如何切西瓜果盘（切西瓜果盘视频）

如何做 2023年04月07日 23:20 241 菜师傅

菜谱教程目录：

1、怎么切西瓜果盘
2、西瓜怎么切，西瓜的切法大全图解，西瓜怎么切好看摆盘
3、西瓜果盘怎么切好看
4、如何切西瓜果盘?

怎么切西瓜果盘

1、三角果盘

材料：1.5厘米厚的半圆西瓜片、水果刀、牙签

制作方法：

将半圆西瓜皮用刀均匀切成锥形;

再用水果刀去掉底部的西瓜皮;

最后把西瓜肉切成四等分的三角形，插上牙签装盘;

这个拼盘这样不仅美观，食用也十分方便，人多也可以多切几次，十分简单。

2、伞形果盘

材料：1.5厘米厚的半圆西瓜片、水果刀

制作方法：

这种拼盘的制造方法与第一种相似。

都是取1.5厘米厚的西瓜片均匀切成锥形;

但这种只需去一半瓜皮;

最后直接装盘，这种果盘和第一种很相似，但是它步骤更简单，而且还不需要牙签。

3、球形果盘

材料：挖球器、半个西瓜、牙签

制作方法：

这个果盘十分简单，只需用挖球器在半圆西瓜中取球装盘;

取完球插上牙签，而且多余的西瓜汁也不会溢出来;

最后做不了球的碎西瓜也可以榨汁喝;

这个果盘很有意思，并且特别简单，也不需要用刀，是西瓜怎么切果盘的方法之一。

4、条形果盘

材料：半个西瓜、水果刀

制作方法：

将半球西瓜反扣在案板上;

用水果刀竖着切大概3厘米厚，将西瓜切完;

再横着切3厘米厚，也是将西瓜切完;

现在这个条形西瓜就成型了，直接装盘就行了。

5、块形西瓜

材料：一个西瓜、水果刀、牙签

制作方法：

用刀切掉所有瓜皮，将西瓜切成方形;

再竖切3厘米厚，横切3厘米厚;

再把这些长条西瓜切成小块;

最后插上牙签就能装盘了，以上五种就是西瓜果盘的切法，以及简单的切西瓜果盘图片。

6、心形果盘

材料：一个西瓜、水果刀

制作方法：

用刀把西瓜皮去掉，再切成2厘米厚，大小不同的心形;

再将这些心形西瓜重叠放在一起，拼成果盘;

用牙签扎着吃，既好看又好吃。把西瓜榨成汁;

浇上刨冰捣碎放上糖，既好吃又解暑。

如何切西瓜果盘（切西瓜果盘视频）

西瓜怎么切，西瓜的切法大全图解，西瓜怎么切好看摆盘

1.将西瓜切成一厘米左右厚的片，然后沿底部切开。其他的可以依次剪切放置。切西瓜从基础刀法开始，一步一步来。

2.可以拿起来直接吃。多出来的一半瓜皮很容易捏，不会弄脏手。拿1/4西瓜。用刀沿着瓜皮切成1.5厘米厚的薄片。然后把西瓜切成大小均匀的等份。拿其中一个，切掉一部分瓜皮，从中间或者一边切开。依次切好上桌。

3.去掉西瓜皮，切成2厘米见方的大小不一的心形。放在一起，一起放入果盘(可以塑形)，用牙签粘起来吃。它们既漂亮又美味。将西瓜炒成汁；把刨冰倒在上面，捣碎，放上糖，很好吃，很爽口。

4.在西瓜果肉上刻下爱情；刻好的心放在盘子里，双手呈上你的心；多么适合热恋中的恋人。

5.切半个西瓜，用挖球器取一些西瓜球，放入冰箱冰镇一会儿。取出水果盘；把它做成葡萄的形状。将西瓜球放在西瓜环或装有西瓜球的三角形水果盘上。宝宝会更喜欢的。

西瓜果盘怎么切好看

方法1:

