如何用五香粉做五香花生米的做法（五香粉做什么用）

如何做 2023年04月07日 19:00 206 菜师傅

菜谱教程目录：

1、怎样煮五香花生米
2、五香花生米怎样做才好吃？
3、如何制作五香花生米
4、在家里炒制超级好吃的五香花生应该怎么做？
5、五香花生米的制作方法
6、祖传配方五香花生米

怎样煮五香花生米

材料

花生米，盐，五香粉，孜然，辣椒，咖喱

做法

1.花生米用水洗干净，趁潮湿，放盐，五香粉，孜然，拌匀.

2.可以根据个人爱好放辣椒，咖喱，盖上盖子，留一个跑气孔，微波3分钟，取出搅拌一次，再放入微波炉中，2__3分钟，你认为好的时候就好了. 取出放凉.凉了就脆了.

小诀窍

注意,如果把握不好火候最好一分钟一分钟转,否则会焦的. 不用起油锅,自己做的五香花生米既卫生热量又不高.大家一定要试试看哦.

花生最显而易见的好处就是能够饱腹，变着花样的做还能够大饱口福；

花生中富含多种营养物质，所含的维生素K能够起到止血的作用，有很多人吃花生会把红衣去掉，在这里需要注意红衣的止血效果更加明显，是花生仁的五十倍；

花生中的钙含量比较高，能够促进人体骨骼发育，促进人体生长发育的效果很好，小孩子成长的时候，可以适当多点水煮花生，营养促健康；

花生中含有的氨基酸种类有十多种，能够促进细胞发育、提高智力以及提高记忆力，有助于老人滋补保健、儿童提高记忆力；

花生中含有氨基酸以及儿茶素，能够抗氧化，延缓衰老，从而益寿延年；

花生油的产生主要是由于花生有丰富的脂肪油，再加上含有的蛋白质，能够作用在产后缺乳的方面，有滋血通乳的效果；

花生中含有的维生素C能够有效降低胆固醇的含量，常吃花生能够预防冠心病、心绞痛等问题；

花生中的可溶性纤维发挥作用之后，有预防癌症的效果；

此外，花生还有润肺止咳、防止动脉硬化等好处。

适当的吃花生，对女性好处多多，特别是女性在经期、孕期、产后乳汁不足都特别适合吃，花生的红外衣能够很好的补血，还能滋润皮肤，乌发等，平时生吃几颗花生还能保护胃部。

如何用五香粉做五香花生米的做法（五香粉做什么用）

五香花生米怎样做才好吃？

【五香花生米】

主要食材：花生米、盐、花椒、八角、小茴、丁香、桂皮、香叶、白芷，五香粉。

【具体做法】

1、花生米用清水冲洗干净，挑去坏的。在花生米中加入花椒、八角、小茴、丁香、桂皮、香叶、白芷，为了更加入味再添加一勺五香粉。

2、倒入没过花生米的开水，浸泡10分钟。

3、锅中倒入半袋食用盐，浸泡好的花生米沥干水分，可以用厨房纸擦干水分，倒入食用盐中翻炒，一开始盐粒都会沾到花生米上，比较难炒，这个时候花生中含有水分，中火炒就可以。

4、炒着炒着盐粒就会慢慢往下掉。

5、等炒到花生米表面干燥、盐粒微黄的时候，改小火继续翻炒。

6、最终炒到盐的颜色变成土黄色就差不多了。我们可以将花生米放凉之后尝一尝，又香又脆就可以了，如果还有些绵软就需要继续炒。

7、炒好的花生米用漏勺将盐和大料过滤掉，剩下的盐可以收集起来，可以用来炒菜，也可以下次继续用来炒花生米。

【小贴士】

1、直接用开水浸泡花生米，没有大料可以全部用五香粉或者十三香，能吃辣的也可以加入一些辣椒粉。

2、浸泡好的花生沥干水分，这样碰到盐的时候不会将盐融化。

3、一开始花生米水分比较多，可以中火炒，但是花生米表面干燥以后就必须小火炒，这样花生米才不会糊掉。

如何制作五香花生米

五香花生米：健脾开胃

材料：

　花生、胡萝卜、芹菜各适量，盐、八角、桂皮、葱、香叶各适量

做法：

　将花生米洗净，温开水浸泡两个小时，胡萝卜、芹菜洗净切丁;锅中放入足量的水、盐、八角、桂皮、葱姜段、香叶，大火煮开，转至小火，倒入泡好的花生米，煮至软烂，滴入少许油，依次加入胡萝卜丁、芹菜丁小火略煮几分钟，根据个人口味调味即可。

