如何蒸橙子（如何蒸橙子止咳）

如何做 2023年04月06日 22:20 315 菜师傅

菜谱教程目录：

1、如何蒸橙子
2、蒸橙子要多久
3、用盐蒸橙子的做法怎么蒸
4、怎么蒸橙
5、橙子怎么蒸
6、蒸脐橙怎么蒸

如何蒸橙子

冰糖蒸橙子止咳的做法：

1.准备1个橙子、适量冰糖、清水。

2.将橙子用果蔬清洗剂清洗干净，或者放在食盐水中浸泡20分钟。

3.然后将橙子洗净切片，把切好的橙子片放入带盖的碗中，加适量清水、冰糖。

4.准备好后，放入蒸锅中，隔水蒸一个半小时左右。

5.蒸好后趁热带皮一起吃，这样止咳的效果更好。

冰糖蒸橙子适合寒咳。

按照中医对咳嗽的认识，一般将咳嗽分为风寒、风热、燥邪、痰湿、痰热、肺热、湿咳、肝火咳嗽等多种咳嗽类型，而冰糖、橙子归肺经，橙子性寒，因此适合风热、燥邪、肺热等热性咳嗽，而对风寒、痰湿、湿咳等寒性咳嗽没有帮助作用，反而还有可能会加重咳嗽的病症。

常见的热咳症状有：咳嗽咳痰、痰黄稠黏、咳嗽气粗、咳声音哑、口干口渴、咽喉干燥疼痛、身热出汗、鼻流黄涕。

蒸橙子要多久

10-15分钟左右。

一般情况下，将橙子蒸10-15分钟左右，橙子皮中的挥发油就会被蒸出来，如蒸橙子时间过长，可能会对挥发油成分和橙子果肉中的成分造成破坏，影响治疗效果。

用盐蒸橙子的做法怎么蒸

做法为首先彻底洗净橙子，可在盐水中浸泡一会，将橙子割去顶，并将少许盐均匀撒在橙肉上，用筷子戳几下，便于盐分渗入。其次，将其装在碗中上锅蒸，水开后再蒸大约10分钟左右，取出后去皮取果肉，连同蒸出来的水一起吃。

盐蒸橙子只适合因气滞血淤或肺燥引起的热咳，而热咳的主要表现是痰发黄且较黏稠，还会出现咽喉红肿、发痛、口干、口苦等。

通常情况下，橙子属中性偏凉，可理气、化痰、润肺，橙皮中的成分具有止咳化痰的功效，如那可丁，是常用的镇咳药物，还有橙皮油，也可以起到止咳化痰的作用。

怎么蒸橙

　【盐蒸橙子】治咳嗽，做法：

1、把橙子洗干净后放在盐水中浸泡20分钟，去除橙子表面的果蜡。橙子不用剥皮，在顶部平切开一片，往露出的果肉上撒少许盐，再用筷子在果肉上戳几个洞，以便于盐渗进果肉。

2、把切开的那片橙子重新盖好，放进碗里。碗里不用加水，直接放进蒸锅，蒸至水沸后再蒸15分钟，就做好了。蒸好的橙子，皮有一定的收缩，碗底还会有汁水流出。

吃法：去橙皮吃果肉，碗底的汁水一起喝掉。

橙的功效与作用：

1.消食，去油腻

生津止渴、开胃下气的功效。正常人饭后食橙子或饮橙汁，有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。

2.预防“富贵病”

增加机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。每天喝3杯橙汁可以增加体内高密度脂蛋白（HDL）的含量，从而降低患心脏病的可能性。

3.清肠

促进肠道蠕动，有利于清肠通便，排除体内有害物质。

4.治疗咳嗽感冒

止咳化痰功效胜过陈皮，是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。

5.防癌

橙子能清除体内对健康有害的自由基，抑制肿瘤细胞的生长。

6.少得胆结石

橙皮中所含有的果胶也可以促进食物通过胃肠道，使胆固醇更快地随粪便排出体外，以减少胆固醇的吸收。得了胆结石的人，除了吃橙子外，用橙皮泡水喝，也能起到不错的治疗效果。

7.缓解女性压力

橙子发出的气味有利于缓解人们的心理压力，但仅有助于女性克服紧张情绪，对男性的作用却不大。

如何蒸橙子（如何蒸橙子止咳）

橙子怎么蒸

作法流程

1. 橘子表皮清洗，切去一部份，用汤勺将橘子挖干净，橙子汁预留。

2. 碗内打进生鸡蛋，添加橙子汁和糖，搅匀称。

3. 将鸡蛋糊放进橘子壳。盖上割下来的橙子皮，用木签固定不动好。

4. 上锅隔水蒸10分钟上下。

5.待蛋糊烂熟以后，取下就可以。

1.将橘子清洗，从正中间一切为二。

2.挖到橙肉，陈皮等会儿当器皿用。

3.用汤勺将挖到的橘子捣烂。

4.生鸡蛋添加一点点盐打撒。

将半个橙子的果汁和橙肉与一个鸡蛋混和。盛入陈皮中，8分满。锅开后放进陈皮。低火8-10分钟取下，不必火灾，要不然蛋也不嫩了。

蒸脐橙怎么蒸

橙子1个盐少许

步骤1

准备橙子一个，将橙子洗净，用盐搓搓、或者用贝壳粉、总之一定要清洗干净

步骤2

在橙子五分之一处切开，用筷子戳几个小孔，上锅蒸10-15分钟。

步骤3

蒸出的橙汁略有一点点苦，不过还是很有效果的、熟后的橙子肉、也别有一番风味。

步骤4

蒸出的橙汁略有一点点苦，不过还是很有效果的、熟后的橙子肉、也别有一番风味。适合八个月以上的宝宝（小宝不加盐）

清蒸脐橙的烹饪技巧

橙子中性偏凉，可理气、化痰、润肺，橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效，橙皮油可以起到止咳化痰的作用。另外，有时喉咙有痰，用些淡盐水可祛痰，但不建议过量食用盐。但盐蒸橙子只适合因气滞血淤或肺燥引起的热咳，主要症状为痰发黄、较黏稠，咽喉红肿发痛，口干、口苦等。

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