1.准备一个西瓜，从中间垂直切成两半。2.将西瓜正面朝下，横向切几下。西瓜的厚度一定要切的均匀。3.再竖着砍几刀。4.切好的西瓜是方形的，然后装盘就可以吃了。吃一块拿一块特别方便。这个西瓜的切法比较简单。基本上一次就能切割成功。

方法二:

1.从中间水平切开西瓜。2.切成5cm左右厚的片，然后放在盘子里，用水果刀在瓜仁上垂直切几道。3.然后朝模具方向切几刀。4.用牙签或者小叉子吃就行了。这种吃法适合孩子，不浪费。或者说，晚上一个人吃饭的时候赶上一部电视剧也挺好的。

方法三:

1.把西瓜竖着切成两瓣，然后中间切一刀，把西瓜两边的皮都切开。2.用刀把西瓜两边的皮切开。3.如图，然后去掉两边的皮，用刀切片。4.这样切出来的西瓜拿着吃都很方便，适合招待朋友。

方法4:

1.如图，先切西瓜。2.用水果刀将瓜皮和瓜瓤切开分离。3、然后放在瓜瓤上面。4.把切好的瓜错开，方便吃的时候拿。切好的西瓜很好看，吃的时候不会浪费。

方法五:

1.准备一个西瓜，竖着切。2.然后切掉一半两边的一点瓜皮。3.再把西瓜从中间切开，然后切成小块。这种切西瓜的方法是餐厅常用的，非常简单实用，吃起来也很方便。

如何切西瓜果盘?

问题一：果盘怎么切好看，纯西瓜的。发个图好么？西瓜在外切成牙状苹果居中切成布丁橘子连皮不切断切成一牙牙的然后剥一半拨开的把皮子头朝里面

问题二：怎么切西瓜皮果盘西瓜皮果盘切法图解第一种切法：

拿起来直接吃~多余的一半瓜皮方便捏握，而且不脏手~

1、取西瓜1/4个。

2、顺着瓜皮用刀切成1.5厘米厚度的片状。

3、再将西瓜切成大小均匀的6―8等份。

4、取其中一份，用刀切去一半瓜皮即可。

5、依次切好摆盘食用。

第二种切法：

和第一种略有不同~这样切出来的西瓜，吃着有天然冰棒的感觉~

1、取西瓜1/4个。

2、顺着瓜皮用刀切成1.5厘米厚度的片状。

3、再将西瓜切成大小均匀的6―8等份。

4、取其中一块，把瓜皮等分成三份各去两端。

5、依次切好摆盘即可。

像不像天然冰棒或是棵树~

第三种方法：

1、取西瓜1/4个。

2、顺着瓜皮用刀切成1.5厘米厚度的片状。

3、再将西瓜切成大小均匀的4等份。

4、取其中一份，切去瓜皮，再等分成四小块。（如下图）

5、依次切好摆盘。

前三种做法~

第四种切法：

这个很方便，将西瓜切成1厘米左右厚度的片状，再沿底部切下即可。看图就明白啦~去皮很干净~一点不浪费啊~

第五种方法：

用挖球器或其他模具制作球形或各种异形图案。

1、挖球器一个。

2、最好选半个西瓜取球，这样西瓜汁不易流出。

3、取西瓜球若干，放入盘中即可，冰镇一下更好了。

摘自：meishij/...a

问题三：西瓜怎么切果盘果盘(木瓜的切法、西瓜的切法、水果拼盘) 果盘(木瓜的切法、西瓜的切法、水果拼盘) 相关食材：木瓜西瓜果盘的做法（木瓜的切法、西瓜的切法、水果拼盘）做法①： 1、将木瓜洗净，用小刀先浅浅的画出齿状。 2、用小刀在画好的齿痕上划透，完整的划一圈，掰开。 3、如图切去木瓜的根部，为了摆放平稳。果盘做法②： 1、将西瓜纵向对半剖开，再改切成适当大小的块状。 2、切去3/4瓜瓤，再将瓜皮的白色部分去除，放盐水中浸泡数分钟，使瓜皮更柔软，更好造型。 3、将瓜皮部分从中间对半切开，两边分别划出等距离的印痕。要切的好看，关键是要距离相等，刀口要切的深一些，但不能切断。 4、将切好的瓜皮分别朝不同的方向弯曲，用牙签固定住，摆出造型。果盘做法③： 1、将瓜纵向对半剖开，再改切成适当大小的块状。 2、横切，将果肉、果皮分离，留一部分不分离。 3、在瓜皮表面刻出花纹并弯曲摆出造型。带图： *** ar/caipu/60973/