功效：

　花生含有丰富的脂质、蛋白质、多种维生素等，具有润肺止咳的功效，芹菜营养丰富，具有养血补虚的功效，将花生米、芹菜、胡萝卜同炒，简单易做，色彩鲜艳，还能够增加食欲，起到健脾开胃的功效。花生的好处

花生最显而易见的好处就是能够饱腹，变着花样的做还能够大饱口福；

花生中的钙含量比较高，能够促进人体骨骼发育，促进人体生长发育的效果很好，小孩子成长的时候，可以适当多点水煮花生，营养促健康；

花生中含有的氨基酸种类有十多种，能够促进细胞发育、提高智力以及提高记忆力，有助于老人滋补保健、儿童提高记忆力；

花生中含有氨基酸以及儿茶素，能够抗氧化，延缓衰老，从而益寿延年；

花生油的产生主要是由于花生有丰富的脂肪油，再加上含有的蛋白质，能够作用在产后缺乳的方面，有滋血通乳的效果；

花生中含有的维生素C能够有效降低胆固醇的含量，常吃花生能够预防冠心病、心绞痛等问题；

花生中的可溶性纤维发挥作用之后，有预防癌症的效果；

此外，花生还有润肺止咳、防止动脉硬化等好处。

在家里炒制超级好吃的五香花生应该怎么做？

花生在日程生活中十分常见，是很多人喜欢吃的一道零嘴。花生的做法也很多，像水煮花生、花生炖肉、炸花生、花生酱等等，都是我们常吃的。不过，今天我们要讲的是五香花生的制作。很多人在外面吃到这种花生非常香，就想着在家尝试做看看，那么现在跟着我一起来试试吧。

一、食材的准备

食材一般包括：干花生、五香粉、盐等。干花生一般选择比较饱满的颗粒，这样吃起来更爽快。

二、制作过程

首先对干花生进行处理。干花生用水清洗干净后，微微沥干水分。然后放到一个盆中，在盆中加入适量的五香粉、盐、花椒粉，让每一颗花生都裹上这些调料品，之后进行腌制，一般腌制12个小时。这个时候建议放到冰箱腌制。把腌制好的花生放到烤盘中，均匀铺开，放到烤箱中进行烤制。烤箱温度一般设置为180摄氏度，上下火烤制10分钟左右就可以了。时间到了，很多调料品在烤制过程中脱落，导致花生米非常干净，吃起来味道更好了。

三、注意事项

1、烤制完成后，建议用隔热手套去拿烤盘，因为此时烤盘的温度很高，容易烫伤手，造成身体损伤。

2、花生米建议使用干花生，因为干花生已经去除部分水分，在烤制过程中可以减少烤制时间，同时也能尽快出香气。

3、用五香粉颜值花生的时候最好隔一段时间进行翻面，这样可以让花生的每一面都裹上酱汁，吃起来味道更好。另外腌制的时候尽量放在冰箱里，因为如果天气热，长时间放在外面很容易滋生细菌。

看了这么多，现在你学会如何制作这道美食了吗？不妨留言讨论一下吧。

五香花生米的制作方法

五香花生米的制作方法原料：

花生米1000克，食盐60克，白糖25克，五香粉25克，水、净沙各适量。

制法：

1、将食盐、糖、五香粉放入盆中，加入适量开水搅拌溶解（加水量以浸没花生为准），倒入挑选干净的花生米，加盖浸渍2小时，取出沥干水分。

2、先取洁净的河沙，放入铁锅中炒至发热，再加入浸过沥干的花生米，不断用铁铲翻炒，炒至花生米转为黄色，并发出爆裂声后，改用小火炒片刻至花生米酥脆，端锅离火，筛出花生米即可。

特点：

咸香酥脆，具有浓郁的花生米和五香粉的香味。如在配料中加入少量奶油或黄油，便可制成奶油花生米。

五香花生米的做法原料：花生米450克，五香面、茶叶、盐、味精、姜汁、大料、水适量。做法：将花生米洗干净，投入锅内，加入水、五香面、茶叶、盐、姜片、大料、味精搅拌，用慢火将花生米煮熟即可。特色：味香醇厚。五香花生米的做法详细介绍菜系及功效：清爽凉菜

五香花生米的制作材料：主料：花生米一斤精盐一两花椒一钱大料一钱豆蔻半钱姜三片五香花生米的特色：五香味浓，宜下酒饭。教您五香花生米怎么做，如何做五香花生米才好吃将花生米拣净，用温开水泡在盆内约两小时，锅内加水约二、三斤上火，放上盐、花椒、大料、豆蔻、姜，加入花生米煮熟，连汤倒入盆内，吃时捞出盛盘即成。