2、将泡好的薏米置于砂锅内，加水适量，再将砂锅置武火上烧沸
3、煮沸后用文火煨熬，待薏米熟烂后加入白糖即成
红豆薏米粥
材料：红豆，薏米，水，冰糖各适量
制作步骤：
1、准备同等分量的红豆和薏米，洗干净后用水泡着(红豆大概需要泡两三个小时，薏米泡一个小时就可以)
2、先煮红豆，煮开后，添一些凉水，再煮开后，再添凉水，这样红豆容易熟
3、等红豆煮开花后，放入薏米，用大火煮开
4、转小火将红豆薏米煮至粘稠，就放冰糖调味即可
祛痘养颜薏米粥
材料：薏米50克，大米50克
1、将薏米和大米洗净后，用水浸泡2个小时
2、锅中倒入水大火烧开后，倒入浸泡好的米，将米和水混合均匀开始熬煮
3、熬煮时半盖上盖子，把不锈钢勺子放在锅中，完全煮开后改成中火煮20分钟即可
产妇能吃薏米粥吗
薏米粥是很常见的粥品，薏米也是常用的重要，功效多多，那么产妇能吃薏米粥吗?产妇是可以食用薏米粥的，但是因为薏米性微寒，产妇应分娩两周后再食用，而且食用时也要适量。薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为产妇的补益食品。一般，产妇在产后侧切缝合吸收的时间需要3-6个月，吃些薏米可以有效帮助伤口更快恢复。
另外，薏米还有利水消肿的效果，营养价值极高，对于产妇的身体恢复很有帮助。产妇在坐月子期间也可以放心食用薏米粥，多食用不仅能补充营养，还能使皮肤光滑，消除皱纹等。虽然孕妇不能吃薏米，但是薏米对于产妇来说却是滋补佳品。而且，本身薏米也很适合病后体弱患者补身体，因此产妇就更加适合使用了。不过，需要注意的是，产妇除了吃薏米粥外最重要的是要保持营养均衡，这样对孩子母乳才有好处。
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薏米红豆粥的做法与益处详解
很多人都特别喜欢吃薏米红豆粥，因为薏米红豆粥的口感确实非常的浓香，而且这种粥可以提供很多的帮助，对于健康十分有益。很多人虽然喜欢喝这种粥，但是对其做法可能并不了解，接下来将为大家详细讲解关于薏米红豆粥的做法与益处。
薏米红豆粥的做法
原料：准备两百克红豆、一百五十克薏米、半斤年糕，五十克冰糖。
做法：
1、先把上述这些食材及调料全部准备好。
2、在锅里放入一定量的水用大火烧开后，将红豆、薏米、年糕和冰糖全部放进去。
3、烧开后，提起离火续煮锅的内锅放入续煮锅的外锅，放入外锅后，还能继续煮能持续沸腾半小时左右，盖好外锅盖，继续保温，过一小时后就可以开锅食用了。
薏米红豆粥功效
薏米红豆粥中的薏米和红豆有较好的药理用途，不仅可以增强肾功能，还可以清热利尿，可以用于浮肿病人的疗效；经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，能够辅助治疗胃癌、子宫颈癌。
服用薏米红豆粥还可以使自己的发质变得更好，可以防止脱发，并使头发光滑柔软的作用，此外还能够让自己的皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点，并对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，因此经常食用薏米红豆粥对于防晒也有一定的效果。
薏米红豆粥中的纤维素含量很高，而脂肪含量非常低，可以润肠通便、降血压、降血脂、调解血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥等。出现便秘的人是比较适合服用薏米红豆粥的，经常食用红豆薏米粥还有有利于利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等。
薏米红豆粥的做法相对来说还是比较简单的，只要能够掌握好制作的流程，并能够确保选择的食材是优质的，那么薏米红豆粥就能够做出来了。自己制作出来的薏米红豆粥会更加的卫生一些，平时经常喝薏米红豆粥能够补充营养，预防病症，是比较理想的一道粥。
百合薏米粥的做法及功效
百合薏米粥的做法及功效
【导读】 百合薏米粥是一款以薏米为主，百合为辅料的一道粥品。百合薏米粥口感清香丝滑，不仅味道香甜，且其营养非常丰富，尤为适合女性食用。那么，百合薏米粥的做法是怎样的？百合薏米粥的功效有哪些呢？百合薏米粥的营养价值有哪些呢？百合薏米粥的禁忌有哪些？ 百合薏米粥的做法
百合薏米粥是一款以薏米为主，百合为辅料的甜粥，其口感清香丝滑，营养丰富，尤为适合女性食用。那么，百合薏米粥的做法是怎样的？
百合薏米粥
材料：薏米30克，大米20克，干百合15克，冰糖适量。
做法：1、将薏米、大米分别淘洗干净，薏米用温水浸泡1小时；干百合洗净后，用温水浸泡15分钟。2、锅置火上，加入适量的清水，大火烧开，放入薏米，待水煮开后，转为小火煮10分钟，加入大米煮开后再煮20分钟，加入百合，煮至粘稠，加入冰糖调味即可。