问题四：西瓜果盘切法果盘(木瓜的切法、西瓜的切法、水果拼盘)

果盘(木瓜的切法、西瓜的切法、水果拼盘)

相关食材：

木瓜

西瓜

果盘的做法（木瓜的切法、西瓜的切法、水果拼盘）

做法①：

1、将木瓜洗净，用小刀先浅浅的画出齿状。

2、用小刀在画好的齿痕上划透，完整的划一圈，掰开。

3、如图切去木瓜的根部，为了摆放平稳。

果盘做法②：

1、将西瓜纵向对半剖开，再改切成适当大小的块状。

2、切去3/4瓜瓤，再将瓜皮的白色部分去除，放盐水中浸泡数分钟，使瓜皮更柔软，更好造型。

3、将瓜皮部分从中间对半切开，两边分别划出等距离的印痕。要切的好看，关键是要距离相等，刀口要切的深一些，但不能切断。

4、将切好的瓜皮分别朝不同的方向弯曲，用牙签固定住，摆出造型。

果盘做法③：

1、将瓜纵向对半剖开，再改切成适当大小的块状。

2、横切，将果肉、果皮分离，留一部分不分离。

3、在瓜皮表面刻出花纹并弯曲摆出造型。

带图： *** ar/caipu/60973/

问题五：果盘的做法（木瓜的切法、西瓜的切法、水果拼盘）做法①：

1、将木瓜洗净，用小刀先浅浅的画出丁状。

2、用小刀在画好的齿痕上划透，完整的划一圈，掰开。

3、如图切去木瓜的根部，为了摆放平稳。

做法②：

1、将西瓜纵向对半剖开，再改切成适当大小的块状。

2、切去3/4瓜瓤，再将瓜皮的白色部分去除，放盐水中浸泡数分钟，使瓜皮更柔软，更好造型。

3、将瓜皮部分从中间对半切开，两边分别划出等距离的印痕。要切的好看，关键是要距离相等，刀口要切的深一些，但不能切断。

4、将切好的瓜皮分别朝不同的方向弯曲，用牙签固定住，摆出造型。

做法③：

1、将瓜纵向对半剖开，再改切成适当大小的块状。

2、横切，将果肉、果皮分离，留一部分不分离。

3、在瓜皮表面刻出花纹并弯曲摆出造型。

问题六：果盘怎么切好看图片简单 - 百度漂亮的水果盘做法

水果拼盘与食雕一样，是一门技术，需要经过正规的学习与训练，方能掌握。

一、选料

从水果的色泽、形状、口味、营养价值、外观完美度等多方面对水果进行选择。选择的几种水果组合在一起，搭配应协调。最重要的一点是水果本身应是熟的、新鲜的、卫生的。同时注意制作拼盘的水果不能太熟，否则会影响加工和摆放。

二、构思

制作水果拼盘的目的是使简单的个体水果通过形状、色彩等几方面艺术性地结合为一个整体，以色彩和美观取胜，从而 *** 客人的感官，增进其食欲。水果拼盘虽比不上冷拼和食品雕刻那样复杂，但也不能随便应付，制作前应充分考虑到宴会的主题，并进一步为其命名。

三、色彩搭配

大部分人将水果作为饭后食品，也就是人们在酒足饭饱之后才想到食用水果。这时大多数的人已没有多少食欲，这就为我们设计水果拼盘提出了一个难题：怎样的色、香、味、形、器才能重新将人们的食欲引起？水果的色、香、味是我们所无法改变的，若改变了可能也失去了本身的意义。但我们可以根据想像将各种颜色的水果艺术地搭配成一个整体，通过艳丽的色彩来再次将人们对食物的欲望唤起。水果颜色的搭配一般有“对比色”搭配、“相近色”搭配及“多色”搭配三种。红配绿、黑配白便是标准的对比色搭配；红、黄、橙可算是相近色搭配；红、绿、紫、黑、白可算是丰富的多色搭配。

四、艺术造型与器皿选择

根据选定水果的色彩和形状来进一步确定其整盘的造型。整盘水果的造型要有器皿来辅助，不同的艺术造型要选择不同形状、规格的器皿。如长形的水果造型便不能选择圆盘来盛放。另外还要考虑到盘边的水果花边装饰，也应符合整体美并能衬托主体造型。

至于器皿质地的选择，一方面可根据酒吧的档次，一方面可根据果盘的价格来确定。酒吧常用的果盘为玻璃制品，高档些的有水晶制品、金银制品。

五、刀功

选好水果、造型和器皿，便可动手制作了、操作时应注意刀功方面应以简单易做、方便出品为原则。

（一）拼盘常用刀法

水果拼盘用刀要比雕刻简单多了。一般用西餐法式厨刀(France)和宝龄刀（Boning）即可。下面介绍一下水果拼盘常见的

刀法：

1.打皮：用小刀削去原料的外表皮，一般是指不能食用的部分。大部分水果洗净后皮可食用的就不用削皮。有些水果去皮后暴露在空气中，会迅速发生色泽变褐或变红，因此，去皮后应迅速浸入柠檬水中护色。

2.横刀：按刀口与原料生长的自然纹路相垂直的方向施刀。可切块、切片一。

3.纵刀：按刀口与原料生长的自然纹路相同的方向施刀。可切块、切片。

4.斜刀：按刀口与原料生长的自然纹路成一夹角的方向施刀。可切块沏片。

5．剥：用刀将不能食用的部分剥开，如柑、橘等。

6.锯齿刀：用切刀在原料上每直刀一刀，接着就斜刀一刀，两对刀口的方向成一夹角，刀口成对相交，使刀口相交处的部分脱离而呈锯齿形。

7．勺挖：用西瓜勺挖成球形状。多用于瓜类。

8.剂或挖：用刀挖去水果不能食用的部分，如果核仁等。

水果加工应注意以下原则：

1．无论采用何种方法，水果的厚薄、大小以被直接食用为宜。

2.加工出水果的原料应明显可辨。＿

（二）各类水果常用刀法例举

1．柑橘类：这一类中的柑橘形状较大，表皮厚而易剥，而果食之口感一般，所以可用表皮进行表皮造型，即将表皮与肉进行正确分离，然后将表皮加工成篮或盅状盛器，里面盛入一些颜色鲜艳的圆果，如樱桃、荔枝、橘瓣、葡萄等，取出来的果肉可用来作围边装饰。柠檬和甜橙的用途基本一样，一般带皮使用。由于其果肉与表皮不易剥离，大多数是加工成薄形圆片或半圆，用叠......

问题七：切西瓜难看，如何切半圆的西瓜，不做果盘就是三角形弧形的？看不懂，你最好去看看图片和教学，

吧台论坛上有草花教学，基本上都是一步一步的教，一看就会了

问题八：如何做果盘，怎样做果盘，果盘的详细步骤，木瓜的切法西瓜在外切成牙状苹果居中切成布丁橘子连皮不切断切成一牙牙的然后剥一半拨开的把皮子头朝里面

问题九：做果盘西瓜怎么切才可以切成大块的一个大西瓜对破切成四块

然后切成三角形薄片

问题十：果盘怎么切好看，纯西瓜的。发个图好么？西瓜在外切成牙状苹果居中切成布丁橘子连皮不切断切成一牙牙的然后剥一半拨开的把皮子头朝里面

标签：如何切西瓜果盘