百合薏米粥具有清火、美白、润肺、排毒的 功效 ，但由于二者都有水溶性较差的特点，且口感有微微发涩之嫌，一般都可以加入蜂蜜、冰糖（千万不要加白糖）来调味，也可以加入牛奶，这样就更能提升该甜汤的美白养颜的功效了，而且味道也会更可口！
值得注意的是，由于该甜粥含有薏米，薏米属性微寒，因此虚寒体质的人不适宜长期食用，尤其是怀孕妇女以及正值经期的女性，更应要避免食用。另外，薏米所含的醣类黏性较高，因此也不能食用过多，否则会影响消化。
百合薏米粥的功效
百合薏米粥是一款既有清香独特口感风味，又具有食疗功效的甜粥。那么，百合薏米粥的功效有哪些呢？
从食材方面来说，薏米具有清热除湿、健脾止泻的功效，对五脏六腑均有良好的调养作用。而百合有清热润燥的作用，中医上常用它来治疗肺燥或咳嗽等病症；另外，百合还有宁心安神的作用，对于失眠多梦、心情抑郁等病症，也有不错的疗效。
将这两种食材熬制成甜粥，其功效有以下几点：
1、美容养颜。适当食用百合薏米粥，不仅能使肌肤白皙透亮，还能令肌肤变得光滑又滋润。
2、淡化斑点。有痤疮、雀斑等患者，可经常服用百合薏米粥，能够有效淡化斑点。
3、清心、润肺。百合具有清热润燥的作用，因此此甜粥尤为适合在秋季时食用。
4、消水去肿。薏米具有利水消肿的功效，对于防治肥胖具有良好的疗效。
值得注意的`是，尽管百合薏米粥功效多多，但也不是所有人都适合食用的。百合薏米粥含有薏米，薏米属性微寒，因此虚寒体质的人不适宜长期食用，尤其是怀孕妇女以及正值经期的女性，更应要避免食用。
百合薏米粥的营养价值
众所周知，百合薏米粥既清香可口，营养价值又十分高，是一道大众都喜欢吃的甜粥。那么，百合薏米粥的营养价值有哪些呢？
百合薏米粥是一款以薏米为主，百合为辅料的一道甜粥。薏米被誉为“世界禾本科植物之王”，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养物质，且其中蛋白质、脂肪、维生素B1的含量，远远高于大米。而百合含有淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C、秋水仙碱等等。二者搭配熬粥，不仅可以将其中的营养物质融汇在一起，而且还增添了食用风味。
百合薏米粥还具有清火、美白、润肺、排毒的功效，但由于二者都有水溶性较差的特点，且口感有微微发涩之嫌，一般都可以加入蜂蜜、冰糖（千万不要加白糖）来调味，也可以加入牛奶，这样就更能提升该甜汤的美白养颜的功效了，而且味道也会更可口！
另外，由于百合薏米粥是一款以薏米为主，百合为辅料的甜粥，而薏米属性微寒，因此虚寒体质的人不适宜长期食用。
百合薏米粥的禁忌
尽管百合薏米粥具有多重功效，但也不是每个人都适宜食用的，一旦食用不当，就有可能引出健康问题。那么，百合薏米粥的禁忌有哪些呢？
百合味甘微苦，性平，入心肺经，在食疗上有润肺止咳、养阴消热、清心安神的功效，一般人都适合食用百合，但风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳者，不宜食用百合，以免病情愈加严重。另外，百合虽然能补气，亦伤肺气，因此不宜过量食用。
至于薏米，味甘、淡，性微寒，归脾、胃、肺经，具有健脾利水、利湿除痹、清热排脓、清利湿热的功效，一般人都能食用，但食用时需注意如下事项：
1、薏米属性微寒，因此虚寒体质的人不适宜长期食用，尤其是怀孕妇女以及正值经期的女性，更应要避免食用。
2、薏米所含的醣类黏性较高，因此也不能食用过多，否则会影响消化。
3、尽管薏米具有降低血脂、血糖的功效，但毕竟只是一种食材，并不能把它当作药品。因此，患有高血脂症状的患者，应遵医嘱按时服药，并可根据医生的建议，适当吃一些具有降血压、血脂功效的菜肴。
百合薏米粥治疗痛风好吗
百合薏米粥具有美容养颜、淡化斑点、清心润肺、消水去肿等多种功效，那么，百合薏米粥治疗痛风好吗？
据专家介绍，痛风是嘌呤代谢紊乱所引起组织损伤的一组异质性疾病，多由于遗传性缺憾，使黄嘌呤氧化酶等缺乏或活性改变，体内嘌呤合成加速，内源性尿酸生成增多而排出减少，超过肾脏清除能力时，尿酸即在体液及组织内积聚，最后结晶会在耳廓、关节、四肢远端等处沉积，形成痛风石。痛风的临床症状常表现为关节炎的症状，如关节红肿热痛、活动受累甚至僵硬、畸形等，有的甚至累及心脏、肾的病变。
痛风患者在日常饮食上，应遵循低嘌呤的饮食原则，而百合薏米粥作为痛风患者主食治疗痛风病，疗效较为显著。
百合薏米粥的做法如下：干百合60克，薏米60克，粳米60克，将上述三味食材洗净后放砂锅内煮粥即可。每日一次作为主食食用，连续食用一个月，症状消失后，仍需坚持食用，每周至少1~2次，以防止痛风复发。
除此之外，痛风患者在饮食上，要注意如下事项：
1、选择低嘌呤饮食，如鸡蛋、牛奶、蔬菜、水果、谷物等植物性食物。
2、忌食高嘌呤食物，如沙丁鱼、海鲜、牛羊肉、动物肝脏类等食物以及酒类，以减少血中尿酸的生成。
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